健康四大基石——心理平衡50%,合理膳食25%,适量运动15%,戒烟限酒10%

健康四大基石——心理平衡50%，合理膳食25%，适量运动

15%，戒烟限酒10%。

人的寿命应该能达到100 至175 岁，为什么都没有达到呢？最主

要一个原因就是我们不重视保健，不懂得保健的知识。很多人死于无

知，这很冤枉啊！

大家知道怎么保健吗？国际上有个维多利亚宣言，宣言里有三个

里程碑：第一个叫平衡饮食，第二个叫有氧运动，第三个叫心理状态。

这三个里程碑，国际上都知道，而我们很多人不清楚。三个里程碑的

标题不会变，但内容会随时改变。

一、平衡饮食

下面我讲第一个问题，平衡饮食。所谓平衡饮食，有饮和食两大

类。

1、“饮”的问题

国际会议上提出了六种保健品：第一绿茶；第二红葡萄酒；第三

豆浆；第四酸奶——你注意啦：人家不提牛奶；第五骨头汤；第六蘑

菇汤。

为什么提蘑菇汤？因为蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，

有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇

汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。

为什么提骨头汤？骨头汤里含一种延年益寿的胶质物质，所以世

界各国都有骨头汤街，而中国没有。我们调查了一下，最近苏州、南

京城里有了，北京还是没有。

为什么提酸奶？因为酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，

是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少得

病。在欧洲酸奶非常流行，我们许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了

还能使血管不容易破裂。

绿茶为什么有保健作用呢？原来绿茶里面含有茶多酚，而茶多酚

是抗癌的。第二请注意，绿茶里含氟。这个氟有什么作用呢？古代人

很早就知道，曹雪芹写红楼梦时就写贾府的人吃完饭拿茶漱口。苏东

坡也有记载，他每次吃完饭拿中下等茶漱口，目的是坚固牙齿，但他

不知道是氟的作用。日本人现在搞清楚了，氟不仅能坚固牙齿，还能

预防虫牙，消灭菌斑。饭后3分钟，牙齿的菌斑就要出现。现在我们

很多人牙齿不好，不但不拿茶水漱口，连白水都不漱，问题在哪里不

知道。现在有人30岁就开始掉牙，50岁时牙就全掉了。第三，绿茶

本身含茶单宁。茶单宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。很多

人因脑血管意外来北京治疗，医院每死4个人中就有1个是脑出血，

这很危险。脑出血没法治，就怕生气，一生气一拍桌子一瞪眼，脑血

管崩了，这个我见得太多了。要是常喝绿茶就不至于了，所以我现在

早上就改喝绿茶了。为什么？我跟人开玩笑说是怕儿子气着我。

各位，你们这岁数就早点喝吧，到时候你拍几下桌子瞪几下眼都

不怕。绿茶第一抗癌，第二能坚固牙齿，第三脑血管不易破裂，干嘛

使心脏停搏。血脂高，也会使心脏停搏。红葡萄酒还有个作用，就是

能降血压、降血脂。世界卫生组织说的是“戒烟限酒”，没说不让喝

酒，而且酒的限量也说了：葡萄酒每天不超过50～100 毫升，白酒每

天不超过5～10 毫升，啤酒每天不超过300毫升。如果你超过这个量

是错的，不超过这个量是好的。有的女提出来：我不会喝酒怎么

办？你不会喝酒，难道不会吃葡萄吗？吃葡萄难道不会不吐葡萄皮吗？

“吃葡萄不吐葡萄皮”，是相声里说的一句话，在生活里也管用。但

我告诉你，白葡萄没有逆转醇，所以你不听课就不会买葡萄。白葡萄

没有逆转醇，吃了也是白吃，要买红葡萄。现在，欧洲已经出现红葡

萄糕点了。我实验过，把红葡萄洗干净，吃的时候把皮咽下去，挺舒

服的，没事。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，

一样保健。

长寿，钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。

人体正常的内环境是弱碱性的，蔬菜和水果中有弱碱性物质。凡

是发达国家、凡是健康水平高的国家，都是蔬菜和水果消耗量大的。

你不会保健，就会点菜，没用。有人开玩笑，那些贪污犯不用枪毙，

吃就把他吃死了，我看一点也不夸大。还有人跟我抬杠说：我还没解

决温饱怎么办？有人跟我提到，保健要“有权才成”。我们知道，中

国最有权的是皇帝，远的不说，就说清朝，有13个皇帝，同治19岁

死的，顺治23岁，咸丰31岁，光绪38岁，但乾隆却活了89岁。乾

隆特别会保健，在清朝皇帝里是长寿冠军。我们查了乾隆的资料，第

一，他特别好运动；第二，他吃蒸发糕，粗细粮搭配；第三，他好旅

游，最有名的就是下江南，所以他活了89岁。还有对818个和尚的调

查，30％以上的和尚活到90岁以上，最小的一个是65岁。和尚有什

么权？他们的饮食值得我们注意、值得我们学习呀！所以，要长寿，

钱和权都不是主要的，主要的是懂得保健。如果你不会保健，有钱有

权都没有保证，所以联合国才说千万不要死于无知。

2、“食”的问题

再说饮食的第二个问题———“食”的问题。大家知道，亚洲的

食物金字塔最好。什么叫金字塔？就是以谷类、豆类、菜类为食的基

础。

老玉米、荞麦、薯类、燕麦、小米，食疗重于药疗。

在国际会议上，从来不提大米、白面，也不提洋快餐。谷类里第

一提的是老玉米，说它是“黄金作物”。美国医学会作过普查，发现

印第安人极少有高血压、动脉硬化的，就是吃老玉米吃的。后来，研

究发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷固醇、维生素E，可以

避免高血压和动脉硬化。从此以后，美国人就改吃玉米了。美洲、非

洲、欧洲、日本、中国的香港、广州，早上都吃玉米羹了。现在，许

多人在吃卵磷脂，就是希望不得动脉硬化。但是他不知道老玉米里含

卵磷脂最多，而且不用多花钱。一个老玉米在美国是2.5美元，而在中

国只要1块钱，便宜多了。但是我们很多人不知道，也不吃。我早就

改每天喝玉米粥了，在美国我也一直坚持。我今年70多岁了，体力充

沛，精神饱满，嗓音洪亮、底气十足，而且脸上没有皱纹。什么原因？

吸收毒素，不易发生胃肠道炎症。我在美国也调查了，美国吃薯类是

把它做成各种糕点，吃得也不少。希望大家多吃薯类，主食中能搭配

薯类。

谷类里面还有燕麦，国外早就知道，中国很多人不知道。你要是

血压高，一定要吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，因为它能降血脂、降血

压。

最后要提的是小米。我们是小米加步枪打的胜仗啊！我回国后问：

“为什么咱们现在不吃小米了呢？”很多人跟我说什么：“那玩意不

是坐月子吃的吗？”你说糟糕不糟糕？实际上《本草纲目》已经说明

白了，小米能除湿、健脾、镇静、安眠。有这么大好处你不吃！

大家要明白，食疗重于药疗，这是李时珍说的。所以李时珍写在

《本草纲目》中的多是食物。我们为什么不拿食物解决问题，非得吃

药？十药九毒，没听说拿药能保健的，秦始皇没办到，汉武帝没办到，

你我也办不到。但是我要声明：我不是反对吃药，我是反对乱吃药，

我主张吃药“短、平、快”———短时间吃药，吃平安药，快速停药。

豆浆有什么优点？豆浆里含的是寡糖，它100％能被吸收，而且

豆浆里还含有钾、钙、镁等，钙的含量比牛奶多。牛奶里没有抗癌物

质，而豆浆里有5种抗癌物质。其中特别是异黄酮，专门预防、治疗

乳腺癌、直肠癌、结肠癌。所以对我们黄种人来说，最合适的是豆浆。

我不反对大家喝牛奶，但为了防癌，一定要喝点豆浆。有人停牛奶改

喝豆浆了，这方法也不一定好。牛奶可以接着喝，适当加点豆浆。

萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保

健的食物。

下面，谈“谷、豆、菜”中的菜类。

国际会议上第一个提的菜是胡萝卜。为什么提胡萝卜？我国《本

秧，提倡每个家庭都种番茄、吃番茄，目的是预防癌症。这是五六年

前才知道的。吃西红柿不易得癌症，你知道吗？预防子宫癌、卵巢癌、

胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。我问大家：西红柿怎么吃？有人说：那

还不简单，洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖，再喝点啤酒。如果

是这么吃的，我告诉你：白吃了！西红柿里面有个东西叫番茄素，它

和蛋白质结合在一块，因为周围有纤维素包裹很难出来，所以必须加

温，加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家，西红柿炒鸡蛋最值

钱了。还有西红柿汤，或者西红柿鸡蛋汤也是好的。请大家注意：生

吃西红柿不抗癌。

大蒜，是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃，有人就说：得加温吃。

———你怎么什么都加温？我告诉大家，大蒜加温作用等于零！山东

人、东北人最爱吃大蒜，一瓣瓣地吃，还说吃大蒜不得癌。但没几天

他先得癌症了，什么原因？现在世界上都知道怎么吃大蒜，只有我们

后果是什么？后果是眼底出血。现在很多人眼底出血，我劝大家不要

吃阿司匹林了。现在欧洲已经不吃阿司匹林了，吃什么？吃黑木耳。

黑木耳有两个作用，其中一个是使血不粘稠。黑木耳的作用，是

美国心脏病专家发现的。他发现以后，所有欧洲人、有钱有地位的人

都改吃黑木耳，而不吃阿司匹林了。

什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期

的女同胞。而且，A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有，脖子越

短越容易高凝血稠。防止心肌梗死，第一过年时不要胡吃海塞；第二

多喝点好茶，活血化瘀；第三千万不要生气，一生气血就稠。喝白酒

也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，一天不超过100毫升。

如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。你看

咱中国的花生米，如五香花生米、炒花生米、炸花生米，全都带皮。

你到欧洲去看看，花生米没有带皮的，人家知道不要吃皮。有人说：

“这皮不是有营养吗？”谁说的？我告诉大家，花生皮是提高血小板、

正常。据文献记载，治前列腺病药的成分，最早就是在花粉里发现的，

如果用花粉治不好，药怕是也解决不了，最后就是肾功能衰竭，尿血，

然后肾肿瘤。所以要早点治，而不要等到肾功能衰竭。其次，不少人

胃肠道紊乱，女同胞特别多，造成习惯性便秘。如果吃泻药，容易得

直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫“肠道警察”，吃了花粉以后，

“警察”可以维持肠道秩序，避免了紊乱。

第三，花粉还具有健美作用，能维持体型。这就是花粉的三大作

用。

吃羊肉；有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉；有鸡又有鱼，吃鱼；有鱼又有虾，

那就吃虾呀。这不是客气，动物越小蛋白越好，朴素的大众营养学就

看动物的大小。国际会议上说，跳蚤的蛋白最好。跳蚤，别看它那么

小，它可以跳1米多高，你信不信？如果把它放大到人那么大，它还

不跳到月球上去？所以，有几个美国医生在琢磨怎么吃跳蚤呢。

现在 WHO（世界卫生组织）建议大家多吃鸡和鱼。那为什么不

提虾呢？不是不提，而是虾太贵了，不容易普及。如果有虾，还是吃

虾好。我现在掌握这样一个原则：要是有个原则：要是有虾，我就吃

两口虾，这两口比你一肚子牛肉的蛋白都要多。鱼容易普及，鱼肉蛋

白1个小时就能吸收，吸收率为100％，而牛肉蛋白3个小时才吸收。

鱼，对老年人尤其是身体虚弱的人特别合适。当然，虾比鱼还好。

日本人寿命长，日本的长寿地区在海边，是吃鱼的地方。特别要吃小

鱼、小虾，特别要吃全鱼（连头带尾），因为活性物质在小鱼和小虾

的头部和腹部。你会不会买鱼买虾？要买就买小鱼小虾，而且吃全鱼

全虾。这里头有学问。

还有一个吃的原则：吃东西要掌握量，并不是越多越好。吃七成

饱，一辈子不得胃病，吃八成饱最多了，若吃十成饱，那两成是多余

的，是废物，没有用。所以，建议大家进食做到0.618黄金分割：副

食6主食4；粗粮6细粮4。

现在，人类吃动物吃得太多，而且粗细粮不平衡。我的一个病人，

一口气吃6个大包子，20岁得了胃扩张，诊断结果，要么是等死，要

么是胃切除。结果切除了大半个胃,天天往我这里跑。吃东西一定要适

度，老年人特别要做到只吃七成饱。

物质平衡有个规律，我简单介绍一下。初生到5个月婴儿吃母乳

最好，超过5个月母乳也不行了，需要42种以上的食品。人到老年，

就需要得更多了。怎么办？幸亏法国有一个叫克莱门特的博士，他到

非洲考察，发现乍得湖地区的土著人都健康长寿。当地人吃从湖里捞

的一种东西。他们拿那东西包包子吃，然后喝用那东西做的汤。克莱

门特把那东西拿回巴黎，一检验，原来是一种微藻，而且是螺旋状的，

就起名叫它螺旋藻。

过了很多年后，1972年，世界微生物蛋白质大会上公布了一份关

于螺旋藻的论文，轰动了全世界。为什么？发现螺旋藻的营养特别丰

富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。比如说咱们最缺乏

的优质蛋白，螺旋藻里的含量高达55－65％，比我们刚才说的大豆高

一倍，这是目前发现含蛋白质最丰富的天然食物，而且它的氨基酸比

例，与联合国粮农组织推荐的最佳蛋白质的氨基酸比例惊人地一致。

个越小蛋白越好，螺旋藻个最小，400倍显微镜下才能看到，比跳蚤

小多了。所以，美国医生也甭琢磨吃跳蚤了，吃螺旋藻比跳蚤还好，

还不塞牙。螺旋藻还是含天然维生素和微量元素最丰富的食物。比如，

抗癌和养眼的胡萝卜素，螺旋藻里含量比胡萝卜高几倍。对人体有非

常重要作用的维生素B12，我们叫它动物性维生素，为什么？植物里

几乎没有，只在动物食物中有，而且主要是肝脏。可是肝脏的毒素最

多，胆固醇含量也高，怎么办？螺旋藻B12最多，比动物肝脏高3.5

倍，你吃螺旋藻就行了。又比如矿物质里的铁，也是螺旋藻的含量最

多。这要说起来就太多了，国外研究螺旋藻30年了，简单讲也得几天，

我们今天主要讲保健，不是作生物科技报告，大家要想听，我们再找

机会。

我总结一句，国外有句很形象的比喻，说1克螺旋藻等于1000克

各种蔬菜的总和。南美很多参加奥林匹克运动会的运动员吃螺旋藻，

德国的孕妇和老人吃，南非和欧洲一些国家还规定，儿童食品里必须

有一定比例的螺旋藻。我告诉大家，日本为什么是长寿世界冠军，他

们一年消耗500吨螺旋藻。有的日本人到中国旅游都带着它。问他们

为什么带螺旋藻？他们说，8克螺旋藻就可以维持生命的基本需要。现

在的太空人没有带包子大饼的，螺旋藻应该是首选。

这里我还要强调一点。螺旋藻90年代在国内热过一阵就完了。而

在国外30多年，一年比一年热，持续不衰。1984年，戚长敬教授上

书中央，建议重视螺旋藻的研究。当时，宋平亲笔批示。国家

“七五”、“八五”做了10年研究，结果有些人看这个能赚钱，一哄

而上。当时国内生产螺旋藻的厂家论百计，可国际上生产保健品质量

螺旋藻的不过几家。人家比我们傻？国家质检部门委托螺旋藻质量、

功能权威，北大生命科学院的刘兆乾教授牵头做过一次抽检。从市场

上买样品回来检测，结果绝大部分不合格。螺旋藻55％以上应是蛋白

质，而有的样品甚至连蛋白质都提不出来，天知道是个什么东西！很

多人买了劣质、假的螺旋藻，吃出病来了，怪螺旋藻不好，把很有价

值的东西给毁了。

所以，选什么样的螺旋藻吃，比吃不吃的问题要大得多。不然，

非但不保健、白花钱，弄不好还有生命危险。

螺旋藻的选择，第一是选藻种。泰国香米为什么跟其他的米不一

样？种好。螺旋藻也一样，好的藻种营养物质多，差的就不行。第二，

选培养环境。螺旋藻的吸附能力非常强。有的厂家用河水、湖水养，

现在有几条河是干净的？那重金属、化学毒素全吸到螺旋藻里去了，

人吃了哪还能保健？这样的事中央电视台报道过，国内大报也曝光过，

可是现在还有很多人在买，图便宜。这样的人，就可能死于无知。

辐射对我们身体的影响很大，有4种预防办法。

辐射是每个人都会接触到的。现在很多女性做IT工作，在电脑前

工作的怀孕女子，有的4个月后流产，有的生出来的婴儿像青蛙一样，

你能不用手机吗？你能不用电脑吗？你能不看电视吗？就算你说我回

去过唐朝的生活，你敢把你们家楼上那个什么蜂窝发射塔拆了吗？那

怎么办？我也在思考这个问题。

前苏联核电站爆炸时，日本专家去抢救，带的是螺旋藻。因为螺

旋藻还有一定的防辐射作用。咱们北京一家公司在世界上首次把螺旋

藻抗辐射的活性物质提纯了，很纯很小的一点，叫可瑞藻福康，抗辐

射作用非常好，比日本领先了15年。北京医科大学、军事医学科学院

都用试验验证了这个作用，科技部很重视，列入国家级的“火炬计

划”，科技部还用首批的“创新基金”支持它。所以，在电脑前工作

的人，尤其是没结婚、没孩子，还有怀孕的，可以吃藻福康。因为辐

射对生殖系统破坏非常大，而且你自己感觉不到，等发现孩子先天不

足的时候就晚了，尤其现在都是独生子女，这也关系到国家的未来。

我再总结一下。辐射对我们影响很大，但有几个方法可以预防：

第一喝绿茶；第二吃青菜、萝卜；第三吃螺旋藻，但要选好；第四吃

藻福康。根据自己的经济条件选择一种，实在不行就吃青菜萝卜。

二、有氧运动

建议不要早上锻炼。晚上12点到凌晨3点，雷打不动要睡觉。

一条原则性的经验：不建议老年人早上做剧烈运动。

关于早上锻炼的问题，在中国很多人不清楚。我从国外回来，看

到很多老头、老太太早上5、6点背着宝剑就出来了。到了晚上，中国

老头、老太太都看不到了，都在家看电视呢。这是不对的。早上锻炼

很危险，早上起来，人的生物钟规律是体温高、血压高，而且肾上腺

素比晚上高出4倍，如果你激烈运动，就很容易出事，容易出现心脏

停搏。

了解保健。千万不要组织这种活动，这是医学上最忌讳的。我们不反

对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。这是无可非议的。但是，

如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且

死亡率是很高的。如果你不长跑可能死不了，如果你不爬山可能死不

了，跑了步、爬了山，结果是自己害了自己，这叫死于无知。我再强

调：不建议中老年人早晨做剧烈运动。

我建议大家傍晚锻炼。国际上规定了，饭后45分钟再运动。老年

人的运动，散步就可以了，一次20分钟。

如果想减肥，饭前半小时到一小时，吃4粒螺旋藻，食欲减退，

而且营养不缺。欧洲人减肥就用螺旋藻，国内用的减肥法，少吃多拉，

不是办法。

关于早上起床的时间，6点———供你参考。

开窗时间，上午9点至11点，下午2点至4点。为什么？因为上

午9点以后污染空气下沉了，污染物质减少了，没有粉尘现象。各位

注意，早上起来开窗户，不要在窗前大喘气，否则致癌物质、粉尘物

质都跑到你肺里了，容易得肺癌。来自国外的警告说，早上6点至9

点，是最危险的致癌时刻。

早起早睡身体好———不能一概而论。夜晚，你在家吸了一肚子

二氧化碳，呼吸道里的毒素有100多种，一大早，又跑到小树林里，

而早晨的树林也全是二氧化碳，不利健康。到树林里，必须等到太阳

出来后，日光跟叶绿素起反应，才能产生氧气。阳光不出来，树林里

全是二氧化碳的时候，容易中毒，容易得癌症。《黄帝内经》里说没

太阳不锻炼。早上锻炼，人体基础血压高，基础体温高，肾上腺素比

傍晚高4倍，有心脏病的人很容易出问题。我建议大家夏天早睡早起，

冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。也不是说什么样的人都早

睡早起身体好，岁数大的人起床不要太猛。有的人“腾”地起床，一

下子心肌梗死了。所以不同年龄、不同季节要不同对待。

再说说睡觉的问题。我们主张，如果头一天晚上没有睡好，就应

该午睡。午睡时间是午饭后半小时，最好是睡一个小时，睡得太长，

对身体没有好处。不要盖厚被子。晚上什么时间睡觉？我们从来不提

倡早睡早起。如果晚上7点就睡，半夜12点就起来折腾，那没有用。

我们主张在晚上10点到10：30间入睡。因为一小时到一个半小时进

入深睡眠，是最科学的，这就是午夜12点到3点，这3小时雷打不

动，什么也别干。这3小时就是深睡眠。如果这3小时睡好了，第二

天起来一定精神焕发。如果你凌晨4点以后睡觉，那是浅睡眠。会睡

与不会睡，大不一样。睡前洗个热水澡，水温40～50 摄氏度，会使睡

眠质量提高。打牌，我不反对，但反对在午夜12点至凌晨3点打牌。

深圳夜里打牌打死4个年轻人，报纸已经报道了。

三、心理状态

长寿老太太最大的优点，就是从年轻时就喜欢笑，到老了还笑，

所以活得长。笑，在国际上已经成为健康的一个标准。

保健的第三个里程碑，是心理状态问题。如果心理状态不好，那

你白吃白锻炼了，这是很重要的。

生气容易得肿瘤，全世界都知道。斯坦福大学做了个很有趣的实

验：把鼻管搁在鼻子上让你喘气，然后再把鼻管放在冰水里十分钟。

如果冰水不改变颜色，说明你心平气和；如果冰水变白了，说明你很

内疚；如果冰水变紫了，说明你很生气。把那紫色的冰水抽出1～2毫

升给小老鼠打上，1～2分钟后小老鼠就死了。所以，生气容易得肿瘤，

这是个很严重的问题。我劝大家，谁让你生气，你别生气。如果你实

在憋不住，我告诉大家，你看一下表，别超过5分钟，超过5分钟要

坏事———血变紫了。

心理学会提出了五个避免生气的方法：一是躲避；二是转移，人

家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；三是释放，但要注意：人家骂你，

你又去骂别人，这不叫释放，释放是找知心朋友谈谈，要不然搁在心

里是要得病的；四是升华，就是人家越说你不好，你越好好干；五是

控制，就是你怎么骂我都不怕，这是最主要的一个方法。小平做

得最好，三起三落永不要求平反。非洲一位总统问小平有什么好

经验，他就回答一句话：“忍耐”。“忍一时风平浪静，退一步海阔

天空。”忍耐不是目的，是策略。但一般人做不到，刚说一句就暴跳

如雷，小不忍则乱大谋呀。《三国演义》里诸葛亮三气周瑜，愣把周

瑜气死了。你说赖周瑜还是赖诸葛亮？结论是赖周瑜，他气量太小。

生气对人的危害太大了！

大家，老太太比老头长，平均比老头多活6年半。偶尔碰上一个老头，

我问：你怎么一个人锻炼呀？他说我配不上对呀，老太太都一块儿练，

一堆一堆地在街头锻炼。很多老太太的最大优点，就是从年轻时就喜

欢笑，到老了还笑。我每次讲课时都注意到了，笑的都是女同胞，男

同胞就是不笑。寿命都差了6年半了，你什么时候笑呀？所以，从现

在起每个人都快点笑吧。有的人怎么说也不笑，级别越高越不笑，你

叫我有什么办法？不但不笑，还有个逻辑，叫做“男儿有泪不轻弹”。

正常人的眼泪是咸的，而糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，

里面有肽、荷尔蒙、儿茶酚胺。眼泪，长时间不“弹”出来，会容易

得溃疡病、急性结肠炎，甚至肿瘤。所以，各位如果悲伤，眼泪必须

“弹”出来，留着没有任何好处。

国际会议上已经给我们提出警告了，让我们喝绿茶，吃大豆，睡

好觉，常运动，不要忘记常欢笑。希望每个人都要注意平衡饮食、有

氧运动，而且注意你的心理状态，该哭时哭，该笑时笑。我相信，我

们一定能越过73岁，闯过84岁，90、100岁时一定会健在。

总结：

不要死于无知。

不要拿别人的缺点和错误来惩罚自己。

天天有个好心情 45之前是青壮年；45－60为中年；60－75为中

老年；76－90为老年。

人类的寿命应为生长期的5－7倍，即100－175岁。英国有一个

人今年为209岁。日本人的平均寿命为80多岁，中国人只有50多岁。

国际公认六大保健饮料（只有此六类）：

1.绿茶（抗癌）（软化血管）（饭后用茶叶水簌口，可以防牙齿

疾病）

2.红葡萄酒（少量）、红葡萄皮（延缓衰老，防自由基）（防止

心脏病）（防止心脏突然停勃）（早晨不能剧烈运动）

3.豆浆

4.酸奶（防止有害菌，促生有利菌）

5.骨头汤（延年益寿）

6.蘑菇汤（提高抵抗力）

保健食品：

1.老玉米、玉米粥（防止高血脂）

2.荞麦（防止糖尿病）（高纤维，防止胃肠道癌症）（用淘米水

可以洗掉农药）

3.薯类（防止便秘）（降血糖，降血脂，吸收毒素）

4.燕麦（防止糖尿病）

5.小米（安眠）（早上玉米粥、晚上小米粥）

6.芝麻

7.豆类（大豆行动计划：一把蔬菜一把豆、一个鸡蛋加点肉）

有害食品：

1.（松花蛋不宜食用，含有铅）

2.（臭豆腐不能常吃）

3.（味精不能多用，最好不要用，特别不能加热；怀孕时候不能

多吃，影响下一代）

4.（40岁以上不要吃菠菜）

5.（方便面不宜食用）

6.（葵花子，影响肝功能）

7.（猪肝含有胆固醇过高，不宜多吃）

8.（烤羊肉串，致癌）

9.（腌菜，致癌）

10.（油条，有害肾脏、脑细胞）

容易产生误解的：

1.（豆浆比牛奶更有利吸收，营养价值不次于牛奶）

2.（胡萝卜美容！！）

3.（苦瓜，防糖尿病）

4.（番茄素，番茄加热后产生番茄素，生番茄没有番茄素，西红

6.（黑木耳，可以防、治心肌梗塞，效果比阿司匹林还好）

7.（花生米的红皮，提高血凝性，容易心肌梗塞，所以最好剥皮

吃）

8.（花粉，消毒、去皮、脱敏，然后食用，可以延年益寿；用在

脸上可以美容，祛除所有斑点、皱纹、痤疮；食用还可以有利于治疗

便秘）

其他知识：

1.（医学黄金分割：副食与主食比例6比4，粗食与细食比例6比

4，静与动比例6比4）

2.（螺旋藻，1克螺旋藻=1000克各种蔬菜的总和，营养最均衡，

蛋白最高，最优质，所以是太空食品；螺旋藻还有利治疗糖尿病）

（20世纪与原子能并驾齐驱的发现－－螺旋藻）

3.（国际四大杀手：心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压）

（中国存在第五杀手：肝炎）

4.（电脑辐射、微波炉辐射7....5米，容易得血癌）（孕妇最好远

离）（微波炉最好放在高处）

保健运动－－有氧运动：

1.每天一小时以内，一周3－5次，强度不可太大，最好的运动为

步行、慢跑、骑自行车、游泳等。不可猝停。

2.早晨6点起床最好，上午9－11点和下午2－4点开窗最好，空

气质量最好。

3.午休时间为午饭半小时后，午休时间最好为1个小时长。

4.晚上10－10:30睡觉最好，一个半小时进入深度睡眠，即晚上

12点到凌晨3点，此3个小时睡好等于8个小时睡好。 心理：（比以

上更重要）

1.生气后容易得癌肿瘤。生气不要超过5分钟。

2.躲避、转移、释放、升华、自我控制，这样来避免生气。

3.天天有个好心情。

4.人生不能感觉心理累，你感觉到心理累得话，你应该改变它。

5.所有动物中，只有人类有的一种功能是“笑”。

6.每天大笑三次，每次3分钟，中间停几秒钟。可以防治偏头疼和

后背疼、还可防治便秘。

7.不经常笑的人一般活不到80岁。

8.男儿有泪就该弹。