2岁宝宝补血食谱大全

2岁宝宝补血食谱大全

儿童要补血是因为儿童贫血，儿童贫血即是营养性贫血是指因缺

乏生血所必须的营养物质。食补方法是最好改善贫血的最有效的方法，

家长们不妨用下面的食补方法，为孩子补血。

2岁宝宝补血食谱介绍

01 红枣花生煲

食用时间：每日早晚食用。

主 料：干红枣50克(或桂圆干15克)，花生米(不去红衣)100克，

红糖30～50克。

做 法：红枣、花生洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，

改用文火煲至花生熟烂，加入冰糖再煲片刻，即可食用。

营 养 分 析：补脾和胃、养血止血

02 芝麻粥

食用时间：可随意服食。

主 料：黑芝麻30克，粳米60克，红糖

做 法：洗净，炒熟，研粉，与粳米60克同煮为粥，加红糖分次食

用。

营 养 分 析：黑芝麻有"仙家食品"之称，为滋补肝肾养生佳 。粳

米有"五谷之长"之称，为补益强壮养生食品。补肝肾，润五脏。适用

于身体虚弱、头发早白、大便干燥、头晕目眩、贫血等症。

03 猪肝羹

食用时间：分次服用。

主 料：猪肝100克，猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食

盐、味精适量。

做 法：猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加

入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。

营 养 分 析：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素

A较多，有补血效果。两者共食还可收到养肝明目的效果。

04 猪皮红枣羹

食用时间：分次随量， 佐餐食用。

主 料：猪皮，枣，冰糖，姜

做 法：猪皮500克洗净，去毛，洗净，入水炖至黏稠羹汤，再加

红枣250克煮熟，加冰糖适量即可。

营 养 分 析：可治疗血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血、紫

癜等症。对溶血性贫血、再生障碍性贫血、缺铁性贫血均可适用。若

加入胡萝卜丝则效果更好。这是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内

可转为维生素A的缘故。

05 菠菜粥

食用时间：可随意服食。

主 料：菠菜，大米

做 法：将菠菜洗净，在沸水中烫一下，切段;大米淘净，置铝锅内，

加水适量，煎熬至大米熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬直至成粥，

停火;再放入食盐、味精即成。

营 养 分 析：养血，止血，敛阴，润燥。适用于血虚萎黄、衅血、

便血、消渴、大便涩滞诸症。

06 乌鸡汤

食用时间：连汤带肉分次服用。

主 料:乌骨鸡500克，陈皮3克,高良姜3克,草果5克，大葱10

克,醋5克,胡椒6克

做 法：

1、将乌骨鸡洗净 切块，大葱切段。

2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖

烂。

营 养 分 析：乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球

和血色素有增强的作用。