我的拿手好菜作文

我的拿手好菜作文

我的拿手好菜作文（通用19篇）

在平时的学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对

作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言

组织来表达一个主题意义的文体。相信许多人会觉得作文很难写吧，

以下是店铺精心整理的我的拿手好菜作文，仅供参考，希望能够帮助

到大家。

我的拿手好菜作文 篇1

我虽然是一个男生，但我却会做很多道菜。原因是因为我很好吃。

非常喜欢吃尖椒鸡，在餐馆里经常看厨师翻炒。就有了一些基础

常识，于是回到家后，我便在网上搜了一些方法，试着翻炒。在我艰

苦卓越的奋斗下，大概能炒出这道菜了。我先将鸡肉切成数小块，将

切好的小块放入一个玻璃碗中。放入少许的水，放下料酒、调料盐、

胡椒粉和淀粉抓匀。进油锅里，小火炸至。直

到鸡肉两面金黄时，即可捞出。切好姜蒜和朝天椒，在锅中放入

蚝油后，放下姜蒜和鸡肉。当气味儿出来时，即可放下鸡精、味精、

十三香和八角。然后放下朝天椒。香喷喷的尖椒鸡就做好了。鸡肉外

酥里嫩，美味无比。没想到自己也能大摡的做出美食，心里还是得意

洋洋的。

有一次我的好朋友来到了我的家，听说我会做尖椒鸡。有一点不

相信，因为他不会做。我十分得意，做的时候就忘记了许多步骤，味

我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个

鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋

往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里

一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一

会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿

洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的

经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切

好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往

锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再

放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我

一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——西红柿炒鸡蛋遍做好了！

望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！

我的拿手好菜作文 篇3

天气真热呀！周末，在家吹吹空调多好！周六，我走在买菜的路

浸泡着两个小太阳。然后，我又拿出两个鸡蛋，在碗边磕了一下，瓷

碗发出清脆的叮的响声，鸡蛋出现了头发丝一样的裂缝，我用手指一

掰，蛋液打进了碗里，蛋清像透明玻璃。我拿起筷子，十分熟练地把

蛋液打散，碗里就出现了一片金黄的液体，我把碗放在了旁边。我把

泡好的西红柿放在桌上，拿起刀开始切，把两个西红柿都切成拇指盖

大小的小块后，倒进锅里，西红柿咝地欢唱一声。

接着，我又把鸡蛋倒进了锅里，蛋液渐渐凝固，紧紧抱住了西红

柿。我放点油，再放点盐，在锅里不停地翻炒，西红柿和鸡蛋就像是

红色和黄色的小精灵在锅中跳舞。这时，一阵香气又扑面而来，啊，

果然是我的拿手好菜！

我沉醉在这香气中，竟忘了锅中还炒着菜，我闻着闻着，香味没

有了，反而闻到了一阵糊味儿。这时，我才睁开双眼，只见锅中的鸡

蛋和西红柿都糊了。我连忙拿出盘子，把散发着糊香的西红柿炒鸡蛋

盛进了盘子里。

已经11点30了，妈妈马上就要回来了，没有时间再重新做了，

就这样吧，糊香也还挺好闻的。

门开了，妈妈回来了，妈妈一进门就说：是不是失火了，怎么有

中。找拿出一颗大蒜“砰”地一声，拍扁了，切成了渣，倒了进去，

封上保鲜膜，摇均后腌制十五分钟。

我打开了火，把油倒进了锅里，油发出了“嗞嗞”的响声，接着

开始跳起舞来。我拿起鸡翅闻了闻，香啊！这盘鸡翅不一般！我小心

翼翼地把鸡翅放入了锅中。鸡翅们全都下了“海”，我拿起锅铲，开

始翻炒。这时，妈妈来了：“铭涛，要记住放生姜，你每次都把这个

给忘了，我这次特意来提醒你！”“啊！完了！我又忘了！”豆大的

汗水从头上流了下来，胸口的小兔子也开始四处乱跳。没了生姜，这

锅“好菜”就成“坏菜”了呀！”我心想。

就在千钧一发之际，我灵光一闪，想到了办法：在炖的时候放生

姜也不迟呀，虽然味道淡了点，但也没关系！

切成丝，放进大碗

再把适量盐、味精、酱油、榨菜和醋放进大碗里，最后再把一小

勺热油浇去

搅拌均匀就完成啦！这个配菜好香。爱吃辣椒的可以放点辣椒。

吃的时候要把配菜倒进莜面里搅拌均匀，因为这样才美味，这就

是我的拿手好菜——莜面。

我的拿手好菜作文 篇6

不绝于耳的鞭炮声，五彩缤纷的烟花，红彤彤的大灯笼，……不知

不觉,新年已经来临,人们都在忙碌着,准备着。我想：新年中，我也应该

做点什么。于是，我遍决定做一盘我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋。

我来到厨房，系好围裙，拿出刀和菜板放在桌子上，又拿出两个

鸡蛋和三个大西红柿，然后把鸡蛋打在碗里。我很有把握地拿着鸡蛋

往碗边磕去，“啪”地一声，我成功地把鸡蛋打在了碗里，我往碗里

一看，呵，真像个“小太阳”！接着我又开始捣鸡，我一会儿轻，一

会儿重，一会儿快，一会儿慢，蛋很快就捣好了。这时，我把西红柿

洗干净放在了菜板上，又小心地拿起菜刀，真沉呀！但是，凭着我的

经验，这一点算不了什么。我对着西红柿左一刀，右一刀，很快就切

好了，啊，真棒！我真为我自己感到骄傲。接下来，我打着了火，往

锅里倒进油，然后把鸡蛋放进去，翻了几下又把西红柿放进锅里，再

放些酱油、盐、白糖、味精继续翻炒。虽然锅里的油吱吱的响,但是我

一点也不害怕。就这样，我的拿手好菜——–西红柿炒鸡蛋遍做好了！

望着这盘菜，我心里甜滋滋的，比吃了蜜还要甜！

我的拿手好菜作文 篇7

然后把切开来的葱放入一个较大的碗里，在大碗里加上两、三滴

香油和醋，酱油就要稍稍放多一些。

准备工作做完了，我便在锅里放上水，盖好锅盖，点燃煤气，等

水烧开。

水烧开了，我揭开锅盖，把番茄轻轻地放下去，放的低一些水就

不会溅上来，也不可以碰到锅的边缘，小心烫伤哦！

过了半分钟左右，我把打好的鸡蛋放入锅中，绕着两边一圈圈地

倒，让锅里的每个地方都有蛋。一放下去，黄澄澄的蛋就立刻变成了

蛋花，蛋马上就熟了。

过了一会儿，全部熟了，我便把煤气给关紧，把煤气灶开关给关

闭。把锅炉里番茄连蛋汤一起倒入那个大碗里。一碗热气腾腾的番茄

蛋汤就大功告成！

我和妈妈一起品尝了我自己做的菜，妈妈连声说道：“不错不错，

这蛋打得比我还好，颜色均匀，色彩搭配丰富，有红有黄有绿，嗯，

决定给它取名为“黄金面包”。

这道“黄金面包”是我做的第一道菜，虽然外表还不是那么美观，

但是它在我心中是最漂亮的！我想好了，下个周末，我要约上三五好

友，共同品尝我的拿手好菜。

我的拿手好菜作文 篇9

有人喜欢香喷喷的披萨,有人喜欢臭臭的臭豆腐，有人喜欢甜甜的

西红柿炒鸡蛋，可我却喜欢酸甜可口的糖醋排骨。要做糖醋排骨的材

料有:糖两勺,盐两勺，面粉,排骨。先把糖,盐,面粉和排骨放在一起搅拌

均匀融为一体。再把排骨淹制20分钟。

20分钟过后,再来大勺面粉，搅拌均匀。然后把排骨一个一个放到

锅里,我生怕被油溅到手心里砰砰"地直跳,我左躲右闪,但是终还是被油

溅到了。原本穿上白色衣服的排骨,慢慢地穿上了金黄的衣服。过了一

会,排骨被我炸得两面金黄,再把炒好的胡萝卜和黄瓜放在锅里和排骨一

起。等一会,一道水让人口水流三尺的排骨就好了,再把甜辣酱和醋往上

一淋,香喷喷的香味扑鼻而来,我迫不及待地用筷子夹起一块排骨尝一口,

可当我用筷子夹排骨的时候，排骨调皮地左躲躲右躲躲，我夹也夹不

到,后来我费尽全身力气,终于尝到了酸甜可口的排骨,咬一口，味道甜中

带点酸，外么里嫩,甜而不腻腻。

这就是我的拿手好菜-糖醋排骨。我本以为糖醋排骨在我手中，会

变成黑暗料理，可我没想到做成的却是被家人赞不绝口的一道美食。

我的拿手好菜作文 篇10

头大眼小尾短宽，常在海中结伴游。你知道这是什么海鱼吗？没

错，由它做成的菜就是我的拿手好菜――油煎小黄鱼。

要练成这样的本领可不简单呀！还记得我第一次做黄鱼时，鱼都

煎焦了，后来还煎出甜味、咸味……，但是经过我一次又一次地尝试后，

终于练就了我炉火纯青的煎鱼法。

记得那一次，妈妈有事，让我做晚饭。我便自己去买小黄鱼，买

回来之后，我开始做各种准备工作。

首先，我用刀刮去鱼鳞，划开鱼肚，取出不能吃的鱼鳃、鱼肠等，

洗干净放到盘子里面，再切些绿色的葱花备用。接着，在锅中倒入几

勺油，待油烧热后，快速地将小黄鱼轻轻地放在闪闪发光的油锅中。

霎时间，原来平静油锅开始噼里啪啦地沸腾起来。我赶忙用锅盖盖住

了锅。不过十秒钟后，我又以迅雷不及掩耳之势打开锅盖，这时可不

能动作慢哦。我舞动着铲子，“请”它一翻身，又连忙撒下少许雪粒

般的盐。锅中刚下完“雪”，我又撒下了白绿相间的葱花。不到半柱

香的功夫，煎得两面金黄的油煎小黄鱼就被装到盘子里，捧上餐桌。

此时，一碗让人“口水直流三千尺”的小黄鱼就完成了。看着这

黄澄澄的小黄鱼，吃上一口，外焦里嫩，酥软松脆，油而不腻，真叫

人越吃越想吃。

这就是我的拿手好菜—油煎小黄鱼！要是你愿意来我家做客，我

一定让你品尝的！

有一个拿手好戏，那就是轮滑。

小时候姐姐经常在小区里滑旱冰，我特别羡慕，让她教教我，可

姐姐却看着我说：“你还太小，等大一点我再教你。”虽然姐姐这么

说了很多次，可我依然不死心，便跑去跟妈妈撒起娇来，“妈妈，你

就给我买双轮滑鞋吧!我保证学会。”妈妈心一软，便同意了。

第二天，妈妈下班回来后，递给我一个较大的纸箱，我打开一看

竟然是我盼望已久的轮滑鞋!粉红的颜色，还是我最爱的颜色!我兴奋不

已，高声地说：“谢谢亲爱的妈妈!”

之后，马上叫来了两个表妹，想让她们立刻看看我滑冰的技术。

我飞快地穿上滑冰鞋，刚想要站起来，却来了个大劈叉，这个造型逗

de妹妹们哈哈大笑，我不服气，又要站起来，却不慎晃悠了半天，还

是没保持住平衡，来了个和乌龟一样的动作——四脚朝天，这更是让

妹妹们笑得前仰后合，我也羞愧得红了脸。

恰好这时姐姐回来了，我为了不让姐姐看笑话，便扶着沙发勉强

站起来，可我正要滑的时候却又来了一个劈叉，这让姐姐也忍不住哈

哈大笑起来。

之后，我便虚心向姐姐求教，在她的指点下，我更加勤奋的练习，

从一个菜鸟慢慢变得能平稳站起来，到能极速地在地面滑行，简单的

跳跃动作竟然也会了，时不时也能得到大家的鼓舞和赞扬。我很高兴，

时不时会和院子里的伙伴们比试一番，有时也能胜过他们。

终于，我的努力没有白费，在和我的高手姐姐的一次比赛中，我

竟然赢了。要知道，她可是在区里的比赛中获过奖的哟!姐姐说：“真

是‘青出于蓝而胜于蓝’啊!小妹真棒!”我明白，做任何事只有不断地

记得有一次，妈妈还没下班回来，我的拿手好菜已得到爸爸认证

过，但还没让我们家真正的大厨——妈妈品鉴呢，这次我一定要让她

大吃一惊。

我拿出三个鸡蛋，先把鸡蛋往碗沿上一磕，蛋壳就裂开了，再轻

轻一掰，蛋清、蛋黄就像一道瀑布泻到碗里。我抄起筷子，按顺时针

方向熟练的搅拌，一会儿就搅好了。我又将洗好的西红柿切成一小块，

放到另一个碗里。

接着我将花生油倒进锅里，油翻花时，我把打好的蛋液倒进锅里，

只听“嗞”的一声，蛋液渐渐变成饼，四周开始冒泡并鼓了起来，油

随之溅了出来。可我早就准备好了，一闪身，油溅了个空。看着鸡蛋

饼成了黄白色后，我又用铲子翻过来，切碎。很快鸡蛋就炒好了。我

调料里可少不了我们湖南人最爱吃的剁辣椒，因为妈妈说不管是什么

菜，放上剁辣椒都会变得特别好吃，这样美味可口的小南瓜就可以出

锅了！那香喷喷的气味到处飞舞，而它的舞姿又是那样的迷人，惹得

我口水直流！经过跟小南瓜的大作战，我已经是满头大汗了！

经过几次炒菜后，我知道了爸爸妈妈每次做饭的辛苦，我还懂得

了做任何事只要有心就能够做好！我以后一定会多帮爸爸妈妈做事的！

我的拿手好菜作文 篇15

有人喜欢弹琴，有人喜欢跳舞，有人喜欢唱歌，可谓是萝卜青菜

各有所爱，而我的拿手好戏就是烤红薯。

有一次，妈妈教我怎么烤红薯，我心里不禁想着：啊，烤红薯这

么简单的事，对我来说简直是张飞吃豆芽——小菜一碟。妈妈先拿了

个圆圆的红薯，用竹签穿过去，在火上匀速的滚动。没等一会儿妈妈

做完了。我连忙喊道：我会了我会了。我急不可耐地开始考了起来，

可是火像跟我作对一样，像口香糖一样紧紧的粘着红薯，大有一番我

就赖在上面的样子。我被吓傻了，还是妈妈一盆冷水把红薯扑灭了，

红薯黑不溜秋的还冒着起烟。我十分沮丧，开始认真学习。

放暑假了，正巧我和姐姐要回奶奶家，我心里美滋滋的想：哈哈，

红薯，定会被家里人给抢完。

我的拿手好菜作文 篇16

我知道很多同学在日常生活中都有很多自己拿手好菜，其实我也

有遇到我自己的拿手好菜，就让我来给你们说一说讲一讲吧。

其实，我的这道拿手好菜并不是像你们的拿手好菜那么好吃，那

么我的拿手菜就是“炒馍片”，虽然不那么好吃，但是，当爷爷奶奶

不在家的时候，我可以用我的拿手好菜，来照顾我的弟弟妹妹。

其实有的时候我也很自责，为什么我的拿手好菜没有那么多呢？

所以日常生活中，我就跟着奶奶在家里学一些奶奶的拿手好菜，这样

子爷爷奶奶不在家的时候，我就可以让弟弟妹妹吃的好一点。

虽然我的拿手好菜是“炒馍片”但是我有一种能让这道菜好吃的

方法，比如可以往炒馍片上面放一些孜然，或者是在炒的过程当中多

放一些油，多放一些鸡蛋这样可以变得更好吃，让炒馍片儿更入味，

为了让菜与肉均匀搭配，我开始“秀”起了高超的厨艺，将锅

360度旋转起来，时不时地向上甩一下，以显示出我是大厨范儿。里

面的肉啊，胡萝卜啊，青椒们都在旋转跳跃，都上瘾了似的在叫：

“哇哟！真爽！”

突然我一不小心甩出一片肉丝，幸好我及时用嘴“接住”，就当

作品尝了一下。嗯，稍微有点甜，我便再加了一点盐，继续爆炒。

五分钟后，便大功告成了。这时的肉成了大家熟悉的棕红色，和

身边的青椒、胡萝卜显得格外搭配，再加上一些佐料，哇！真是色香

味俱全。

我拿起筷子，夹起一块肉轻轻放入口中，一咬，那包含在里面的

汁水和佐料，都流露出来，真是“美味在口中，幸福在心里”啊！

这就是我的拿手好菜，怎么样？有谁敢来挑战吗？

我的拿手好菜作文 篇18

妈妈，今天就让我露一手吧，我在厨房恳求着。行吧，那你要小

心点。妈妈说。我今天要做我的拿手好菜鸡蛋菲菜。

首先，先把鸡蛋打破装在碗里，要打四个鸡蛋，拿起筷子，在碗

里拌2-3分钟，拌完后，就从冰箱里拿出两根菲菜。说到菲菜，一开

始我并不知道长啥样，后面妈妈告诉我，菲菜的根部是白中带紫的。

别看我年纪小，我的厨艺可是得到了外婆“真传”的。其中，我

的“拿手好戏”就是“炸虾片”。为了练成这个拿手菜，我可是不知

道失败过多少次，尝过不知道多少“焦”的、“夹生”的虾片呢！

那天，爸爸妈妈还没下班，我就开始忙起来了，得到过外婆认证

的我的拿手菜还没让爸爸妈妈品鉴过呢，这次我一定要让他们大吃一

惊。

我先拖着外婆去超市购买材料。回到家后，我将干虾片倒入干净

的碗中备用；接着点燃煤气灶，将沥干水的锅放在灶上加热；等锅烧

热以后倒入食用油，待油开始冒小气泡（大概四五成热）时转至小火；

将少量干虾片放入油锅中炸，待虾片膨大变成浅肉色时即刻捞出沥油，

再放入新的干虾片，如此反复，直至所有的干虾片都炸完。