中班营养健康教案20篇

中班营养健康教案20篇

《中班营养健康教案20篇》这是优秀的幼儿园教案设计文章，希望可以对

您的学习工作中带来帮助，快来看看中班营养健康教案20篇！

（1）中班健康课教案《我会正确用餐》含反思

活动目标：

能正确进餐，养成良好的进餐习惯。

知道人体需要各种不同的营养。

让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于身体建康成长。

活动准备：

物质准备：餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。

情景表演：我会正确进餐。

幼儿活动操作材料"健康·正确进餐"。

活动过程：

（一）引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。

1.师：今天老师带来一段情景表演，请小朋友认真看看看表演里发生了什么

事。

2.教师表演。

3.师：现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事？（幼儿回答）

4.师：表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、

鱼、肉、蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。

（二）组织幼儿讨论：为什么这样进餐好？你是怎么进餐的？

1.师：老师这样进餐好吗？为什么？（幼儿回答）

2.师：对了，因为这样进餐不挑食、自己吃饭、还自己清理桌面收拾餐具，

是很好的。那你是怎么进餐的？（幼儿回答）

3.师小结：像老师一样专心吃饭，不挑食，而且吃完饭后会自己清理桌面、

有序收放餐具的小朋友，每个人都会很喜欢他，这是一个好习惯，所以以后我们

也要像这个小朋友一样正确进餐。

（1）引导幼儿完成操作册材料"正确进餐"

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1.引导幼儿看一看，说一说图片内容。

师：老师给每位小朋友准备了操作册，现在请你们拿出操作册，看看图片上

有什么？他们在做什么？

2.请幼儿判断对错并涂色。

师：你们想一想他们这样做对不对，在对的下面涂上颜色。

3.结合操作册，鼓励幼儿学习正确的进餐方法。

（1）师：我们看一看这幅图，这样做对我们身体健康吗？（幼儿回答）

（2）师：对了，我们应该一手拿勺一手扶碗，专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、

蛋样样都吃，不挑食。饭后还自己清理桌面，有序收放餐具。

（四）品德教育：引导幼儿养成正确进餐的方法。

师：我们要养成良好地饮食、进餐行为习惯，摄取丰富的营养这样我们才能

健康成长，变的越来越聪明。

（五）活动结束。

教学反思：

此次活动圆满结束！活动前我为幼儿创设了宽松自由的活动氛围，让幼儿在

宽松自由的氛围中轻松获得锻炼与提高。活动过程中，幼儿表现的积极主动，都

能用较完整的语言回答老师提出的问题，并能主动与同伴交流。

（2）中班健康教案《我长高了》含反思

活动目标：

1、通过比较，了解自己身高的变化。

2、能用响亮的声音表达自己的想法，感受长高的快乐。

3、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

4、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。

活动准备：

搜集幼儿出生时的身高、记录幼儿现在身高的小卡片、各种用品(a3大小的

纸、较大型的积木、树枝、小棒、牙膏盒、瓶子、绳子……)皮尺、调查表(师生

共同完成)、墙面上用颜色较深的绳子拉出一条离地面50厘米的长线条

活动过程：

一、说一说：自己现在的身高和出生时的身高。

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1、师：前段时间我们量了一下自己的身高，谁愿意来说一说自己有多高?

2、请幼儿介绍自己的身高。

3、师：你们都想来介绍，那可以和同伴说一说自己的身高，然后把记录身

高的小卡片贴在自己的名字旁边。

4、师幼一起观看身高记录表。

5、找一找班级里谁最高?你是怎么知道的?(提升一些比较高矮及高矮排序的

方法)

6、师：这是你们现在的身高，(教案来自：快思教案网.)可是你们知道自己

刚出生时的身高是多少厘米吗?

二、比一比：分别选择幼儿熟悉的物品、自己和出生时的高度相比，体验自

己在长高。

1、(出示皮尺)展示幼儿出生时的高度。

2、请幼儿选一样物品，和50cm比一比，是高还是矮?

3、交流幼儿比较的结果。

4、幼儿和出生时高度进行比较。

5、交流结果。

(1)你是怎么比的?

(2)50cm到你身体哪里?6、小结：多吃饭、喝水，还要有充足的睡眠，多做

运动，都能让我们长高。

三、想一想

1、你们还想长高吗?想长得像谁一样高?长那么高有什么用?

2、小结：只要我们注意营养，多运动，我们每个幼儿都可能长得比我们的

爸爸妈妈还要高。我们长高了，我们也长大了，多好啊!

教学反思：

在开始小组合作动手的时候，经常闹矛盾，所以在让学生小组合作时，要特

别关注，正确的去进行引导，这样可以避免很多事情，也可以帮助自己更好的完

成教学任务这堂课总的来说还是上得生动活泼，有声有色。

（3）中班健康教育教案《要注意饮食卫生》含反思

活动目标：

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1、让幼儿了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危

害。

2、在抢答的游戏活动中，能让幼儿区分绿色食品和垃圾食品的种类。

3、让幼儿乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏比赛。

4、教幼儿养成细心、认真的学习态度。

5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备：

1、一些和饮食卫生有关的PPT图片若干。

2、幼儿用书人手一份，彩笔人手一支。

活动过程：

1、由谈话活动，引出主题。

1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么?

2)教师播放PPT图片，让幼儿认识食品

3)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分

类。

2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病?

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也

没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、

甜食吃多了、油腻的食物吃多了……)

3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么?

4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好

的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。

5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。

1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品;

2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。

……

4

6、引导幼儿评选出2个绿色食品。

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。开展游戏《蹲一

蹲》玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西

红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜

听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继

续接说……说错了，就换人接着游戏。

反思：

让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯，才能更健康的成长。让科

学回归生活，服务于生活。在以后的教学过程中，我要多对幼儿进行教育，使他

们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。

（4）中班健康优秀教案《好吃的蔬菜制品》含反思

活动目标：

1.了解常见的蔬菜制品。

2.知道过期的食品不能食用。

3.学会与同伴、家长合作制作简单的蔬菜制品。

4.体验游戏的快乐。

5.在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备：

1.经验准备：幼儿已在家长的协助下完成了《蔬菜制品调查表》，知道了一

些常见的蔬菜制品，如：菜心、萝卜干等。

2.物质准备：

（1）蔬菜制品、蔬菜制品的外包装。

（2）已切好的可供幼儿制作的蔬菜制品的蔬菜及相应的蔬菜制品步骤图。

（3）菜盆、盐、醋、牙签、纸巾等。

3.资源利用：邀请部分家长参与。

4.材料配套：幼儿活动操作材料《蔬菜制品调查表》

活动过程：

（一）说一说请幼儿在小组里与同伴交流自己调查的蔬菜制品有哪些，各是

什么蔬菜做成的。

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请部分幼儿向大家介绍自己的调查情况。

小结：蔬菜制品都是由新鲜的蔬菜做成的。

（二）猜一猜

1.请幼儿品尝教师事先准备的蔬菜制品：老师准备了一些蔬菜制品，请小朋

友尝一尝，它们是什么味道的？猜一猜，它们是用什么蔬菜做成的？

2.请幼儿边品尝，边将蔬菜制品与其外包装进行配对。

3.组织幼儿交流自己的发现。教师根据幼儿的交流，在展台上战士相应的蔬

菜制品及其外包装。

4.引导幼儿看外包装上的保质期。

小结：蔬菜可以做成各种便于携带和保存的蔬菜制品。蔬菜制品虽然便于携

带和保存，但是都有保质期的，过了保质期的蔬菜制品不能食用。

（三）看一看

1.向幼儿介绍一种蔬菜制品的制作过程，如泡白菜、腌制黄瓜等。

2.展示蔬菜制品的制作步骤图，让幼儿学习看不同的蔬菜制品食用方法。

（四）做一做

1.展示教师提供的蔬菜，引导幼儿小组讨论，确定要制作的蔬菜制品。

2.引导幼儿选择蔬菜，在家长的指导下，分组制作蔬菜制品。

（五）分享活动：

鼓励幼儿把自制的蔬菜制品送个其他幼儿分享。

教学反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原

因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先

让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出

来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处

进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。

并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有

益健康。

（5）中班健康教育活动教案《营养平衡才健康》含反思

教学目标：

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1、帮助幼儿了解各种食物的营养价值。

2、通过情景创设、故事让孩子了解健康饮食的重要性。

3、帮助幼儿形成健康饮食的习惯。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步养成良好的卫生习惯。

教学重难点：

让幼儿了解身体需要多种营养，不挑食才健康。

了解各种食物的营养价值。

教具准备：

1、相关课件

2、手偶

3、幼儿课前准备的食物贴

4、班级互动墙面"我们爱吃的食物"大表

教学过程：

一、组织教学：音乐律动《坐姿歌》

二、导入新课：

小朋友们，今天我们班来了两位小客人，（出示手偶）他们一个叫"壮壮"，

一个叫"小小"。小朋友你们说一说他们长得什么样？知道为什么壮壮这么"壮"，

而小小这么"小"吗？

他们之间还有一个小故事，现在让老师讲给小朋友听好吗？

故事：（出示手偶壮壮）我叫"壮壮"，什么东西都爱吃，爱吃萝卜、西红柿、

白菜，还爱吃苹果、香蕉，爱吃好多东西，你们看！我长得壮壮的。（出示手偶

小小）他叫"小小"，他看到萝卜摇摇头，说我不爱吃；看到西红柿又摇摇头，说

我不爱吃；好多蔬菜都不吃，苹果不爱吃，香蕉不爱吃，人长得很瘦小，而且总

生病。

结合故事内容，提出问题："壮壮长得这样壮，说一说他爱吃什么？""小小

长得很瘦小，是因为什么？""你们要想身体棒，怎么办呢？"引导幼儿知道想要

身体棒，就要吃各种食物。

三、播放幻灯片，观看日常生活视频片段。

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1、结合实际生活，出示一段日常生活视频片段。视频主要内容为：一位妈

妈到幼儿园接孩子回家，经过超市，孩子哭闹着，要去买零食。孩子回到家后，

只吃零食不吃饭。

提问："看了这段录像，小朋友来说一说这位小朋友做得对不对？""你们平

时是不是也和这位小朋友一样呢？"教育幼儿不能把零食作为主食，否则就会像

小小一样，身体瘦弱，还会经常生病。要想有健康的身体，就要像壮壮一样各种

食物都要吃。

2、出示互动墙面"我们爱吃的食物"大表，教师组织幼儿交流最喜欢吃的食

物，并将最喜欢吃的食物粘贴在互动墙面上。

"我们爱吃的食物"大表中，教师和幼儿共同统计出哪些食物是幼儿最喜欢吃

的，多少幼儿爱吃这种食物。教师引导幼儿讨论："爱吃的东西能不能吃很多？

""哪些东西要少吃？"

3、老师向幼儿介绍各种食物的营养成分。（蔬菜和水果中含有大量的维生素，

含有从其他食物中补充不到的营养成分。并且有预防和治疗疾病的功效。）总结：

不同的食物有不同的营养成分，吃不同的食物就能获得不同的营养，有了丰富的

营养，身体才能更加健康。

四、延伸活动家园配合：

1、让家长记录幼儿饮食情况，反馈给老师。

2、根据记录情况，开展"不挑食的好孩子"颁奖会，可以邀请家长参加，鼓

励挑食的孩子做到各种食物都要吃，养成不挑食的好习惯。

反思

能够从幼儿游戏是发现有价值的教育契机与内容，并转为集体教育活动，较

好地满足了幼儿的需要，有效地促进了幼儿的发展。

活动中幼儿感受了每天应该吃有营养的食物，每种食物都有不同的营养，每

样都吃，不挑食，才能成为健康宝宝。

（6）中班健康教案《不挑食》含反思

活动目标

1.让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。

2.教育幼儿养成不挑食的好习惯。

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3.培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

4.体验游戏的快乐。

活动准备

事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类

的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。

活动过程

(一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。

1.幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。

①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃

的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小

调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原

因。看谁调查得最认真、最仔细。

②幼儿调查。

2.幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。

①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么?

幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类;有的小朋友爱吃水果、不爱

吃馒头。对食物有挑食的现象。

师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。

师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为

我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢?

②幼儿调查。

(二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不要挑食。

1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性，教育幼儿不要挑食。

①师：小朋友，你们通过这次调查食谱发现了什么?

幼：每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。

师：为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。

②幼儿参观人体王国

③师：你们看，这就是我们的人体王国。五谷类的食物含有热量，可以使我

们的身体有力气;肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量;蛋奶类食

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物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮;蔬果类食物中含有维生素，有

助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。缺

了其中一类食物的营养成分，人体王国都不能强大起来。小朋友你们想不想让你

们的人体王国最强大，任何病菌敌人都不能侵犯?

幼：想。

2、教育幼儿不能挑食

师：你们应该怎么办?

幼：不挑食

师：挑食好不好?

幼：不好。

师：对，每一类食物都要我们的小朋友吃，这样身体才会棒棒的。

(三)幼儿搭配餐点――营养均衡的自助餐

1、师：平时在幼儿园都是叔叔阿姨为我们搭配餐点，今天我们自己动手搭

配营养均衡的自助餐来让客人老师和我们一起分享吧!

2、幼儿搭配营养均衡的自助餐。

3、师：请小朋友介绍你的餐点名称，邀请客人老师和你共同分享。记住：

告诉客人老师不要挑食喔!

4、师生进行自助餐活动，活动结束。

延伸活动

1、幼儿制作“不挑食宣传小画册”，送给别的班的小朋友阅读。

2、选出“小小监督员”，每天监督小朋友有没有出现挑食的现象。另外可

以请家长配合我们进行监督。

3、将不挑食的小朋友在班级的“每日新闻”进行播报表扬。

4、幼儿自制食物调查表。

教学反思

本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食物时没有做到既详

细又明了好记。如果继续延伸这一活动会将认识食物的环节在设计的紧凑详细些。

（7）中班健康领域教案《多吃蔬菜身体棒》含反思

【活动目标】

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1、认识几种常见蔬菜的名称及特征。

2、初步了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜对身体有益。

3、初步养成不挑食的良好习惯。

4、初步了解健康的小常识。

5、知道人体需要各种不同的营养。

【活动准备】

多媒体课件；芹菜、萝卜、香菇、大蒜的实物；布置小兔的“菜园”；小兔

头饰；红、黄、白、绿色的篮子；各一个“锅”。

【活动过程】

一、情景导入：

播放课件（哭的声音）：“是谁在哭呢？它为什么会哭？”

引出前半段儿歌：“小黑小黑真爱吃，爱吃肉骨头，爱吃火腿肠，就是不爱

吃蔬菜。吃得太饱了，肚子胀胀的，小黑真是好难受。哎呀呀，怎么办？”

二、认识几种常见蔬菜。

师：“小黑（小黑狗）这么难受，该怎么办呢？（引导幼儿主动帮助别人）

听说小白（小白兔）的身体很健康，从来都不生病的，咱们去问问小白吧！

小白（由另一名教师戴头饰扮演）：小黑只吃肉不吃菜，大便不了，当然会

肚子疼。“我呀，最爱吃蔬菜，什么样的蔬菜我都爱吃，所以，我的身体棒棒的，

从来都不生病。我还自己种了好多新鲜的蔬菜呢，带你们到我的菜园参观一下吧！”

出示小白的“菜园”（摆上许多芹菜、胡萝卜、香菇、大蒜的实物）

师：“哇！小白种的菜真多呀，让我们来看一下都有哪些菜吧？”（引导幼

儿说出这四种蔬菜的名称并通过多种感观感知蔬菜的外形及特征）

1、芹菜：看一看它的颜色（绿绿的）、摸摸它的身体（软软的）、颜色（橘

红的）

2、胡萝卜：看一看它的形状（长长的、尖尖的）、摸一摸它的身体（光光的）

3、香茹：看一看它的形状（像雨伞）、闻一闻它的味道（香香的）

4、大蒜：看一看它的形状（圆圆的）、闻一闻它的味道（辣辣的）、掰开看

一看（一瓣一瓣的）

三、了解蔬菜的营养价值。

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师：“就吃这些小小的蔬菜，身体就会棒棒的吗？”（疑惑的口气）

小白：“别看它们长得不起眼，但它们的本领可大了。

1、芹菜：小朋友多吃芹菜，就可以天天大便了，也不会像小黑一样肚子疼。

2、胡萝卜：小朋友们多吃胡萝卜，眼睛就会变得更亮了。

3、香菇：香菇的营养更加丰富，吃了身体会变得更健康。

4、蒜头：蒜头的味道虽然闻着有点辣，但是可以炒着吃、拌着吃，吃了它

会把咱们身体里的病菌全部杀死。增强抵抗力，少生病。

四、帮小黑摘蔬菜。

师：“蔬菜这么有营养，咱们赶紧摘一些送给小黑吧！”请把能帮助咱们大

便的蔬菜放在绿色篮子里，把对眼睛好的蔬菜放在红色篮子里，把能让身体变得

更健康的蔬菜放在白色篮子里，把能杀死病菌的蔬菜放在黄色篮子里。（巩固对

蔬菜营养价值的了解）

五、给小黑送蔬菜。

师：“咱们现在和小白一起把摘到的蔬菜送给小黑吧，引出后半段儿歌：

“我和小白来帮忙，拿了芹菜胡萝卜，拿了香菜和大蒜，绿色蔬菜助消化，

常吃它们才健康。”

六、为小黑做菜（巩固记忆四种蔬菜的名称及外形特征）。

现在我们和小白一起来给小黑做一道好吃的菜吧！”

请把芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）放进锅里来：“炒、炒、炒芹菜（胡萝卜、

香菇、大蒜），炒好芹菜（胡萝卜、香菇、大蒜）出锅了！

小黑：“你们做得菜真好吃，我已经全部吃光了，谢谢你们！”过了一会，

小黑大便了，肚子也不疼了。

小结：“小朋友们，蔬菜这么有营养，本领这么大，你们一定要多吃蔬菜噢，

这样你们的身体才会棒棒的。”

【活动延伸】

现在让我们和小黑、小白一起到外面做游戏吧！

教学反思

蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据幼儿年龄特点，注

重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴趣，运用多样化教学手段调动幼儿学

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习的积极性，使幼儿在认知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿

观察力，提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱吃蔬菜的情感。

（8）中班健康教案《夏天到少喝饮料有好处》含反思

活动目标：

1、知道饮料中有些成分不利于人体健康，多喝饮料是对人体有害。

2、通过倾听儿歌以及了解饮料中配料的方式，知道多喝白开水的好。

3、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备：

多种饮料的成分表(或饮料的包装盒)

活动过程：

1、通过谈话，了解幼儿对饮料的认识。

教师：

*你喜欢喝饮料吗?你喜欢喝什么样的饮料?

*你为什么喜欢喝饮料?多喝饮料对身体有好处吗?

2、了解饮料中的多种成分。

*在我们喝的饮料中，有哪些配料呢?

*教师分别向幼儿说明多种饮料的配料，并逐一向幼儿介绍每一种配料。

*与幼儿共同讨论每一种成分对人体的作用，有什么益处?饮料中含糖份较多，

喝多了对人体有什么害处?

3、教师朗诵儿歌，使幼儿明白喝白开水好处多。

*提问：儿歌中说了些什么?你觉得喝饮料能解渴吗?

*让幼儿充分发表自己的观点并敢于阐述自己的想法，教师在过程中注意倾

听，启发幼儿对如果自己不了解的问题可以问老师也可以问同伴，还可以回家后

与爸爸妈妈进行讨论。

4、师生讨论：如果饮料喝多了，会怎么样?

*教师提问：饮料解渴吗?如果饮料喝多了，人会变得怎么样?对我们的环境

又有什么影响?

*使幼儿明白：饮料不能解渴，如果饮料喝多了，人会变得胖，不利于身体

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运动和健康。

教学反思

夏天很多人都喜欢吃冷饮，幼儿更是如此。一方面冷饮的种类多，口感好；

另一方面冷饮能使人感受到一时的凉爽、但借助冷饮降低体温以图清凉是不理智、

不科学的，经常使用过冷食物刺激胃会诱发消化系统的疾病。我们正确引导幼儿

少吃冷饮，使他们健康、愉快度过炎炎的夏季。

（9）中班教案《我们爱吃的蔬菜》含反思

活动目标：

1、幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位。

2、初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒。

3、幼儿能积极大胆地说出自己的想法，并获得其中的乐趣。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备：

1、蔬菜实物若干：西兰花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、土豆、胡萝

卜、萝卜、黄瓜、茄子、番茄等。

2、分类筐。

3、一次性桌布，筷子、碟子若干，蔬菜沙拉（小番茄、黄瓜、生菜、胡萝

卜、紫甘蓝）。

4、自制的课件

活动过程：

（一）、问题导入：让幼儿说说自己喜欢吃的蔬菜，通过介绍自己喜欢的蔬

菜，进一步了解各种不同的蔬菜。

1、师（演示课件）：每天无论是家里还是幼儿园，我们都要吃许多的蔬菜。

你喜欢蔬菜吗？你都喜欢吃什么蔬菜，为什么？

（教师鼓励幼儿回答问题，并及时的给予表扬，增强幼儿的自信心。）

2、教师小结：蔬菜有很多的维生素、矿物质，营养很丰富，所以多吃蔬菜

身体好，我们应该样样蔬菜都要吃。

（二）、蔬菜可以吃那些部位？对蔬菜食用的不同部位感兴趣。

1、猜猜老师喜欢吃什么蔬菜？（教师继续演示课件）胡萝卜的什么部位可

以吃？

小结：原来胡萝卜的根是可以吃的。

2、不同的蔬菜吃的是不同的部位，有的是吃花，有的是吃种子，有的是吃

果实，有的是吃茎/叶，还有的是吃根。这里有很多的蔬菜，它们的什么部位可

以吃哪？

小结：原来，蔬菜的根/花/果/叶/茎/种子是可以吃的。青菜真厉害，可以

同时吃两种部位，有没有更厉害的蔬菜，可以吃三种不同的部位的？除了这些蔬

菜以外，哪些蔬菜的根（花/果/叶/茎/种子）也是可以吃的？我们回去再找一找。

（三）、品尝蔬菜沙拉

1、平常你们吃的哪些菜是用蔬菜做的？

小结：蔬菜有很多的做法，可以炒、凉拌、煮……还可以做汤。

2、老师用一种不一样的做法做蔬菜，就是用蔬菜做成蔬菜沙拉，我们一起

来品尝吧。尝尝你吃到的是什么蔬菜？吃的是它的什么部位？

3、教师小结：蔬菜不仅味道好营养也很丰富，是维持我们生命不可缺少的

食物。所以我们小朋友要天天吃蔬菜，而且要样样蔬菜都爱吃。

【活动反思】：

活动选材来源于生活。众所周知，蔬菜是幼儿经常接触的一种食物。在春夏

秋冬四个季节里，蔬菜随处可见，它们种类繁多，几乎每个孩子都能说出几种来。

如：常见的番茄、土豆、黄瓜、白菜、辣椒等。虽然他们知道的不少，但对蔬菜

的食用部分及其营养及对人身体的好处不是很了解。因此有必要通过观察、讨论、

猜谜、制作等一系列活动,让幼儿了解蔬菜特性的同时,知道蔬菜的营养价值,加

深对蔬菜的喜爱，激发幼儿爱吃蔬菜的情感，并形成良好的饮食习惯。既符合幼

儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或

问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。因此本次活动来源于幼儿生活又能服务于

幼儿的生活。

1、营造良好的学习环境，鼓励幼儿主动学习。明确环境是重要的教育资源，

通过环境的创设和利用，有效的促进幼儿的学习积极性，从而促进幼儿的发展。

因此，教师应布置丰富多彩的学习环境，启发幼儿在这样的环境中自主地，主动

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的去探究，去学习。如本节活动《我们爱吃的蔬菜》，如果就让幼儿坐在活动室

内凭空想象，凭过去经验来讲述，那么我想幼儿的注意力也集中不了几分钟，讲

述也会变得乏味而无生趣。如果在活动前先带幼儿到菜市场去观察多种蔬菜，并

把多种蔬菜带到我们的活动室：在自然角、活动区创设情境，那么我想这样环境

下的教学是丰富的，是真真切切的，环境让幼儿更愿意自主参与活动，并在活动

中感受了乐趣。又如，每次幼儿的绘画作品，手工作品完成后，我都会将幼儿的

作品加以装饰美化，张贴或悬挂在活动室里，让幼儿随时感受到成功的乐趣，这

样他们对活动就更感兴趣了。因此说，教师应具有幼儿生理，心理发展知识和敏

锐的观察力，以幼儿为主体，尊重他们的想法，充分利用环境和创设丰富的学习

环境，让幼儿主动的学习。调动幼儿的积极性，使幼儿在玩中学，使幼儿学会学

习，是实施素质教育，是使幼儿全面发展的具体体现，我们现在对幼儿放开手，

让幼儿自由自主的活动、学习，使他们有了学习的兴趣，有了学习的动力，对幼

儿今后的发展也会有莫大的帮助的。

2、自制多媒体课件帮助幼儿学习

3、通过活动幼儿能初步了解生活中常见的蔬菜，并知道吃蔬菜的哪些部位；

并初步了解不同蔬菜有不同的营养，多吃蔬菜身体棒；幼儿还能积极大胆地说出

自己的想法，并获得其中的乐趣。

4、幼儿今天表现的很积极，他们通过教学活动《我们爱吃的蔬菜》感受到

探索活动带来的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其

也能在活动结束的时候获得快乐，使孩子们认识蔬菜，知道他们的营养，懂得小

朋友常吃蔬菜身体壮的道理，以促进幼儿常吃蔬菜，健康成长。

（10）中班教案《我会配餐》含反思

活动目标：

1.初步了解人体需要的各种营养素，并学习简单的、合理的配餐方法。

2.养成不挑食、不偏食的饮食习惯。

3.发展幼儿的动手能力。

4.鼓励幼儿大胆的猜猜、讲讲、动动。

活动准备：

1．知识准备：事先请家长协助幼儿记录下一顿昨天晚上吃的晚餐的食谱。

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2．材料准备：（1）制作一套相关的课件。

（2）米、水果、蔬菜、肉、鱼、蛋等食物的图片。

（3）食物标志图若干张。

活动过程：

一、以谈话口吻引入活动。

师：今天我要给大家介绍两位新朋友，他们分别是胖胖和瘦瘦（出示图片）。

二、观看课件，帮助幼儿了解正确的饮食结构。

1.引导幼儿根据课件内容分析两位小朋友偏胖、偏瘦的原因。（胖胖和瘦瘦

每天主要吃的食物品种和数量。）

师：为什么胖胖会这么胖，瘦瘦会这么瘦呢？我们一起来看看他们每天都吃

些什么？

原来，胖胖是因为吃的太多了，瘦瘦是因为吃的太少了。

2.幼儿介绍自己昨天的晚餐食谱。

师：小朋友，我们每天都吃好多不同的东西，下面请你们来介绍一下昨天晚

上吃了些什么？

三、通过交流讨论、课件分析等形式，引导幼儿了解人体对食物的需求。

1.认识食物金字塔。

师：我们人每天需要吃很多种类的食物，但是每样食物需要的多少是不一样

的，有的需要多吃点，有的却要少吃点，把这些食物都列出来，就像是一个尖尖

的金字塔。

2.幼儿观察食物金字塔的构成，引导幼儿了解人体每天需要的各种食物，并

渗透不挑食、不偏食的教育。

3.根据食物金字塔的提示引导幼儿为两位小朋友选择合理的食物。

师：你就觉得胖胖应该少吃点什么？瘦瘦应该多吃点什么呢？

四、幼儿学习配餐：

1.教师介绍所提供的材料并提出配餐要求。

2.幼儿尝试配餐：教师启发幼儿结合自己的生活经验，参照“食物金字塔”

的提示及修改后的食谱调查图表，自配一份晚餐。

3.教师引导幼儿交流、分析食谱：

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（1）教师组织幼儿集中交流自己搭配的食谱。

（2）教师借助投影仪引导幼儿分析几份有代表性的食谱。

（3）小结，自然结束活动。

教学反思

在此活动中，我还让他们进行配餐，让他们在对合理膳食有进一步的认知，

在此环节中我只是灌输什么是对的，而不去追究孩子到底错了没有，只是一步步

的引导，让他们把正确的搭配变成他们自己的需要，在评选“最佳配餐”中也是

让幼儿对知识的内化的一个过程。而且整个过程教师没有更多的参与，主要让孩

子们自己去讨论，自己去根据配餐原则去解决问题，孩子们已经有了关于配餐的

知识和经验，在平时我给他们讲述的也比较多了。作为老师就应该相信孩子，他

们有能力去完成。

（11）中班教案《我的营养早餐》含反思

活动目标

初步理解早餐对身体健康的重要性。

熟悉各种早餐的名称，激发幼儿对早餐的渴望。

掌握简单的早餐搭配的方法，体验动手制作早餐的乐趣。

培养幼儿的尝试精神。

积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点

教学重点：让幼儿知道早餐对身体的重要性。

教学难点：早餐的搭配方法，动手制作早餐。

活动准备

保鲜膜、盘子、面包、各种形状、大小的饼干、火腿、等等各种食物。

活动过程

（一）开始环节：通过提问了解幼儿最喜爱吃的早餐名称，并导入活动。

（二）基本环节：

1、情景表演，幼儿分别扮演面包、鸡蛋、牛奶、米粥向小朋友介绍自己所

含的丰富营养。

2、谈话活动——早餐的搭配教师提问

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（1）小朋友你们都认识了哪些食物朋友?

（2）它们对我们的身体有哪些好处?

（3）小朋友除了这些早餐食物，你们还知道有哪些早餐食物?

（4）吃早餐对我们来说很重要，它的营养搭配一定要丰富，那是不是我们

一定要把这么多的食物都吃掉呢?我们的肚子能装下这么多的食物吗?

（5）有没有好的办法?

（6）原来可以在早餐时选择几种食物，搭配在一起吃，到底怎样才是合理

的搭配呢?

3、教师小结：我们早餐中的食物有很多种，要合理搭配在一起，营养才充

分。早餐不但营养要丰富，而且还要漂亮美观，味道还要很香!接下来，老师也

带来特别的早餐，它是怎样的特别呢?让我们一起来看看吧!（欣赏美味早餐）教

师依次出示娃娃早餐、小狗早餐、小兔早餐，引导幼儿观察它们都是用那些餐料

制成的?

(三)结束环节：

是啊，看见这些漂亮的早餐我很开心，想一口把它们都吃掉。这些食物中有

着丰富的营养，小朋友不但要吃早餐，而且各种食物要搭配在一起吃，这样才是

美味又健康的早餐!

（四）延伸环节：动手制作早餐

1．小朋友利用各种食物搭配制作美味早餐。

2．分享、品尝自己动手制作的早餐。

活动反思：

幼儿扮演的食物介绍的非常好,很吸引其他的幼儿.动手制作早餐时，幼儿都

参与了活动，但是在活动后我感觉到很多不足，应该多方面考虑，如果在制作早

餐前就分好小组，不是以点名的形式进行，而是以小组比赛的方式进行，那样就

会更积极，踊跃。

（12）中班教案《健壮的骨骼》

活动目标：

1、初步了解骨骼的作用，知道基本的种类。

2、对人体奥秘感到兴趣。

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3、知道人体需要各种不同的营养。

4、乐于探索、交流与分享。

活动准备：

布袋木偶、邀请园内医生或做医务工作的家长来园参与活动。

活动过程：

一、骨骼在哪里?

(1)幼儿自行或互相摸、捏身体各个部位，找出哪些部位有骨骼。

(2)医务人员结合人体骨骼模型说出主要部位骨骼名称，幼儿指出相应的位

置。

二、骨骼本领大。

(1)医务人员介绍人体主要骨骼的作用：头骨保护大脑、四肢骨、脊椎骨支

撑身体，胸骨、肋骨保护内脏。

(2)出示布袋木偶，引发幼儿讨论，如果人体没有骨骼的支撑会怎么样?(如

果没有骨骼，身体就会像一个软软的袋子，什么事也做不成了。)

三、保护骨骼。

(1)幼儿自由讨论：怎么保护骨骼，使骨骼长得很结实、健壮?

(2)师幼共同小结保护骨骼的正确方法：坚持锻炼，多晒太阳，多吃含钙食

品，姿势正确，不从高处往下跳。

活动建议：

(1)可以利用图片，让幼儿观察骨骼的形状和样子，主要分布在身体的什么

位置。

(2)合理调配幼儿的膳食，保证幼儿生长所需要的营养量，及时提醒幼儿保

持正确的坐、立、行姿势，并帮助幼儿纠正不正确的姿势。

（13）中班教案《妈妈的菜篮子》含反思

活动准备：

1.经验准备：提前让幼儿记录妈妈一周菜篮子内容。

2.环境创设：制作图表或用课件展示简单的食物营养搭配及其营养价值，如

西红柿炒蛋、青菜豆腐汤、土豆煮牛肉等。

3.材料配套：幼儿活动操作材料《菜篮子》。

活动过程：

一、交流记录表。

师：上一周，妈妈买了什么菜呢？你们的记录表上记录了什么？谁来介绍？

为什么要把不同的食物放在一起煮你鹅？不同的食物对我们的身体有什么不同

的好处？

小结：不同的食物有不同的营养，我们身体每个地方需要的营养搭配都不同，

为了让我们的身体不生病，我们做的菜就要合理搭配，特别是蔬菜的搭配很关键。

二、了解食物的营养搭配。

利用图表或课件，让幼儿了解蔬菜和其他的食物的营养搭配。如荤少、素多

有利健康，某些食物一起煮更有营养等。

三、游戏"买菜"

师：妈妈买菜，你觉得应该买那些食物？为什么？

1.模拟游戏：请幼儿在"自选超市"里挑选食物卡片，设计蔬菜与其他食物的

营养搭配。

2.组织幼儿介绍自己设计的菜的搭配。

3.引导幼儿相互评价，比一比谁配的菜更合理、更有营养。

四、欣赏歌曲。

组织幼儿欣赏歌曲《买菜》

活动延伸：

1.引导幼儿学习歌曲《买菜》

2.提供操作材料《菜篮子》，引导幼儿剪纸。

活动反思：

游戏的形式认识蔬菜并知道蔬菜搭配着吃对我们身体健康有好处，孩子们讲

得不亦乐乎，利用这个环节让孩子们了解蔬菜有很多种不同吃法，让孩子知道蔬

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菜很有营养价值，并教育孩子不挑食，养成良好的饮食习惯。

（14）中班教案《肠胃小闹钟》含反思

活动目标：

1、知道定时的睡觉、按时吃饭是人体的一种需要，常吃零食会影响身体不

利。

2、初步的了解人体生物钟，能够说出什么时间该做什么事情。

3、愿意按时的进餐，控制零食和正常的作息。

4、知道检查身体的重要性。

5、引导幼儿初步养成早睡早起的生活习惯。

活动准备：

1、闹钟一个

2、熊宝宝大图片或长毛绒玩具一个，熊宝宝的肚子上有一个可以拨动时针

的钟。

3、幼儿用书：《肠胃小闹钟》。

活动过程：

1、出示闹钟，表演熊宝宝的一天生活教师：早上闹钟响了，熊宝宝起床了，

该吃饭了。

教师：中午闹钟响了，熊宝宝肚子饿了，该吃午饭了，吃完午饭该吃午觉了。

教师：晚上的时间到了，熊宝宝肚子饿了，该吃晚饭了，吃完晚饭看一会电

视熊宝宝就瞌睡了，该睡觉了。

2、引导幼儿讨论为什么要定时间睡觉、按时吃饭、让幼儿初步理解人体生

物钟的含义。

教师：熊宝宝为什么这些时候要做这些事情？

讨论：你有过到时候就想吃饭、就像睡觉的感觉吗？

3、让幼儿看小熊表演，并了解常吃零食会影响正餐的食欲。

表演：小熊早上、中午乱吃零食，老师拨动小熊肚子上的钟提示生物钟的蓄

乱，到吃饭时间就不想吃。

教师：小熊这样乱吃零食，身体会有什么感觉。

讨论：如果我们不遵守人生生物规律会怎么样？

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4、引导幼儿讨论：如果爸爸妈妈饭菜还没有做好，自己肚子饿了怎么办？

教师：可以先吃一两块饼干，但不能多吃，或在大人的允许下先吃菜，或者

帮助爸爸妈妈做一些事情，争取大家能够快一点吃到饭菜。

5、让幼儿完成幼儿用书上的练习“这是该做什么”加深对人体生物钟的了

解。

教学反思：

经常听到家长们反应，自己的宝宝在家里，老是乱吃零食，都不好好吃饭，

没有了营养，连抵抗力都下降了，非常着急。所以，今天的活动正好可以告诉孩

子们我们应该知道要定时吃饭、定时睡觉，保护好自己的身体。以熊宝宝这一可

爱形象导入活动，孩子们觉得很有意思，都能够集中注意力，也能指出小熊在乱

吃零食后吃不下饭那是不正确的，还听到下面有孩子轻声地和自己边上的小朋友

说：“我不乱吃零食，吃饭才能长高。”听到孩子们这样的话，我知道，小朋友

们正在通过反面对比，知道怎样做才是对的。我觉得让孩子们自己知道自己的问

题所在，远远比老师声嘶力竭地说：“不能...”要好上千倍。在活动后，还有

宝宝会跑来跟我说：“老师，我不乱吃零食，饿了，就吃两块饼干，我要让自己

长得高高的。”我会心一笑，看来，孩子们真的接受了，希望孩子们能够真正的

做到哦。

（15）中班教案《不吃零食》含反思

活动目标：

1.让幼儿懂得常吃零食会影响正餐进食量，妨碍身体吸收全部的营养，影响

成长。

2.进一步培养幼儿不挑食、不偏食的良好习惯。

3.了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。

4.积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

重点难点：

让幼儿懂得吃零食会影响身体成长和养成不挑食的好习惯。

活动准备：

录像带，幼儿操作材料"我不吃零食"（一）、（二）。

活动过程：

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一、幼儿看录像，回答问题。

1.文文在家里喜欢吃什么？（零食：xx虾条、xx饼、xx圈）

2.文文到了吃饭时间想不想吃饭？为什么？（肚子不饿、不想吃；零食吃得

太多）

3.到了晚上睡觉的时候，文文怎么了？（饿了，但过了吃饭的时间，只好有

吃零食）

4.文文长得高不高？结不结实？（不高、不结实）

5.医生要文文多吃什么？不能吃什么？（多吃饭和菜，不要吃零食）

二、让幼儿看操作材料，连贯地讲述2-3遍。

三、对幼儿的回答和讲述进行总结。

有些孩子喜欢吃零食，到了吃饭的时候，肚子却不饿，有营养的饭和菜吃不

下去。等过了吃饭的时间，肚子幼儿饿了，只好再吃零食。经常这样，身体就不

能很好的吸收营养，长不高，长不结实，还很容易生病。

商店里卖的那些小包装食品，价钱很贵，但不一定有营养。小朋友们正在长

身体，最需要的是由营养的饭和菜。如果我们每顿都能好好吃，一定长得结实，

变得聪明、少生病，所以最后不要吃零食。

四、幼儿讨论

如果爸爸妈妈还没做好饭菜，小朋友肚子饿了，怎么办？（可先吃一两块饼

干，但不能多吃；或在大人允许下先吃某一样菜；或帮大人做一些力所能及的事

-抹桌子、端饭菜、理筷子）。

教后反思：

在活动中，孩子们都深有体会：大胆地说自己吃零食过多的危害。陈薇羽还

说吃零食她把牙齿给吃坏了；王鑫说吃了零食他饭都不想吃了；刘欣愉说他吃了

零食晚上肚子痛；还有的孩子也大胆地说了一下自己吃零食带来的危害。因此，

活动下来，孩子们对吃零食有了新的认识，知道要一日三餐正常饮食，多吃零食

对健康有害，影响身体成长，而且不能挑食，不偏食的良好习惯。

（16）中班教案《好吃的蔬菜》含反思

活动目标：

1、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。

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2、了解吃蔬菜对身体的好处。

3、引导幼儿不偏食、挑食。

4、初步了解蔬菜的小常识。

5、知道人体需要各种不同的营养。

教学重点、难点

教学重点：知道吃蔬菜对身体健康

教学难点:培养幼儿吃蔬菜的兴趣

活动准备：

1、白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等各种蔬菜。（未加工的和做熟的两种。）

2、幼儿人手一套碗筷。

活动过程

一、激发幼儿兴趣，引入主题。

通过让幼儿品尝各种蔬菜来引出活动主题。（1）、今天老师为大家准备了许

多种菜，想请你们品尝一下，再猜猜看，他们都是什么菜。小结：你们刚刚吃到

的是白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等，他们都是蔬菜。

二、引入新课。

1、观察、认识白菜、胡萝卜、西红柿、芹菜等蔬菜。（1）、今天老师从地里

摘了很多的菜来，小朋友认不认识这些菜呢?你们都吃过吗？

2、你们知道吃蔬菜有什么好处吗？小结：蔬菜里含有丰富的维生素，如果

长期不吃蔬菜，就会得上“坏血病”，导致牙龈出血，还有如果长期不吃蔬菜，

小朋友上厕所拉屎就会有困难，小朋友还知道不吃蔬菜有什么坏处吗？幼儿讨论，

小结：所以小朋友一定要多吃蔬菜。

3、给幼儿讲解挑食、偏食的坏处。

三、幼儿活动。

1、今天你们的家人为大家准备了许多的蔬菜，想请你们品尝一下，我来看

看那个小朋友想长的棒棒的、壮壮的、高高的。

2、请小朋友互相说一说你喜欢吃哪种蔬菜，为什么？

四、活动延伸。

蔬菜的种类多，不同的蔬菜有不同的营养，样样蔬菜都要吃，长身体需要这

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些营养。请小朋友回去收集更多的关于蔬菜的知识。

教学反思

这是一节健康活动，主要是让幼儿了解吃蔬菜的好处。幼儿不爱吃蔬菜的原

因可能是她们的味觉还没有发育完全，觉得蔬菜不好吃。在这节活动中，我首先

让幼儿观察实物，以此来吸引幼儿对蔬菜的观察及讨论，让幼儿知道从地里拔出

来的菜我们都叫它们蔬菜；其次，我以一些事例来吸引幼儿对吃蔬菜有什么好处

进行讨论，并让幼儿知道蔬菜里有很多营养的东西，能帮助我们长高、长漂亮。

并帮助我们消化；最后，我请幼儿品尝家长带来的蔬菜，鼓励幼儿要多吃蔬菜有

益健康。

（17）中班教案《蔬菜宝宝》含反思

活动目标：

1.了解几种常见的蔬菜及种子。

2.尝试对蔬菜种子进行比较、归类。

3.学习用完整的语言进行表达。

4.对蔬菜有浓厚的兴趣，热爱生活乐于探索。

5.初步了解蔬菜的小常识。

活动准备：

1.西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽的蔬菜。

2.准备教师、家长、幼儿共同收集的蔬菜种子。

3.准备可让幼儿画蔬菜图标的小快纸张和水彩笔。

活动过程：

一、说蔬菜比赛

教室里摆放西红柿、青椒、四季豆、南瓜等有籽蔬菜实物若干份。要求幼儿

用完整语言说出这些蔬菜的颜色、形状和名称、说对的小组领走一份蔬菜。

二、观察蔬菜

1.引导幼儿把领回的蔬菜切开，看看横切面是什么样的，纵切面又是什么样

的。

2.请幼儿把蔬菜籽剥下来了，放在盘子里，看看这些蔬菜的种子是什么样的。

三、认识种子

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看一看带来的蔬菜种子标本是什么样的，像什么；摸一摸，并说一说有什么

感觉。

四、种子分类

1.请幼儿制作蔬菜小标签，贴在塑料袋上，制成种子标本。

活动延伸：

将学习包《主题活动、蔬菜拼图》中的图片放到操作区让幼儿操作。

活动反思：

本活动中幼儿已积累了一些对蔬菜认识的经验，因此孩子们都能说出常见的

蔬菜，通过观察蔬菜的形，了解其名称和特征，教学中，我采用了图片和蔬菜结

合的方式，让小朋友更直观、更真实的观察蔬菜，并让他们运用自己已有的经验

讲一讲，扩展对蔬菜的进一步认识。对颗粒较大的菜籽认识较清晰如：南瓜、蒜、

小青豆等，对哪些形状、颜色都差不多的菜籽孩子们要分他们辨别难度较大，所

以我只挑选一些较大颗粒的菜籽让幼儿分类。活动结束后我带幼儿将小菜籽种在

花盆里放在植物角，供幼儿观察。

（18）中班教案《蔬菜宝宝我爱你》含反思

活动目标：

1．了解几种常见蔬菜的营养价值。

2．能根据颜色特征给蔬菜分类。

3．喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。

4．大胆说出自己对蔬菜的理解。

5．激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

重点难点：

了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。

活动准备：

1．胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手偶。

2．蔬菜百宝箱（里面装有：西红柿、土豆、黄瓜、萝卜、辣椒、青菜等实

物），幼儿人手一个蔬菜卡片。

3．蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。

活动过程：

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一、教师请幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性。

1．教师：圆圆的脸儿像苹果，又酸又甜营养多，既能当菜吃，又能当水果。

（谜底：西红柿）

2．教师：紫色的树，开紫花，紫色的果果里盛芝麻。（谜底：茄子）

二、出示蔬菜百宝箱，教师组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。

1．教师：平时你吃过什么蔬菜？请幼儿上来说说。

2．教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些？

3．幼儿互相讨论，发言，根据幼儿发言从蔬菜百宝箱里出示相应的蔬菜。

4．教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把几种蔬菜送回一个家？

5．利用各种蔬菜，幼儿人手一个蔬菜卡片，让幼儿根据蔬菜颜色、特征进

行分类。（如把青菜、菠菜送回一个"家"，因为它们都是绿色的）

三、根据各种蔬菜事物，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。

1．教师：你们喜欢吃哪些蔬菜？为什么？

2．幼儿自由发言，表达自己的想法3．教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说

的。

四、欣赏手偶表演。

胡萝卜精灵：我长得红红的，身体里有丰富的维生素Ａ，小朋友吃了我，眼

睛更明亮。

大蒜精灵：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀灭细菌，保

护你身体的健康。

芹菜精灵：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，

可以大便通畅。

所有的蔬菜精灵：我们所有的蔬菜都有着很高的营养成分，其中，颜色越深

的蔬菜营养价值就越高，尤其是深绿色的蔬菜营养价值更高。所以，希望中二班

的小朋友以后多吃绿叶蔬菜。遇到其它颜色的蔬菜也不能挑食，因为各色蔬菜要

搭配食用，这样才可以使蔬菜中的营养素起到互补作用。使吃了这些蔬菜的小朋

友变得更加聪明、健康。

幼儿和蔬菜宝宝做朋友，说说悄悄话。

五、聆听蔬菜宝宝给幼儿写的一封信，改善幼儿的偏食、挑食现象。

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小朋友你们好！你们听，厨房的蔬菜在讲着悄悄话呢！只听萝卜说：现在的

小朋友，连看都不看我一眼。其实，不论做汤、做菜还是热炒、凉拌，我都有丰

富的营养价值。这时，豆腐接上了茬儿：我被称为营养之王，可小朋友也不喜欢

我，我可怎么办呀？说着说着就在一旁哭泣起来。这时只听见盘子里的几块鸡骨

头插话了：现在的人最喜欢我们，你们看看那么大一只鸡，一顿饭工夫，就剩下

我们几块骨头了！说完，又洋洋得意地笑起来。蔬菜们正七嘴八舌地议论着，忽

听菜案上的白菜站起来大声说：看这楼上的大壮，才5岁，体重就70多斤了，

都是因为总吃鱼、肉，不吃蔬菜造成的。如果小朋友多吃蔬菜，就不会像大壮那

样，连上一个台阶都气喘吁吁的！这时，老成持重、最有主见的韭菜站出来说：

其实偏食的毛病都是小朋友无意中养成的。韭菜的话得到蔬菜们的一致赞同。接

着大家分头讨论总结说：亲爱的小朋友们，请记住我们的劝告吧，为了你们的健

康，少吃一点肉，多吃点儿蔬菜吧！亲爱的小朋友，一定要记住哦

活动延伸：

幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜

活动反思：

本次活动我是先让幼儿猜谜语，调动幼儿参与活动积极性，结合蔬菜实物组

织幼儿讨论蔬菜的不同种类，做游戏给送蔬菜宝宝回家激发了解蔬菜的兴趣，引

导幼儿了解蔬菜的营养价值，环节组织幼儿欣赏手偶表演和聆听蔬菜宝宝的信把

活动推向了**。

（19）中班教案《挑食》

活动目标：

1．让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性。

2．教育幼儿养成不挑食的好习惯。

3．懂健康的食物都富含营养。

4．大胆说出自己对食物的理解。

活动准备：

事先让幼儿调查自己喜欢吃和不喜欢吃的食物并进行记录、对食物有四大类

的认识、四大类的食物图谱、食物分析表、事先制作好的四大类食物材料。

活动过程：

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(一)教师运用导语引入，小朋友自由做调查活动。

1．幼儿做“对各类食物的喜好”的调查。

①师：小朋友，昨天老师发给你们每人一本调查册，让你们把自己最喜欢吃

的东西和最不爱吃的东西记录下来，你们都带来了吗?今天老师请小朋友当小小

调查员，互相调查一下你们最爱吃的东西和不爱吃的东西以及爱吃和不爱吃的原

因。看谁调查得最认真、最仔细。

②幼儿调查。

2．幼儿对“食谱中的搭配是否均衡”进行调查。

①师：小朋友通过刚才的调查发现了什么?

幼：发现有的小朋友爱吃肉类，不爱吃蔬菜类；有的小朋友爱吃水果、不爱

吃馒头。对食物有挑食的现象。

师：这样做好不好呢?我先不说，我们小朋友接着去调查就知道了。

师：我们今天第二站调查的是幼儿园的食谱。看看幼儿园的叔叔阿姨每天为

我们做的餐点。是不是只有我们爱吃的食物而没有我们不爱吃的食物呢?

②幼儿调查。

(二)让幼儿知道均衡的营养对身体健康的重要性，教育幼儿不要挑食。

1、让幼儿知道均衡的营养对身体的重要性，教育幼儿不要挑食。

①师：小朋友，你们通过这次调查食谱发现了什么?

幼：每天的食谱中各类食物都是均衡搭配的。

师：为什么要这样搭配呢?我们去人体王国看看就知道了。

②幼儿参观人体王国

③师：你们看，这就是我们的人体王国。五谷类的食物含有热量，可以使我

们的身体有力气；肉类食物中含有脂肪、蛋白质，可以补充身体的能量；蛋奶类

食物中含有大量的钙，可以使我们的牙齿骨骼强壮；蔬果类食物中含有维生素，

有助于我们的消化。我们的身体需要多种的营养和能量，才能健康茁壮的成长。

缺了其中一类食物的营养成分，人体王国都不能强大起来。小朋友你们想不想让

你们的人体王国最强大，任何病菌敌人都不能侵犯？

幼：想。

2、教育幼儿不能挑食

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师：你们应该怎么办？

幼：不挑食

师：挑食好不好？

幼：不好。

师：对，每一类食物都要我们的小朋友吃，这样身体才会棒棒的。

（三）幼儿搭配餐点――营养均衡的自助餐

1、师：平时在幼儿园都是叔叔阿姨为我们搭配餐点，今天我们自己动手搭

配营养均衡的自助餐来让客人老师和我们一起分享吧！

2、幼儿搭配营养均衡的自助餐。

3、师：请小朋友介绍你的餐点名称，邀请客人老师和你共同分享。记住：

告诉客人老师不要挑食喔！

4、师生进行自助餐活动，活动结束。

延伸活动：

1、幼儿制作“不挑食宣传小画册”，送给别的班的小朋友阅读。

2、选出“小小监督员”，每天监督小朋友有没有出现挑食的现象。另外可

以请家长配合我们进行监督。

3、将不挑食的小朋友在班级的“每日新闻”进行播报表扬。

4、幼儿自制食物调查表。

（20）中班健康教案《蔬菜宝宝我爱你》为了改善幼儿的偏食、挑食的现象，

根据幼儿的年龄特点、心理特点、饮食特点以及食物特点展开幼儿饮食营养教育。

活动目标：

1．了解几种常见蔬菜的营养价值。

2．能根据颜色特征给蔬菜分类。

3．喜欢并愿意吃多种蔬菜，不挑食。

教学重点、难点：

从蔬菜宝宝我爱你，了解蔬菜的营养价值及愿意吃多种蔬菜，不挑食。

活动准备：

物），幼儿人手一个蔬菜卡片。

3．蔬菜宝宝给幼儿们的一封信。

活动过程：

一、开始部分：

1、谜语导入。

(1)谜面1：像柿子，没有盖，又当水果，又当菜。(谜底：西红柿)

谜面2：头戴绿帽子，身穿紫袍子，小小芝麻子，装满一肚子。(谜底：茄子)

二、基本部分：

1.组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。

教师：请大家想一想，红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?

2.幼儿自由讲述。(教师根据幼儿讲述出示相应图片)

3.教师：请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家，想想能把哪几种蔬菜送回一个家?

4.利用各种蔬菜图片，让幼儿根据蔬菜颜色、种类等特征进行分类。(如把

青菜、菠菜送回一个“家”，因为它们都是绿色;把土豆、萝卜送回一个“家’,

因为它们都是长在土里)

5.结合课件，引导幼儿了解蔬菜的营养价值。

(1)教师：你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?

(2)幼儿自由讲述，表达自己的想法。

(3)教师：我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。

三、结束部分：

教师组织幼儿欣赏手偶表演。

(1)胡萝卜宝宝：我长得红红的，身体里有丰富的维生素A，小朋友吃了我，

眼睛很明亮。

大蒜宝宝：我的本领可真大，小朋友和我做朋友，我可以帮你杀细菌，保护

你身体健康。

中班健康教案蔬菜宝宝我爱你

芹菜宝宝：我长得绿绿的，身体里有各种维生素和膳食纤维，小朋友吃了，

可以大便顺畅。

活动延伸：

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幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。

蔬菜小百科：蔬菜是指可以做菜、烹饪成为食品的一类植物或菌类，蔬菜是

人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿

物质等营养物质。

中班营养健康教案20篇这篇文章共63977字。

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