1岁孩子辅食食谱

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1岁孩子辅食食谱

各位读友大家好！你有你的木棉，我有我的文章，为了你的木

棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优

秀文，必成天上比翼鸟！

篇一：一周岁宝宝辅食食谱大全 一周岁

宝宝辅食食谱大全 【导读】一周岁宝宝

饮食应开始遵循一日三餐的原则了，下

面小编分享几道一周岁宝宝辅食食谱，

供有需要的妈妈们选择参考。 一周岁宝

宝辅食食谱1：虾仁豆腐豌豆泥粥 材料：

熟虾仁、嫩豆腐、鲜豌豆、厚粥、适量

高汤、熬熟植物油做法： 1）将熟虾仁

剁碎；嫩豆腐洗净、剁碎；鲜豌豆加水

煮熟压成泥，备用； 2）将厚粥、熟虾

仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤一起

放入锅内，用小火烧开煮烂后，加入熬

熟的植物油和少量盐调味即可。 一周岁

宝宝辅食食谱2：胡萝卜肉菜卷 材料：

面粉、黄豆粉、瘦猪肉、胡萝卜、白菜；

适量油、葱姜末、盐、酱油做法： 1）

将面粉与黄豆粉按10∶1的比例掺合，

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1

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加适量水，和成面团发酵； 2）将瘦猪

肉、胡萝卜、白菜切成碎末，加入适量

油、葱姜末、盐、酱油搅拌成馅； 3）

把发酵好的面团加入碱水，揉匀，擀成

面片； 4）将面片抹入肉菜馅，从一边

卷起，码入屉内蒸30分钟即成，吃时切

成小段。一周岁宝宝辅食食谱3：五彩冬

瓜盅 材料：冬瓜、火腿、干贝、鲜蘑菇、

冬笋嫩尖、小葱、姜、汤、鸡油做法：1）

将冬瓜切成1cm的方丁，干贝用开水泡

软、切碎末，火腿片、冬笋、蘑菇、姜

切碎末； 2）把葱末以外的所有原料一

起放入炖盅，入锅蒸至冬瓜酥烂，最后

撒上葱末即可。一周岁宝宝辅食食谱4：

香煎土豆片 材料：土豆、原味沙拉、植

物油 做法： 1）将土豆洗净、去皮，切

成8mm左右厚的片； 2）把土豆片入油

锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量

原味沙拉即可。 一周岁宝宝辅食食谱5：

鸡肝芝麻粥 材料：15克鸡肝、15克鸡

架汤、100克大米；少许酱油、熟芝麻 做

法： 1）将鸡肝放水中煮，除去血污，

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2

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再换水煮10分钟，捞起，放入碗内研碎；

2）将鸡架汤放入锅内，加入研碎的鸡肝，

煮成糊状；3）把大米煮成粥，然后加入

鸡肝糊，再放少许酱油和熟芝麻，搅匀

即可。篇二：一周岁宝宝食谱 宝宝辅食

不是为了吃饱，而是为了吃得有营养 宝

宝瘦不拉几、面黄枯瘦很丢脸有木有 养

个白白胖胖的小孩倍儿有面子！ 每天不

知道弄什么给宝宝吃的宝妈有救啦！ 在

添加辅食之前，宝妈要注意以下几点：

1、母乳是宝宝最好的口粮，最好坚持到

自然离乳 2、不要过早给宝宝添加盐，1

岁后再添加，以免给宝宝肾脏增加负担

3、半岁后再添加蛋黄，1岁后再添加蛋

白 4、辅食从单一到多样化，这样才知

道宝宝对哪些食物过敏 6个月宝宝辅

食 ?苹果米糊 营养价值：苹果泥具有健

脾胃、补气血的功效，对宝宝的缺铁性

贫血有较好的防治作用 用料：苹果1个、

米粉若干 做法： 1、苹果洗干净切块、

去核 2、可用蒸蛋器将苹果蒸熟 3、将

蒸熟后的苹果研磨成泥 4、冲泡好米粉

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3

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5、将苹果泥、米粉搅拌即可 ?香蕉米糊

营养价值：香蕉富含维生素和矿物质，

容易消化，适合在宝宝辅食第一阶段添

加 用料：香蕉半根、米粉4勺（米粉勺、

可酌量加减） 做法： 1、香蕉切断，捣

成泥 2、加入4勺米粉到香蕉泥中 3、

加热水并搅拌 ?香蕉菜泥粥 营养价

值：西兰花含钙高，母乳喂养的宝宝相

对来说 容易缺钙些，在辅食第一阶段添

加西兰花也是不错的选择，不过宝宝 消

化能力还没发展完全，应该将西兰花捣

成泥，宝宝更容易吸收。 用料：小米适

量、西兰花1朵、香蕉半根 第 1页共 1

页1、香蕉块与小米同煮 2、西兰花下水

焯去农药、切碎 3、将压成菜泥的西兰

花倒进香蕉小米粥即可 ?牛奶蛋黄米汤

粥 营养价值：此款搭配富含蛋白质和钙

质，蛋黄中还含有丰富的卵磷脂，对宝

宝生长和大脑发育有好处。 用料：大米

一小碗、鸡蛋一个、奶粉若干 做法： 1、

将大米用凉水泡软，后熬成粥 2、取鸡

蛋一个，用蒸蛋器蒸熟 3、鸡蛋蒸熟后，

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取出蛋黄，并捣成泥（1岁内小孩不要吃

蛋白喔） 4、奶粉冲泡后，将蛋黄泥、

大米粥，均匀搅拌即可 ?枣泥米糊 营养

价值：红枣有健脾益胃、补气养血、养

血安神的功效 用料：红枣3颗、米粉适

量 1、红枣去核，加适量开水，上锅蒸

10分钟 2、把蒸熟的枣块放筛子上压膜，

取得枣泥 3、米粉冲调好后，加入枣泥

搅拌均匀 7个月宝宝辅食 ?紫薯紫米粥

营养价值：紫薯含营养物质丰富，而且

纤维素含量高，有助于便 秘宝宝排便。

用料：紫薯1个、大米2份小米1.5份黑

米0.5份（单位：1份约 为奶粉1勺）

宝宝第一次添加辅食应该逐一添加，如

果还没尝试以上食料，不可以全部一起

添加喔。所以这个宝宝粥适合第二辅食

阶段的宝宝。 做法： 1、大米，小米，

黑米清水洗一遍 2、紫薯去皮（紫薯去

皮马上放到水里浸泡，不然就会变黑）

3、紫薯切成丁，和三米一起混合上锅煮，

煮至粥里粘稠（根据宝宝 的咀嚼能力）

4、取出盛碗即可。温馨提示：图片中圣

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女果是为装饰用，不可以喂 给宝宝食用

喔 ?山药胡萝卜粥 营养价值：山药含有

多种微量元素，例如钾、钙和维生素C。

有健 脾益胃的功效，对小孩有强身健魄

的作用。 用料：大米小米各1份、山药

一截、胡萝卜一截（单位：1份约为奶粉

1勺） 第 2 页 共2页1、大米、小米

洗净 2、山药去皮切片 3、山药和大米

小米一起同煮 4、胡萝卜去皮捣成泥 5、

加入山药、大米、小米同煮 ?胡萝卜银

鳕鱼粥 营养价值：胡萝卜富含维生素

A，银鳕鱼营养价值之高，被葡萄牙人 称

为液体的黄金，富含维生素A、蛋白质、

维生素D、钙用料： 1、鳕鱼、胡萝卜

分别蒸熟，捣成泥 2、大米洗净煮成粥

3、胡萝卜银鳕鱼粥完成 ?双米红枣稀粥

营养价值：具有健脾胃、补气血的功效，

对婴儿缺铁性贫 脾虚消化不良有较好

的防治作用。 用料：红枣若干、大米小

米若干 1、红枣去核、蒸熟 2、大小米

熬成粥（4-6个月宝宝可将大小米过滤出

汁， 用米汁代替粥） 3、将枣泥倒入粥

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中即可。 ?芝麻核桃红枣粥 营养价值：

核桃健脑，芝麻补钙人人都知道的呀 用

料：大米小米各两份、核桃仁一颗、芝

麻一份大枣2粒（单位：1份约为1奶粉

勺） 做法： 1、大小米淘净 2、枣去核，

和二米同煮 3、核桃仁研磨成粉 4、芝

麻用搅拌机搅拌成泥 5、待粥煮熟时，

放入芝麻泥、核桃粉 6、再煮2分钟即

可 ?黄鱼泥青菜粥 营养价值：鱼含蛋白

质丰富，有助于促进宝宝眼睛和智力的

发育 用料：小黄鱼1条、青菜若干、大

米若干 做法： 第 3 页 共 3 页 等

血、1、大米熬粥 2、熬粥时，可将小黄

鱼放在上面一起蒸熟 3、1个半小时后，

小黄鱼拿出来挑刺留肉再压碎备用 4、

青菜打磨留着汁，倒入稀饭里面再煮几

分钟 5、稀饭煮开盛适量放入鱼肉里搅

拌均匀即可 ?土豆胡萝卜肉泥粥 营养

价值：土豆蛋白质、氨基酸含量丰富，

胡萝卜也有促进宝宝眼睛发育的作用喔

用料：土豆1个、1/3个胡萝卜、牛肉或

瘦肉、骨汤一盒 做法： 1、胡萝卜切丝

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和粥同煲 2、肉切丁，土豆蒸熟后用筛

子压成泥 3、骨汤煮开后放入肉丁煮熟

后打泥 4、最后倒入肉汤，勺入煲好的

粥，再加入土豆泥，搅拌均匀 煮开即可

8个月宝宝辅食 ?鸡肉土豆油菜粥 营养

价值：鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质

的含量比例较高， 而且容易消化，易被

人体吸收利用，所以婴儿早期添加辅食

肉 类首选鸡肉 用料：大米小米各1份、

土豆1颗、油菜1颗、鸡肉1块 做法：

1、大米、小米洗净加水煮粘稠 2、土豆

去皮切块，和洗净的鸡肉一同下锅，煮

25分钟 3、将鸡块捞起，切蓉切碎备用

4、土豆取出，压成泥 5、油菜焯烫、切

碎 6、将二米盛出，撒上鸡蓉，菜碎，

土豆泥 ?排骨青菜粥 营养价值：含蛋

白、脂肪、维生素，磷酸钙、骨胶原、

骨粘蛋白等丰富营养物质 用料：大米小

米各两份、排骨3块、油菜一颗（单位：

1份约奶粉勺大小） 做法： 1、排骨煮

熟，取出剔肉，排骨肉剁碎 2、油菜下

水焯烫去农药焯熟、剁碎 3、将熬好的

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粥，和油菜菜、碎肉末搅拌快戳我可 ?

香菇瘦肉粥 营养价值：香菇富含维生素

D，以及多种氨基酸，可以提高宝宝免疫

力 第 4页 共 4 页用料：鲜香菇两个、

肉末、大米让我们每天都有新收获 高质

量生活知识 威信号：zhishi178 做法：

1、香菇洗净切沫，肉切沫备用 2、大米

洗净放入炖锅里先熬1小时 3、把香菇、

肉沫加入BB锅里继续熬2个小时 ?胡萝

卜肉松青菜粥 营养价值：肉松属于高能

食物，可给宝宝提供能量 用料：胡萝卜

半个、瘦肉若干、青菜若干 做法： 1、

瘦肉洗净，切成小块，凉水下锅，煮沸5

分钟 2、瘦肉捞出后放锅里小火翻炒压

干水分，最后晾凉打成粉 3、大米洗净

熬成粥 4、生菜洗净切碎，放入大米粥

中 ?3色2米粥 营养价值：玉米富含维

生素，而青豆也富含B族维生素，是宝

宝添加辅食的佳品 做法： 1、将大米和

小米煲成粥 2、将胡萝卜切丁，玉米青

豆三者一起下锅煮烂 3、煮熟后加入粥

里搅拌 ?玉米南瓜红薯粥 营养价值：红

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薯含有膳食纤维，以及胡萝卜素，玉米

富含纤维素和维生素，南瓜含有维生素

和果胶，对宝宝肠胃有清毒排毒作用 用

料：红薯，南瓜各一块，玉米半根 做法：

1、玉米加水放料理机打成浆，滤掉滤渣，

用玉米浆煲粥 2、红薯和南瓜刨成丝 3、

把三样食材放入BB煲，3小时候可食用

9个月宝宝辅食 ?西兰花牛骨髓清粥 营

养价值：牛骨髓高蛋白，低脂肪，具有

润肤功效 用料：大米小米各两份，牛骨

髓两段儿，西兰花1朵 做法： 1、热水

焯一下牛骨髓，清水加几滴醋高压锅压

15分钟 2、取出棒骨段，剔出中间骨髓

3、米粒下锅煮熟至粘稠 4、西兰花焯烫

装饰四周 ?芹菜鸡汤粥 营养价值：芹菜

含有纤维素，鸡肉脂肪低，含氨基酸等

营养素 第 5 页 共 5 页篇三：0-1岁宝

宝食谱大全 辅食添加原则 1.出生1-3

个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，

每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，

开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每

日。 2.4-6个月可以添加含铁多的食物，

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菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物

血等。注意：婴儿腹泻时，要推迟增加

辅食的时间。 3.7-9个月饼干、馒头、

面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、

瘦肉等。 4.10-12个月可以逐渐加喂稠

粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品

等。 5.1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，

小饺等。 婴儿辅食添加的顺序 循序渐

进：逐渐增加，先试一种，待宝宝消化

吸收正常，没有过敏反应再添另一种。

由少到多：添加量由少到多，由稀到稠，

由淡到浓，逐渐增加。 灵活掌握：小儿

个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品

的品种和数量，及开始的月龄。宝宝患

病时，天气太热时，宝宝消化不良时，

应该延缓增加新的辅助食品，避免宝宝

消化不良。 密切观察：每次添加新的辅

助食品后，要密切观察宝宝的消化情况，

如发现大便异常或其它情况，暂停喂食

此种辅助食品。 黄瓜汁 黄瓜汁的做

法 黄瓜洗净后削掉外皮 把孔状的研磨

板、过滤网和研磨碗按从上至下的顺序

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摞好，把黄瓜竖在研磨板上反复摩擦 待

黄瓜磨完后，用勺子按压过滤网中的黄

瓜泥，让黄瓜汁充分流入下面的小碗中

将黄瓜原汁用2-3倍的温水稀释，倒在

奶瓶里按量喂给宝宝喝就可以了 参考

月龄：3个月以上的宝宝 喂养阶段：吞

咽期 主要营养成分：钾、维生素C 不

宜同食：菠菜、芹菜 1、黄瓜汁是一种

不含糖分的蔬菜汁，非常适合初尝人间

烟火的宝宝食用。因为宝宝的味觉非常

敏感，过早进食很甜的食物会破坏宝宝

的味蕾，并且加重肝、肾的负担，无糖

的黄瓜汁是这个阶段的首选。 2、黄瓜

性凉，适合夏季饮用，并且对湿疹的症

状有一定缓解作用。 3、在这个阶段，

可以先给宝宝提供少量的辅食，重复喝3

天左右没有过敏现象，再改成其它果汁

或者蔬菜汁，这样用单一的食材给宝宝

准备食物，更容易发现过敏源。 4、对

于不爱喝白水的宝宝，妈妈可以用黄瓜

汁代替白水试一试，没准会有惊喜哦！ 9

个月婴儿食谱用母乳喂养的宝宝一过8

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个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行

半断奶。因为母乳中的营养成分已不能

满足宝宝生长发育的需要。主食：母乳

及其他(稠粥、面片等) 餐次及用量：母

乳：上午6时，下午6时，晚10时。其

他：上午10时，下午2时。 辅助食物：

1、各种果汁、温开水、或山楂水，任选

1种 ，120克/次，上午10时。 2、浓缩

鱼肝油：2次/日，3滴/次。 3、豆腐脑、

鸡汁、牛肉汤等，1～2汤匙，可在下午

6时添加。 主食：母乳及其他(配方奶粉、

鸡蛋、米粥、菜粥等) 餐次及用量：母

乳：上午7时，晚21时；其他主食：上

午12时 辅助食物： 1、面包牛奶粥100

毫升，鸡蛋一个。 2、肉末青菜，中午

配合米饭或米粥一起吃。 3、下午3点

吃点水果，再加200毫升牛奶。4、米饭

或面条，蔬菜，鱼肉或虾，作为晚餐。 豆

腐糊（8～9个月） 材料：北豆腐20克，

水适量 做法： 豆腐放入锅内，加水。

边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好（时间不

可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消

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化）后放入碗内，再接着研磨至豆腐光

滑即可。 营养提示：北豆腐是用盐卤做

凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、

煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋

白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含

量就占了34％。 蒸蛋黄羹：（9——11

个月宝宝的辅食） 材料：鸡蛋黄、菠菜

叶、胡萝卜丁、水适量 做法： 1、蛋黄

打散，与适量水混合，调稀。 2、放入

蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3、

把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放

在蛋黄羹上即可。 营养提示：鸡蛋黄中

能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、

钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增

强宝宝的记忆力。 杏仁番茄拌西兰花

（9——11个月宝宝的辅食） 材料：西

兰花3朵，番茄半个，杏仁25克 做法：

1、杏仁微炒后，研磨成碎末 2、番茄去

皮捣碎 3、西兰花在蒸锅内蒸软，和番

茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。

营养提示： 杏仁的营养价值十分均衡，

不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如

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蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特

有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是

维生素B17，这是一种非常有效地抗癌

物质。 西兰花颜色翠绿，营养价值高。

每100克花球鲜品中含蛋白质3.5～ 4.5

克。除矿物质的含量比白菜花高外，西

兰花中还含有丰富的叶酸。 苹果与香蕉

的水果组合（9——11个月宝宝的辅食）

材料：苹果，香蕉，水，肉桂（这个用

来点缀的意义更大，中国妈妈完全可以

用其他宝宝喜欢的配料代替） 做法： 1、

苹果切成小块，摆在盘子上。 2、在苹

果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40

秒至苹果变软。 3、在苹果上撒一点儿

肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。 胡萝

卜番茄汤--9个月起 材料：胡萝卜1小

根、番茄1个，水适量 做法： 1、胡萝

卜洗净去皮，研磨成泥。 2、番茄在温

水中浸泡去皮，搅拌成汁。 3、锅中放

水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，

用大火煮开后，改小火至熟透。 营养提

示：番茄是维生素A和维生素C的由之

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来源，有益于补血。每100克番茄含水

份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、

碳水化合物2.2克、钙23毫克。 10个

月婴儿食谱 10个月婴儿食谱的做法 宝

宝长到十个月，乳牙已经萌出四颗，消

化能力也比以前增强。《1岁孩子辅食食

谱》出自：百味书屋

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棉，应读我的文章！若为比翼双飞鸟，定是人间有情人！若读此篇优

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