小班番茄炒蛋课程教案

小班番茄炒蛋课程教案

一、活动目标

1.幼儿用身体动作有节奏的表现出三种蔬菜黄瓜、番茄、茄子的

形象，体验欢快的音乐节奏。

2.幼儿在音乐活动中，更加喜欢吃蔬菜。

二、活动重点

用身体动作表现蔬菜的形象。

三、活动难点

合着音乐节奏表现。

四、活动准备

1.布置菜市场场景。

2.尝过黄瓜、番茄、茄子做的菜。

五、活动过程：

1.用儿歌的形式，有节奏的说说对3种蔬菜的认识。

幼儿与教师一起用儿歌的形式买菜，踏步进入场景。合着2/4

拍的音乐节奏，用儿歌形式表现出买菜。(歌曲洗澡歌)

T：走走，走走走，跟着妈妈去买菜，小脚小脚动起来，小手小

手动起来。

T：今天妈妈去买菜。

S：买了什么菜?

T：番茄圆又圆。

S：我爱吃番茄。

T：今天妈妈去买菜。

S：买了什么菜?

T：茄子弯又弯。

S：我爱吃茄子。

T：今天妈妈去买菜。

S：买了什么菜?

T：黄瓜长又长。

S：我爱吃黄瓜。

:番茄、黄瓜和茄子，统统把它买回家。买回家呀买回家，统统

把它买回家。(幼儿入座)

2.用简单的动作表现出三种蔬菜的形象。

(1)T：宝宝跟着妈妈到菜场买了哪些菜呀?

S：哦!有番茄、有茄子、还有黄瓜。

T：这些菜，你们都喜欢吗?谁喜欢吃黄瓜?黄瓜吃在嘴里怎么

样?(脆脆的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜)

T：谁喜欢吃茄子?(好样的，祝你健康)。

T：还有什么?

S：番茄

T：番茄吃在嘴里......

S：酸酸的......甜甜的......

T：甜甜的番茄我喜欢，我爱吃番茄。

：原来，这些好看的，好吃的蔬菜你们都喜欢。

(2)T：既然那么喜欢它们，你知道茄子长什么形状?

S：弯弯的。

T：你能不能用动作告诉我?(幼儿用动作表演弯弯的茄子)

：弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。

T：茄子宝宝我们来跳舞吧!幼儿与老师一起跟着音乐表演弯弯的

茄子。

(出示番茄)

T：这是......

T：番茄长什么形状?用动作告诉我。小小的番茄，那大大的番茄

呢?(幼儿用动作表演小番茄、大番茄、还有最大的番茄)

T：番茄可以怎么吃?

S：番茄炒蛋......拌番茄

T：番茄炒蛋我喜欢，我爱吃番茄。

T：番茄宝宝，我们跟着音乐一起来跳舞吧!(幼儿与老师一起合

着音乐跳舞)

T：妈妈还买了什么蔬菜呀?(黄瓜)

黄瓜长什么样子，用动作告诉我。

T：黄瓜摸在手上什么感觉呀?

S：有点戳人。

T：刺刺的，谁来做个刺刺的样子。(刺刺的黄瓜我喜欢，我爱吃

黄瓜)

：今天我们买了许多蔬菜。圆圆的番茄我喜欢，我爱吃番茄;长

长的黄瓜我喜欢，我爱吃黄瓜;弯弯的茄子我喜欢，我爱吃茄子。

3.结束活动。

蔬菜宝宝，我们跟着音乐跳起来吧!幼儿根据老师出示的蔬菜宝

宝合着音乐有节奏的进行表演。

课后反思：

在本节活动中所有的孩子都能跟着我的思维，我的动作进行表演、

展示，孩子和我能够很好的融合在了一起，非常的好。在试上时，我

想通过自己形象的肢体动作让孩子了解、表现黄瓜"刺刺"的特征。但

有的孩子并没有懂得，只是跟在后面一味的模仿。听课老师们建议我

先让孩子自己来表现刺刺的样子，若孩子不能很到位的表现，教师再

帮忙，这一建议，进一步突出孩子的主体性。再次进行活动时，我让

孩子自己来表现刺刺的样子，孩子们一个个都做得唯妙唯俏，非常的

棒。整个过程中我都一直在鼓励孩子用不同的动作形象表现三种蔬菜，

同样，我舞蹈中的动作全部来自于孩子。整个活动环节清晰、层层相

扣，很好的体现出游戏化教学和以孩子为主体的教学。

番茄炒蛋课程教案

活动目标：

学会番茄炒蛋的方法。

活动准备：

西红柿、鸡蛋、盐、油、葱花、案板、菜刀

一、 导入

番茄炒蛋是一道色香味俱全的热菜，爽口开胃营养好。本节课中，

我们将学习番茄炒蛋的烹饪方法，并制作这道菜。

二、学习需要的材料

西红柿、鸡蛋、盐、油、葱花、案板、菜刀

三、看看想想

1、番茄怎样切片比较好？

2、火候该怎样把握？

3、蛋炒到什么时候加入番茄比较合适？

四、学学做做

番茄炒鸡蛋

1.将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。

（用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿

皮就可以很轻松的被撕下来了）

2.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。

3.锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

4.倒入少量油，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻

炒。

5.翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色。

五、强调注意事项

1、火炉周围温度较高，小心烫手。

2、炒蛋时千万别用味精哦！

3、用菜刀时，要小心手。

六、展示

七、课堂小结

通过这一节的学习，你有哪些收获和体会？回家后，做一盘香喷

喷的番茄炒蛋，让爸爸妈妈品尝一下。