2岁幼儿营养食谱大全

2岁幼儿营养食谱大全

2岁宝宝的身体已经发育到一定程度，牙齿已经萌出十几

颗，消化系统逐渐完善，饮食也逐渐向成人靠拢。下面是WTT

为你精心整理的2岁宝宝营养食谱，希望对你有帮助!

2岁宝宝营养食谱：肉末番茄烧豆腐

营养小提示：

西红柿富含维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、尼克酸、

维生素C、维生素K、维生素P等，还含有柠檬酸、苹果酸、

蛋白质、番茄碱、粗纤维、脂肪、糖类等。

原料：

西红柿100克，豆腐100克，猪瘦肉50克，葱、姜末各

5克。

调料：

盐 5克，酱油5克，淀粉5克。 做法：

1. 将猪肉洗净，剁成肉末(或直接用肉馅);豆腐切成小方

丁;番茄洗净，切成块备用。

2. 锅里放油烧热，先下葱、姜炒香，再下猪肉末，炒后

取出备用。

第 1 页 共 3 页

3. 用余油炒西红柿，快炒几下，将豆腐丁放入，加酱

油、盐调味，再加入炒好的肉末 ，待豆腐入味后，用淀粉勾

芡装盘。

2岁宝宝营养食谱：奶香什锦豆腐

原料：

豆腐400克，鸡茸100克，牛奶100克，鸡蛋清5个，火

腿肉20克，猪肉末20克，水发香菇30克，水发海参25克，

核桃仁20克，松子仁25克。

调料：

料酒10克，盐2克，鸡精2克，葱5克。

做法：

1. 火腿肉、海参、香菇洗净切成细末待用。 2. 核桃仁

及松子仁用油汆熟研碎待用。

3. 豆腐内加入鸡茸、蛋清、牛奶，再放入料酒和盐适量

拌匀成糊状。

4. 炒锅入油，将葱花煸香后，加入猪肉末煸炒，再将切

成细末的火腿肉、海参、香菇放入，炒出香味后，加少量料酒

和水焖煮片刻备用。

5. 再起油锅，煸炒豆腐糊，使之凝结成碎粒状，再加入

已煸炒好的肉末等材料，加适量的盐和鸡精，勾点薄芡后，盛

到盘子里，撒上碾碎的核桃仁和松子仁即可。

第 2 页 共 3 页

营养小提示：

豆腐和牛奶都含有丰富的钙质。这道菜用豆腐做主料，用

牛奶作为辅料，不仅让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味，还能

起到很好的补钙作用。

2岁宝宝营养食谱：鱼香茄子煲

营养小提示：

茄子的紫皮含有丰富的维生素E、维生素 P和维生素C、

皂草甙，具有降低胆固醇的功效。

原料：

茄子400克，肉末100克，炸香咸鱼茸10克，郫县豆瓣

酱30克，西芹菜粒50克，青、红椒粒20克，葱花5克。

调料：

高汤1杯，蒜茸5克，深色酱油10克，绍酒10克，香油

5克，淀粉10克。 做法：

1. 茄子去皮、头和尾，切成约12厘米长条。

第 3 页 共 3 页