精选做菜作文西红柿炒鸡蛋【8篇】

做菜作文西红柿炒鸡蛋【精选8篇】

今天，是妈妈生日，我要亲手做番茄炒鸡蛋，给妈妈一个惊喜。所以，我我

请教一下爷爷。

我先从冰箱里拿一个鸡了蛋，在一个大碗的边上轻轻一磕，蛋壳就破了。我

搅伴蛋清和蛋白，发出了“啪啪啪”的声音。搅拌好了，等锅烧热了，就往里面

倒油，然后，把搅好的蛋液倒入锅里，油一下子“噼里啪拉”地向四周飞溅起来，

把我吓得连连后退。我站得远一点，挥动铲子，快速翻炒鸡蛋。过一会儿，蛋熟

了，我把蛋盛到了一个盘子里。接着，我拿着西红柿小心翼翼的切着。切完后，

我把西红柿也炒了，过了一会儿，炒熟了，我又拿鸡蛋也在里面炒了一下，过一

会儿，妈妈夸我是个好孩子，我心里乐开了花。

今天中午，我在妈妈的指导下，亲自下厨做我最喜欢吃的菜——西红柿炒鸡

蛋。

准备工作开始了。我准备了两个西红柿和三个鸡蛋，又拿出了两根小葱。首

先是切葱，把葱外面的一层皮剥去后洗干净，再把葱切成小葱花。接着是切西红

柿，先把洗好的西红柿一分为二，再小心翼翼的把它切成一小块一小块的，西红

柿就准备好了。最后该打鸡蛋了，我先把鸡蛋在碗边轻轻的磕了一下，在裂缝上

慢慢的掰开，新鲜的蛋黄像一个调皮的孩子从蛋壳跳入碗中，然后我用筷子快速

的搅拌，不一会儿就把鸡蛋打散了，一切准备就绪。

开始炒菜了，我早就等不及了。先把锅放在灶上，再打开燃气灶，倒上油，

加热片刻，我把鸡蛋倒入锅中。真奇妙，鸡蛋起了泡泡，我赶紧拿起锅铲翻炒着，

不一会就炒好鸡蛋了，我把鸡蛋撑到盘子里。紧接着把西红柿倒进锅里，顿时听

见噼里啪啦的声音，我心里有些紧张，开始手忙脚乱起来。妈妈鼓励我说：“别怕，

没事的！”我再次把鸡蛋倒入锅中翻炒起来。准备起锅前，我把准备好的葱花撒入

锅中，在妈妈的指点下撒了一些盐，一盘美味的西红柿炒蛋就大功告成了。我迫

不及待的让奶奶品尝我的菜，奶奶竖起大拇指，夸我炒的不错。爸爸妈妈也赞不

绝口，我心里美滋滋的。

我高兴的说：“我学会了做西红柿炒蛋。”也让我体会到了做任何事情都没有

自从上了初中，我就住校了。每天在学校吃饭，食堂里有我最喜欢吃的一道

菜，是西红柿炒鸡蛋，每次我都会打上一份米饭，或者买上两个馒头，吃得津津

有味。尤其那个菜汤，酸酸甜甜真是美味极了。

放假回到家里，忽然又很怀念这道美味。想想，自己的父母也许还没有吃过

这道菜，那么我为什么不学着自己做出来，让爸爸妈妈尝尝呢？说做就做，我先

去超市买了鸡蛋、西红柿，还买了一把香菜。回到家里之后，我开始在网上搜索

西红柿炒鸡蛋的做饭。啊！网上的菜谱真多呀，我挑了一个看起来比较简单的食

谱，抄在我的笔记本上，拿到厨房，按照步骤开始做起来。

先是备菜。首先西红柿表皮划上十字刀，用开水烫一下，扒掉西红柿的外衣，

然后切成块，放在盘子里备用。然后鸡蛋打在碗里，搅成蛋液，备用。最后香菜

切成小段备用。

起锅烧油，等到油温六成热，我把鸡蛋放入锅里煎，煎的滑滑嫩嫩，把鸡蛋

盛出来。然后锅里放底油，切好的西红柿放到锅里炒，等到炒出汁液。放入炒好

的鸡蛋。等到汁液慢慢渗入鸡蛋的时候，这西红柿鸡蛋差不多就炒好了。

出锅的时候，放入切好的香菜段，放上一点烟，搅拌均匀。一盘西红柿炒鸡

蛋做好了。我看了看，尝了尝，还真是挺满意的。自认为色香味俱全了。

爸爸妈妈下班回到家里，看见我炒好的菜，忙尝了一下，忍不住交口称赞，

说我炒的菜太好吃了。这一刻，我真的很有成就感。我想：我以后学着做更多的

菜给爸爸妈妈吃，他们太辛苦了。

我迫不及待得尝了一块，酸酸甜甜的真是人间美味!这真是人间的美味佳肴

啊!

昨天，我看见妈妈再炒鸡蛋，我想学炒鸡蛋，于是今天我对妈妈说;“我也想

炒鸡蛋。”妈妈笑了笑，说;“好，但是不要把火开太大。”

我开始炒鸡蛋了，我先打开电磁炉，然后，提油桶向锅里倒油，由于我是第

一次炒鸡蛋，一不小心吧油倒多了，然后油溅到我手上了，我觉得油放太多了，

然后我把油倒掉重新炒。我学着妈妈的样子炒鸡蛋，先倒一点油，等油热了，然

后拿起鸡蛋，向桌子边轻轻的磕一下，对着过扣开蛋壳，鸡蛋便掉入油锅中，鸡

蛋被油炸的膨胀变大了，接着把调料放进锅中，最后等鸡蛋硬了之后，一碗香喷

喷的鸡蛋就出来了。

我品尝着自己炒的鸡蛋，心里美滋滋的!同时，我也明白了一个道理：只要细

心，肯学，就没有什么做不到的!

周末的生活总是枯燥单调，上午做作业，下午预习功课，晚上练钢琴，可是

今天的周末就不同了。大清早，妈妈就把我叫醒，笑着对我说：“茵茵，早上我教

你做你最爱吃的西红柿炒鸡蛋，下午再做作业把！”我说：“好极了！”学西红柿炒

鸡蛋，多新鲜啊！平时妈妈基本上不让我碰厨房的厨具，今天却让我使用，我太

高兴了！首先准备材料，我们准备两只西红柿、三只鸡蛋，那两只西红柿像两个

红彤彤的小灯笼，另外我们还准备了一些调味料，然后妈妈让我把西红柿用清水

冲洗干净，接着我就把西红柿放在砧板上，用左手固定好西红柿，右手拿起菜刀

切下去，把西红柿切成块状，这时我看到了西红柿红色的外衣里包裹着嫩嫩的肉、

细细的核，最后进入了烹饪的程序了。

首先，我打开了煤气炉，接着在锅里放了些油，一会儿油烧热了，我把切好

的西红柿放进锅里，锅里立刻发出“吱吱”的声音，我用铲子来回翻炒，过了两

三分钟西红柿的肉就变软了，水分也散出来了，接着我往锅里放了一些糖，最后

放了三只鸡蛋，来回翻炒了几下，这时锅里的西红柿红中带黄的，再煮了两分钟，

加了一点盐，西红柿炒鸡蛋就做好了，阵阵香味从厨房里飘出来。上菜了，爸爸、

妈妈直夸好吃，我也吃得津津有味！爸爸、妈妈都夸我第一次炒菜，味道就很不

错！我听了爸爸、妈妈的夸奖，比吃了蜜糖还要甜呢！我心里暗暗下决心，今后

我一定帮爸爸、妈妈做一些力所能及的事情，多孝顺爸爸、妈妈。

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今天是母亲节，我给妈妈做了一道妈妈最爱吃的菜---西红柿鸡蛋汤。我先把

西红柿洗干净放到切菜板上，在拿菜刀切成一块一块，然后把葱拿来切成片，再

拿来一些香菜也切成片，然后把油倒进勺子里。再把勺子里的油倒进锅里，等油

烧热了，我把葱放进去了，等葱一点一点烧黄之后，我把西红柿倒进锅里，才倒

进去，忽然刺啦刺啦的响，吓得我都捂住了眼，我赶紧戴上围裙，然后小心翼翼

的炒起来，炒了一会，妈妈帮我倒上水，我又把准备好的鸡蛋放进锅里，又把盐

洒进锅里，待了一会我把切碎的香菜扔进锅里，慢慢的搅了起来。一会我把熟了

的西红柿鸡蛋汤倒进碗里，然后尝了尝，嗯，挺好吃!吃饭的时候爸爸妈妈都说我

做的菜好吃。我终于学会了做菜，一份付出，一份收获！

在众多的蔬菜中，我最喜欢的就是西红柿了。

西红柿的颜色非常鲜艳，并随着成长的不同阶段而呈现不同的色彩。它先是

碧绿碧绿的，随后变成淡红色，最后就变成红彤彤的了。它的形状大小不一，有

的如桂圆，又小又甜，玲珑可爱;有点似鸡蛋，橙黄而椭圆;有的像熟透的苹果，

又仿佛是一个个红灯笼。没熟透的西红柿又青又涩，酸酸的，不好吃，而熟透的

西红柿，甜津津的，特别好吃。

别看现在的西红柿人人爱吃，想当初人们可把它当成有毒的东西。西红柿原

产于秘鲁丛林，原名狼桃，因其艳丽诱人，大家都以为它有毒，只观赏而不敢吃。

到了十六世纪被英国一个公爵带回欧洲，仍只作为观赏用。又过了近二百年，法

国一位画家冒死尝试，竟意外地发现它不仅无毒，而且味美可口，于是才被广为

传播。后来，西红柿还被当成珍品献给了英国的女王伊丽莎白。到了今天，西红

柿成了人们餐桌上最普通平常的美味佳肴。

西红柿的吃法多种多样，既可以生吃，也可以炒熟吃。而我最喜欢的要属凉

拌西红柿了。选两个红红的熟透的西红柿，用小刀切开后，会看到鲜红的果肉，

用舌头一舔，鲜红的果汁就会染红你的舌头，那滑溜溜的西红柿籽也会趁机滑到

你的嘴里，滑进你的喉咙。把它切成小块，收进碗里，撒上白砂糖，就大功告成

西红柿美味可口，营养丰富，真是人类的佳肴圣品!

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