酒店礼仪培训心得体会

酒店礼仪培训心得体会1

由于这次培训，我认识到作为酒店服务员，在酒店工作中热忱固然重要，但还

需要具备良好的服务能力。因此，我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的

服务能力。

一、语言能力

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是

思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格，客人能够感受

到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

二、以人为本

客人对酒店的第一感觉很重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素

质。作为酒店每位员工要把自己当作企业形象代表人，形象要得体、大方、端庄，

每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，

使客人对酒店产生信任、满意。

三、应变能力

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人

永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的

让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和

补偿。在一般情况下，客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛

盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

四、酒店五个重要营造

（1）产品营造

要有“第一个开发出自己的新产品，又第一个淘汰自己的老产品“的经营观念。

（2）环境营造

对消费环境不断创新，要有“天天有新意，月月有新招“的指导思想。

（3）市场营造

“心有多大、市场就有多大”，把蛋糕观念变成面团观念，我们要主动征求来自

各方面的意见和需求，通过座谈、听取意见、沟通信息来和客户联络感情，借用顾

客的言语为酒店做免费的宣传广告，为我们开拓更广阔的客户市场。

五、记忆能力

此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的“活字典”、“指南

针”，使客人能够即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，

本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

经过了培训，使我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综

合素质的集中反映，酒店更加如此，要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还

要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。培训和平时的强化练习，锻炼了

我的服务意识，养成了面对客人泛出微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；

明白了学好外语的重要性。

结束了培训的历程，竟有些留恋，经理的教诲指导，领班们温和的微笑，那些

和我一起服务过的服务员，都让我牵挂难忘。经历此次的培训，我学会了细心认真

地去生活学习，学会了如何待人接物，在生活的道路上，不经风雨怎见彩虹，今后

我将珍惜每一次机会，勇敢地挑战自我，完善自我，让自己成熟起来。

酒店礼仪培训心得体会2

服务是每个行业越来越关注的话题，应该说我们酒店的每一位员工都懂得最基

本的礼仪礼节，但在具体的服务工作中，不是我们淡忘了礼仪礼节，就是礼仪礼节

做不到位，或者无法明显地表达出来。通过这次培训感触颇深，使我从真正意义上

理解了礼仪的含义，礼仪是一种在人际关系和社会交往过程中所应具有的相互表示

敬重、亲善友好的行为规范，是人的一种内在涵养的充分体现。

我想这次培训礼仪目的：让自己变成受别人欢迎的人。记得曾经在大学里礼仪

老师常说对我们说三句话，第一句：“世界不会因你而改变”：要适应别人，而不是

试图改变别人。在非原则性的事上不要随便对人说“不”，不要把自己的想法、看法

强加于人。好心过度有的时候是一种伤害。所以我们应该做到：勇敢的面对生活，

智慧的生活，凡是存在的都是合理的，只有合理的才会存在。不要试图去改变一切

你看不惯的东西，因为不管你怎么努力，它依然存在，因为世界不会因你而改变。

艺术的生活，交往艺术：待人接物之道。

在商务礼仪中，有两大基本原则：一是要摆正位置，二是要端正态度。所谓

“在何位置思何职”，是什么身份就要做符合身份的事才合宜。比如要分清上级和下

级，长辈和晚辈，主人和客人等等关系。干什么做什么，干什么说什么，干什么像

酒店礼仪培训心得体会3

通过老师生动、风趣的`酒店礼仪培训课，让我回味无穷，他的有些话语时候

回想在我的脑海中。以下是我关于对这节培训课的几点心得体会。

一、在酒店礼仪中首先是语言行为的规范

语言是一门艺术，嘴不仅仅是用来吃饭和喝水的，它是我们用语言沟通的工具。

我们酒店礼仪中最基本的就是语言行为的规范。如：“您好、请进、欢迎光临”一些

酒店常用语。当你问好的时候你的行为也在起一定作用，于老师在台上也给我们做

示范了，语言行为对酒店礼仪是多么重要呀！

二、礼仪的基本原则

1、尊重的原则；只有尊重自己才能尊重别人，尊重在我们酒店礼仪中是多么

重要，当客人感受到被酒店尊重，才会在这里消费的舒心，才会经常关顾你的酒店。

2、自律的原则；员工自觉遵守酒店的规章制度，才能使酒店的发展越来越好，

酒店业绩好，员工的福利也好。

3、宽容的原则；能够谅解别人的过失，才能更好的与人沟通。

4、适度的原则；交往对象的距离，与客人之间的沟通关系。

三、酒店礼仪的要求

1、三情服务是于老师培训的精华：a、用真情温暖顾客的心；b、用热情拉近

顾客的心；c、用亲情赢得顾客的心。

2、充满爱心和责任心。

3、品德高尚。

4、吸取经验。

5、灵活运用。

这些要求都是我们在日常工作中必须注意的，通过老师的培训让我对自己在酒

店礼仪服务中有一个更深的认知，在以后的工作中我要时刻按照上述几点要求自己。

最后老师给我们讲了“改变方法与开拓礼仪的新丝路”改变你能改变的，接受你

不能接受的。思路打开了。出路就好了，服务要点要明确，争当金牌服务员。这些

都让我受益匪浅，在酒店行业竞争激烈的今天，作为收银员的我们是不是更应该多

学习、多思考来处理我们面对各种工作问题。

总之通过于老师的培训，让我对酒店礼仪有了更多的认知，在以后的工作和生

活中，我都更积极的面对一些事情，让这个渺小的我在会馆明天的发展中尽一点微

薄之力。感谢会馆领导安排这次培训课。

酒店礼仪培训心得体会4

懂得礼仪，会让客户对我们酒店的印象更加的深刻，作为前台，一些基本的礼

仪是需要知道的，但同时还要一些细节方面的礼仪同样也是需要知道，这样面对不

同的客户，就能做到更好的接待，特别我们酒店还需要接待外宾，一些礼仪更是需

要了解透彻，在这次的培训中，老师也是讲了各个国家，不同的地方的不同的礼仪，

让我感受深刻，也是懂得，对待不同的客户，需要用到的礼仪也是有不同的区别，

而这些细微的区别却是可以让客户对我们的服务能更加的满意。

在培训中，我也是对之前我所学的礼仪知识有了一个重新学习，通过这次的学

习，我也是对之前自己所学有了更深的理解，原来之前懂得并不是那么深刻，甚至

一些细微之处还是错误的，这也是让我明白想要做好一名优秀的前台是很不容易的，

虽然我做前台有一段日子了，但是我懂得的东西其实还不多，这次的培训也是让我

明白，我要学的东西还有很多，而不能只局限于自己知道的，而不去学习更多的。

作为前台，熟悉各种礼仪，能更好的去迎接客户，这次的培训学习让我明白，

自己以后要把所学到的去运用，然后才能是真正的在培训中学到了，而不是听一遍

就算了的，只有自己去做了，那么才算彻底的培训学好了，成为了自己的工作能力。

在培训里，老师也是讲到，虽然这次是培训了，但是我们也是要去用，只有用了，

才算是真的学到了，不然和没培训其实也是没什么区别的。

心"聆听"更动听的声音。每次和大家一起在愉快、轻松的氛围中上课我都会很开心、

很放松。这就是我上形体训练课最深的体会。

作为女性，我相信每个人都希望自己不仅能拥有较好的外表，而且向往更具有

吸引人的魅力和优雅的气质。我认为形体训练课是可以帮我们实现这些基础课程入

门的，也许达不到所希望向往的高度，但是它会灌注"美"的思想、健康的理念，实

现对"美"的初体验。而这种最基本最原始的对"美"的体会，对健康的珍惜，对我们

以后的追求都会产生重要的影响。

对于这门功课，给我最深的印象就是休闲，娱乐，放松。当然，在这种放松过

程中，我们也掌握了这门课程的一些技巧。初学这门课时，会觉得有点无趣，心理

总是想“哎，又是无聊的一堂课了。”因为讲的都是一些抽象的理论知识，课也比较

枯燥，不过后来老师体会到大家的想法，就改为实地教学了。之后上课前是这样想

的“哈哈，又可以去享受一种别样的情趣啦！”对于上形体课的心情就发生了很大的

变化。刚开始感觉这有点像我们在学校上体育课，但在学校上体育课是室外的，夏

天的时候就要在太阳底下晒，而且运动设备也没那么好，所以在这边的机会对我们

来说是一个很好的体验。对于自己心情的改观，我想也是因为对形体的进一步了解

改变的。

这门课程与我们学的其它课程不一样，其它的这是一种枯燥的理论知识，根本

没有实现的可能，也只有大脑在运转。而形体，给我们更多的是脑力与体力上的结

合。不光是用身体做各种动作，还要用五官去感觉，用眼睛用脑想，用耳朵感受??

它给我们带来的是真正意义上的劳逸结合，让我们全身各个部位都激活，都动起来。

我想每周一节的形体课实在是有必要的，

但后来因为老师没时间的问题，就都不能上课，感觉真的很可惜。

酒店礼仪培训心得体会二

酒店礼仪培训心得体会6

经过这段时间的微笑服务培训，让我受益匪浅，使我深深体会到微笑在人际特

别是服务行业的重要性，它不仅是一个人内在素质的体现，更代表了一种内在的道

德标准。

餐饮行业是一个高起点的窗口服务行业，文明服务是我们餐饮从业人员的基本

素质和应遵循的基本行业行为规范，是通过言行举止对司乘人员友好尊重的行为准

则。

由于个人的思维、习惯不相同，因此服务质量也就存在差异。经过这一次的培

训和学习，使我获得大量的知识和信息，增强了做好下一步工作的信心。通过学习，

我有以下五点体会：一是礼仪服务是需要用心去体会，要让一言一行发自内心，发

自内心的微笑才更有感染力；二是时刻调整心态，以的状态对待工作，要有恒心，

做到文明用语、礼仪服务持之以恒；四是要能忍，我们服务工作中遇到的顾客素质

有高有低，甚至有些是故意找茬、出言不逊，这就更需要我们餐饮服务人员做到文

明服务、礼仪服务，言语不卑不亢的真诚对待；五是要有“感恩之心”，我们收费工

作这个窗口行业的存在，必然有其服务对象，既然我们选择这份工作，就要顾客给

我们工作的机会，怀有一份“感恩之心”。

这次微笑服务培训活动结束了，接下来是如何落实到实际工作中去。在今后的

工作和生活中，我将不断增强自身的道德修养，做到文明优质服务就是爱岗，全程

微笑服务就是敬业，努力把工作做得更好！