我爱吃蔬菜中班健康活动教案

篇一：幼儿园优秀教案中班健康：多吃蔬菜好处多

健康：多吃蔬菜身体棒 一、 活动目标： 1、 在老师的引导下，有目的地观察菠菜、胡

萝卜、大蒜、西红柿等蔬菜，知道名称，了解其丰富营养； 2、 通过亲自“烹饪”，激发幼

儿爱劳动的兴趣，同时教育幼儿懂得多吃蔬菜身体好，养成爱吃蔬菜的好习惯。 二、活动准

备： 1、 多种蔬菜（菠菜、胡萝卜、大蒜、西红柿等） 2、 烹饪用具、音乐磁带、小篮子 3、

丰富词汇：维生素 三、 设计思路： 买菜 认识、了解常见蔬菜 烹饪 品尝 收拾、整理针对

中班幼儿，对其纠正挑食、偏食的心理与行为，进而爱吃各种食物，均有着重要的影响。 四、

活动进程 1、进超市、《买菜》音乐导入 师：小朋友，你们看这是什么地方？幼：××蔬菜

超市！师：我们到超市里去买点喜欢吃的蔬菜吧。（音乐） 师：请把你买的菜放在桌子上，

排好。 师：啊，你们可真能干！买了那么多，都有什么菜呀？ 2、认识蔬菜，了解其丰富营

养（分别出示） 师：这是菠菜，长得什么样子呀？（有绿色的叶子，红色的根），谁喜欢吃

菠菜，你为什么喜欢吃菠菜？有什么营养？菠菜里含有va，它能使我们的皮肤变光滑，小朋

友经常口腔溃疡，那是因为身体里缺少了va，所以请小朋友喜欢菠菜、多吃菠菜。你们知道

还有那些蔬菜里含有va吗？青椒、南瓜、油菜里也含有va。还有一种蔬菜里面含有va你知

道是什么菜吗？请你们猜一猜它是桔红色的，动物中兔子和马非常愿吃。对！是胡萝卜 。 师：

你们看，这是什么菜？西红柿，你们吃过西红柿做的什么菜？西红柿里也有许多的营养，象

vc他能是我们的牙齿骨骼变的坚固，还能防止牙龈出血。 师：小朋友平时都是谁做菜给你

们吃呀？咱们自己也来做一个菜尝尝好吧。 烹饪过程（介绍大蒜的营养）对幼儿进行安全教

育、随机教育，共同分享劳动成果并学会收拾整理。

篇二：小班健康：香香的蔬菜我爱吃

香香的蔬菜我爱吃

教学目标 ：1、知道吃蔬菜对身体健康有好处

2、知道样样蔬菜都要吃，有不偏食的好习惯。

教学重点 ：知道吃蔬菜对身体健康有好处。

教学难点 ：在日常生活中不偏食

教学准备 ：蔬菜图片、准备几种常见蔬菜实物：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、

胡萝卜等。香菇、芹菜、大蒜、胡萝卜的头饰。

教学过程：

一、小朋友说说自己知道的蔬菜,调动幼儿的学习乐趣

师：1、小朋友们吃过哪些蔬菜？你最喜欢吃哪些蔬菜？

2、出示常见蔬菜图片，你都认识哪些蔬菜？

3、出示平时孩子不是很喜欢吃的蔬菜，香菇、芹菜、胡萝卜、大蒜的食物。 让孩子通

过感官体验（闻一闻，摸一摸、看一看）深入认识这几种蔬菜。 师：：“闻一闻、再摸一摸、

猜一猜这是什么蔬菜？

1.引发兴趣，了解四种特殊味道蔬菜的名称。

(1)今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是

谁？

(2)依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和大蒜，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。

(3)小朋友，你们喜欢吃这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。

（幼儿四散闻一闻，教师问幼儿：“你闻到了什么味道？”）

小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你

们喜欢吃这些菜吗？

2.让幼儿了解四种蔬菜的营养价值。

(1)教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们

可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？

(2)请四名教师扮演四种蔬菜，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。

胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变

得更加明亮。”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇

宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。芹菜宝宝也抢着说：“我是芹

菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，我

有杀菌排毒的功效，吃了我以后，我们就会少生病。” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，

我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎

样？吃了蒜头宝宝，会怎样？

小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。

3、品尝这些菜并听着音乐《燃烧吧蔬菜》结束活动。

教师小结：今天这几样蔬菜宝宝放在一起他们做成了一道菜我们来尝一尝看看是不是特

别好吃，“小朋友们多吃蔬菜身体好，我们要不挑食做个健康的好宝宝。

篇三：中班科学案例《我们爱吃的蔬菜》

中班科学活动《我们爱吃的蔬菜》案例

杭州市滨江区钱塘春晓幼儿园月明园区 周燕

对内容的确定与优化：温暖的春天使蔬菜的种类日渐增多，我们的四季链课程也轮到了

蔬菜的主题。小班时的蔬菜周，我们已在看看、摸摸、尝尝中认识了生活中常见的蔬菜，并

且对蔬菜的外形特征、味道、营养等有所了解。因此，中班时再次认识蔬菜，我们就该在此

基础上开拓出新的重难点，即了解常见蔬菜的基本结构及蔬菜可以食用的部分。

对儿童的观察与了解：

1．儿童原有经验：幼儿已能全部说出同伴带来的常见蔬菜的名称，并且能按颜色、形状、

种类对蔬菜进行初步分类。幼儿们均能指出蔬菜可以吃的部分，却无法说出蔬菜的结构名称，

也不明确蔬菜的生长原貌。例如，土豆有叶子吗？姜长在哪里？藕是怎么长的？这些都是幼

儿们共同的疑问。

2．现时兴趣需要：面对五颜六色的蔬菜，幼儿们的兴趣十分浓厚。孩子们普遍想知道土

豆、萝卜、番薯等长在地底下的食物有茎叶吗？莴笋的叶子可以吃吗？大蒜头是怎么生长的

等问题。

3．与活动的链接：蔬菜是儿童每天都吃的食物，同时，儿童可以通过用手触摸、用眼观

察、用脑思考来全方位地认知蔬菜。儿童与蔬菜的连接点在于操作。 对组织的设计与调整：

一、说一说我们爱吃的蔬菜。

二、复习常见的蔬菜，进一步认识较陌生的蔬菜。

三、分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

四、讨论：每组的分类标准。

五、认识蔬菜的结构及其食用部分。

六、按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

七、延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

调整：1、将幼儿的座位都安排在桌子边，便于随时操作与讨论。

2、第一、二部分合并在一起，自然带过即可。

对过程的阐说与反思：

片段一：说一说我们爱吃的蔬菜。

1、师：今天，小朋友们带来了很多蔬菜，请你们说说看，有哪些蔬菜。 （幼儿自由讲

述认识的蔬菜）

2、师：还有几个蔬菜宝宝的名字叫什么呢？请你们转过身去，去摸一摸、问一问，和小

朋友们讨论一下，这是什么蔬菜。（进一步感知较陌生的蔬菜）

3、给予幼儿正确的蔬菜名称，如：豇（拼音：jiāng）豆、瓠子（拼音：hù zǐ）等。

效果分析：五颜六色的蔬菜很能激发幼儿的认知兴趣，将幼儿的座位安排在桌子边，且

将蔬菜放在桌子上，能随时让幼儿摸一摸、试一试，以此来达到人人参与操作，杜绝消极等

待。

片段二：分小组操作，每组按一种分类标准为蔬菜分类。

1、师：请小朋友们已小组为单位，选择一种分类方式，将蔬菜宝宝分分类。

2、幼儿自主讨论、操作，教师巡回指导。

效果分析：由于学前期的幼儿年龄尚且较小，思考问题比较浅显、直观，针对“给蔬菜

宝宝分分类”这一问题，幼儿首先想到的是按照颜色、形状、大小等方式分类。我就鼓励幼

儿积极操作、探索、交流，大胆尝试不一样的分类方法。

片段三：讨论：每组的分类标准。

1、师：你们组把蔬菜分成了几筐？为什么这么分呢？

2、每小组派一位代表阐述小组分类结果与方式。

效果分析：根据幼儿的回答，教师帮助幼儿提炼关键词：按形状、颜色、品种等方式分

类。

片段四：认识蔬菜的结构及其食用部分。

1、蔬菜宝宝也像我们小朋友一样有着完整的身体，它的身体可以分为哪些部分呢？（请

幼儿自由表述）

2、那今天我们就来认识一些蔬菜宝宝的身体吧。

3、拿出完整的一颗青菜，指出青菜的根、茎、叶给孩子们看，茎和叶都是我们能吃的。

并请孩子们指一指自己桌子上叶子菜的根、茎、叶。

4、播放土豆、番薯、芋艿、萝卜的ppt图片，引导幼儿观察根、茎、叶。（幼儿新的认

知经验）

5、播放番茄、茄子、辣椒的完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜结出的果实，我们吃的

就是果实。

6、再观察花菜、西兰花、黄花菜等完整生长图，引导幼儿发现这是蔬菜开出的花，我们

只吃花。

7、观察玉米、红豆、黄豆、大蒜头等，我们食用的是蔬菜宝宝的种子。 梳理常见的蔬

菜我们食用的部分：

食用果实的蔬菜：冬瓜、丝瓜、南瓜、苦瓜、茄子、番茄、辣椒、瓠子…… 食用种子的

蔬菜：红豆、绿豆、黑豆、黄豆、玉米、大蒜头……

食用根、块茎的蔬菜：番薯、土豆、芋艿、萝卜、胡萝卜、姜……

食用花的蔬菜：西兰花、花菜、黄花菜……

食用茎、叶的蔬菜：卷心菜、青菜、娃娃菜、毛毛菜、芹菜、苋菜…… 食用根、茎、叶

的蔬菜：菠菜、大蒜……

效果分析：由于初次接触蔬菜结构的知识，幼儿能理解青菜、菠菜能叶菜类的蔬菜结构，

对于土豆、竹笋、藕等蔬菜结构还是难以理解。面对我的提问，幼儿仍喜欢用“吃上面部分、

吃下面部分”的回答来替代“吃叶子、吃根”。

片段五：按蔬菜食用部分的不同再一次为蔬菜分分类。

1、师：我们今天又知道了蔬菜的新秘密，接下来老师希望你们用这个更科学的方法给我

们的蔬菜宝宝分分类，赶快试一试吧！

2、幼儿尝试，完成后请几位代表说一说组里的分类方式与成果。

效果

分析：通过初步尝试，发现效果较差，幼儿对知识点的掌握并不扎实，需要在老师的指

导下慢慢完成。可将蔬菜放在区域中，供孩子们在课间一起交流、操作。

片段六：延伸活动：蔬菜沙拉、蔬菜变变变、蔬菜印花

1、师：老师把蔬菜宝宝都放入了区角中，小朋友们有空了就可以找蔬菜宝宝做游戏了，

可以给它装饰，也可以用它来印花！

2、幼儿在区域活动中自主尝试。

效果分析：区域中新加入的蔬菜材料很受幼儿欢迎，也许这是与课堂内容同步的材料，

因此幼儿特别有操作欲望。

课后反思：

1、上科学课有个很重要的前提是教师一定要在课前补充好自身在这方面的科学知识，这

样才能透彻、自如地将知识渗透给幼儿。

2、活动的重难点目标要突出，我希望一堂课着重解决一个知识点，让活动更加精简、紧

凑。例如本次活动中对于常见蔬菜的名称与特点小班时已学习过，匆匆带过即可，应把重点

放在认识蔬菜的结构上。

3、看现成的蔬菜了解蔬菜的结构对幼儿来说太抽象，必须出示蔬菜生长的完整图，让幼

儿正确感知蔬菜的生长状态及各个部分的样子，从而理解蔬菜可食用部分的特征。

4、我在教学过程中忽略了蔬菜的营养，可以在课后略提到，蔬菜中有维生素、胡萝卜素、

叶绿素、粗纤维等营养，小朋友们要多吃蔬菜。

5、活动的结束并不意味着主题与知识点的结束，知识的巩固依然需要幼儿在课间完成。

因此我们必须运用现有的材料将活动延伸到区域活动中，可以给幼儿提供更多的机会去操作、

感知、巩固。

篇四：中班健康活动：萝卜青菜我都爱

中班健康活动：萝卜青菜我都爱

中班健康活动：萝卜青菜都爱

活动目标：

1、让幼儿进一步认识各种蔬菜，初步了解蔬菜对人体的作用。

2、培养幼儿每天吃蔬菜、吃各种蔬菜的好习惯。

活动准备：芹菜、萝卜、胡萝卜、黄瓜、青菜、葱、花菜、西红柿等蔬菜、篮子等。 活

动过程：

1、 谈话

教师引导幼儿观察蔬菜，提问：“你们都认识吗？”请幼儿说出蔬菜的名称。

2、 找一找

分别找一找蔬菜的哪个部位可以吃，如萝卜吃根，卷心菜吃叶，西红柿吃果实，花菜吃

花，芹菜吃茎（叶），请幼儿将蔬菜放在相应的篮子里。

3、启发幼儿讨论蔬菜对人体的作用

“人为什么要吃蔬菜？不吃蔬菜会出现哪些不好的现象？”（鼻出血、口角干裂、大便干

结、皮肤干燥等。）

“蔬菜有哪些营养？”引导幼儿自由讨论。

教师小结：蔬菜对身体有好处，不同颜色的蔬菜营养不一样，绿色蔬菜中颜色越绿营养

价值越高。们应该天天吃蔬菜，吃各种各样的蔬菜，多吃深绿色的蔬菜。

4、蔬菜与卫生：

“蔬菜有哪些吃法？”（炒、做汤、包饺子、凉拌等。）

“怎样吃蔬菜才健康？”引导幼儿交流。

教师小结：因为蔬菜生长在农田里，需要农药和肥料，所以做菜之前要把蔬菜洗干净，

在水里多泡泡。特别是生吃西红柿和黄瓜等，一定要洗干净并且去皮。但也有一些蔬菜是农

民们用了先进的方法种植的蔬菜，不用对人体有害的农药，也不让蔬菜环境受到污染，这种

蔬菜叫做“无公害蔬菜”。

延伸活动：

在日常生活中，引导幼儿参观菜场，并观察成人择菜、烧菜的过程。

篇五：中班健康活动教案

中班健康活动教案

活动名称：好玩的雪碧瓶

活动目标：

1．游戏“骑自行车”将幼儿的情绪导入到活动中，复习听信号走和跑的能力。

2．幼儿自由探索雪碧瓶的玩法，充分展示自己的创造潜能，体验成功的快乐。

3．通过“给小动物找食物”的游戏，练习绕着跑的技能。 活动准备：空的雪碧瓶20

只，音乐磁带，奖章20枚。 活动过程：

一、引起兴趣

1．做“骑自行车”的游戏，复习交通规则的知识，练习听信号走。 师：小朋友们，我

们一起骑上自行车到游乐场去玩好吗？（好）马路上车很多，我们要注意遵守交通规则，红

灯停、绿灯行、黄灯慢慢走。在骑车的时候，可不能撞车呀，记住了吗？那我们就骑上自行

车出发吧。

2．幼儿和教师一起玩“

骑自行车”的游戏，复习听信号走和跑的能力。

二、激发情绪

1．随着音乐做瓶子的律动。

师：游乐场到了。你们听游乐场里传来了好听的音乐，我们一起

跟着音乐来做做运动，好吗？

2．放音乐，幼儿持瓶随着音乐跟着老师或自己随意创编各种动作。

三、引导探索

1．幼儿自由探索瓶子的多种玩法。 师：跳得可真累呀，小朋友们可以坐在瓶子上休息

一下。刚才，我们拿着雪碧瓶骑自行车、跳舞，好不好玩那我们再想一下其他的玩法，一起

玩起来吧。

2．幼儿探索瓶子的多种玩法，活动中提醒幼儿可以和小伙伴一起合作游戏。

3．重点练习绕过瓶子，“s”型跑的技能。

⑴．师：刚才，老师发现了一个很好的玩法，我们一起来试一下。（练习绕瓶原地转圈）。

⑵．师：请小朋友们想一下，把瓶子排成一排该怎么绕。（幼儿讨论并尝试）。

4．游戏“给小动物找食物”

⑴．师：现在，老师要给你们布置一个任务。小动物的粮食都不够了，对面有许多食物，

请小朋友们绕过障碍去帮小动物取一份食物好吗？注意障碍很危险，小朋友分成四条路一个

跟着一个小心的跑，谁完成任务我就给他发一枚奖章。（幼儿游戏）

⑵．师：小朋友们都拿到食物了吗？那我们给小动物们送去吧。