给宝宝增强抵抗力的食谱有哪些

给宝宝增强抵抗力的食谱有哪些

如果家长们发现宝宝经常得病,那就是宝宝免疫系统较弱的表现了，

如果要让孩子增强他们的抵抗力，可以准备怎样的食物呢?下面小编精

心整理了宝宝增强抵抗力的食谱，供大家参考，希望你们喜欢!

给宝宝增强抵抗力食谱推荐

鱼肉虾皮豆腐番茄丁

选料 鲮鱼肉25克、豆腐50克、虾皮5克、蛋黄半个、番茄50

克、植物油4克、葱姜末、细盐适量、白糖5克

做法

1.先将鲮鱼肉剁成鱼泥，放入碗内。

2.番茄洗净，与豆腐一起切丁，然后与蛋黄调匀，倒入抹匀油的

瓷盘内，蒸4分钟，取出切丁。

3.虾皮用水泡软。

4.热锅，放入油，用葱姜末炝锅，加入鱼肉、豆腐丁，略煎成金

黄色，添适量水焖片刻，放入蛋黄丁、番茄、细盐、白糖炒匀，勾淀

粉汁，点香油即成。

本款特点 富含蛋白质、钙、磷及维生素。

肉末虾皮菜粥

选料 大米25克、瘦猪肉10克、虾皮5克、白菜25克、冬菇5

克、细盐适量。

做法

1.大米洗净，猪肉、虾皮、白菜切碎。

2.冬菇泡水后洗净切碎。

3.热锅，放入适量油，放入肉末、冬菇、虾皮、葱花炒匀待用。

4.锅内放适量水烧开，加入大米煮熟，再加入煸炒的菜料，煮片

刻后放盐即成。

本款特点 矿物质与维生素丰富。

提高宝宝免疫力的食物

1.番茄

番茄中的番茄红素、胡萝卜素、维生素E以及维生素C使得番茄

具有修补受损的细胞，保护细胞不受损害的功效，这样宝宝吃番茄能

达到提高免疫力的目的。

2.菠菜

宝宝吃菠菜能够补充丰富的维生素a和叶酸以及些维生素c和铁，

新妈妈不仅可以炒给宝宝吃，而且还可以做些菠菜寿司、菠菜拌饭等

会更吸引宝宝兴趣。

3.胡萝卜

新妈妈应该都知道胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，而胡萝卜素具

有保护人体呼吸道免受感染、促进视力发育的功效，因此宝宝多吃胡

萝卜是非常有益的。

4.红枣

红枣除了众所周知的补血功能之外还具有补益脾胃，养血安神功

效，同时还能达到增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等

效果。

5.苹果

苹果中的锌具有增强抵抗力的功效，所以宝宝可以多食之。苹果

的果酸可促进消化吸收，纤维素可促进排便，果胶可制止轻度腹泻。

6.杏仁

杏仁中含有的丰富维生素E和其他的微量元素，比如铁、钙和镁

等对宝宝的健康都非常有益。不过新妈妈注意不要把整颗杏仁给宝宝

食用，以免卡喉。

提高宝宝免疫力的饮食原则

1.蛋白质：蛋白质与免疫器官的发育、免疫细胞的形成、免疫球

蛋白的合成密切相关。蛋白质营养不良的人免疫器官(脾、胸腺)发育不

良，淋巴细胞数目减少，免疫球蛋白水平下降。富含优质蛋白的食品

包括肉类、鱼类、蛋类、奶类、大豆及制品等。

2.维生素：机体缺乏维生素A时，皮肤、粘膜的局部免疫力降低

而诱发感染，淋巴器官萎缩，自然杀伤细胞活性降低、病毒、寄生虫

等抗原成分产生的特异性抗体(如IgA)显现减少。机体缺乏维生素E、

维生素C时，免疫细胞、免疫球蛋白的数量也会减少。

3.矿物质：机体如果铁或锌摄入不足，可使胸腺萎缩，T淋巴细胞

数量减少，吞噬细胞的杀菌活性降低，免疫球蛋白产生会明显减少。

4.不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸可改变淋巴细胞膜的流动性、

影响前列腺素和磷脂酰肌醇的合成，维持免疫力，如果摄入不足，也

会影响机体的免疫力。

5.其他活性物质：食品中存在许多生物活性物质，具有潜在调节

免疫的能力、香菇、枸杞、金针菇、灵芝、云芝、蘑菇、猴头菇、茯

苓、银耳、黑木耳、人参、猕猴桃、螺旋藻等中的多糖均能增强免疫

功能、食品中所含有的茶多酚、大豆皂苷、辣椒素、番茄红素、乳酸

菌及发酵产物等也有调节机体免疫功能的作用。