我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋

我学会了西红柿炒鸡蛋1

我学会了西红柿炒鸡蛋 今天，妈妈教我炒西红柿炒鸡蛋，我特别高兴，因为

又可以学一手了。 在妈妈的指导下，我先把西红柿洗净，切好，放在碗里备用。

然后把炒锅里的水烧干，关上火，加一勺油，再把火打开，放两个鸡蛋，然后翻

炒。炒好后把鸡蛋倒入碗里，再放一久油，开始炒西红柿，快炒好的时候，加入盐

和酱油，再炒一会，倒入炒好的鸡蛋，调均匀就可以了。 妈妈吃了直夸我做的

香，我的心里也美滋滋的。

我学会了西红柿炒鸡蛋2

今天，我在妈妈阅读的食谱里发现了“西红柿炒鸡蛋”的制作方法。看到树上

的步骤很详细也很简单，我也想试一试。

我先从冰箱里拿出四个新鲜的鸡蛋，然后从橱柜里拿出一个碗，将鸡蛋打破

后，小心翼翼地将蛋清和蛋黄倒出，等鸡蛋全都打完后，我拿出一双筷子进行搅

拌，伴随着几声清脆的“丁零”声，第一个步骤完成了。

地，轻轻地，一下一下地切西红柿。生怕一不小心切到我的手指，终于在我的努力

下西红柿被切成了小块。该打鸡蛋了，我从冰箱里拿了两个鸡蛋，我又准备了一个

小碗，学着妈妈平时的样子，把鸡蛋轻轻在碗边一磕，劲太小了，蛋壳没破，再稍

用点劲，好，两手一掰，蛋黄和蛋清流到碗里，放一点盐，然后用筷子搅拌成蛋

汁，好，一切准备就绪。我打开火，把炒锅放在火上，等锅里的水分蒸发完了，往

锅里放三勺油，等油冒烟了，把鸡蛋一倒，“噼里啪啦”一阵响，蛋汁变成了蛋

饼，起了个大泡泡，我用铲子把鸡蛋饼切成小块，紧接着把西红柿倒进锅里，再把

鸡蛋和西红柿来回翻炒，一会儿，原来一块块的西红柿变成了糊了，妈妈让我再放

点盐，我又搅拌了几下，觉得把盐搅拌均匀。然后，我就把这道菜盛到一个盘子

里。我迫不及待地尝了一口，嗯，有一点点腥，有点咸，再尝一口，呵，这一口好

咸呀，没法和妈妈做的比，妈妈说炒的时间再长点，放盐后多搅拌搅拌。怎么办

呢？妈妈说再放锅里炒一会儿。于是我又把菜倒进锅里，又多搅拌了几下，多炒了

一会儿，再一尝，嗯，比刚才的味道好多了。妈妈也夸奖我说：“第一次做成这样

就不错了，真的不错了”。高兴地我比吃了蜜还甜。

看似简单的西红柿炒鸡蛋，想把它做好也并不容易。要想做好，真的需要多做

几次，不过只要努力去做就一定能做好。下次，我还要再做西红柿炒鸡蛋，争取做

到最好。

我学会了西红柿炒鸡蛋4

还沉浸在大厨的喜悦中时，锅中的油和汤随着我锅铲“舞步”飞溅出来了，弄得灶

台上到处都是星星点点的油渍，妈妈看到了，轻轻地拍了拍我的肩膀说：“别急，

火小点，慢点翻炒。”可不是，“心急吃不了热豆腐”的，我赶忙把火关小，然后

小心翼翼的按照妈妈说的步骤翻炒起来。半晌，一盆香喷喷的“朵朵牌”西红柿炒

鸡蛋就上桌了。

望着一片狼藉的厨房，我笑着摇了摇头，心想：唉!做一顿饭可真不容易啊!

我学会了西红柿炒鸡蛋5

以前都是妈妈给我做饭，我并不觉得做饭有多难，经过亲手做西红柿炒鸡蛋

后，我才知道做饭是一件很不容易的事情。

我先拿了两个西红柿，洗干净后放到案板上，准备切，看到圆圆的西红柿，我

不知道怎么下手才好。妈妈见了，就手把手教我。

不仅切西红柿难，打鸡蛋也是个技术活。妈妈让我拿三颗鸡蛋，洗干净，以免

一个阳光明媚的星期天，我和爸爸在厨房里做西红柿炒鸡蛋。听说这菜不仅很

好做，而且非常的美味可口。

我们洗干净400克的西红柿，爸爸把它们放在案板上用刀切开。只见爸爸手起

刀落，不一会就让它们“变身”成了半圆形的小块。

一只贪吃的小飞蛾轻轻地飞到厨房里，贪婪的盯着红彤彤的西红柿。“嘿，小

可爱！”我发现它后大喊一声。“这可是我的材料，你这个馋嘴巴可不能来抢！”

爸爸又打了三个鸡蛋，他叫我来把鸡蛋搅拌均匀。“走开！”我把它吓跑后，急忙

去搅拌鸡蛋。由于心中还在生那只飞蛾的气，所以我随便就拿起一根筷子，使劲地

在碗里搅拌。透明的蛋清和三个黄色的蛋黄跳跃着渐渐融到一块儿，我才放慢速

度，减少力量。

“叮，叮，叮叮！”筷子不时地碰撞着水晶碗，发出了悦耳、动听的“厨房音

乐”。

这时候，“馋嘴巴”抹抹嘴，飞进切好的西红柿，想要一口就把这些美味的西

红柿吞到肚子里。我火了，好想一下就把“馋嘴巴”“解决”！虽然我想到了“保

护小昆虫”“以大欺小不对”“不能伤害弱小”等词句，但“我要吃干净的饭”和

渐渐地渐渐地，鸡蛋的黄色变成了淡淡的鹅黄色。爸爸对我说：“看”,他拿

起锅铲，“像我这样做。”他用右手握住长长的锅铲，在锅里来回翻炒着。左手握

着锅把，不让锅被锅铲弄翻。爸爸做起来可真轻松，我什么时候也能和爸爸做的一

样好呢？有句话说的好，叫“熟能生巧”只要多练我一定行！我也迫不及待的大显

身手了。我照着爸爸，开始铲碎鸡蛋并试图炒一炒，好难啊！锅铲老是不听使唤，

手也总是使不上劲。唉!唉！

该放西红柿并翻炒了，我吸取上次的经验，离锅稍微远了一点。啊！总算是使

上了一点劲。我兴奋地看着锅里的菜“跳舞”感到身心愉快。

是放盐给这道菜调味的时候了。我往锅里放了一勺盐。又往锅里放了一些水。

均匀翻炒几下马上就要出锅了，我看到了金黄色的鸡蛋，还看到了红彤彤的西红柿

往外面渗出了美味的汁。出锅了，我大喊一声：“开饭啦！”

捧着自己好不容易做出来的饭，虽然额头沁出了汗珠，但我却笑得都合不拢

嘴。通过这件事，我明白了父母平时为我们日夜操劳的辛苦。我们要去多帮帮父

母，学会感恩，学会回报，学会爱。

我学会了西红柿炒鸡蛋7

今天是一个特殊的日子――外婆的生日，爸爸妈妈说：“今天我们教你做外婆

最爱吃的菜――‘西红柿炒鸡蛋’吧！”我的脸上顿时露出了灿烂的笑容，心里自

然更加高兴了。

说干就干，我和父母来到超市，精心地挑选着又打又红的西红柿。而后，我们

兴高采烈地回了家。开始下厨了，我先洗了洗西红柿，然后三下五除二，将西红柿

削了皮，又把西红柿切成一小块一小块的，放了点呀，搅拌均匀。接着，我拿出鸡

蛋，在桌子上一磕，鸡蛋裂了一条缝。我连忙把蛋倒入碗中，放了一点儿盐，又使

出九牛二虎之力，想把鸡蛋搅拌均匀。就在我准备放油时，“别忙！”妈妈对我

说，“应该等锅里冒出一缕青烟才可以。”我好奇地问：“为什么？”爸爸和颜悦

色地对我说：“如果不那么做，油就会‘跳’起来。”我不信，结果把我吓得后退

了好几步。过了一会儿，我小心翼翼地将蛋倒进锅里，不停翻炒。然后把西红柿倒

入锅，和鸡蛋一起炒。快好了，我又放了一点盐。我迫不及待地将我做的美味佳肴

端到餐桌上，让外婆品尝。

来，蛋壳也掰坏了。“嗯，还算成功！”心里想。下一步该切葱花了，可是切的时

候差一点没有切到我的手。

开始炒鸡蛋了。我把煤气打开，把由倒进锅里。稍等了一会，由开始冒烟了我

把打好的鸡蛋放到了锅里，又拿了一个铲子把锅里的鸡蛋左摇一下，右撞一下。一

次又一次眼看 它变成了鸡蛋饼，顿时，我呆如木鸡的傻在那里。我要的是炒鸡蛋

怎么变成了鸡蛋饼了呢？后来我才知道原来是我左翻一下右撞一下，所以才变成了

鸡蛋饼。这时候我才想起来葱花还没有放呢，只好把鸡蛋饼上面割了很多的小口把