招商大会主持人致辞

2008中国(XX)商业地产招商大会盛大召开

主持人：尊敬的各位领导、各位来宾、女士们、先生们大家早上好！

我是主持人易铺网CEO，非常容幸地受主办方的邀请担任此次招商大会的主持人，和

大家见证与分享商业地产的成就和喜悦，享受愉快的一天。

在目前的经济环境下，房地产的市场走势不好。从投资市场的状况的的确确表现出很差

的态势，消费市场的信心不足，直接导致国内外商家在国内进行选址，开店速度的减慢。所

以我想商业地产开发商面临很大的压力，这就是说目前在今天这个场合这么多人来到大会的

原因，大家很清楚，论坛交流也好，学习也好，往往和经济状态成相反的关系。经济好的时

候大家没有很多时间参会和学习，相反经济不好的时候大家有这个需求。所以，我希望这个

大会能够对开发商的项目，包括资源的对接和良好的推动有作用。今天中国商业地产大家庭

团聚在XX这个国际化的大都市，对于商业地产行业的专业服务平台中国商业地产杂志第五

次举办商业地产大会。

首先，感谢本次大会的独家冠位苏州新湖置业XX对本届大会的极大的支持。苏州新湖

明珠商业广场，XX万达南汇项目，厚街富民商业街，东莞汇丰国际珠宝玉石城等联合主办

机构对本次大会的召开提供了大力的支持，在此一并表示感谢。广州汇丰行，环球商机等

10余家专业机构、专业协会，专业协办本次盛会，搜房网、新浪房产现场直播本次大会。

第一财经电视、XX教育电视台、今日房产栏目也在现场跟踪报道本次大会。还有易铺网、

联商网、中国商业地产网、和讯网等业内主流网络也会在会后报道本次盛会。首先请允许我

代表主办单位和合作单位热烈欢迎参加本次大会的领导和嘉宾，并对鼓励和支持中国商业地

产价值的有关领导和各位同事、各位同仁表示由衷的感谢。

易铺网作为国内最大的商业地产门户平台，始终致力于搭建为国内外商家选址，包括商

业项目招商的平台和商业地产杂志全面达成战略合作关系，南北互动，一网一刊，进一步发

挥大会平台的作用，促进行业的健康发展。本次招商大会邀请到沃尔玛、家乐福、苏宁、国

美、贸易百货、特力屋、百盛产业、味千拉面、小南国，大歌星卡拉OK等260多家国内外

品牌商家的高级拓展能源。万达、绿地、宝龙、珠江地产等60余家全国各地的优秀商业地

产开发商，集600多位商业地产业内人士莅临本次大会。现在，让我们以热烈的掌声对他们

的到来表示诚志的欢迎。

下面，我们有请主办方之一中国商业地产杂志社总编洪奇辉先生致词。有请！

洪奇辉：尊敬的各位来宾、女士们、先生们早上好！非常感谢各位来宾出席在此举行的2008

中国（XX）商业地产招商大会。尤其是各大品牌商家对我们工作的大力支持我深表谢意，

使得大家第五次团结在一起现在面对面的交流，共同探讨商业地产的发展方向。

中国的商业地产有着很好的市场基础和发展潜力。商业地产的发展高潮即将到来，商业

地产在10—20年将成为房地产业发展的主流。那是因为中国的人口将持续的增长，而对政

府来说商业地产可以解决三大问题：一是人口的就业问题。二是税收问题。三是制造业产品

的销售和流通问题，商场越多，流通的速度越快。万通集团董事局主席表示，历经本轮调整

的商业地产将是开发企业进入下一轮蜜月期的发展机会。不难发现，商业地产在国内的蓬勃

发展，新项目的不断涌现，但招商仍然是摆在地产开发商和品牌商家面前的难题。商业地产

配套的运营是一个多环节、多元化的产业链，就国内目前的商业地产环境来看，开发、设计、

招商、运营各个环节脱节严重，从而造成了大量商业地产泄露，方向不明，步履维艰的窘境。

如此看来商业地产的发展不仅需要平台，而且是需要多个平台才可以使得商业地产各个环节

融会贯通，良性发展。包括信息共享和交流平台、政府平台以与融资平台。

商业地产产业链的信息共享和交流平台，这个平台是基于商业地产产业链设置的环节，

包括人力资源、服务外包、招商洽谈、传媒推广等。在目前的商业环境中以上各个环节中的

供需双方处于严重的信息不对称的状况。商家找不到合适的店铺发愁。基于商业地产特定、

认知和资源信息是目前商业地产发展所急需，也是必须的重要举措，这是我们举办招商大的

初衷。

招商大会的平台不是一般意义的搭桥的中介平台，而是一个专业性的交流互动平台。前

几天和几个商家朋友一起吃饭，其中一个朋友提了一个建议，他说您可以把全国各地的项目

信息发布在你们的杂志上。我们是很需要这样的信息，我们很自然的就会订杂志，那样的话

您的会员不仅是1600多个了，很快就会2600、3600。商家会员越多，你开发信息就越多，

这样互相促进，你的价值就会越来越高。

另外还有朋友说，商业地产两种不同的代表，零售商做的是商业的活，开发商干的是地

产的活。他们各自对于自己的工作熟悉，但是对对方的活不熟悉，其实你要对两者都要明白。

最后，我希望本次大会大家能有所收获。谢谢大家！

主持人：感谢洪总的演讲。在目前来说，中国的商业地产经过过去八年时间的发展历程，大

家有深刻的体会。第一、商业地产的这些项目需要有实力的开发商做。大家都有体会，很多

的企业对于商业地产巨大的利益感兴趣，但是因为实力的问题导致很多项目不能落成。作为

新湖来讲，是国内商业地产有实力的。另外也需要关注未来国内的三线、四线，甚至五线的

城市发展机会。

从最近的情况来说、XX、广东、XX，国外的金融危机导致的国际一线、二线品牌扩展

速度在降低，甚至有不少国际品牌在最近的两三个月出现比较高密度的毁约。但是，国内商

家的扩张速度应该是值得期待的。所以我想对于像新湖这样的项目来说，企业有实力是基础，

同时国内的三线、四线的城市有了好商机，需要开发商和商家大家共同的寻找契合点。

下面有请专业机构代表富旭基商业投资总经理代晶慧演讲。有请代总！

代晶慧：感谢各位嘉宾！今天就大家所关心的问题，我们是第五届商业地产大会，主要以招

商为主。我在今天大会重点谈谈怎么样实现有效的招商，这是我们在座的零售商和我们地产

商共同关心的话题。

在我们的招商过程当中，我们有一个隐蔽的陷井不知道在座的各位意识到没有，就是找

熟人，有关系。我讲一个案例，在我们曾经合作过的一个公司，他是一家房地产开发公司，

它的项目是想引进一些大卖场，他曾经找了一些大卖场，后来由于他不符合招商条件，他就

被大卖场否定以后启动他的熟人关系。大家知道在座的开发商有很多很熟悉，在公关方面很

熟悉的。所以他们采用了一系列的公关政策，希望把大卖场引进进去。后来这个项目转到我

手里，他知道我们公司为大卖场做商业评估的公司，我们公司接收这个项目以后做了一个科

学的分析，发现它的营业额不足25万，干脆没有办法满足大卖场开业的最基本条件。因为

我们在座有很多是大卖场的专业人士，知道有一些大卖场开业的基本要素。

这个案例说明什么呢？商家之所以租赁开店一个唯一制定要素，就是对未来经营状况的

看好程度。如果你对未来经营状况的看好程度评估很低的话，它进你这个商场开业的可能性

不是很大。而我们很多的开发商赖以依靠的找熟人这种运作途径，只能起到把项目快速的传

递，像我们今天的招商大会，有很多开发商把他的项目在一个时间公开的传授给零售商，真

正能起作用的就是真正对未来经营状况的看好程度。如果一个商家进场经营，包括刚才的演

讲嘉宾介绍的一个项目，如果吴江项目预计在未来经营状况会良好，他一定会开始进场租赁

的。

摆在我们开发商和招商团队一个问题出现了，我们怎么知道要引进的主力店未来的经营

情况呢？

.

我们看看第一个案例：大卖场的有效招商。任何一个购物中心几乎在他的业态组合当中

都有引进大卖场的设想，这是我们目前商业比较共同关心的一个问题。我们怎么样有效的招

商大卖场呢？我来做一个案例分析。

如果实现大卖场的有效招商，首要的目标就是你要对于开发商而言，包括我们的招商团

队而言你要清晰的判断出我们这个项目有没有条件具备招商大卖场的要素。我们怎么看呢？

大家注意看我们的第一个图片。这是我们的城市商业结构图，我目前所展示的是我们富旭基

曾经完成项目的一些报告的节选。我们做了一个商业结构，我以去年买得的项目给大家陈述

一下商业大卖场的绿色模型，如果你按照这个体系运作，你就可以判断你的招商成功概率有

多大。然后我们又做了一个人口密度地图，在座大多数是零售商，大家有一个共同的常识是

什么呢？中国的政府数据基本上没有办法转变为我们的商业选址所需要的数据，因为中国的

政府数据基本上是以区为单位，我们要形成这样的人口密度地图，然后我们要形成这样的人

口数量地图，我们要研究我们这个项目，大家注意看一下当中红色的点，我们目前要开项目

的这块地和我们竞争对手之间的关系。最后我们要推算出来未来1—2年的人口导入，推算

出2—4年的人口导入，我们推算出我们总人口数量。这些指标大家切记，它只是作为我们

商业绿色模式的一个技术指标，商业模型有N个指标。

我们推算出来，这是我们最终的一个结果。易买得营业推算，如果你招商的时候进行了

这样的一个科学判断，你推算出来我的日营业额是69万，你这个招商几乎就是成功了。它

符合开业的基本条件，就是说在我们所有的大卖场当中，如果你家乐福会进，沃尔玛会进等

等。但是这个指标我今天不是完全讲模型和研究技术，我只是引发一种思路。当然我们的营

业额只是我们开场的基本要素，我们还要平衡租金等很多问题。你有了这样的一个推测以后，

我们在座的开发商和招商团队就会使你节省很多效率，我们用大量的时间公关，用来找关系，

用来不停的拜访零售商家，你还不知道你的成功率多少，这样会使你浪费很多精力、财富和

时间。大家就会说由于像大卖场这样的，在全球都是一个成熟的行业，它有比较科学的对抗

过程。

我们对其他业态会怎么样呢？我让大家看看第二个案例。我们第二个案例是美国“米高

梅”娱乐业态引进中国的案例。我在这个会议简单回顾一下“米高梅”，“米高梅”是好莱坞

五大电影公司之一，全球最有影响的奥斯卡奖就是他们推出来的，在整个全球的电脑行业是

一个有影响力的公司。这家公司也渗透到零售行业了，它的零售行业是一个什么样形态呢？

现在这个业态已经引进XX，我们看看它的效果图。这是“米高梅”商场的效果图，这是他

的后街漫步。如果把“米高梅”这个业态引进来，这些业态都是我们的零售公司自己带来的，

后街漫步整个业态组成了。在它的商厦当中，我们消费者可以随时体验如何拍电影的感受。

这个业态在中国来说肯定是一个比较全新的业态，这样的业态我们是怎么进行招商呢？

我们看一看我们的几个报告。这是我们富旭基曾经的报告结果。天鸿地产委托我们富旭

基以后，我们首先对它进行了基本结构分析。整个地块的商业体量，办公和商业住宅的总体

量150万，纯商业20万，有两家公司担当。我们富旭基做了消费潜力分析。我们这个消费

潜力分析，你们在座看到的点点这些东西，它要动用大量的技术工作才可以作出这样的消费

分析结构图。我们在座的零售商都很关心我们开店，我们辐射的人口数量，我们的人口密度，

我们的人流量一些指标，几乎是我们开店最关心的。这些数据基本上都会要在你的整个项目

规划定位当中，以与你的招商当中要有清晰的了解。这也是我们的消费力与商圈结构，还有

这个项目在整个城市的竞争力。

我们经过前期的分析，我们得出了两个结论。第一个结论是什么呢？这个项目的区域消

费能力没有办法支持我们20万商业的体量。尽管我们开发商只有12万的商业体量，但是还

有另外一家新加坡公司。我们的商业只有转化为全市的消费结构才可以使我们的项目保证正

常运行。我们主要的核心工作就是要找到什么样的核心业态，使得我们这个商场可以有效的

. .

进行。我们进行了这样的分析，也这是来源于我们当时分析报告的部分节选。

我们做了几个分析，大家注意在我们的分析结果发现了我们这个项目的一个核心竞争点

是什么呢？在XX目前只有娱乐行业还没完成充分释放，我们还有商业机会。而且，还得出

一个什么样的结论呢？中国的消费结构已经发生了变化，这个变化和我们过去的定向性购物

变成了通过娱乐休闲的过程当中产生这样的购物行为。有了这样的结论以后，我们就开始进

一步分析，“米高梅”进入中国市场会有什么样的一种结果。我们进行了一个模拟预测，这

是我们当时的调查报告结果。我们发现“米高梅”的进入会使这个项目的消费者增加的人数

会增加7%，这7%是了不得的数。

我们再看看“米高梅”的市场接受度。“米高梅”的市场接受度高达33%，这说明什么

呢？“米高梅”具备了良好的启动力，它给我们项目会带来良好的启动力和拉升效应人流的

能力，以与对抗其他购物中心的分流客源能力。我们现在的购物中心，我们不但关心我们怎

么样吸引客流，我们还要更关心我们怎么对抗其他的商场分流我们的客流。这对于我们开发

商是很好的信号，对于“米高梅”依旧是一个很好的信号。由于有了这样的一个信号，“米

高梅”可以安心的进入我们这个项目。这个招商也已经成功。

刚才讲了两个商业研究模型的运用。商业研究模型的分析结果运用对于我们招商有什么

样的策略保证呢？第一、它对我们购物中心来决定你的招商顺序，我先招商哪个主力店或者

说哪个主力店其中的其一，对于我把握性比较强，符合盈利能力的店首先要招。然后我招进

来以后形成品牌的叠加效应，我辐射到第二个店当中。

它还可以有效的制定销售和租金方案，一谈到租金是我们在座开发商关心的问题，也是

我们零售商关心的问题。我们制定租金方案的时候，应该以培养人气为宗旨，不能过多的侵

占对方的利益。这种现象我们目前中国的整个商业快速成长，也就是说在8—10年之间，我

们不停的侵占对方的利益过程会影响我们的商业成长。我举个例子，大概在1999年、20XX

的时候开发商和物业持有者经常以很低的价格把它的一万五的物业租赁给大卖场，那个时候

我们的物业持有者和开发商没有完全理解商业。我们放弃了很多自己应该得的利益，我就做

了一个计算。实际上在那个时候的招商，由于我们不清晰我们零售运作的规律，我们就放弃

了提升租金的机会。我们的开发商和物业持有者在白白的损失资金。现在情况反过来了，我

们的开发商有商业意识，还有高土地成本和快速回流资金的压力，他要过多的把租金定位过

于偏高，使我们很多零售商变成了房奴。在星期一的时候有一个美国的零售商进入中国市场，

原来的时候准备今年开6—8家店，他说代总我就找了一家店，今年肯定是开业，计划完成

不了，租金太高。所以我们又租金太低变成了租金太高，整个症结点在哪里？就是我们对于

商业内在运作规律不是很清晰。

第二我们要有商业思想，避免单纯追求利润，考虑未来经营。你看看我们的外地项目，

你会发现比比皆是。尤其是开发商建造的销售项目，很多项目的交通物业都不适合经营。另

外，我们在招商的时候容易犯的一个问题就是避免放大了主力店的品牌效应。比如曾经有一

个项目和沃尔玛捆绑，沃尔玛在本地有很大的影响项目，我们投资者定了比较高的租金价格。

运营了一年以后，开业时候下面的一层底商入住率达到了90%多，过了一年以后，大概有

50%的客户要退出。我们就是太过于的把我们的商场经营依赖于主力品牌店的效应，这都是

我们制定招商策略和租金方案要避免的问题。

出现这种问题，我们建议招商实际上是项目规划定位的一个落实。在项目规划定位的前

期，我们刚才所谈到的这些就要完成。我一直呼吁开发商，要在前期的时候对于主力店奠定

你购物中心档次的核心商家你要做个研究，你要知道你让人家进来是否可以满足人家的盈利

能力，我们不能一厢情愿的说招商。这个建议我今年3月份的时候去绿地，我向他们强烈建

议，我说像绿地这样的公司，应该做一些系统的研究，对你的整个项目的提升，以与你的招

商速度都有很大的提升。他今年委托我们公司，现在是11月份，大概是7月份左右，扬州

.

项目等委托我们富旭基做评估。所以我们在座的开发商以与我们的招商团队，应该做一些提

升你自己项目有效性的工作，这样既保证你的项目有效进行，也同时保证零售商的利益。

在这里我讲了这么多，让你们在座各位看到我们以往这么多的报告，你们大家可能感觉

富旭基是一个研究公司吧，富旭基可能没有实战能力吧。其实一个行业水准有三个评估它的

标准，第一个就是器物即工具的水准，流程、结构的水准，文化理念的状态。我们单纯一个

行业的水准就是一个很大的课题，我在这里不深谈。我只谈工业的水准，我们目前的商业地

产的招商，我们就拿中国是农业大国，大家都知道中国工具发展历程首先是石器工具时代，

然后是牛耕时代，然后发展到小机器和大机器。我们中国的农业状况是农耕时代、小机器时

代和大机器工具一起，三个工具并为的一个国家。像XX使用大机器，80%的农村几乎都用

小机器，极偏远的农村用农耕工具。我们商业地产工具目前为止还是在牛耕的时代，几乎很

少用到工具。我们只有用了工具以后，你才可以使你的商业规划、招商以与运营提升到一个

高的水准，规避商业风险，奉献出一个良好的商业项目。

我的演讲到这里。谢谢大家！

主持人：感谢代总的演讲！目前绝大多数开发商项目推荐到这个程度，大家在招商或者前期

定位方面都有很多的问题。如果在这个场合不浪费大家时间的情况之下，如果大家有什么问

题可以有一些互动。上午我们代总讲过以后，我的一个感受，当中提到第一个部分，其实他

们这样的服务机构在前期给开发商做很多专业化的服务。关于这个问题，其实我这边简单给

讲一下。经过过去将近七、八年时间的发展，国内商业地产的开发从过去大家不太熟悉、不

太了解，到现在已经在、XX、XX、广州很多城市出现了成功案例。但同时仍然有很多的项

目在前期，从定位、规划很多方面存在问题。这些问题实际上是导致招商不成功或者招商不

利的很重要的原因。这里面有一些错误是专业服务的问题，有一些是开发商的团队在规划、

设计、定位方面的问题。

我讲一些观点，底下的话大家可以有一些自己的问题互相沟通。在上个月我们去XX看

一个项目，应该讲这个企业在XX算是新生代的企业，在XX同时做六个楼盘。每个楼盘都

有商业，当中有一个盘正好在XX，上面是酒店，还有酒店式公寓，还有商业。在XX有竞

争力做购物中心不可能，只有可能中高或者偏高端的购物中心。开发商也是找了很多的机构

提建议，但是我们看的时候这个楼已经是现楼的。这个项目存在的问题，大家觉得不能理解，

上面是三栋塔楼，底下是单层面积不到3000多平米，我们发现两栋酒店公寓和酒店完全没

有做转换层，从地下一层到地上六层，每层两栋公寓和酒店占到将近2100平米。这个商业

怎么来做、包括招商和未来怎么考虑定位的问题。

就这种情况，对于绝大多数开发商其实不太容易发生。我想大家都很清楚，五、六层做

转换层避免这样的问题。我提出问题，在目前来讲，在座的很多开发商考虑项目招商难度很

大或者很难推进，商家的认同度不高。刚才我讲这个项目的规划设计问题，最核心的，最直

接的责任人其实是这个公司的负责设计的老总或者说工程的老总。按道理来讲，一个两万平

米出头的高端商业有很好的商业价值，的赛特购物中心有10000多平米的面积，每年的营业

额都是15、16亿左右。在XX有着良好发展潜力的机遇，上面是两栋酒店公寓，另外是酒

店，以下的商业按说至少有可能做成赛特一样的高端购物中心。但是因为规划等原因，简易

墙没有做转换层，导致其他的都是小房间。经过过去的发展，大家很多项目没招进来，首先

要检讨这个问题。一些二线、三线的城市存在招商资源的问题，但是对于、XX、广州、XX

这些城市来讲，几乎是绝大多数国内外主流商家、品牌商家必经之地。我想、XX、XX、广

州这些一线城市不存在资源的问题，招商有问题的原因很多程度上在于项目本身从规划、定

位各方面。

. .

经过七、八年的发展大家应该检讨，是不是我们招商有难度有问题不要认为是简单的资

源问题。关于刚刚的问题，大家需要检讨。我们在关注国内商业地产市场，客观的说，国外

的品牌商家的数量其实不超过300家，目前? 全中国的商家数量大大小小的商家，中国本土

未来这么多的商业项目资源，更多的是靠中国本土商家，或者是开发商的主要利益是本土在

形成。我们讲商业地产按照市的规划人均是2.5平方米，中国未来其实有应该30亿平方米

的商业地产。大家在这个场合坐下来需要解决的问题，就要考虑从行业来讲，包括商业地产

价值，乃至于易铺网等等，希望形成3000万商户和未来30亿平方米开发面积的沟通平台。

两面的资源都不缺，核心的问题就是开发商一定要作出一个正确的产品。如果产品有问题势

必导致有很多的影响。

经过上半天的过程，绝大多数开发商和绝大多数商家都有了很好的沟通。我们希望说经

过这个沟通和合作形成一个初步的了解，在未来能不能形成真正的商家对项目带来很有效的

支撑，还需要大家更多的交流。

下面有请中国房地产业协会秘书长朱中一秘书长致辞。有请朱秘书长！

朱中一：大家下午好！首先我对第五届中国商业地产招商大会的召开表示热烈的祝贺。当前，

由于受世界经济紧缩和我国房地产市场众多规律的影响，我国绝大多数地方的房地产市场进

入了调整期。如何顺应形势，主动的调整转型，如何建立信息又做好应对的准备，这是每个

企业和企业负责人都要考虑的一个重要问题。

正如温家宝总理不久前在论坛上指出的内容，当金融和经济危机到来的时候，经济学家

和企业家的信心尤为重要，人们的信心尤为重要。今天有众多的同仁参加这一次的商业地产

招商大会，说明大家对未来的信心还是很看好的，对商业地产是看好的。事实已经证明，像

XX这样由于它所处的位置是国内外市场交汇点，经济中心城市的地位，商业地产的发展空

间肯定是很大的。

就全国来说，商业地产还是一个新兴产业，可能中西部地区商业地产发展潜力和发展的

时间更长一些。我们中国房地产业协会有一项很重要的职能，就是要促进行业的交流，促进

房地产开发企业与上下游企业之间的交流。在我国的商业地产领域，怎么去思考商业和地产

的交流与合作，商家怎么样招到好的物业，物业怎么样招到好的商家，这是大家共同关心的

问题。如果信息不对称就会困扰我们这个行业的发展，影响我们事业的良性发展。

今天，中国商业地产杂志社举办招商大会，搭建商业界的交流平台我认为很好，和我们

协会的方向是相吻合的。我们协会也想不久专门设立一个商业地产论坛，就是专门搞企业和

企业之间的对话沟通。今天有这么多的专家和开发商聚集在这里，机会难得，希望大家能进

行初步的交流。

预祝本次招商大会圆满成功。谢谢大家！

主持人：非常感谢朱秘书长的发言。接下来我们举行颁奖典礼，我们真诚的希望能够借此机

会，在过去和未来为中国商业地产作出巨大贡献的企业以与个人致以最崇高的敬意。

本届大会经过行业协会、专家杂志以与知名商家、开发商等代表组成的评审委员会，综

合项目所处规模、所处地段、定位、发展潜力等多个指标，大会最终评选出36个奖项。

首先颁发的是“2008中国新地标商业地产项目奖”，获奖者是：青岛宝龙城市广场、世

茂集团绍兴项目、金融街购物中心、无锡明发广场、XX江海风情街、重庆龙湖北城、天街

购物中心、南京水游城、新湖明珠城商业广场、万达集团南汇项目；有请中国商业地产杂志

社总编洪奇辉先生为获奖者颁奖。让我们一起祝贺各个项目，祝贺各个各个企业，请大家台

下就坐。

本届大会评选出两个单向奖，他们分别是“2008中国新地标商业地产优秀项目奖”。获

.

奖项目是东莞厚街的富民商业街和东莞汇丰珠宝玉石城，请获奖企业上台领奖。有请颁奖嘉

宾：XX连锁经营协会副秘书长林宪为获奖者颁奖。

本届大会评选出了“2008中国商业地产品牌顾问机构”，他们分别是汉博投资顾问XX、

世邦魏理仕、第一太平洋戴维斯、旭辉国际、广州惠润商业地产品牌顾问机构、仲量联行、

戴得梁行、九州远景、慧通行、富旭基商业。有请获奖机构上台领奖。请XX万达副总经理

余嫱女士为获奖者颁奖。中国商业地产的发展离不开专业服务机构对于行业作出的卓越贡

献，整个行业从2001、20XX刚开始到现在，应该说经过了很长时间的成长过程，专业机构

是很重要的角色。相信在未来，更多的专业机构会为开发商和项目做好护航的工作。再次祝

贺各位企业。

本届大会评选出“2008中国商业地产品牌设计机构”，他们分别是RTKL、凯里森建筑

事务所、XX联创建筑设计XX、中海首佳、捷得国际建筑师事务所、三益建筑设计事务所、

五合国际建筑设计集团、杭州天际线商业形象策划XX。请各位获奖企业和代表到台上领奖。

大家都很清楚，商业地产的设计给每个城市带来了很多美好的景观，设计对于一个城市带来

了一个价值。所以我想这些设计公司未来将会对城市作出更多的创新，突破时空的作品。祝

贺各位设计公司！有请颁奖嘉宾，前太平洋百货高管、资深商业地产专家陈彦嘉为以上获奖

单位颁奖。让大家一起祝贺各个设计所取得这么好的成绩，获得殊荣。

本届大会评选出“2008中国最具成长性品牌商家”，他们分别是巴贝拉餐饮、美的空调、

汉庭快捷酒店。有请获奖企业上台领奖。有请颁奖嘉宾，XX餐饮行业协会秘书长段福根先

生为以上获奖单位颁奖。品牌商将是未来中国商业地产最重要的伙伴，我想在未来一定可以

见到更多的品牌企业在中国取得长足的成长和进步。感谢段秘书长，也再次祝贺各位企业。

最后，本届大会评选出“2008中国商业地产著名策划专家，他们分别是厦门明发集团

营销副总裁李美金、环球商机总经理叶智辉，有请获奖人士上台领奖。有请颁奖嘉宾特力屋

发展总监王利德先生为以上获奖个人颁奖。再次祝贺两位专家获得2008中国商业地产著名

策划专家的称号。

刚才我们见证了这么多的项目、企业和个人获得了中国商业地产2008最重要的一些奖

项，让我们再次祝贺他们获得这么好的成绩和这么好的殊荣。

接下来有请中港联行董事封雄先生演讲。有请封总！

封雄：各位嘉宾、各位业内朋友们和同行，今天很高兴有机会应大会的邀请，就招商大会这

个主题做一些演讲。就我十多年在商业地产各个领域和行业里面的认识，我们今天选了一个

主题和大家分享交流一下。

我今天这个主题就是如何搭建房地产商与商家的良好平台，这是具体的操作方式，今天

可以和大家分享一下。我们要问我们自己，如果站在一个开发商的角度来说，我们要什么样

的商家，这是最重要的第一个问题。我们有一个项目，我们打算做什么样的产品，需要做什

么商家，这是我们首先要提出的第一个问题。我们下来看看我们需要一些什么商家。首先我

们有几个工作要做，第一个我们要对我们本身开发的项目做一个定位，定位之前一定是要做

市场研究和市场调查的。在这方面有很多开发商没有这方面做商业地产的开发经验，如果是

这样的话怎么办呢？需要找一些专业的顾问公司。今天也是有很多专业顾问公司参与到这个

大会。找到专业的顾问公司做前期的市场调查和市场定位。在这个基础上，可能我们还是需

要做一些产品的初步方案，同时也是需要请一些专业的规划设计公司帮我们做一个初步的方

案，这样也是需要找专业的设计顾问公司或者团队参与到这个项目来。今天有很多这方面的

专家。

这个方案和定位做出来以后，我们知道我们这个项目是需要哪一类的商家。也就是说商

家定好以后，或者是由开发商，也可以跟一些我们说专家团队，有一些方案可能需要和政府

. .

或者规划部门，或者是一些其他的顾问公司。其实大家一定要清楚我投资几个亿的项目，千

万不要吝啬几十万的顾问费。因为你投资几个亿的项目，如果是你的判断错误，到时候做出

来不符合市场的需求。因为我本身也做过开发商，我建议如果方案没有最后确认之前，不妨

多听听不同专家的意见，包括我们选定一家顾问公司做全程的，也可以找另外的顾问专家或

者顾问人士参与给这个项目意见，以确定这个项目在建设以前有一个比较大的把握和成功

率。所以我们选择目标商家期间也可以咨询不同的代理公司和顾问公司再论证一下这个方案

可不可行，这些目标商家是不是我们想要的商家。

第二个问题，我们知道我们要哪些商家，我们如何掌握这些商家，这是我们第二个要问

的问题。首先我们这里做了一个图表，可以让大家更好的理解。我们可以看看这个图表，作

为一个开发项目公司，它要做招商有很多途径的，我们可以看看，如果我们的项目足够大，

我们需要成立一个招商团队，大家可以看到现在万达这么成功也是走过一个过程，走过最初

没有自己的招商团队，请代理公司，到后期成立了自己的招商团队。这个图表只是说第一次

做项目的例子。

同时，你可以参加类似这样的商业地产杂志社举办的招商大会，通过这个招商大会可以

跟很多主力店的商家和次主力店的商家直接的沟通，也可以对商家做一个项目的推介。我认

为这两块最重要，一个是自己组建招商团队，第二就是参加大型的招商大会，和我们想要的

主力商家直接的沟通。同时，我们还有其他的途径，现在我们也可以跟一些外地的一些代理

公司，可以通过他们的资源招到一些外地我们想要的品牌商家。同时，如果我们找一个专业

市场，我刚刚听到也有珠宝市场的，这些行业和项目更需要发挥协会的资源整合的平台。如

果我们是做专业市场，最主要的还是要所谓的行业协会，像刚才所说的珠宝市场，我肯定他

们找了很多专业协会帮助他们，包括像富民批发市场，各类的电子市场都是采用这种方式。

现在还有一个网络，现在网络也是非常的发达，非常的迅速，像易铺网也有很多这方面

的途径可以找到一些我们想要的商家。

我们可以看看作为一个开发商，我们有几个途径可以找到我们想要的商家，当然这里面

需要有一些成本备用的，但是我认为这是有必要的，可以增加多一点的途径，可以找不同的

资源。

第三个问题，如果我们找到了商家，我们想要的商家如何跟他们达成合作呢？甚至于我

们还有其他商务在开发的话，和他们建立长期的发展关系，就像万达集团一样，他如果再开

发一个项目，这些客户资源一直跟他走，他只会越做越强，越做越大。

我们有几个内容简单说一说，首先第一点要和商家合作，不是太复杂的事情，只是我们

首先对这个商家有一个了解。比如他的背景是怎么样的，他现在的经营状况和他未来的发展，

这个很重要。尤其是我们主力店和次主力店。因为可能在第一个项目主力店之前有几个选择，

哪一个主力店更适合我们本身开发的项目呢，他就需要了解。并不是说哪个商家出的条件最

好我就要选择它，我一定要考虑主力店商家能不能为我这个项目带来一个综合的影响，也不

是说哪个商家先拿钱我就选哪家，所以这里要对商家做一个充分的了解，然后找到一个适合

长远发展的合作伙伴。

还有一个就是作为开发商，其实更重要要从双赢的角度考虑问题。现在每个零售商家都

是很现实的，我们往往做一些商业项目，尤其在一些新的开发区域的话，它可能需要一个培

育期。在培育期的过程中，商家很多时候都会亏损或者经营状况不好。但是开发商一定要站

在经营者的角度考虑问题，他能不能经营下去这是最重要的。如果我们想要的经营商家不能

经营下去，其实我们作为开发商也是失败的。所以，在这里一定要从对方的角度考虑问题，

给予一个足够的优惠条件，让他们先把生意做起来，才能带动商业项目的发展，这是一个双

赢的合作态度。以前我们做过很多服务，很多开发商在这一点上不是非常的认可。无论是我

们的商家是主力店商家还是一个小商家，哪怕它做十平方、二十平方的面积他也有他经营的

.

情况。所以这是一个双赢的态度，这个双赢的态度还包括什么？我们以后要做商家的调整，

如果我们签的合同是比较长的时间，但涉与到一些调整或者是规划的改变，我们一定也是要

给商家一定的补偿，或者帮他们调整一些位置，而不是说我见过的有些开发商他们很强势，

你这样形成一个大家打官司，造成不好的状况，对于开发商和商家未来的发展或者是口碑来

说都不好。

我可以说现在有一些商业项目，它的地理位置也好，建筑也好，招商也很好，为什么后

来经营不下去呢？就是因为很多没有站在双赢的角度考虑问题，很多商家赚不到钱或者没有

很好的环境和管理，所以说后来越做越惨。

最后一点我认为是以客为先的服务理念。作为一个长期持有发展的商业项目，开发商其

实最重要的一个理念是要做服务，而不是我是甲方，我什么时候想赶你走就赶你走，并不是

这样的。哪怕哪个商家经营不好，我们也要坐在一起分析。如果是因为我是想招一个更高租

金的客户出来我把你踢走，找了很多理由，我觉得这不是一个服务的态度，也不是一个双赢

的态度。所以说服务的态度非常重要，作为长期做商业地产的开发商这是很重要的理念。

我记得有一次我和西武百货的老总探讨这个问题。他们有一个项目就是遇到这个问题，

甲方把他们当作乙方，很多问题不沟通就限制，这不是很好的方法。说白了，顾客是上帝，

如果我们经营者在这里赚不到钱我哪有租金交给你，这句话是西武百货的陈总跟我说的。所

以我认为很重要，一个服务理念对于开发商来说是非常重要的，尤其是长期经营发展的开发

商。这也是我总结了，如何能够跟我们长远的商家建立和保持很好的合作关系。今天由于时

间比较短，我就仅仅就这些方面给大家做一个交流。

谢谢大家！

主持人： 接下来还是有请大宁国际商业广场副总裁梁美芬做演讲。大家可能在周围看到

了，这个项目我第一次来看，对于很多项目都有直接的参照意义。下面有请梁总。

梁美芬：大家好，我是梁美芬。今天我们容幸作为大宁国际广场，我们主办方把招商大会放

在我们广场的酒店里面。这次主办方请发展商说一下我们有关商业房地产开发的经验。我们

利用这次机会，大概谈谈我们招商前商业的规划怎么样可以引进一个比较合理的业态分布。

我们在座都是非常知名的商家，我们也希望有机会和各位合作。

这一次完全是经验的交流，我们公司也有五年的历史，我只是抛砖引玉和大家分享一下

我们在XX投资开发具有商业功能综合性房地产项目的一些经验。

什么叫商业规划呢？我们看到中间有一个红的核心点，其实最重要的我们觉得是作为开

发商，我们自己的企业的文化。企业文化取决于我们企业的价值观念和我们企业做事的方法。

另外一个是商务开发的理念，我们不是光只是做一个商场，我们希望建立一个互动的平台，

我们希望我们的商家到了我们所经营的商场，他不只是观光，把产品放在商店里面展示和销

售，我们希望它可以和我们自己发展商产生互动。还有消费者作为重要的一点，消费者到了

这个商场，他是不是只买东西或者只吃饭呢？我们希望他们能做很多不同的工作。

为什么我们崇邦是发展功能性的房地产呢？我们大宁国际商业广场有办公楼，办公楼是

需要一个完善的商业配套。可是我们商家也问我们你有没有办公楼在附近，有没有住宅。其

实我们周边有很多住宅，我们自己本身在商务，也有大概4万多平米的办公楼，这完全是一

个功能的互补。

设计的理念，我们自己觉得最主要就是一个氛围，一个环境。而且设计还有三个要点，

主要就是形，外形我们也是根据自己不同的地方，不同的大环境，我们也应该配合整个不同

的地区和客户消费者的需求，购物的生活习惯，我们就把商场的设计规划的非常好。我们在

中国大陆绝对不能像日本银座，建八个楼层高的商业房地产，我个人的经验来说我觉得很难

. .

成功。

另外一个就是业态。我自己觉得设计师还是建筑师，他不是市场推广也不是招商的队伍。

我个人不是设计师，我是从项目一开始从头参与的，我差不多是半个设计师。因为我要代表

我们的住户反应给设计师，我的住户要什么，我的住户希望店面比较宽，人家可以见到他，

使用率也要高，不要钱花了拿到的地方太小了，好象不合用。这是我自己作为发展商招商队

伍的领队人，这是我的任务，我一定要和我们的设计师积极的配合。

另外就是神韵。神韵就是你整个发展，我们在中国大陆不同的地区和不同的文化，我们

作为购物地区一定要有一个文化。

营销的理念，我自己觉得营销的理念就是大家坦诚，最主要我有困难，我也要和商家讲，

商家肯定也有困难的，没有一边倒的。我本人收租金贵一点，但是有一些位置适合一些客户

目的性很强的，我们也跟他说明。我们根据商家经营的业态，我要给他推荐到一个最好的地

方。像刚才封先生讲，做得不好你就明天见不到他了，人家要么和你打官司，要么你把店面

收回来，我觉得大家要坦诚了解，好的地段是比较贵一点。

营销和沟通我自己觉得也是一样的。我们通常在项目开发的前期，我们先找我们的主力

住户沟通，看他需要什么，在想什么，我把自己开发的理念，我希望开发成怎么样的商场，

我也要和他沟通，看看大家是不是思维一致。思维不一致，他给我多少的租金大家谈下去也

没有意思。

团队的成功案例这个很重要。现在我们自己本身作为崇邦，我们从商务部、市场部、运

营管理等，我们主要的管理层都是从XX过来的，我们是1992年开始的，已经住在中国大

陆，等于我们也移民到了大陆。我们希望通过我们住在大陆这么长的时间，也希望对国内消

费者的生活习惯和他的需求有一个比较好的认知。

你们会看到我把商业条款放在最后。大家沟通比较畅通，大家坦诚，位置给你挑的比较

合适和合理，商业条款是我最后才谈的。

什么叫业种的合理搭配呢？我们觉得没有绝对的合理性，最主要的还是围绕我们作为发

展商一个开发企业的企业文化，项目的开发、设计、经营理念其实等于我们项目设计第一天

开始，我们已经有全盘的计划在我们自己的策划书里面，我们通常也很难选择一个明确的商

业计划书。我们觉得市场每一天都在变，我今天开发两年才能建成，可是我们的市场整天都

在变，大环境在变，人、消费者的需求也在变，大环境也不同的变。但是我相信万便不离其

中，消费者要求物有所值，另外让他消费很舒服的平台。

目前的竞争环境，我们的竞争很激烈，我们很多商业的项目在全国都在建，实际上远远

超过实际市场可以容纳的商业面积。开发成本高，刚才我们说了租金高，发展商的开发成本

也高，工资也高，我们卖地的成本也高，大家都面临同样的问题，市场没有成熟，市场对于

我来说就像一个13、14岁的青少年。人不够，比较有经验的人才还是比较缺乏。品牌经营

的模式单一化和标准化。现在我们很快的发展，其实已经在发展了，我们如果是高端品牌几

乎放在世代家族。我们国内通过品牌的整合，也希望放在几个大的品牌商，等于他们将来运

营的模式越来越标准化。我们进商场有什么特色呢？所有都是一样的，你有一个品牌，你和

一个品牌公司谈，他说我十个一起进来，你下个项目他也是十个进来。我自己觉得，如果把

我们自己发展商，创造我们的特色，第一还是我们整个环境，购物中心的大环境、氛围，最

主要的是活动，活动我可以根据自己不同的地方可以做不同的地方。

我们公司目前开发的策略还是集中开发多功能，综合性的项目。我常常和我的朋友讲我

不只是做商场，做商场是蛮痛苦的。我们也绝对要配合每个地区和城市发展的趋势，拓展我

们新的商圈和新的领域。现在通过轨道交通已经四通八达了，我们现在人不光是住在市区中

心的。我们绝对有很大的机遇，我们不一定只是盯着CBD的。

与商户建立长期的合作关系也是很重要的。人才培训是我们公司抓的最重要的，我刚才

.

也说了人才毕竟是不够，这个也是我们公司开发的一个最重要的其中一个工作。

我简单讲讲我们大宁的案例。我们大宁案例的背景也是认为市区中心的经营成本很大，

无论是商家也好，无论是居住环境也好，所以很多无论是企业，无论是居民，它都要往非核

心地区移。有人住了，客户、消费者肯定对于他的生活、工作、消费、休闲设施肯定有这个

需求。而且现在我们都讲中产阶级，他们新一代的消费群要求更高的生活素质和更加好的消

费环境。我常常讲一流的环境，我们说国际大氛围的购物环境，怎么使国内的消费水平物超

所值，消费者的立场是最理想的。

我们是在沪北，我们的目标就是为沪北地区的居民和企业提供一个多功能的、综合性、

高质量的工作和小休闲环境。规划和我们的设计理念，如果大家有空可以走走，你发现我们

的设计理念我们的根还是XX，我们是XX老城厢的现代演绎，你可以逛街，我们设计了两

公里的步行街，让XX的客户慢慢逛。八大功能：零售、餐饮、娱乐、教育、文化、旅游、

办公、城市配套设施都非常的完善。功能与灵活性兼顾，功能可随市场发展而调整，消费者

要什么，我们可以灵活作出相应品牌的调整。成本的兼顾，维修、维护很重要。整体的效果

多、大、新、齐，品牌多，规模大，功能新、规模齐。第一个阶段的招商对于我们来说品牌

至上。第二个阶段品牌和租金都要并重。第三个阶段是一个很现实的中国政府问题，我们要

和政府配合。品牌、租金和落户闸北。

通过我们的结论，招商只是一个起点。我们如何能够做成一个成功的购物中心呢？规划

设计占了我20个百分比，硬件的建设也是占了20%，招商也是20%，最终一个项目能不能

成功是我们开业后的运营管理占了我40个百分点。业态的搭配刚才也讲了没有一个绝对的

合理性，功能和业态就是要根据消费者来变。购物中心的开发和经营是一个长期的工作，我

们只要起点，其实是没有终点的。我们现在作为崇邦公司，今天我们大宁国际商业广场已经

开发了两年，今年是我们第三年的营业，目前我们已经在浦东金桥国际商业广场在建当中，

明年9月完工。我们崇邦公司希望将来有机会和各个商家合作、学习。谢谢大家！

主持人：特别感谢梁总的分享，最实践的开发商从经营管理，包括前期操作都给大家分享项

目的经验，对于各种项目有直接参考的意义。接下来有请品牌商家代表，味千拉面中国区拓

展总监郑红演讲。有请郑总！

郑红：大家下午好！我知道大家今天坐了一天，应该很累，我尽快借有限的时间和大家分享

一下。来之前的时候问我能不能讲的专业一点，我觉得专业谈不上，我就是把我十几年开发

过程的经验和体会利用今天的时间大家分享一下。

今天上午和下午地产开发商在展示自己项目的优势。他们通常希望更多不同业态的商家

加入到他的整个商业项目当中来。从我们自己自身的商业品牌来说，我们也希望选择更好的

商业项目继续运作，使我们的利益得到更好的成长和发挥的空间。

在其中，最重要的是什么？我觉得房地产开发商更多的给我们展示了它的优势，同时我

也希望房地产开发商更多的从商户的角度了解一下商家的需求，大家互相是透明的，各取所

需，达到一个双赢的局面。

我从选点的角度今天下午和大家分享一下。正确的选址是企业成功的一半，任何一种类

型的企业选址都是至关重要的，符合自身经营特点的选择是企业成败的重要环节。大家知道

广告、价格、顾客服务和产品这些东西都可以随着环境的变化，它可以迅速的做一种调整。

而相比之下，商店的选择是零售战略组合当中灵活性最差的要素。因为商业选址投入很大，

同时和企业的消费趋向、变动和所做的经营决策的调整都是息息相关的，很容易受到长期的

约束。一个店其他东西都可以改变，唯一地址是不能改变的。所以在前期选点的时候我们非

常的慎重。

. .

对于零售行业选址来说需要重点考虑以下几点。第一在商场、百货、便利店、零售银行、

加油站、餐饮等连锁业态的选址当中，我认为餐饮的选址是最复杂的。零售企业选址是长期

的投资，所选择的地址应该具有一定的商业发展潜力，不仅要研究所在区域的现状，还可以

正确的预测未来。大家知道便利性首先要考虑交通，交通的便利性通常我们会考虑交通的网

络是否通达。从考虑商品的运输、人员的网络，画交通路线都是我们需要考虑的。了解商圈

和次商圈的居民目标特点是什么，它的消费、他的偏爱程度。

竞争很简单，我们会考虑竞争对手的销售情况，产品线的组成和单位面积的销售情况，

做到知己知彼。民以食为天，我个人做十几年的商业选址，我把餐饮分成几类。大家看到有

正餐、快餐、休闲餐和特色小吃。正餐里面通常有中式和西式，正餐里面中式和西式餐厅选

址方面特别的要求。通常它主要的消费来自于交际性需求，选址有一些大型的社区和商务区，

对于餐厅的位置要求并不是很高，他们会在四层、五层、六层或者更高的楼层，他们看中是

消费者的收入和消费能力。其实快餐里面无论是中式的还是西式的快餐，它的选址要求较高。

位置良好，位于人群活动的频繁区域是他们最关注的。休闲餐厅大家可以看到很多的咖啡、

餐厅、水吧，他们看中的是周围消费的收入状况和文化的环境，以中青年为主的消费群体。

选址要求低于一些快餐，投资的风险都会较大一点。特色小吃其实大家经常可以看到，为什

么？他们多选址于人流较大的出入口或者街道的旁边，面积较小，因为自身品牌影响力低。

快餐的选址是复杂的工作，特点需要考虑众多的因素和条件。影响餐厅选址我分成宏观的因

素、经济因素、文化因素、规划因素。从微观包括商圈因素、交通因素、竞争对手的因素、

位置的因素和本身经济成本的因素。

我们看一下宏观的因素，宏观因素通常我们考虑一些地区的经济。一个地区人们收入水

平和物价水平都会影响到人们可消费的一些金钱的数量和他们所必须的支付的一个价格。一

般的讲，当人们的收入增长的时候，人们愿意支付更高更多的价值产品和服务，尤其在餐饮

产品的质量和档次上面有所提高，尤其做连锁或者发展更多品牌的时候，他非常关注一个地

区的经济发展。

区域的规划，区域的规划往往会涉与到建筑物的拆迁和重建。如果我们了解，盲目的决

定，在成本回收之前你遇到一些拆迁会使你的企业蒙受巨大的经济损失，或者失去原有的地

理优势。我讲的就是前一段时间，因为奥运几年前开始拆迁改造，有很多在商业的核心地区，

因为他不了解政府的后期规划，最后商家可能撤离原有的位置，影响整个后期的收入。

还有一个文化环境。文化环境里面我们有一些文化的教育，民族的习性，XX的信仰和

社会的风尚，还有社会价值观和文化氛围等因素构成了一个地区社会文化、环境。这些因素

影响了人们的消费行为和消费的方式，决定了人们收入分配的方向。一般而言文化素质教高

的人对于餐饮消费的环境、档次要求较高，文化环境的不同影响连锁经营的规模和它的规格。

我们尤其向大家讲到有XX信仰这方面你经营当中要考虑到，你这个社区是否有一些产品和

他的XX信仰和饮食文化有抵触，这是需要在决定之前考虑的重要条件之一

消费的市场，一段时期的流行时尚往往可以在很大的程度影响消费者的消费方式。随着

人们生活消费水平的提高，卫生环境的增强，人们在餐饮消费越来越多的注重? 就餐的环境

和卫生，这让外表装修美观舒适。因为我也发现很多无论做餐饮的还是做其他品牌的，他们

发展速度也是很快的。但是我走进他装修的殿堂当中，我发现他的卫生状况不是令人满意，

因为第一次选择可能是盲目或者听到的，当顾客走进你营业的场所，那是他的亲身感受。如

果在他的亲身感受，如果他感受的很好你就慢慢培养他成为你重要的忠实客户。

微观里面我们分成商圈的特征。商圈的特征通常是指餐饮经营活动的位置附近的环境状

况是怎么样的。餐厅经营所在的区域，比如里面是不是办公的区域，购物的区域，娱乐以与

饮食服务区的距离和方向。连锁餐厅所处的地点直接影响餐厅经营的项目和你的服务内容。

我们看到有一些区域是24小时营业，如果你是在一些白领区域的话，可能你经营的时间短

.

要有一些差别。如果你经营在娱乐场所可能你时间段要延长，这些都需要考虑进去的。

微观里面还有一个竞争状况。通常大家对竞争比较排斥，其实我个人不这样认为。一个

地区餐饮环境的竞争状况我认为应该分两部分考虑，一个是直接的竞争评估，即提供同种经

营的项目，同样规格档次的餐饮企业可能导致的竞争。这对餐饮企业来说是消极的，叫做恶

劣竞争。第二就是非直接的竞争，包括不同的经营内容和品种，或者同样的品种不同的规格，

不同档次的餐饮企业。这类的竞争有时候起到一些互补的作用，对于餐饮企业是有利的。我

觉得开发商在招商的时候应该更多考虑这方面。

在选择连锁经营区域的时候，如果无任何形式的竞争，将具有垄断的地位，如果有任何

一种形式的竞争都是值得连锁经营集团在投资前认真的研究和考虑的，竞争既是一种威胁，

也是一种潜在的有利条件。只要把竞争的对手作为一面镜子认真的分析他的优势和劣势，就

便于我们在竞争当中找到我们的主动。

微观当中我讲到的交通的状况。交通状况往往意味着客源了，获得本地区车数量的数字

和行人的分析资料，保证餐厅建成以后有充足的客源，希望大家考虑我既然要有人潮，我也

希望有钱潮在。规模和外观。这里的规格和外观我讲的不只是餐厅和服装，还有开发商所有

的项目。他的位置选择我们更多希望从长方形或者方形为主，必须考虑有足够大的空间容纳

一个建筑物，应该有一些广场，充足的停车位等等。如果其他的多边形和三角形的话，在招

商的时候对于商家的需求会有一些障碍在里面。所以，在对地点的规模和外观进行评估的时

候，我们一定需要考虑未来消费的可能性。

微观因素里面，餐厅的可见度和形象的特征我觉得非常的重要。餐厅的可见度是指餐厅

位置的明显程度，也就是说无论顾客从哪个角度去看，都可以获得对餐厅的一个感知，餐厅

可见度是从各个地方来的车辆或者徒步行走的人，从他们的视角评估的。餐厅的可见度往往

影响到餐厅的吸引力，同时餐厅的餐饮企业，无论它从经营的内容、方式、菜品的质量、服

务和装璜等等方面，还是在所选择的地址上都应该具有明显的突出形象特征。

对于座落在拥挤的商业中心的连锁餐厅特别的重要，形象特征会增加整个连锁企业的集

团吸引力。不管你是外面的整体形象，包括你的招牌都对你整个销售额有很大的帮助。

这里讲的还有经济成本。这里的经济成本包括你自身的投资，选择连锁餐厅时应该充分

的考虑你所在地区的一个影响，影响将来经营成本的因素，你的发展是什么，你是在一个区

域开几家未来是多少家，这里面还要考虑运输的成本。你还要考虑土地的价格和建筑物本身

租金的价格，低价格租金应该是逐年上涨的，而且餐饮的企业投资的时候，土地费用和建筑

物租金所占的比重较大，因为有一些品牌商家会出钱购买物业。

能源供应是最基本的东西，比如像水、电、天然气都是必须具备的基本条件。原材料的

供应和价格，如果你是打连锁站的话，这些你都要考虑进去。因为我有时候和有些商家沟通

的时候，他们往往忽略了物流这方面，他们只考虑在一个城市里面我开一家店，我收益非常

好，但是他们忽略了运输的成本、距离和物料运输当中遇到的问题。

劳动力也是我们大家要考虑的，劳动法现在逐渐的完善起来，在用人方面的费用会加大，

这些都是我们需要作为开店之前的一个考虑的因素之一。

总之，学会正确的选址，不要为了快速的发展盲目的作出决定。作为餐饮的选址有更多

的东西大家可以探讨。因为今天时间有限，我只是把一些粗略的东西拿出来和大家分享一下，

如果以后有机会我们下面再进行进一步的探讨。

今天我的呈现到这里。谢谢各位！

主持人：特别感谢郑总。让中国的商业地产做得关注度大一点，无论从这些快餐还是这些大

型的餐饮，在欧美市场都不太可能。我想无论是购物中心还是商业街，各种产品在中国本土

做开发的时候，其实都是可以很好的借力餐饮行业的发展，从这个角度充实购物中心，充实

. .

商业地产。包括快餐和其他的餐饮，一定是每个项目很重要的组成部分。在国外比较成功的

娱乐元素，如果说可以恰当的在项目当中如何进来，无疑对于中国的商业地产是一个如虎添

翼的效果。

今天的2008中国（XX）商业地产招商大会到此结束。谢谢大家的参与！