适合一岁半宝宝的粥类食谱有哪些

适合一岁半宝宝的粥类食谱有哪些

在实践中发现，孩子们游戏后、午睡起来时特别爱喝稀饭和汤水，

美味的粥类不仅给孩子补充一定的能量，还能进补大量水分，小编为

大家准备了一岁半宝宝粥类食谱，接下来就让小编带大家一睹为快!

一岁半宝宝粥类食谱推荐

一，蔬菜牛肉粥

材料：火锅牛肉片6片，香菇2朵，娃娃菜2个，蛋1个，葱1

根，米1/2杯，盐适量，白胡椒粉适量，酱油1/10杯，糖少许，太白

粉少许。

做法：

1、香菇切片、娃娃菜切丝、蛋打散、葱切珠、米洗净备用。

2、将米加入2杯水，放入电锅煮至软烂(外锅放2杯水)。

3、牛肉切小片，放入醃料略醃。

4、另取锅倒入作法2及适量水续煮，再放入香菇及娃娃菜。

5、于作法4放入蛋液与牛肉，斟酌以盐、白胡椒粉调味，最后加

入葱珠即可。

二，三色蔬菜豆腐粥

材料：青豆仁1把，红萝卜1把，马铃薯1颗，蛋豆腐1盒，海

盐(宝宝不使用精致盐)少许。

做法：

1、先把青豆仁，红萝卜，马铃薯都切小丁后剁碎，若有可以打碎

的也可以加一点点开水，下去打成小颗粒状。

2、再将一杯米，洗干净后倒入锅内。

3、再算好打算煮成几倍粥的水量加入。

4、蛋豆腐切成丁就可以囉~保留一点口感。

5、再用小火炖煮，看宝宝喜欢粥的软硬程度调整。

6、待完成后再添加海塩，需尝出味道喔。

三，鸡蛋粥

材料：白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，葱花。

做法：

1、白米粥一大碗，鸡蛋两个，油，盐，喜欢酱油的也可以放酱油，

我不喜欢放酱油在粥里面的。有葱花也可以准备一些。

2、鸡蛋打好放在碗里，放油盐搅拌均匀，粥放在锅里，大火烧开

保持沸腾状态。

3、把鸡蛋放到粥里，搅拌均匀，稍微煮一下即可。

四，鱼片肉粥

材料：鱼片300g，干香菇7朵，红萝卜1条，马龄薯2条，葱2

条，绞肉200g，盐少许，米饭适量，香油适量，盐少许，白胡椒粉适

量。

做法：

1、将鱼片切片、香菇切片(泡水)、马龄薯片末、红萝卜切末、葱

切末备用绞肉、鱼肉。

2、把水加在沙锅，滚后放米饭去煮，关小火把香菇。马龄薯。红

萝卜。放入沙锅中。在加香菇水在加入肉等全部都滚熟后加入鱼片。

用小火滚一下。加葱、香油、白胡椒粉、盐调味关火后让他闷一下就

可以上桌了。

五，南瓜粥

原料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖

少许。

制法：

1、南瓜切成块，放笼上蒸软。

2、白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。

3、加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味。

熬粥的窍门

1.选材要丰富。

3.五谷杂粮，时鲜蔬菜，各类坚果，动物肉和内脏，鱼虾和豆类

都可选用。

2.搭配要按比例

粗粮和细粮，荤菜和蔬菜，粮食和豆类需要按比例搭配。一般的

搭配比例为1：1.5～2。粗粮营养虽好，但在粥里比例太多，小孩反而

不易消化吸收。其他的原料也同样。

4.大厨的小秘方

若煮粥的时候，加一些食用油，即使火急一点，米汤也不会外溢，

保证了营养，而且，煮出来的稀饭特别香，特别鲜，特别糯稠滑顺。。

5.火候先急后缓

先用旺火烧开，煮滚3～5分钟，再改用文火细煮，而且整个过程

最好一气呵成，中途不能断火，不能加水。否则，稀饭煮不稠，味不

浓。

喝粥的好处

清代赵学敏撰写的《本草纲目拾遗》中记载，米油"黑瘦者食之，

百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，每日能撇出一碗，淡服最佳".

清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中则认为"米油可代参汤",

因为它和人参一样具有大补元气的作用。

喝粥油的时候最好空腹，再加入少量食盐，可起到引"药"入肾经

的作用，以增强粥油补肾益精的功效。据《紫林单方》记载，这种吃

法还对患有性功能障碍的男性有一定的治疗作用。此外，婴幼儿在开

始添加辅食时，粥油也是不错的选择。中医有"年过半百而阴气自半"

的说法，意思是说老年人不同程度地存在着肾精不足的问题，如果常

喝粥油，可以起到补益肾精、益寿延年的效果;产妇、患有慢性胃肠炎

的人经常会感到元气不足，喝粥油能补益元气、增长体力，促进身体

早日康复。

通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。中医认为，小米

和大米味甘性平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥

后，很大一部分营养进入汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的

精华，滋补力之强，丝毫不亚于人参、熟地等名贵的药材。

大家不要小看一碗小米粥，经常喝粥其营养价值不啻于参汤，但

是其价格却比叄汤要低很多，大家几乎每天都是可以喝的。所以，大

家在生活中有空的话就要多喝叄汤，这对于大家的身体健康是有很大

的帮助的。