幼儿秋季食谱大全之秋季宝宝吃什么

幼儿秋季食谱大全之秋季宝宝吃什么

本文导读：秋季宝宝吃什么？秋季宝宝很容易感冒，多吃提高抵

抗力的食物可以增加宝宝秋季抵抗力。

炖排骨

制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、

少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面

条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。

营养提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也

可补充钙、*等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮

已完全融入汤中，其实是不正确的认识。

虾仁蛋饺

制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅

内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅

中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻

面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即

可食用。

营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量

的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补

充维生素和矿物质。

鱼泥豆腐羹

制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成

鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入

鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、

肌纤维短，容易消化吸收。

营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，

价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、*是儿童的补钙食品。

第2篇：宝宝秋季吃什么食物

秋季是调节脾胃的最佳时期，而宝宝秋季养生自然离不开食物的

帮忙,那么宝宝秋季吃什么好呢?今天小编就给大家介绍宝宝秋季吃什么

好，希望对大家有帮助!

宝宝秋季食物推荐1、粥

粥是秋季调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又

能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或*材如

百合、银耳，则对宝宝身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分

糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省熬煮

时间，且熬出的粥黏滑可口。

推荐：番茄土豆鸡肉粥

鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿

肉末适量油。

取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿

洗净后用开水烫一下，切成小块。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后

捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在

锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。将

鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文西红柿一起土豆火

煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

宝宝秋季食物推荐2、鸭肉

秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，鸭肉营养丰富，富含人体必须的8

种氨基*、不饱和脂肪*和多种营养素，鸭*寒凉，具有滋*养胃，利水

消肿的作用，适宜于滋*养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、

时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意

鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

推荐：板栗焖鸭

板栗，鸭肉，姜，葱，生抽，盐，玫瑰露酒。

鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段。下板栗，

生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟。收汁，洒葱花。

宝宝秋季食物推荐3、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及

钙、*、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别

适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿的食用佳品。同时要注意，

芋头要煮烂才易于消化。

推荐：南瓜焖芋头

老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油。

南瓜削皮，切成方块备用。芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮

上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。用比较厚的平底锅或者压力锅，

倒入油，油量稍微多一些。油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，

不要盖紧，放到上面就行了。等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。最后把盐撒到

上面，拌匀即可。

宝宝秋季食物推荐4、百合

百合对宝宝秋季气候干燥而引起的多种季节*疾病也有一定的防治

作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的宝宝非

常有益。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合以味不苦、

叶片阔而薄者为佳。

推荐：莲子百合汤

莲子、百合各60克，银耳28克，*糖240克。

莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。再加清水640克，

放*糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。

宝宝秋季食物推荐5、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元

素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，

增强人体免疫力作用。

推荐：脆炒莲藕丁

莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐。

鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之

后下青椒碎，新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，

然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

第3篇：宝宝秋季吃什么进补呢

宝宝秋季食谱之虾仁蛋饺

原料：虾仁、盐、姜、葱、料酒、鸡蛋、青叶蔬菜、作料

做法：

1、新鲜虾仁洗净，加盐、姜、葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15

分钟后；生鸡蛋打散、调匀。

2、鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把

鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可。

宝宝秋季食谱之炖排骨

原料：排骨、姜、葱、醋、粥或面条、盐等作料

制作：

1、排骨洗净、切成小块，加冷水、姜、葱、作料、少量的醋，用

高压锅煮30-40分钟。

2、取炖好的排骨加在孩子的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，

或加菜食用。

宝宝秋季食谱之馄饨

原料：猪肉25克、馄饨皮100克、海米、紫菜、香油、葱末、香

菜、盐适量、姜末、味精、高汤适量

做法：

1、猪肉剁成肉泥，加葱末，姜末，盐，味精和适量高汤拌成肉馅。

2、加在馄饨皮上包成馄饨，放入烧开的高汤中煮熟，加入海米、

香菜、香油、紫菜、味精和盐，再烧开即可。

宝宝秋季食谱之腊八粥

原料：黄豆40克、薏米仁40克、花生40克、红小豆40克、莲

子15克、桂圆肉30克、红枣40克、糖20克、水500毫升、糯米

100克

做法：

1、花生、薏米仁、黄豆、红小豆洗净后泡水4-6小时，然后放入

锅中加水500毫升，将豆子煮至软熟。

2、糯米洗净后和红枣一起煮30分钟，再将煮熟的豆子及桂圆肉

一起再煮20分钟，加入糖并搅拌均匀，煮开后即可。

宝宝秋季食谱之水蒸蛋糕

原料：面粉100克、鸡蛋两个、白糖50克、黄豆粉25克、香草

香精两滴、发酵粉适量

做法：

1、鸡蛋打开，分清黄、白，蛋黄搅匀加面粉、豆粉和发酵粉。

2、蛋白一面用抽子用力打，一面慢慢加入白糖，直至打起泡，发

硬，轻轻拌入面粉糊内，滴上香精，倒在四周涂上一层猪油的容器内，

隔水蒸30分钟即可。

第4篇：秋季宝宝应该吃些什么

1、秋季小孩吃什么蔬菜去火

1.1、莲藕

莲藕富含多*类物质,可以提高免疫力,还可抗衰老。另外,把藕加工

至熟后,其*由凉变温,虽然失去消淤、清热的*能,却对脾胃有益,有养胃

滋*、益血、止泻的功效。

1.2、菠菜

菠菜中所含具有止血作用的维生素k是叶菜中最高的。秋冬季节

天气干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干*的作

用。

1.3、小白菜

小白菜味苦微寒,适合养胃通肠。它富含维生素c和钙质,还有*、

铁、胡萝卜素和b族维生素等。

1.4、芹菜

芹菜*凉,味甘*,平肝健胃,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、

氨基*、铁、钾等,可以有效缓解因缺钾导致的秋乏,还有祛痰作用。

2、秋季小孩吃什么水果去火

2.1、枇杷

枇杷味甘、*,*平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺

痿咳嗽、胸闷多痰,很适合秋天这个季节食用,也有防病作用。

2.2、梨

中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺

去燥等功能,尤其对肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉疼,大便燥结症较为适

宜。

2.3、荸荠

其*微寒,果汁丰富,凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便

干尿黄等宝宝都非常适宜食用。

2.4、杨桃

*寒,味*甜,清热生津,内火炽盛、口腔溃疡破烂的宝宝最适宜。

2.5、草莓

草莓是春季应季水果,去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往

比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

2.5、柚子

柚子清香、*甜、凉润,营养丰富,*用价值很高,富含胡萝卜素,b族维

生素、维生素c以及各种矿物质。柚子*偏寒,食用柚子有一定的去火功

效。

3、秋季小孩吃什么食疗方去火

3.1、香浓南瓜糊

材料:南瓜、牛奶、肉汤、黄油。

做法:先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤

放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠,出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食

用。特别要注意,牛奶放的比例最好少一点,因为牛奶多吃也会导致上火

的。

3.2、银耳雪梨糖水

材料:银耳、马蹄、红枣、*糖。

做法:雪梨洗净去核切片,红枣洗净去核备用;锅中加水,放入雪梨、

银耳、红枣大火煮沸后,加入*糖,调转至中小火慢炖15～20分钟,撇去

浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。注意,*糖量要少,免得宝宝吃太

多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核,否则也易上火。

3.3、胡萝卜粥

材料:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等

的菜叶)1小勺。

做法:米洗干净加适量水泡1～2小时,然后用小火煮40～50分钟。

在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

秋季小孩子怎样饮食去火

1、豆类和谷类

维生素b1和b6在粗粮和豆类里面含量最为丰富,宝宝秋季可以每

周吃3～5次粗粮米饭或者是粥,如大麦米、薏米、玉米粒、红豆、黄豆

和大米等。另外,糙米饼干、糙米蛋糕、全麦面包等都可以常吃一些。

2、干果和绿叶蔬菜

干果和绿叶蔬菜是镁和叶*的最好来源,缺少镁和叶*的身体容易出

现焦虑情绪。镁是重要的强心物质,可以让心脏在干燥的季节保*足够的

动力。叶*则可以保*血液质量,从而改善神经系统的营养吸收。

宝宝可以适量多吃点莲藕、海鱼、香蕉、胡桃、瓜子、榛子、菠

菜、芹菜、生菜等。秋季给宝宝多吃这些食品,对宝宝的干燥和情绪波

动有帮助,妈妈可以换着花样用这些食物喂宝宝。

秋季宝宝应该注意什么

1、注意日常饮食

饮食清淡,营养搭配,多吃水果,适当吃一下火的食品。妈妈平时对宝

宝的饮食也要多注意一些,如多吃些清火蔬菜,如白菜、芹菜、莴笋、茄

子、等。要忌*辣、油腻、高热量的食物,要注意给宝宝少吃大葱、辣椒、

胡椒等*辣食物。

2、为宝宝补充优质蛋白

多用清炖、清蒸方法烹调。鸡蛋、瘦肉、鱼、豆类等优质蛋白要

充足供应,但动物*蛋白质应尽量选择脂肪少的,不可太油腻。在烹调中,

多使用清炖、清蒸等秘方。

3、培养宝宝喝白开水的习惯

补充宝宝体内所需的水分,同时也是在清理肠道,排除废物等。如果

宝宝不爱喝白开水可以加一些白糖或者是果汁类的东西。

4、合理的起居作息

在起居上要保*宝宝有足够的睡眠,睡眠不够或是睡眠质量不好,会

引起上火。

5、注意保持室内的环境清新

让宝宝保持愉快的心情。也要考虑劳逸结合,切不可让宝宝过度疲

劳。

第5篇：宝宝秋季为什么会厌食

秋来，气候由热转凉。许多的家长发现，自己的宝宝忽然不怎么

爱吃东西了!在孩子就是上帝的今天，他要是不吃东西可怎么办?父母

着急上火，爷爷奶奶急得要跳墙——假如他们还能跳。其实，这是正

常现象，只要掌握好日常饮食就能调节。

孩子的发育还未完善，肠胃功能比较弱。整个夏天，在父母和爷

爷奶奶、外公外婆的宠爱下，各种各样的冷饮吃了个够，过瘾是过瘾

了，可是把肠胃也弄坏了。脾胃功能减弱，自然就不爱吃饭。此时大

人着急，就更加的想给孩子加营养，但如果此时大量进食补品，特别

是过于滋腻的养*之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱”

的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱，就产生厌食。

入秋后天气干燥，祖国医学认为：燥易伤肺。在干燥的气候环境

中，人体可产生诸多津亏液少的“干燥症”。比如，肺脏受伤，多有

咳嗽，常为干咳无痰或黏痰难咯，谓之“燥咳”。鼻干燥或鼻衄在立

秋之后尤为常见，燥所袭，往往会导致咽干、口燥、音哑等不适。这

些不适也会导致孩子厌食。

因此，在这个季节，不应过分地进补，切忌顿顿大鱼大肉，以免

产生内热。早餐最好让孩子喝上一碗粥，能够滋润身体，益于养生。

平时注意多给孩子吃一些软的食物，即易消化、吸收好的食物。可以

采取“少食多餐”的办法，家长要帮助孩子控制食物摄入量，否则吃

太多容易引起食火。

在生活中，要注意少吃生冷、油腻、*辣刺激的食物，可以使用一

些芝麻、蜂蜜、枇杷等甘润的东西。吃水果，最好是吃梨子、甘蔗一

类生津止渴、润喉去燥的品种。孩子小，可以把梨子去皮、去核，切

块加*糖煮，连汤给孩子吃喝。

一日三餐，要注意多搭配蔬菜，其中以莲藕、百合、银耳、菠菜

为好。掌握好这些要点，孩子很快就能恢复饮食的。

第6篇：宝宝秋季时应该吃什么

导读：宝宝秋季养生吃什么好？秋季是调节脾胃的最佳时期，而

宝宝秋季养生自然离不开食物的帮忙，那么宝宝秋季养生吃什么好呢？

下面为您介绍宝宝秋季养生吃什么好，看看吧。

1、粥

粥是秋季调节脾胃最好的食品，秋后早晨喝粥，既可怯秋凉，又

能防秋燥、和中健胃，如果适当加入一些健脾润燥益肺的食物或*材如

百合、银耳，则对宝宝身体更有裨益。煮粥时，米中所含的淀粉充分

糊化，营养成分都溶在水中，胃肠可充分消化吸收，特别适合宝宝。

煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样即可节省熬煮

时间，且熬出的粥黏滑可口。

推荐：番茄土豆鸡肉粥

鸡胸脯肉末、西红柿、土豆，软饭、适量高汤、熬熟植物西红柿

肉末适量油。

取一只土豆洗净后入锅加水煮熟，去皮，切成小丁。土豆西红柿

洗净后用开水烫一下，切成小块。起油锅，将葱、姜片入油锅煎香后

捞出，然后放入新然后鲜鸡胸脯肉末，煸熟后推向锅的一侧，然后在

锅中放入西胸脯一侧然后红柿丁，煸炒至熟，再把两者混合一块。将

鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内，用文西红柿一起土豆火

煮5-10分钟，加少许酱油和盐，待粥香外溢则成。

2、鸭肉

秋天正是鸭子最为肥嫩的时节，鸭肉营养丰富，富含人体必须的8

种氨基*、不饱和脂肪*和多种营养素，鸭*寒凉，具有滋*养胃，利水

消肿的作用，适宜于滋*养津以防秋燥，鸭肉适合身体虚弱、患病初愈、

时常上火的宝宝，可以说鸭是金秋荤食中的第一滋补佳品。但要注意

鸭肉寒凉，腹泻和脾胃虚寒的宝宝不宜多吃。

推荐：板栗焖鸭

板栗，鸭肉，姜，葱，生抽，盐，玫瑰露酒。

鸭肉洗净，剁块，油爆姜片，下鸭肉爆炒出油，下葱段。下板栗，

生抽，盐，玫瑰露酒，加水焖30分钟。收汁，洒葱花。

3、芋头

芋头富含淀粉，营养丰富，还含有丰富的蛋白质、碳水化合物及

钙、*、铁等微量元素。芋头质地软滑，容易消化，有健胃作用，特别

适宜脾胃虚弱者食用，更是秋季里婴幼儿的食用佳品。同时要注意，

芋头要煮烂才易于消化。

推荐：南瓜焖芋头

老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油。

南瓜削皮，切成方块备用。芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮

上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。用比较厚的平底锅或者压力锅，

倒入油，油量稍微多一些。油热了，倒入芋头块，盖上锅盖。压力锅，

不要盖紧，放到上面就行了。等过了15分钟再放南瓜，然后搅拌均匀。

中途不用翻动，前后一共大概30-40分钟，小火焖熟。最后把盐撒到

上面，拌匀即可。

4、百合

百合对宝宝秋季气候干燥而引起的多种季节*疾病也有一定的防治

作用。鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的宝宝非

常有益。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚的。食用百合以味不苦、

叶片阔而薄者为佳。

推荐：莲子百合汤

莲子、百合各60克，银耳28克，*糖240克。

莲子、百合、银耳均加工洗净，加冷水泡软。再加清水640克，

放*糖，入笼蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2剂。

5、秋藕

秋季的藕脆嫩多汁，甜味浓郁，容易消化，富含铁、钙等微量元

素，植物蛋白质、维生素，淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，

增强人体免疫力作用。

推荐：脆炒莲藕丁

莲藕，青椒，蒜蓉，肉末，盐。

鲜瘦肉切碎了在油锅内爆炒，用大火，滚油，先落蒜蓉爆香，之

后下青椒碎，新鲜的莲藕洗净了，去皮，切丁，用少许盐略腌一腌，

然后与青椒碎，蒜蓉，以及肉末同炒。

6、木耳

木耳能够滋*、润肺、生津、降血脂。木耳中铁、钙、*含量丰富，

富含维生素c，所特有脂肪质和植物胶质滋养效果极佳，木耳还有排毒

的作用。木耳有黑白之分，白木耳就是常说的是雪耳、银耳，富含胶

质，爽滑可口，容易消化，为清补的滋养食品。白木耳具有滋*、润肺、

生津的作用，加上*糖熬水炖服就是一种理想的滋*润肺佳品，可以用

来调理秋季肺燥干咳。

推荐：猪肝炒木耳

猪肝250克，木耳（干）25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，

盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。

将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净。猪肝洗净后

切成薄片。葱切末姜切丝。淀粉加水调成水淀粉。把猪肝片用湿淀粉

抓芡均匀。猪肝在热水中焯一下，控净水分。锅内放植物油，旺火烧

至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下。加料酒、葱末、姜丝、精盐，

再煸炒至猪肝熟透，倒漏勺里。锅留底油，用旺火翻炒木耳。炒至木

耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅。随即加入味精、香油适量，拌和均

匀即成。

7、梨

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛以

及便秘、尿赤等症状。梨煮饮则有滋润喉头、补充津液的功效。蒸梨

可以起到滋*润肺、止咳祛痰的作用。但是在给宝宝吃梨时要注意的是

用来止咳化痰的，要选用含糖量不高的梨，因为中医认为太甜的东西

会生痰。

推荐：*糖雪梨

1只雪梨，1袋*糖，凉水。

建议用电饭煲炖，雪梨会比较烂熟。梨去皮去核之后切块同凉水

一起入锅，水量多少自定。电饭煲第一次水开之后放*糖，继续煲半个

小时以上。

8、萝卜

萝卜能够调理脾胃，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃

体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助治疗作用。

推荐：萝卜排骨汤

猪小排400克、白萝卜400克，大虾米5个，食盐适量、葱适量、

姜适量、料酒少许。

排骨下冷水锅，开火，烧开后捞出，放入流水下冲尽浮沫，开洋

洗净备用。萝卜去皮切滚块备用。取沙锅，加水，放入排骨、开洋

（用淡菜也行），大火烧开后保持大火去浮沫，放入葱姜、淋入少许

料酒（如果有豆油，在这个环节滴三四滴，可以使汤汁浓白），改小

火盖盖炖1小时。放入萝卜，不要将盖盖实，炖至萝卜软烂，起锅前

加入盐、鸡精调味即可。

9、南瓜

南瓜可以防止宝宝嘴唇干裂、鼻腔流血及皮肤干燥等症状，可以

增强肌体免疫力，改善秋燥症状。给宝宝吃南瓜要适量，一天的量不

宜超过一顿主食，也不要太少。

推荐：小米南瓜粥

小米1000g，南瓜300g。

南瓜去皮切块，小米洗净后用水浸泡20分钟。准备半瓶开水，倒

入电饭锅中，下小米煮30分钟。煮小米时，用搅拌机将南瓜了。30分

钟后，加入南瓜同煮，继续煮15分钟即可，中间要时时搅一搅，避免

粘锅。