学生营养餐工作总结

学生营养餐工作总结

学生营养餐工作总结1

为了认真贯彻落实国务院办公厅《关于实施农村义务教育学

生营养改善计划的意见》和《甘肃省人民政府办公厅关于农村义

务教育学生营养改善计划的意见》精神，确保学生营养餐工程顺

利进行，我校领导高度重视。认真落实县局精神，精心组织，努

力工作，力求完成任务。现就前一阶段工作做总结如下：

一、做好宣传工作。

一开学，学校就通过大型集会、班会、挂横幅、出版报等形

式大力宣传营养餐工程实施的重大意义，使党和政府的惠民政策

家喻户晓，深入人心。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要

意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教

育，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。

二、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐工作放在首位，学校成立了以校长为组长

和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，

切实做好学生营养餐管理工作，确保给学生按时、足额、准确发

放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

三、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学校

制定了《太平初中营养餐采购制度》、《太平初中营养餐运送制

度》、《太平初中营养餐贮存保管制度》、《太平初中营养餐工

程管理制度》、《太平初中营养餐工程责任追究制度》、《学生

实名制信息管理制度》、《太平初中营养餐留样制度》，同时制

定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校享受营养餐学生共计840人。在供货商尚未招标

之前，学校先行垫付，按照每生每天一个的形式给学生供应了两

周茶叶蛋。从四月份开始，我校与镇原县人人乐糖酒有限公司签

订商品购销合同，该公司严格按照我校提供的《太平初级中学学

生营养餐食谱表》按时为学生运送营养餐。这期间，每天做好食

品验收、分发、学生食用情况统计，学生食用情况汇总等工作。

做好留样，确保安全。每天按时统计、上报，及时处理出现的问

题，做到万无一失。

五、存在的问题。

1.由于我校食堂硬件不足，诸如操作间小而且少，设施缺乏，

无学生餐厅，工作人员不足等原因不能给学生提供营养餐，只能

从超市采购。

2.用于学生营养餐的专用经费能否按时足额到账，确保营养

餐工程的顺利进行。

3.能否简化报账程序，用超市小票开税务票时能否免征税

收。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争

做得更好。

学生营养餐工作总结2

岔口铺小学20__年学生营养改善计划工作总结

农村义务教育学生营养改善计划试点工作在上级部门正确

领导和社会各界的有力监督下，经过全校上下的不懈努力，20__

年春季学期我校农村义务教育学生营养改善计划工作十分顺利、

安全、有序，没有发生一起针对营养餐的安全事故。同时也得到

了群众的肯定和认可。今后我们将继续努力扎实工作，坚决把营

养改善计划这一民生工程办成安全工程、民心工程、德政工程。

一、基本概况

1、营养改善计划工作涉及学生105人。

2、实施时间。按照上级要求，我校于20__年4月27日起

正式实施。

二、工作开展情况

（一）高度重视，切实加强对学生营养改善计划工作的组织

领导。校委、校政府高度重视营养改善计划工作，校委高书记、

校政府郁校长多次听取试点准备工作情况汇报。4月中旬，学校

成立了学生营养改善计划工作领导小组。领导小组下设办公室具

体实施营养计划改善工作的落实。

（二）广泛宣传，营造全校上下关心学生营养改善计划工作

的良好氛围。营养改善计划实施之前，统一印制了《致全校家长

一封信》，宣传了党的这一惠民工程。学校充分利用广播、黑板

报、橱窗、标语等形式对营养餐营养价值、食用方法、卫生知识

等全方位地宣传，提高了全社会的知晓度。

（三）建章立制，探索形成学生营养改善计划工作的统筹机

制。

一是出台了一系列方案，明确了各部门职责，细化了工作措

施。

四是制定学校农村义务教育学生营养改善计划工作监管流

程图，明确各部门的监管职责，为学生营养餐食品安全提供了制

度保障。

（四）精心安排，认真抓好学生营养改善计划实施工作。

一是周密组织。学校全体教师参加的农村义务教育学生营养

改善计划工作专题培训会，增强了做好学生营养餐工作的责任感

和使命感，规范了操作程序，熟悉农村义务教育学生营养改善计

划试点工作流程和注意事项。

二是召开营养改善计划工作推进会。我校两次召开营养改善

计划工作推进会，对“计划”实施过程中发现的问题进行梳理、

总结，进一步完善工作措施，强化食品安全。

（五）加强监管与督查，确保学生营养改善计划工作的安全

运行。

一是加强对供餐企业的监管。学校除与供餐企业签订目标责

任书外，还要求供餐企业签订了《承诺书》，加强了对供餐企业

的监管。

二是加强督查。校领导对营养餐涉及学校工作开展情况多次

进行督查和指导。学校成立了营养改善工作监督小组。定期不定

期对工作开展情况进行了解、监督。

学生营养餐工作总结3

自农村中小学义务教育阶段学生营养餐计划工程开展以来，

我校高度重视此项工作。结合上级有关部门的相关要求，广泛宣

传，精心组织，认真落实学生营养餐改善计划，努力完成我校学

生营养餐工作的各项任务。现将本年度营养餐工作总结如下：

一、指导思想

全面贯彻党的教育方针。实施“营养餐工程”，为我校学生

安全食用营养良好的营养餐，改善学生营养缺乏现状，调整饮食

结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与

育人的双重功能，促进学生健康成长。

二、认真学习，加强宣传

学校高度重视学生营养餐宣传力度，多次召开行政会，教师

会，家长会，详细讲解有关政策，组织落实学生营养餐改善计划

文件精神，切实让社会知道这一惠民政策。我校经常召开了全校

教师大会，认真学习县局会议精神，就学生营养餐工作做了认真

部署，对学生发放了致家长一封信，还通过国旗下讲话和板报等

形式，切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

三、领导重视，亲自参与

学校成立了学生营养餐工作领导小组，以切实做好学生营养

餐管理工作，确保学生营养餐按时、足额、准确发放。为确保学

生营养餐工作开展顺利，各班班主任亲自参与到工作中帮助分装

牛奶和鸡蛋、火腿肠，面包等，尽量让学生营养餐吃好喝好。

四、健全管理制度、落实工作责任制

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化，我校

制定了《学生营养餐管理制度》、《学生营养餐实施方案》、《学

生营养餐应急预案》，同时还制定管理人员岗位职责，和班主任

签订食品安全管理责任书，、给学生家长印发了营养餐管理告知

书。

五、认真组织，及时发放营养餐

本年度我校义务教育阶段在校生上期有825人，下期有795

人享受营养餐供应，各班班主任每天上报到校人数，库管员及时

收集信息（做好食品验收、分发统计、有无过敏情况等）。每次

做好留样，确保安全。实行日清、月结、期末汇总。为保证营养

餐工作万无一失，每天值周教师陪餐，并及时针对学生营养餐工

作进行指导和安排。

六，存在的问题，来年打算

1，学生出现挑食现象：有的学生只吃牛奶鸡蛋，不吃面包；

有的学生不吃火腿肠；还有的学生只喝草莓味，核桃味的牛奶，

不喝纯牛奶。

2，营养餐供给室设备欠缺。

3，学生在教室就餐，给学校清洁管理增加了难度。

4，来年从两方面着手整改：

（1）在营养餐发放过程中强化学生“节约光荣，浪费可耻”

的理念，加强教育学生爱惜营养餐食品，坚决制止浪费现象再发

生。

（2）筹措资金，改善营养餐设施设备，尽量为学生提供良

好的营养餐需求。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成

长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校

良好学风的形成。在以后的工作中，我校要不断总结经验和教训，

力争做得更好。

学生营养餐工作总结4

中小学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。

我校自20__年9月份开展学生营养餐工程以来，非常重视学生

营养餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：

一、建立健全机构

我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为

组长的学校营养餐工作领导小组。领导小组职责：做好学生营养

餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养餐保质保量，

按时发放。

二、健全各种管理制度

为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制

定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定

营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺

书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执

行的人员，严格责任追究。

三、强化食品安全工作

（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”

1、对上级配发来的食品经专职人员验收，并对生产产家、

生产日期、保质期进行登记。

2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、

防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。

3、严把安全检查关，对牛奶等容易变质的食品，在分发过

程中要求工作人员一定要认真，注意包装有无破损、有无渗漏、

有无变质等现象。

4、严把取样关，工作人员按要求做好食品留样，做到食品

留样48小时备检制，确保食品的安全。

5、严把食品食用关。我校实行校长陪餐制。

四、做好宣传教育工作

好宣传教育工作为了使学生和家长知道这一惠民工程的重

要意义，我校对各种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校

园广播、升降旗集会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生

做出保证，让他们吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。

五、做好档案管理工作档案管理工作

专职管理人员和班主任进行监督检查，并做好各种记录，对

各种材料进行分类归档保存，留备检查。

回顾前期的学生营养餐工作，我校虽然得到上级部门的肯定

和学生家长的好评，但是也还存在不足，所以，在以后的工作中，

我校要不断总结营改善过程中好的经验和血教训，力争做到“安

全有保证、营养有保障”。

学生营养餐工作总结5

自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我结合上级颁发《营养餐操作规程》，《广坪中学学生营

养餐工作办法》认真工作，细心组织，努力完成任务现已圆满完

成总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相

应后勤负责人及班主任值周教师等人员为组员的管理工作领导

小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、

准确发放，人数统计情况统计上报，组织严密。使我校的营养餐

管理工作逐步走向制度化、规范化。

二、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐学生共人实行每天上报每天出库

管理，及时进行收集信息，做好留样，确保安全，实行每周一采

购，每月一总结，每学期一总结，及时处理出现的问题，做到万

无一失。

三、按时完成其他任务

除了营养餐工作以外我还负责校园清洁区检查，每天我都要

在校园巡查，保证校园有一个好的环境。见到学校有其他需要的

工作我及时的参与其中，从不说一点怨气，从不给学校找半点麻

烦，以学校为家，努力完成工作。

回顾本学期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也

还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大有时不免工

作欠周到，给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，

学生营养改善计划是一项真正的民生工程、德政工程。我校

自今年3月19日开展学生营养餐工程以来，非常重视学生营养

餐管理工作，现对我校学生营养餐工作主要做法总结如下：

一、建立健全机构

我校始终把学生营养餐工作放在重点，学校成立了以校长为

组长的学校营养餐工作领导小组和家长委员会。领导小组职责：

做好学生营养餐工作的领导、管理、宣传等工作，确保学生营养

餐按时、足额享用。家长委员会职责：负责对学生营养餐全程监

督；负责协调学校与家长、学生之间的关系；向学校建议营养食

谱的搭配；对营养餐供餐情况进行评估。

二、健全管理制度，制定工作职责

为了确保我校学生营养餐管理工作制度化、规范化，我校制

定了各种具体的管理制度，并把食堂的各种规章制度上墙。制定

营养餐相关管理人员岗位职责，并签订工作责任书及安全承诺

书。把食品卫生安全杜绝在萌芽状态中，对不按有关规章制度执

行的人员，严格责任追究。

三、强化“两个安全”工作

（一）是食品安全。“民以食为天、食以安为先”1、学校

严把食品采购关，采购时注意厂家的资质、食品的质量、有效期、

保质期，并进行索证、索票，采购回来的食品经专职人员验收，

并对生产产家、生产日期、保质期进行登记，杜绝“三无”食品

进食堂。

2、严把食品储存关，储藏室配备必需的防盗、防火、防潮、

防鼠设施，食品摆放整齐、规范合理。

3、严把加工关、安全检查关，对要进行加工的食品，值周

教师每天早上到食堂对食品加工进行监督、检查，确保食品加工

的卫生、安全，熟食加工一定要达到熟透。4、严把取样关，值

周教师按要求做好食品留样，做到食品留样48小时备检制，确

保食品的安全。

5、严把食品食用关。我校实行营养餐工作人员陪餐制，经

过陪餐人员食用无异常后，方可配发给学生食用。二是资金安全。

我校学生营养餐改善计划工作有专用账本，有专职人员管理，营

养餐资金做到专款专用，专项核算，实现“0”利润操作，并在

校内公示，接受监督，保证每一分钱都吃到孩子的嘴里。

四、做好宣传教育工作

为了使学生和家长知道这一惠民工程的重要意义，我校对各

种管理人员做好培训工作。并通过黑板报、校园广播、升降旗集

会等对学生进行宣传教育，同时学校也向学生做出保证，让他们

吃到安全、卫生、营养、热乎、可口的食物。

五、做好档案管理工作

食堂专职管理人员和值周教师每天到食堂进行监督检查，并

做好各种记录，对各种材料进行分类归档保存，留备检查。

六、做好信息公示工作

学校对各班级享受营养餐人数，每日食谱，营养餐食物采购

清单（包括品种、单价、数量、总价到经手人、验货人、供货人、

联系电话等详细记录），营养餐收支情况，实行信息上墙公示，

接受学生和家长的监督。学生营养餐工作，我校虽然得到上级部

门的肯定和学生家长的好评，但是也还存在不足，比如说我校食

堂面积小，食堂工人少，工作量大，部分营养食谱搭配不合理等。

所以，在以后的工作中，我校要不断总结营改善过程中好的经验

和血的教训，力争做到“安全有保证、营养有保障”。

学生营养餐工作总结7

波那小学学生营养工作总结

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生

营养改善计划的意见》和中央、省、市、县农村义务教育学生营

养改善计划会议文件精神，在马场镇中心校营养办领导下，我校

自开展学生营养餐工作以来，我校非常重视学生营养餐管理工

作。现将前期工作总结如下：

一、加强组织领导

我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐

工作管理领导小组，并由校长蔡发茂任组长，食堂管理员林伟任

副组长，全体教师为成员的营养餐领导小组，制定了切实可行的

方案，对实施营养餐工作认真准备，作了周密安排，精心布置，

为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1.我校在校学生人数为306人，在实施营养餐过程中供餐方

式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自20__

年3月1日起，我校实施营养餐开展得规范有序。

2 .学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱，食材原料均

由上级统一配送，基本上每餐都能保证二菜一汤，且保证每餐都

有肉。

3.本学期由于学校领导高度重视学校营养餐工作，学校统一

添置了一些厨具、冰箱，本着“节俭、安全、卫生、实用”的原

则，本学期内学校添置了消毒柜一个，灭蚊灯两个，安装了防盗

窗，防蚊纱窗，和改进了防鼠门，基础设施有了很大改善，为学

生在校就餐提供基本条件。

4.学校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储

存、加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安

排专人负责，轮流对食品安全工作的监督，尤其是留样环节，我

校严格按照规定内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮流付费

陪餐，做好相关记录。

5.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话

等。

三、存在的主要困难和问题

1.由于我校交通不便，对食材的购买等不甚方便，柴油必须

到六枝龙场购买，且只能骑摩托车前往，危险性很大。

3.食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在

教室时就餐；

4.学生用餐时间过长，教师都饿着肚子监督学生就餐；

5.教师人数少，所需要做的资料过多，普遍反映连续工作太

累，过于疲惫。

6．学校没有自来水，每日用水都适用抽水机抽来用，一旦

停电，就得停餐，并且学生饮用水均为自带，有待解决。

7．食品管理环节还有待加强，资料管理方面尚需改进。

总之，通过营养改善计划的实施，切实保障了学生的健康成

长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校

良好学风的形成。营养餐工作是一项长期性工作，本期内工作上

虽赢得了上级领导的肯定，但在以后的工作中，我们要不断总结

经验和教训，力争做得更好。

波那小学

20__年07月5日

学生营养餐工作总结8

为认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生

营养改善计划的意见》(国办发+【20__】54号文件)和中央、省、

市、县农村义务教育学生营养改善计划会议文件精神，自开展学

生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理工作。现将前

期工作总结如下：

一、加强组织领导

我校始终把营养餐放在学校工作的重点，学校成立了营养餐

工作管理领导小组，并由专人负责营养餐工作，全体教师为成员

的学校班子成员实施营养餐领导小组，制定了切实可行的方案，

对实施营养餐工作认真准备，周密安排，精心布置，为学生营养

餐改善奠定了坚实的基础。

二、具体实施情况

1.我校在校学生人数为330人，在实施营养餐过程中供餐方

式为学校食堂供餐，由各班主任教师组织分发营养餐，自9月3

日起，我校实施营养餐开展得规范有序。本学期我校共享受营养

餐学生共330每天上报每天出库管理，及时进行收集信息（做好

食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇

总），做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月

统计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失

2.校食堂建立健全食品安全管理制度，规范食品采购、储存、

加工、留样等环节的管理，落实食品安全保障措施，每天安排专

人负责，轮流对食品安全工作的监督，做好相关记录。

3.建立食堂安全事故应急处理，设立食堂安全监督举报电话

等。

三、认真学习加强宣传

自学区召开营养餐专题会议后我校立即召开了全校教师大

会认真学习县局会议精神就学生营养餐工作做了认真部署对学

生发放了致家长一封信、营养餐明白卡、还通过国旗下讲话和板

报等形式切实让学生和家长知道这一惠民工程的重要意义。

四、领导重视亲自参与。

学校成立了学生营养餐工作领导小组组长韩辽平 副组长雷

兴奎 成员各班班主任以切实做好学生营养餐管理工作确保学生

营养餐按时、足额、准确发放。

五、存在的主要困难和问题

1食堂设施也有待完善。没有规范合理的用餐场所，只能在

教室时就餐；

2.生用餐时，教师都监督学生就餐；

六、认真组织，及时发放营养餐。

回顾前期的`学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也

还存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工

作带来了一定的麻烦。

学生营养餐工作总结9

自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现

前期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相

关后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切

实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足量进餐。实名制

人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校

制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品

安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》等制度。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时组织营养餐。

本学期我校共享受营养餐的学生共计331人（一至六年级

204人，学前班27人），实行每天上报管理，及时进行收集信

息（做好学生饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留

样，

确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇

总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。我校始终坚持“用

好国家三块钱，保证营养和安全”的原则。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，比如说我校学生多，工作量大给班主任工作带来了一

定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，力争

做得更好。

学生营养餐工作总结10

自实行学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现

将本学期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长李万中为组

长后勤主管，及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，成立

了以学校领导、教师代表、学生家长代表组成的缮食委员会，以

切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时按质保量用餐，实

名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校

制定了《食品原料验收出入库制度》、《原料储存保管制度》、

《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、《学生实

名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》、《学生营养状况

监测评估制度》等。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作

责任书。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的后勤人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的营养餐。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐的学生共计××人，原材料采购实

行定点采购，大综物品采购实行两人以上询价采购，索证索票。

严格按照公示的食谱不折不扣落实营养餐，做到值日领导、炊事

员品尝，做好留样，班主任及指定教师负责领取饭菜，发放饭菜。

确保安全，实行每周一公示，每月统计上报，学期汇总统计及时

处理出现的问题，做到万无一失。

回顾本学期的营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还存

在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作带

来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教训，

力争做得更好。

×××中心小学

二〇__年元月二十三日

学生营养餐工作总结11

五华区学生营养餐工程启动仪式于20__年2月20日在五华

区沙朗民族实验学校隆重召开。自开展学生营养餐工程以来，西

翥学区非常重视学生营养餐管理工作。认真结合上级精神，认真

工作，细心组织，努力完成任务。现将两个月来工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

西翥各校园始终把营养餐放在重点，各学校成立了以校长为

组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导

小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、

准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使学校营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。学区制

定了《西翥学区学生营养餐资金管理制度》，各校园制度了《学

生营养餐实施方案》、《学生营养餐应急议案》并报教育局备案。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时发放营养餐。

做好留样，确保安全，实行每周一统计，半月统计，每月统

计，学期汇总统计及时处理出现的问题，做到万无一失。并做好

向教育局半月报告情况。

五、加大检查力度。

4月11日市教育局到沙朗民族实验学校对学生营养餐督导

检查。

4月10日---4月16日各校园对学生营养餐做了细致的自检

自查，并形成了书面报告报学区。

4月18日、19日五华区监察局、五华区教育局、五华区财

政局、五华区审计局、五华区食品药品监督管理局对西翥学区所

有学校进行了学生营养餐的专项督导监察。

回顾两个月来的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩受到

市、区领导的认可，但是也还存在不足，例如：食品验收入库制

度、食品储存保管、食品发放与饮食用、食品安全管理等还需要

进一步规范；同时人员岗位职责，层层签订工作责任状工作需要

进一步落实；卫生许可证现在只有沙朗民族实验学校、瓦恭小学、

陡普鲁小学有，其它学校需要尽快办理；公示工作还需要进一步

规范；进一步加大检查力度；进一步规范学生营养餐台账。

我们要不断总结经验和教训，力争做得更好。

学生营养餐工作总结12

自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务现

前期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相

应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切

实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，

实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校

制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品

发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故

应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制

度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《学生营养状况监

测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任

状。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时发放营养餐。

饮食用情况统计，学生饮食用情况汇总），做好留样，确保安全，

实行每周一统计，半月统计，每月统计，学期汇总统计及时处理

出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给班主任工作

带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和教

训，力争做得更好。

寿县大光小学

学生营养餐工作总结13

营养餐工程是国家的一项民心工程，更是一项有利于国家长

远发展的民族振兴工程。自开展学生营养餐工程以来，我校非常

重视学生营养餐管理工作，结合上级精神，认真工作，细心组织，

努力完成任务。现将本期工作总结如下：

一、加强领导，成立学生营养餐领导小组：

组 长：__X（校长） 副组长：__X（副校长）__X（总务主

任）

成 员：班子成员、各班班主任、后勤人员

领导小组下设办公室__X兼办公室主任，制定切实可行的方

案，对实施营养餐工作周密安排，精心部署，为学生营养改善奠

定坚实基础。

二、实施过程

（一）做好教师培训工作

开学前，学校首先召开全体教师会议，对教师进行营养餐知

识培训，以及在发放、食用过程中的注意事项，出现问题怎样上

报等，要求各教师熟练掌握营养餐发放流程。

（二）做好宣传教育工作

饭开学初，我们发放了致学生家长的一封信，在信中向学生

家长宣传这一惠民工程的重要意义。同时对学校的专职人员做好

体检工作，使管理员持证上岗。学校制作学生营养餐宣传板面，

利用校园报板等营造氛围；

开学第一天准备利用开学第一课，向学生宣传学生营养餐知

识，教育学生要勤洗手和脸，讲究卫生，培养学生良好的卫生习

惯，坚决把一切危及学生健康的状况消灭在萌芽之前。

（三）认真组织，及时发放营养餐。

我校享受营养餐学生共889人。本学期发放营养餐为学生

奶、面包和火煺肠，学校实行专人负责，严格按照营养分发流程

进行操作，按照上级要求以及发放标准及时发放，发放时由班主

任到营养餐储藏间核对数量，以及外包装并签字领取，直接带到

教室，在教室监督学生统一集体食用，并一次性饮食用完，饮食

前做到三查，即教师查、学生查、同桌互相检查，发现异常无条

件更换，确保学生安全。营养餐工作专干做好食品验收、分发统

计、学生饮食用情况统计、学生饮食用情况汇总、异常情况统计

等工作，营养统计工作做到每周一统计，半月一上报，及时处理

出现的问题，做到万无一失。

就餐结束后，学生们把垃圾统一投放到指定垃圾桶内。

（四）食品加热，保证学生饮用安全。

冬季天气较凉，学生饮用凉牛奶有诸多不便，为了学生的健

康，我校在天气转凉后，每天给学生食用的牛奶加热。在加热过

程中，操作人员时刻按操作规程作业，时刻牢记安全守则。

三、存在问题，来年打算

1、一年级学生较小，不会分辨问题食品，给班主任工作带

来了一定的麻烦。

2、学生出现挑食现象，部分学生不喝牛奶不吃火煺肠。

虽然存在以上问题，但是在以后的工作中，我们要克服困难，

不断总结经验和教训，力争做得更好。

学生营养餐工作总结14

自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务

现前期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以书记为组长校长

为副组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作

领导小组，以切实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足

额、准确发放，实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校

制定了、《食品安全管理制度》、《食品安全事故应急预案》、

《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制度》。同时制

定管理人员岗位职责，层层签订工作责任状。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校每天上报每天出库管理，及时进行收集信息（做

好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食用情况

汇总），做好留样，确保安全，实行每月统计，学期汇总统计及

时处理出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，比如说我校规模大，学生多，工作量大给后勤部门工

作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不断总结经验和

教训，力争做得更好。

学生营养餐工作总结15

自开展学生营养餐工程以来，我校非常重视学生营养餐管理

工作。我校结合上级精神，认真工作，细心组织，努力完成任务。

现前期工作总结如下：

一、领导重视，建立工作机构。

我校始终把营养餐放在重点，学校成立了以校长为组长和相

应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切

实做好学生营养餐管理工作，确保学生按时、足额、准确发放，

实名制人数统计情况统计上报，组织严密。

二、健全管理制度、落实工作责任制。

为使我校的营养餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校

制定了《食品验收入库制度》、《食品储存保管制度》、《食品

发放与饮食用制度》、《食品安全管理制度》、《食品安全事故

应急预案》、《学生实名制信息管理制度》、《学校健康教育制

度》、《学生课间餐信息公开及监督制度》、《学生营养状况监

测评估制度》。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任

状。

三、做好宣传教育工作。

使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校

的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教育，使学生吃到健

康、卫生、放心的食品。

四、认真组织，及时发放营养餐。

本学期我校共享受营养餐学生共20__人，实行每天上报每

天出库管理，做到“五统一、一全程”（即统一加工，各班统一

领取，统一发放，统一饮用，统一回收垃圾。）及时进行收集信

息（做好食品验收、分发统计，学生饮食用情况统计，学生饮食

用情况汇总），做好留样，确保安全，实行每天统计，每周统计，

每月统计，学期汇总统计，及时处理出现的问题，做到万无一失。

回顾前期的学生营养餐工作，虽然取得一定成绩，但是也还

存在不足，比如说我校规模大，学生多，校点多而分散，工作量

大给班主任工作带来了一定的麻烦。在以后的工作中，我们要不

断总结经验和教训，力争做得更好。