十到十二个月宝宝辅食食谱

十到十二个月宝宝辅食食谱：珍珠水果

材料：

糯米粉适量，时令水果任选

做法：

1.用糯米粉加水作成珍珠大小的丸子，入沸水中煮熟，过凉水备用。

2.将香蕉、西瓜、甜瓜、葡萄(去皮去籽)等时令水果选2～3种切成碎

块。

3.将1、2置碗中加入许糖拌匀即可。

营养提示：

糯米富含B族维生素，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的

作用。但要注意，糯米黏性大不易消化，不能多吃。

十到十二个月宝宝辅食食谱：胡萝卜、苹果、

葡萄布丁

材料：

全麦自发粉225克，75克胡萝卜(去皮，磨碎)、175克苹果(去皮，磨

碎)，

75克葡萄干，2个鸡蛋(打散蛋液)，100毫升食用油，1茶匙香草香精

做法：

1.把面粉、胡萝卜、苹果、葡萄干在一个碗里搅拌，鸡蛋、香草香精、油

在另一个碗里搅拌。

2.两个碗分别搅拌好后，倒进一个碗中，搅拌。然后用勺子布丁模子中。

3.把烤箱温度设在180摄氏度，烤20分钟即可。

营养提示：

葡萄干含有纤维和酒石酸，能让排泄物快速通过直肠，减少污物在直肠中

停留的时间。

十到十二个月宝宝辅食食谱：营养鱼松

材料：

鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克、食用油少许、盐少许

做法：

1.鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。

2.炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，

再翻炒几下，即成鱼松。

3.也可按宝宝喜好，配以其他佐料。

营养提示：

不管是淡水鱼还是海鱼，鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较

少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。

此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。

十到十二个月宝宝辅食食谱：奶油烤鱼

材料：

1/4片鳕鱼、煮熟的通心粉20根、1/4根胡萝卜、2小勺洋葱末、40毫升

白酱、

1/3小勺黄油、几粒熟青豆、奶酪粉适量

做法：

1.将鳕鱼、通心粉、胡萝卜各切成的1厘米小块。

2.用白酱把1和洋葱末一起拌好，放入烤盘，表面再浇40毫升白酱，洒

上奶酪粉，黄油，几粒熟青豆作装饰。

3.放入烤箱烤熟即可。

十到十二个月宝宝辅食食谱：鲜肉馄钝

材料：

鲜肉末1勺，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯 ，紫菜少

许。

做法：

1.将肉末，盐，葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。

2.用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

营养提示：

紫菜可口，易消化，营养价值也高，蛋白质含量超过海带，并含有较多的

胡罗卜素和核黄素。

十到十二个月宝宝辅食食谱：肉丸甜菜汤

材料：

4小勺肉糜、2/3小勺芡粉、蛋汁1小勺、洋葱末1小勺、1/2片洋白

菜、

1/4根胡萝卜、2/3小勺西红柿酱、盐、黄油少许

做法：

1.用肉糜、芡粉、蛋汁、洋葱末、盐搅匀做成4～5个肉丸，用水煮熟备

用。

2.将洋白菜、胡萝卜切成1厘米的片和小块，用少许黄油炒一下后加入半

碗高汤，开锅后加入西红柿酱。

3.将肉丸加入汤中小火煮5分钟即可。

十到十二个月宝宝辅食食谱：胡萝卜皮青菜饺

材料：

面粉250克，胡萝卜300克，猪肉馅(占1/3)，青菜占(2/3)，适合家人

胃口的各种调料适量

饺子皮的做法：

1.胡萝卜切条榨汁

2.把榨好的胡萝卜汁加入面粉中，用手揉匀即可

馅料的做法：

1.青菜用热水烫过后捞起，

2.用冷水冷却后切碎与肉馅一起拌匀。

饺子的包法：

包给宝宝吃的饺子，最开始可以包小一点，只有指甲盖那么大，慢慢的，

就能包得稍微大一些了，以能让宝宝用手抓着吃为宜。

十到十二个月宝宝辅食食谱：什锦猪肉菜末

材料：

猪肉(肥瘦兼有)15克，番茄10克，胡萝卜10克，大葱，柿子椒10克，

盐少量

做法：

1.把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成岁末。

2.把猪肉末、胡萝卜磨、柿子椒末、葱末一起放入锅内，加适量水煮。

3.待肉煮软，再加入番茄末，少量盐，煮至锅内所有材料都软烂后即可。

营养提示：

猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪送，具有补肾养血的功效。

十到十二个月宝宝辅食食谱：宝宝炖菜

材料：

洋葱半个，黄瓜1小根，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许

做法：

1.洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁

2.炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次

后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

营养提示：

茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管

的弹性。紫色茄子是茄子中的上品。每100可茄子中含蛋白质1.2克，脂肪0.4

克，碳水化合物2.2克，钙23毫克。

黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄光中还含有抗坏血酸及

其他对人体有益的矿物质。

十到十二个月宝宝辅食食谱：芋头咸粥

材料：

芋头50克、大米150克、芹菜20克、虾米20克、盐5克，食用油少许

做法：

1.芋头去皮洗净切丁，芹菜洗净切丁，大米洗净后浸泡30分钟，虾米泡

水质软

2.把米煮开后，改用小火继续煮

3.炒锅放油，把虾米爆香后放入芋头一起翻炒片刻，然后倒入粥锅中。

4.待芋头和粥锅中各种材料都软烂后，加盐，放入芹菜末拌匀。

营养提示：

芋头既可当粮食，也可当蔬菜，是老幼皆宜的滋补品。芋头富含蛋白质、

钙、磷、铁烟酸、维生素C等多种成分。

虾米营养价值较高，每100克虾米中，含蛋白质47.6克，核黄素0.06毫

克，该882毫克。

芹菜中的铁和钙对宝宝的发育非常有益，常吃对小儿软骨病有辅助治疗作

用。此外，芹菜中还有挥发性的芹菜油，能促进宝宝食欲。