小班社会领域蔬菜香香教案20篇

小班社会领域蔬菜香香教案20篇

《小班社会领域蔬菜香香教案20篇》这是优秀的幼儿园教

案设计文章，希望可以对您的学习工作中带来帮助，快来看看

小班社会领域蔬菜香香教案20篇！

（1）小班健康活动教案《蔬菜真好吃》含反思教学目标：

1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬

菜。

2.了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

4.知道人体需要各种不同的营养。

5.初步了解健康的小常识。

教学准备：

1、胡萝卜、芹菜、香菇和蒜头等蔬菜

2、用蔬菜事先做好菜

教学过程：

1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们

的饭桌上出现，来看看它们是谁?

(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬

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菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻

一闻它们身上有什么味道。

(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味

道?”)!.快思.教案网出处!小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知

道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃

这些菜吗?

2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋

友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知

道它们在说些什么?

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在

人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋

友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝

刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多

的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：

“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少

生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样?吃

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了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什么?吃了香菇宝宝身体

会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们

的身体有好处。

3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。

教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头

宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。

鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

教学建议：

1.可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，

拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲(切成花状的胡萝

卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头)。置于碟中，每碟中每种

食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教

师可根据实际情况加以选择。

3.建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

活动区活动：

1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到

餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜

里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。

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教学反思：

教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设

计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分

显现，幼儿在活动中收益非浅。

本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。过程

的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。通过引发

兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好

处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变

“我爱吃”。使健康态度明显转变，健康行为得以强化。

本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演的

形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，

非常适合幼儿年龄特点。

（2）小班健康教案反思《青菜》活动设计背景

青菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一。每次遇到吃

青菜的时候，就有很多小朋友不吃。于是我就准备设计一堂课

让小朋友们更多的了解青菜，让他们都爱吃青菜。

活动目标

1、使小朋友们知道青菜的名称，颜色，是哪里来的。

2、教育小朋友们爱吃青菜，知道吃了青菜身体好。

3、让小朋友们知道青菜要先折去边上的黄叶、烂叶，再用

清水洗干净，然后在锅里炒熟才能吃，让小朋友们学会珍惜别

人的劳动成果。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点

教学重点：让小朋友们知道青菜的名称、颜色，教育他们

要爱吃青菜。

教学难点：让小朋友们知道青菜含有丰富的维生素和矿物

质，知道吃了青菜身体好。

活动准备

1、ppt课件。

2、几颗青菜、装菜的盆子。

活动过程

一、ppt课件出示长在地里的青菜，市场上卖的青菜，用

青菜做的各种不同的菜。

二、出示几颗青菜，让小朋友们仔细观察，青菜的颜色、

外形。

师问：这是什么菜啊?(青菜)

青菜是什么颜色的?(绿色的)

青菜是什么样子的?(一片一片的)

青菜是哪里来的?(农民伯伯种出来的)

师小结：对了，青菜是绿色的，一片一片的，是农民伯伯

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辛辛苦苦种出来的。(文.章出自快思教.案网)青菜的营养很

好，我们小朋友们吃了身体会长得棒棒的。那小朋友们你们想

吃青菜吗?(想吃)

三、那我们现在就动手做青菜吃好吗?

1、和小朋友们一起去除青菜的黄叶、烂叶。

2、和小朋友们一起用清水把青菜洗干净。

3、请几个小朋友和生活老师一起把洗好的青菜送到厨房请

叔叔阿姨炒。

4、端来炒熟的青菜请小朋友们品尝。

5、表扬爱吃青菜的小朋友，不是很喜欢吃青菜的小朋友们

老师及时鼓励他们要多吃青菜，这样身体才会长得更好。更何

况这些青菜是农民伯伯辛辛苦苦种出来的，再经过厨房叔叔阿

姨的辛勤劳动才做出来的，我们小朋友们可不能浪费，要珍惜

他们的劳动成果哦!

四、老师教小朋友们儿歌《青菜》，以进一步巩固对青菜的

感知。

小青菜，营养好.

叶儿绿，根儿白.

能烧汤，能做菜,

香脆可口宝宝爱。

五、课堂延伸

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回家给爸爸妈妈背诵儿歌《青菜》

教学反思

在备课前我就了解到营养特别丰富的青菜小朋友们大多不

喜欢吃，所以早就想到找一个机会让小朋友们更多的了解青

菜，让他们都喜欢吃。所以我觉得这节课活动内容的安排还是

挺实用的，并且事先也做了充分的准备，幼儿通过ppt初步感

知了青菜，进而再仔细观察蔬菜的颜色、样子，再了解青菜的

整个烹饪过程，然后品尝，最后还通过儿歌进一步巩固对青菜

的了解。这个过程符合幼儿的认知特点。

在整个活动过程中，幼儿都积极的参与，特别是帮青菜去

除黄叶、烂叶，洗青菜，送到厨房，品尝青菜这四个环节，幼

儿都非常积极的参与，当炒好的青菜端来让小朋友们品尝的时

候，小朋友就会觉得好吃极了，并且老师趁此机会再次告诉小

朋友们(特别是还是不喜欢吃青菜的小朋友)：一定要多吃青

菜，这样身体才会长得更好。看看那些爱吃青菜的小朋友们，

他们的身体多好，一个比一个漂亮呢，要想像他们一样漂亮可

要多吃青菜哦!于是所有的小朋友们都争先恐后的吃起来。通过

这个活动，幼儿对青菜有了更多的了解，也锻炼了他们动手参

与的能力。整个活动过程效果是明显的，教学目标也基本都完

成。所以我觉得这是一堂成功的课。

如果让我重新上这堂课，我会再多多的准备青菜，让每一

个小朋友都摸一摸，再仔细观察青菜的颜色、样子，然后去除

黄叶烂叶，洗干净，然后带着小朋友一起把青菜送到厨房并且

观看叔叔阿姨烹饪青菜的过程，再一起品尝。这样让每一个小

朋友亲身感受到青菜是怎样做出来的，这样吃在嘴里的青菜才

更有滋味!

（3）小班优秀健康教案《蔬菜我爱吃》含反思活动目标：

1、知道吃胡萝卜、芹菜、青椒等蔬菜有利于身体健康。

2、喜欢吃蔬菜，逐步养成不挑食的好习惯。

3、体会数学的生活化，体验数学游戏的乐趣。

4、知道按事物不同的特征进行排序会有不同的结果，初步

了解排序的可逆性。

活动准备：

PPT课件、将胡萝卜、芹菜、青椒装饰成拟人化的形象、

将胡萝卜、芹菜、青椒切好制作成半成品、沙拉酱、小碟和小

勺、餐巾纸等

活动重难点重难点：

引导幼儿知道多吃蔬菜有利于身体健康，帮助幼儿逐步养

成良好的饮食习惯。

活动过程：

1.品尝蔬菜沙拉，唤醒经验教师以角色身份引入情境重点

提问：你刚才吃的是什么蔬菜?

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不喜欢吃的蔬菜我们要不要吃呢?

2.教师介绍三种蔬菜与幼儿健康的关系教师以蔬菜口吻引

导幼儿了解：（教案出自：快思教案网）吃青椒会使小朋友皮肤

变白;吃胡萝卜会使你的眼睛更明亮;吃芹菜大便会很通畅。

3.出示图片，利用新经验，解决幼儿生活中的问题针对出

现的图片引导幼儿进行讨论。

重点提问：看一看他怎么了?说一说他需要吃哪些蔬菜?

4.再次品尝沙拉，巩固新经验教师：其实蔬菜王国里还有

很多种蔬菜，都对我们的身体有益，我们要多吃各种蔬菜，请

你们再去尝一尝刚才没有尝到的蔬菜吧。

5.延伸活动在日常进餐中，向幼儿生动、准确地介绍各种

饭菜的名称及与自身健康的关系，关注幼儿进餐情况，针对幼

儿不喜欢的蔬菜进行个别指导。

与家长沟通幼儿在家的进餐情况，鼓励幼儿不挑食。

活动反思：

蔬菜是幼儿园经常要吃的食品，小朋友不爱吃，老师根据

幼儿年龄特点，注重教学趣味性用变魔术的方法激发幼儿的兴

趣，运用多样化教学手段调动幼儿学习的积极性，使幼儿在认

知能力和情感方面得到发展。通过观察比较，发展幼儿观察

力，提高感知力，丰富了认知。最后品尝制品，激发了幼儿爱

吃蔬菜的情感。

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（4）小班健康课教案《吃饭不挑食》含反思幼儿园小班健

康教案：吃饭不挑食

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身

体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

4、让孩子知道生病了，不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。

5、知道生病了不怕打针吃药，做个勇敢的孩子。

活动准备：三只小熊的图片。

推荐课件：《吃饭不挑食》PPT课件

下载地址：/ppt/

活动过程：

1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只

小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道

他们为什么会有的胖，有的瘦吗？

2、教师操作图片讲述故事。

3、组织幼儿讨论。

◎白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）

◎黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）

◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不

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胖不瘦。）

◎你愿意做哪只小熊呢？为什么？

◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢？教师小结：大家都想做漂

亮的小棕熊，那你们就要像小棕熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，

这样身体才健康。结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的

宝宝，我想这样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑

食的、瘦瘦的宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期

的好。

活动反思：

我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬

菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当

天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很

好。最可喜的是夏语晴小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜

呢？为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们

继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提

醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

活动反思：

己的一份，让挑食的幼儿一点一点吃，争取一天进步一点点。

通过家校路路通告知家长，做到家园共同监督。孩子中在学到

健康知识，明白不同的食物有不同的营养，懂得挑食对身体不

好，并在生活中要养成不挑食的好习惯。

（5）小班健康教案《不偏食身体好》含反思【活动目标】

1、在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡萝卜、大蒜、

西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养；

2、通过亲自“烹饪”，激发幼儿爱劳动的兴趣，同时教育

幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。

3、初步了解预防疾病的方法。

4、学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的

良好情感。

【活动准备】

1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）

2、烹饪用具、音乐磁带、小篮子

3、丰富词汇：维生素

【活动进程】

1、进超市、《买菜》音乐导入

师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜超市！

师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐）

师：请把你买的菜放在桌子上，排好。

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师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？

2、认识蔬菜，了解其丰富营养（分别出示）

师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色

的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠

菜里含有Va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋友经常口腔溃

疡，那是因为身体里缺少了Va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃

菠菜。你们知道还有那些蔬菜里含有Va吗？青椒、南瓜、油菜

里也含有Va。还有一种蔬菜里面含有Va你知道是什么菜吗？

请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！

是胡萝卜。

师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的

什么菜？西红柿里也有许多的营养，象Vc他能是我们的牙齿骨

骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

师：小朋友平时都是谁做菜给你们吃呀？咱们自己也来做

一个菜尝尝好吧。

烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教育、随机

教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

活动反思

在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提醒他们，以表

扬、鼓励的形式，让他们养成不偏食的好习惯。

（6）小班健康优秀教案《什么部位可以吃》含反思活动目

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标：

1、了解常见蔬菜的食用部位,并能按食用部位对蔬菜进行

分类。

2、尝试与同伴合作制作蔬菜沙拉，感受自己动手操作的快

乐。

3、体验合作创编游戏的乐趣。

4、在活动中幼儿倾听音乐，大胆的游戏表演。

活动准备：

1、五个篮子分别写有根、茎、叶、花和果实。

2、各种蔬菜人手一份，蔬菜沙拉一盆。

3、半成品蔬菜、塑料刀、五个盆子、色拉。

4、湿毛巾、一次性台布、牙签

活动过程：

一、交流已有经验

1、组织谈话：上星期老师带大家去了菜场，我们每个小朋

友还买回了自己喜欢的菜。谁愿意介绍一下。

2、说说你买了什么蔬菜?为什么喜欢它?

3、教师小结：刚才听了大家的介绍，我们知道蔬菜都是很

有营养的。所以我们要多吃蔬菜才能让身体长得更健康。那么

这些蔬菜吃它的什么部呢?

二、蔬菜的什么部位可以吃

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1、出示五个篮子让幼儿认识。

2、引导幼儿根据自己的生活经验找找蔬菜的哪个部位可以

吃，尝试进行分类。

3、检查分类结果，并对一些放错的蔬菜进行讨论，得出正

确的结果。

4、小结：原来有的蔬菜只能吃一个部位，有的蔬菜能吃两

个部位。而有的蔬菜更厉害，像大蒜根、茎、叶都能吃。蔬菜

里还藏着那么多的秘密。平时爸爸妈妈都把蔬菜抄着吃，今天

我们换一种吃法。

三、做蔬菜沙拉

1、出示蔬菜沙拉，猜猜老师是怎么做的?

2、说说里面有哪些蔬菜?(幼儿说出一种蔬菜，教师出示该

蔬菜的实物。)

3、教师介绍所提供的材料、工具。

4、幼儿分成五组，自制沙拉。教师巡回指导。

操作要求：

(1)、制作前要先和小组中的伙伴一起商量，共同选择做蔬

菜沙拉的蔬菜，然后再有序地分工制作沙拉。

(2)、切菜、装盆时提醒幼儿正确使用刀具，并注意安全。

(3)、在制作时要先檫干净双手。

5、与客人老师一起品尝自己做的蔬菜沙拉。并向客人老师

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介绍自己的蔬菜沙拉，用的是什么蔬菜?吃的是蔬菜的哪个部

位?

活动反思：

本次活动首先我让幼儿交流介绍自己爱吃的蔬菜，了解蔬

菜的不同种类和丰富的营养，从而喜欢吃蔬菜，乐意吃蔬菜；

活动中让幼儿在挑选、交流、记录的过程中，进一步巩固"什么

部位可以吃"的生活经验，让幼儿充分感受到学习探索以及同伴

间合作交流的乐趣。在第二环节中，幼儿对于蔬菜的部位经验

不足，以致在操作环节有点混乱，且我们班幼儿合作意识较

差，两个之间没有合作去商量，去完成，很多都是一个人去选

菜，另一个人只是个旁观者。

调整：

1、丰富幼儿对蔬菜的经验，在幼儿操作之前先简单介绍一

下一些蔬菜的部位，及它们能吃什么部位，让幼儿了解之后再

进行操作。

2、加强幼儿的合作意识，在平时活动中，多创设幼儿合作

的机会，让幼儿学会商量，合作。

3、在蔬菜营养的方面，知识还不够全面，应了解更多的蔬

菜的不同营养，在讲解的过程中，让幼儿进一步理解，从而更

好的激发幼儿喜欢吃蔬菜，多吃蔬菜的情感。

（7）小班优秀健康教案《这样的蔬菜特别香》含反思【活

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动目标】

1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬

菜。

2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3、初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

4、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法。

5、遵守游戏规则，体验与同伴合作游戏及控制性活动带来

的快乐。

【活动过程】

1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称

（1）今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我

们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

（2）依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与

蔬菜宝宝互相问好。

（3）小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去

闻一闻它们身上有什么味道。

（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味

道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但

每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值

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（1）教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小

朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想

知道它们在说些什么？

（2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜

在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋

友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝

刚说完，

香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营

养，吃了我，身体会更加健康”。

芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以

后，就可以天天大便了”。

蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们

就少生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？

吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝

身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们

的身体有好处。

3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡

萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我

们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

【活动建议】

1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，

拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡

萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每

种食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教

师可根据实际情况加以选择。

3、建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

活动反思

教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设

计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分

显现，幼儿在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具

体，有较强的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环

紧扣，层层深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿

自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，

幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。使健康态度明显转变，健

康行为得以强化。本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采

用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得

到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。

（8）小班健康优秀教案《认识蔬菜香菜》含反思活动准

备：

不透明的盒子里面放着香菜。

香菜盆栽。

活动目标：

通过盒子引起孩子的好奇心。

经过看、闻、尝来了解香菜。

活动过程：

一、出示盒子

1、猜猜盒子里面装的什么？

2、把手伸进盒子的面摸一摸，说一说。

——有叶子还细细的菜。

3、这是什么菜那？打开盒子看一看。

——我们吃过很多的菜，却不知道它叫什么。

二、香菜盆栽

1、看一看。

——像草长得还不一样，也是绿色的。

2、闻一闻。

——有一股香香的味道。

3、尝一尝。

——说不出来，挺好吃的。

三、香菜的吃法

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1、这个菜叫做香菜。

2、香菜在我们喝汤、吃火锅、凉菜、吃鱼都能遇见它。

3、有的菜里面加上香菜，能促进食欲，会变得更美味。

4、在讲香菜故事中活动结束。

活动反思：

在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之

中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体

性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得

到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知

识和营养价值。

本次活动也有些不尽人意的地方，如在最后第二个环节中

让幼儿一起看一看他们带来的这些蔬菜烧好的菜肴，看好后应

让孩子们坐到位子上，再进行介绍，此环节孩子们都已经很兴

奋了，所以纪律有些乱了。

本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在

第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划

策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整

个教学活动也比较流畅。

总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好

（9）小班上学期健康教案《品尝食物》含反思幼儿园小班

健康教案：品尝食物

活动目标：

1.让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬

菜。

2.了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3.初步培养幼儿不偏食的良好习惯。

4.初步了解预防疾病的方法。

5.学会保持愉快的心情，培养幼儿热爱生活，快乐生活的

良好情感。

小班上学期健康教案《品尝食物》

活动过程：

1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

（1）今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我

们的饭桌上出现，来看看它们是谁？

（2）依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与

蔬菜宝宝互相问好。

（3）小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去

闻一闻它们身上有什么味道。（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：

“你闻到了什么味道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但

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每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？

2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

（1）教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小

朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想

知道它们在说些什么？

（2）一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜

在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋

友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。”胡萝卜宝宝

刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多

的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：

“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。

蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少

生病。”

教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？

吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝

身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些

蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3.幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。

嚼食物。

活动建议：

1.可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，

拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲（切成花状的胡

萝卜、油炸香菇、凉拌芹菜、糖醋蒜头）。置于碟中，每碟中每

种食物一片或一份。

2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。教

师可根据实际情况加以选择。

3.建议家长在家庭伙食中多用上述食物。

活动区活动：

1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到

餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。荤菜

里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。评析：教师在

充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体

活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿

在活动中收益非浅。本次活动的教育目标清晰、具体，有较强

的操作性。过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层

深入。通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到

这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不

强化。本次活动的巧妙构思：寓教育与娱乐中，采用情景表演

的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知

识，非常适合幼儿年龄特点

活动反思：

在开展这个主题之前，我们召开了一个班级家长会，动员

家长帮忙收集主题材料，没有这次的动员，我们的主题活动可

就不能顺利进行了。并且我们在家长会时，用互动的方式让家

长充当“孩子”，让他们谈谈，如果你是孩子，谈到“红色”

这个话题时，你会想到什么呢？许多家长就滔滔不绝地开始发

表看法，这些看法合理的我们都采用到，其中我们老师帮孩子

预先生成的一些课内容，灵感的来源就是各位家长。

由于这些孩子现在正处于小班阶段，口语表达能力还很

弱，而主题开展时，很多时候需要孩子用言语来表达出，因此

在进行语言表述时候，很多孩子只能用很简短的词或者句子来

叙述。小班孩子在主题开展中，整体的一个感觉还是，孩子说

是非常的浓厚，而且参与性都很强。这些我们老师都很热意看

到的事情。但是同时问题好象也出现了，这些活动是很让孩子

感兴趣，但是需要课前很充分的准备工作，比如：过节啦！红

色品尝会啦，课前我们老师的用好几天的时候准备里面的道

具，像两条巨龙啊！事先排练大班的锣鼓队……这些物质上的

准备需要非常的充分，才能保证课的开展。但是我们开展一个

真正的主题，里面的内容真的要很实实在在的话，我们老师有

那么多精力去做足这些准备吗？再来人力方面，像：逛水果商

店，孩子在老师的安排下很顺利的进行了参观，而且效果也不

错。但是里面投入的人力就是平时的4倍，需要4个老师一起

护送孩子过马路去水果店参观。这些综合性的活动，人力方面

透支可能是再难免不过的。这次活动色品尝会还好有各位家长

的鼎立配合，孩子们与家长共同配合完成作品，并在他们的指

导下做好记录。玩中有学，学中有玩。并很好的促进他们之间

的感情。这种活动家长一直反映要多开展些。兴趣浓厚。我们

会多注意家长的需求，以便更好的开展活动。

（10）小班健康教案《这样的蔬菜特别香》含反思活动目

标

1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬

菜。

2、了解这几种蔬菜在人体中的特殊作用。

3、培养幼儿不挑食的好习惯。

4、积极的参与活动，大胆的说出自己的想法。

5、培养幼儿乐观开朗的性格。

活动准备

各种蔬菜：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头。

活动过程

1、引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称

(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们

的饭桌上出现，来看看它们是谁?

(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬

菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗?我们用小鼻子去闻

一闻它们身上有什么味道。(幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：

“你闻到了什么味道?”)小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道

这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这

些菜吗?

2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋

友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知

道它们在说些什么?

(2)一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在

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人体中的特殊作用。胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋

友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明

亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝

宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜

宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以

天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我

以后，我们就少生病。”教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，

我们的眼睛会怎样?吃了芹菜宝宝，会怎样?香菇宝宝身上有什

么?吃了香菇宝宝身体会怎样?吃了蒜头宝宝，会怎样?

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们

的身体有好处。

3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。教师：你们看，胡

萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我

们一起来尝一尝吧。鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。

活动延伸：

在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。幼儿扮演各种小动物到餐

厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。

教学反思：

本次教学活动，也作为我们小班行为跟进式的研讨课。在

第一次的教学活动后，我们小班组的全体老师都帮我出谋划

策，所以在第二次的教学活动中，孩子们的思维更活跃了，整

个教学活动也比较流畅。

总之，通过这次教学活动，使我有了更深的感悟。要上好

每一堂课，幼儿的课前经验准备是非常重要的，在今后的教学

中，自己要不断的努力，不断学习，形成自己的教学风格。

（11）小班健康教案《海带营养多》含反思活动目标

1.知道海带里含有队人体有益的营养成分，愿意接受它。

2.大胆与同伴交流自己的已有经验和感受。

3.激发幼儿在集体面前大胆表达、交流的兴趣。

4.教幼儿养成细心、认真的学习态度。

活动准备

1.凉拌海带1份，干海带、水发海带若干。

2.幼儿用书。

活动过程

1.请幼儿品尝凉拌海带，唤起已有的经验。

教师：刚才小朋友们品尝的食物是什么?好吃吗?

2.出示一条完整的干海带，请幼儿看一看、摸一摸、闻一

闻。

教师：刚才小朋友们品尝到的美味就是它做成的，你们认

识它吗?

幼儿回答后教师小结：海带生长在海里。因为它对我们的

身体有益，人们就把它制作成各种各样的美味食品。

第 29 页 共 50页

3.出示水发海带，请幼儿说一说于海带有什么不一样。

教师：小朋友们，说说我们吃到的海带和刚才摸到的海带

有哪些不同之处。

幼儿回答后教师小结：刚才我们摸到的海带是人们为便于

保存而制成的干海带，而我们吃海带时，就要用水把干海带泡

软，才能加工。

4.师生共同阅读幼儿用书，了解海带的营养价值。

教师：海带有什么营养?吃了海带，对我们的身体有哪些好

处?

幼儿回答后教师小结：海带里含有丰富的碘，是人体所需

的营养成分之一。海带里的微量元素还能为我们的大脑发育提

供营养，让小朋友变的头脑聪明，身体更棒。

教学反思：

从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有

待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理

解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

（12）小班健康优质教案《不挑食》含反思活动目标：

1.乐意学习儿歌，能理解其内容。

2.知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进

餐习惯。

3.喜欢欣赏儿歌，会大胆地朗诵。

4.了解儿歌的含义。

活动准备：

1.小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊)

2.与儿歌内容匹配的课件。

活动过程：

一、观察图片，引出"不挑食"的话题。

分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片

1.提问：图片上有谁?

它们长的怎么样?

它们为什么会长成这样呢?

2.教师小结。

二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。

1.教师有表情的朗诵儿歌一遍。

师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看!

2.提问：儿歌的名字叫什么?

儿歌里谁挑食，谁不挑食?

3.幼儿再欣赏儿歌一遍。

4.提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?

小熊怎么样?为什么?

5.师幼一起念儿歌。

三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。

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1.师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的

健康有好处?

2.教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。

教学反思：

本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食

物时没有做到既详细又明了好记。如果继续延伸这一活动会将

认识食物的环节在设计的紧凑详细些。

（13）小班下学期健康教案《不挑食》含反思活动目标：

1.乐意学习儿歌，能理解其内容。

2.知道小朋友不挑食才能身体健康，逐步养成良好的进进

餐习惯。

3.让幼儿知道愉快有益于身体健康。

4.知道人体需要各种不同的营养。

活动准备：

1.小动物图片(小乌龟、老鼠、小熊)

2.与儿歌内容匹配的课件。

活动过程：

一、观察图片，引出"不挑食"的话题。

分别出示小乌龟、小老鼠、小熊的图片1.提问：图片上有

谁?

它们长的怎么样?

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它们为什么会长成这样呢?

2.教师小结。

二、欣赏儿歌，理解儿歌内容。

1.教师有表情的朗诵儿歌一遍。

师：有一首儿歌说了他们的事情，我们一起听听看!

2.提问：儿歌的名字叫什么?

儿歌里谁挑食，谁不挑食?

3.幼儿再欣赏儿歌一遍。

4.提问：小乌龟、小老鼠长得怎么样?为什么?

小熊怎么样?为什么?

5.师幼一起念儿歌。

三、教育幼儿做个不挑食的健康宝宝。

1.师生谈话：小朋友以后要向谁学习?吃什么食物对身体的

健康有好处?

2.教师小结，鼓励幼儿不挑食，做个身体健康的好宝宝。

教学反思：

本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食

物时没有做到既详细又明了好记。如果继续延伸这一活动会将

认识食物的环节在设计的紧凑详细些。

（14）小班健康课教案《好吃的菠菜》含反思

活动目标：

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1、初步了解菠菜的外形特征。

2、知道多吃菠菜身体好，有爱吃蔬菜的习惯。

3、体验与他人分享的情感。

4、知道人体需要各种不同的营养。

5、引导幼儿认识蔬菜，让幼儿知道常见蔬菜的名称并能说

出他们的作用。

活动准备：

1、老师和幼儿一起到自选市场挑选菠菜，在活动室布置自

选市场的货架，将洗尽的青菜、菠菜、萝卜等分别装入一次性

餐盘，用保鲜膜封好，放在货架上。

2、教师用：电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、姜、

油、盐、糖、味精。

3、幼儿用：小切菜板、塑料小刀、小筐、小盘及牙签。

活动过程：

1、以游戏的口吻引发幼儿和老师一起做菠菜炒鸡蛋的兴

趣。

2、观察菠菜的外形特征

先请幼儿洗净手，然后，撕开保鲜膜取出菠菜，大家一起

看看说说菠菜的样子。（菠菜的叶子是绿色的，根是红色或粉白

色的）

3、讨论菠菜的吃法。（油炒、凉拌、做汤、包饺子）让幼

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儿说说菠菜的营养。

4、拣菠菜。让幼儿将叶子一片一片掰下来，数一数自己拣

的这棵菠菜有几片叶子。

5、切菠菜。老师提醒幼儿注意安全。

6、鸡蛋炒菠菜。

老师先介绍炒菜的用具和调味品，然后打鸡蛋。幼儿数一

数打了几个鸡蛋，观察刚磕开倒进盘中的鸡蛋是什么样，用力

搅拌后的鸡蛋又是什么样，听一听鸡蛋入油锅的声音，看一看

炒完的鸡蛋变成什么样，闻一闻葱花入锅的味道及炒熟的菠菜

鸡蛋的味道。

7、品尝与分享。

教学反思：

幼儿的兴趣非常浓，能积极回答老师的问题，但在幼儿讨

论的这个阶段，我应该创设情景，让幼儿体验。我会多看看多

学学，让以后的教学活动能够更好。

（15）小班健康领域教案《想变蝴蝶的毛毛虫》含反思

活动目标：

1.讲讲玩玩的过程中了解毛毛虫爱吃水果蔬菜才变成美丽

的蝴蝶。

2.养成样样东西都爱吃，不挑食的好习惯。

3.学会在日常生活中保持乐观的情绪，逐渐养成乐观开朗

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的性格。

4.让幼儿了解常见蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜有利于

身体建康成长。

活动准备：

1.毛毛虫、蝴蝶。

2.各种水果、蔬菜。

重难点：

了解毛毛虫多吃水果，蔬菜才变成美丽的蝴蝶。养成不挑

食的好习惯。

活动过程：

一、出示毛毛虫，引发幼儿活动的兴趣。

1.出示毛毛虫。

师：看看谁来了，毛毛充想和你们一起玩游戏，你们开不

开心呀！

2.引出故事名称。

师：毛毛虫长大后会变成什么？今天胡老师就给你们讲一

个故事《想变蝴蝶的毛毛虫》。

二、讲述毛毛虫变蝴蝶的故事。

1.师：有一只毛毛虫，长的又瘦又小，可是它非常想变成

美丽的蝴蝶，于是它就跑去问妈妈："妈妈、妈妈我怎样才能变

成美丽的蝴蝶？"毛毛虫妈妈告诉它："你要多吃点水果蔬菜，

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样样东西都喜欢吃才能变成美丽的蝴蝶。"毛毛虫听了妈妈的

话，它想：那我一定要多吃点东西……

2.教师提问：毛毛充是怎样变成美丽的蝴蝶的。

3.教师小结：毛毛虫吃了很多的水果蔬菜，水果蔬菜里面

有很多的营养，毛毛虫才长大变成了美丽的蝴蝶。

三、请幼儿喂毛毛虫吃东西

1.出示另一只毛毛虫。

师："我也想变成蝴蝶，那我该怎么办？可以喂我吃哪些水

果蔬菜。"

2.请个别幼儿上来喂毛毛虫吃东西

3.教师小结：样样东西都要吃才能长大变成美丽的蝴蝶。

四、游戏。

1.师：那我们也来玩一玩毛毛虫变蝴蝶的游戏。

2.教师示范操作的要求。第一次吃一个和妈妈一样的水

果。第二次吃一个自己喜欢的水果、蔬菜。第三次吃一个自己

没吃过的蔬菜、水果。

3、幼儿操作。

五、活动结束

和幼儿一起出活动室。（放音乐）师：我们都变成了蝴蝶，

一起去外面玩吧！

教学反思：

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从执教的情况来看，我觉得自己在课堂上的组织语言还有

待加强，如何让孩子对你的提问或是小结能更好的明白、理

解，是自己在以后的教学中需要关注的一个重要方面。

（16）小班健康课教案《蔬菜香香》含反思

活动目标：

1、认识几种常见蔬菜。

2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。

3、让幼儿知道愉快有益于身体健康。

4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备：

1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝

卜等。

2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。

3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜

4、小勺、盘子每人一份

5、幼儿学习资源2第24-25页

活动过程：

一、开始部分

1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。

二、基本部分

2、说说我认识的蔬菜。

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（1）将幼儿分成几组，在每组的桌子上摆上芹菜、油菜、

西红柿、菜椒等。

（2）请幼儿看看、摸摸、闻闻、说说自己认识哪些蔬菜。

"班里来了这么多蔬菜宝宝，你知道它们的名字吗？"

3、一起认识蔬菜。

（1）教师拿出芹菜和油菜，请认识它们的小朋友说出它们

的名字，并说说它们长得什么样子，有哪些一样和不一样的地

方。

教师引导幼儿观察它们的颜色及茎、叶等，引导幼儿发现

异同。

（2）请幼儿将自己小组的芹菜和油菜分别放到相应的筐子

里。

（3）同样的方法认识西红柿和菜椒。

4、游戏"蔬菜宝宝快出来"。

分别将芹菜、油菜、西红柿、菜椒放入摸箱，请幼儿通过

触摸来判断，并根据教师指令拿出相应的蔬菜。

5、蔬菜香香真好吃。

（1）教师出示事先做好的胡萝卜丝拌芹菜请幼儿说一说，

这些是用什么菜做的？

（2）出示胡萝卜、芹菜等简单介绍

（3）教师用拟人化的语言，激起幼儿想吃这些蔬菜的欲

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望。

"我是胡萝卜宝宝，我会让小朋友的眼睛更明亮。""我是芹

菜宝宝，身上营养多多，我会让小朋友的身体更棒。"

（4）幼儿品尝。鼓励幼儿慢慢咀嚼、细细品尝食物，说说

它们的味道。

三、结束部分请小朋友将自己的勺子盘子送到指定位置。

6、活动延伸

幼儿阅读幼儿学习资料2第24-25页，在家里和爸爸妈妈

一起制作凉拌黄瓜。

教学反思：

在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之

中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体

性。活动符合小班幼儿的年龄特点，幼儿的主动性、积极性得

到了充分调动。孩子们在认认说说中积累了关于这些蔬菜的知

识和营养价值。

（17）小班幼儿健康教案《多吃蔬菜不挑食》含反思

活动目标：

1、培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

2、引导幼儿认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出

自己爱吃的蔬菜名称。

3、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭。

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4、培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

教学重点：

培养幼儿养成不挑食、不偏食的良好习惯。

教学难点：

认识蔬菜的名称，并能大胆在小朋友面前说出自己爱吃的

蔬菜名称。

教学关键点：

通过在小朋友面前说出自己爱吃的蔬菜名称，引导幼儿养

成不挑食、不偏食的良好习惯。

活动准备：

1、多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等）或资料图

片

2、多媒体课件

活动过程：

1、影片导入，观看《走进蔬菜园》

（1）师：小朋友，你们看到的是什么地方？

幼：蔬菜园！

师：我们到蔬菜园里去看看都有哪些蔬菜吧。

师：你们都看到了哪些蔬菜？

幼：西红柿、黄瓜、茄子、萝卜、白菜、辣椒......

师：小朋友，你们认识这些蔬菜吗？

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幼：认识。

（2）师：生活中我们吃的蔬菜种类很多，下面再来看看咱

们平常吃的蔬菜还有哪些？

2、分别出示出示幻灯片4-23，认识蔬菜，了解其丰富营

养。

（1）师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，

红色的根），谁喜欢吃菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营

养？菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，它能使我们的皮肤变光

滑。你们看过动画片《大力水手》吗？大力水手波佩一吃菠菜

就变得力大无穷，什么困难都能解决是不是？所以请小朋友喜

欢菠菜、多吃菠菜。还有一种蔬菜里面含有胡萝卜素你知道是

什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，小白兔非常愿吃。

对！是胡萝卜。小朋友吃了后，我们的眼睛会变得更加明亮。

（2）师：你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿

做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，像Vc他能是我们的牙

齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。

（3）小朋友最爱吃的西红柿炒鸡蛋就是用西红柿做的，现

在我们还知道了它对人体的作用。

3、示图8--10：芹菜、大蒜、香菜--有香味的菜。

（1）师：芹菜中含有铁、胡萝卜素、多种维生素。闻一闻

还有芹菜香味呢。另外还含大量的纤维，有利于排便。对人体

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健康都十分有益。所以，小朋友也要吃芹菜。大蒜不仅能调

味，还能杀菌。

（2）下面这些蔬菜你们吃过哪些？

大白菜、花菜、卷心菜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆、藕、

豆芽、豆角、海带、蘑菇、冬瓜等。

幼：吃过，有的没有吃过。

（3）师：这些菜都含有丰富的营养物质和维生素，所以，

小朋友都要吃，只有这样我们的身体才能长的好，不会因为缺

乏维生素而患病。

4、结束部分：

（1）欣赏儿歌《不挑食》

小乌龟爱挑食，一粒大米吃三次，脖子细细，尾巴细细，

耷拉着脑袋没力气。

小老鼠爱挑食，只吃花生巧克力，脖子细细，尾巴细细，

焉头耷脑没力气。

小熊一点不挑食，米饭、青菜、肉和鱼，大口大口吃下

去，脸蛋红红笑嘻嘻！

（2）欣赏动画片《不挑食》。幼儿跟着学唱并结束。

教学反思：

我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬

菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当

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天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很

好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜

呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们

继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提

醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

（18）小班健康公开课教案《真好吃》含反思

活动目标:

懂得食物对身体健康的重要作用．养成不挑食的习惯。

使小朋友们感到快乐、好玩，在不知不觉中应经学习了知

识。

培养幼儿养成良好生活习惯的意识。

活动准备:

物质准备：木偶(胖、瘦小猪各一只，小狗一只)，餐桌(摆

放食物)，鸡蛋若干，炒蛋厨具等。

材料配套：幼儿活动操作材料《健康／社会／艺术·谁该

得笑脸?》

活动指导:

1．出示一胖一瘦的两只小猪木偶，请幼儿猜猜：它们为什

么一胖一瘦?

2．边演示桌面教具，边讲述故事《大大和小小》。

★提问：

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吃饭的时候，大大是怎么做的?小小呢?

大大长得怎么样?小小变得怎么样了?

小小后来为什么能和大大长得一样健壮呢?

3．引导幼儿观察操作材料《谁该得笑脸?》，说说图上的小

朋友谁该得笑脸、谁该得哭脸，然后把贴贴纸贴在做得对的小

朋友旁边。

4．出示鸡蛋．引导幼儿说说吃蛋对身体健康的好处。

5．引导幼儿观看教师炒蛋过程并品尝。

活动建议:

◆生活活动：在幼儿进餐时，教师以"美食播报""'我不挑

食'展示栏"等形式，让幼儿了解食物的营养，鼓励幼儿样样食

物都要吃。

◆家园共育：

(1)指导家长为幼儿制订合理的食谱，在烹调上注意色、

香、味，诱发幼儿的食欲。

(2)与教师共同配合，纠正幼儿挑食的不良习惯。

◆领域整合：引导幼儿学习歌曲《大家叫我小壮壮》、儿歌

《长成一个壮娃娃》，进一步帮助幼儿养成不挑食的好习惯。

教学反思

本次教学活动孩子们的学习积极性高，教师在介绍各种食

物时没有做到既详细又明了好记。活动还算挺成功。

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（19）小班下学期健康教案《吃饭不挑食》含反思

活动目标：

1、知道人体需要各种不同的营养。

2、通过故事，懂得只有又吃蔬菜，又吃荤菜，才有利于身

体健康和生长发育。

3、养成不挑食的好习惯。

4、大胆说出自己的理解。

5、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备：

三只小熊的图片。

活动过程：

1、教师出示三只小熊图片，引起幼儿观察，提问：这三只

小熊一样吗？什么地方不一样？（颜色、胖瘦不一样。）你知道

他们为什么会有的胖，有的瘦吗？

2、教师操作图片讲述故事。

3、组织幼儿讨论。

◎白熊为什么会那么胖？（因为它不吃蔬菜，只吃肉。）

◎黄熊为什么会那么瘦？（因为它只吃蔬菜，不吃肉。）

◎为什么大家都夸棕熊漂亮呢？（因为它不挑食，身体不

胖不瘦。）

◎你愿意做哪只小熊呢？为什么？

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◎怎样才能像棕熊那样漂亮呢？

教师小结：大家都想做漂亮的小棕熊，那你们就要像小棕

熊一样，又吃蔬菜，又吃肉，这样身体才健康。

结合三只小熊，我另外请了三个胖瘦不一的宝宝，我想这

样更利于宝宝们直观的了解胖和瘦，同时对于挑食的、瘦瘦的

宝宝来说更是一次直接的教育，所以效果比预期的好。

教学反思

我班有好多孩子有挑食的现象，他们主要是不喜欢吃蔬

菜，而且饭也吃的很少，在家也这样。通过这次活动以后，当

天吃饭时，就有孩子吃蔬菜了，而且还一口菜一口饭吃得很

好。最可喜的是黄梓晨小朋友还很快吃完了自己的一份饭菜

呢！为了让他们天天如此，我特地在班里表扬了他们，让他们

继续发扬下去。我想在以后的日子里，我在孩子吃饭时经常提

醒他们，以表扬、鼓励的形式，让他们养成不挑食的好习惯。

（20）小班教案《香脆蔬菜沙拉》含反思

活动目标

1、让幼儿学做蔬菜沙拉，提升动手能力。

2、知道做蔬菜沙拉都放哪些食材。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、在活动中将幼儿可爱的一面展现出来。

活动准备

工具：水果刀、水晶盆。

主料：樱桃萝卜、生菜、西红柿。

辅料：香蕉片、面包酥、沙拉酱。

活动过程

1、小朋友你们都吃过蔬菜沙拉吧！（吃过）

2、那老师想知道你们会做吗？（不会）

3、那要是在你们想吃的时候，妈妈不给做怎么办啊？（不

知道）

4、老师有个好办法，想不想知道啊？（想）

5、我们来自己学的做，在想吃的时候可以自己动手做，这

个办法好不好？（好）

6、那想不想学啊？（想）那我们就开始吧！

7、我们就学香脆蔬菜沙拉，先来认识下都需要什么食材

吧！

8、有水果刀、水晶盆、樱桃萝卜、生菜、西红柿、香蕉

片、面包酥、沙拉酱。

9、香脆蔬菜沙拉做法

——我们先动手把蔬菜洗干净。

——把樱桃萝卜、生菜、西红柿切好，放放到水晶盆里。

——撒上香蕉片和面包酥，淋上沙拉酱，食用的拌均匀即

可。

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10、蔬菜沙拉做好了，好看不好看，想不想吃啊？（想

吃）

11、会做蔬菜沙拉了，以后要做给家人吃，孝顺父母。

12、大家一起品尝香脆蔬菜沙拉。

教学反思

有很多爱吃甜食的人都会在家里自制各式各样的甜品，大

人也爱给自己的孩子做，可是甜品吃多了都怕对孩子的牙齿不

好，等孩子在想吃的时候，家长就不会给在做了，孩子会因此

感到失望。我本想给孩子上一节美术手工课，今天在班里偶尔

听见我班的小朋友在讨论吃蔬菜沙拉的问题，其中就有一个小

孩在说：“妈妈说对我牙齿不好，不给我做了。”孩子眼中闪

过失望，看到这里我想到怎么都能锻炼孩子的动手能力，想到

孩子们今天讨论的话题，我就想到可以让幼儿学自制蔬菜沙

拉，这样孩子还能尝到自己自己的劳动成果，让孩子感到成就

感，从而锻炼孩子小手的肌肉发展。

我今天就给孩子上了一节自制活动《香脆蔬菜沙拉》，孩子

们一听到蔬菜沙拉眼睛都一亮，一听到做水果沙拉孩子们脸上

都是一脸的兴奋劲，本课给讲了需要的食材和应该准备的工

抢着动手自做，难免会有孩子碰到谁或挨着太近，就会发生小

争吵，让我迅速的给解决好了，幼儿们完成的也很出色。

经过本课教学，我也反思下回在教学中，如何让孩子少一

些争吵那？发现我可以分小组的形式进行，这样可以让幼儿变

得团结，这让就会少一些争吵，给各方面表现准好的奖励，教

师可以在活动没开始之前讲明，这样幼儿可以德智体美劳全面

提高。

小班社会领域蔬菜香香教案20篇这篇文章共59681字。

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