酒店的工作汇报(通用5篇)

酒店的工作汇报(通用5篇)

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酒店的工作汇报(通用5篇)

在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范

文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面是本店

铺帮大家整理的优质范文，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店的工作汇报篇一

您们好，我是XX，紧张而忙碌的一年马上就要结束了，回顾我

这一年的工作，有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层

楼，总结一下今年工作中的得失很有必要，下面对我的工作进行一下

总结。

一、工作的整体回顾：

一个企业赢利是

纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，认真打扫

和检查好每一间房，通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提

高了，查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式，

促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑

已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了

形象的认识，整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良

好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从

理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因，使我的工作中存在一些问题：

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1.容易将个人情绪带到工作中，高兴时热情周到，不高兴时有所

怠慢，以后在工作中尽可能克服这种情况，在思想中真正树起：顾客

就是上帝的意识。

2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4．设施设备维保计划未落实到位。

5．交接班时由于考虑不周，认为小问题不须特意交接清楚，致

使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后一定严加防范，

以免出错。

四、关于明年，我的计划是：

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施，提高宾客满意度。

3、加强教育培训，强化员工队伍素质。

4、规范管理，促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销，不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定，最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务

档次。

9、多学习其他东西，充实自己。

实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选择酒店余地增多，要提

高酒店“营销竞争力”，首先应革新观念，及时调整经营策略和政策，

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优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断

灵活推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在XX年即将到来的里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，

我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。

最后，希望大家到下一年的今天，都踏上一个新的台阶，更上一

层楼，谢谢！

酒店的工作汇报篇二

我带着无限的热情和积极的态度投身于我的工作岗位。在刚来到

酒店时，我凭借大学生的活力，努力地其他服务人员建立良好的交际

关系，以获取他们的指点与教诲。由于刚刚接触这项工作，我还是比

较被动的进行我的工作，我仔细的观察其他服务员的工作方法，汲取

他们的工作技巧，加上平日里在学校里积累的经验。我微笑着尝试着

主动进行我的工作，就这样让客人和其他工作伙伴感受到我的亲和力。

其他细节方面的工作在服务部部长的带领下，我也渐渐的上了手，能

够很好的做好我的工作了。我发挥我的主观能动性，努力工作。就这

样，我得到了工作伙伴的认可，和顾客的赞赏。这个过程也树立了我

好好工作的信心，我暗示自己一定要坚持到底，获得最完美的胜利。

工作的日子一天一天进行着，我冒着寒冷和风雨继续着我的工作。

在酒店和其他人员关系很是融洽，这样也让我很自在，忙的时候大家

一起努力，闲暇的时候大家一起开着玩笑。让我感受到工作的辛苦，

同时也伴随着快乐。随着我工作的越发娴熟，积极性更加高涨，我时

常受到他人的夸赞，这一切也让我很是满足。我明白，作为一名工作

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人员，就应该做好自己分内的事情，尽自己最大的努力，给他人带来

最大的方便，这也是值得快乐的。

时间过得很快，转眼来到假期期末了。酒店的工作一如既往，大

家依旧努力着，我也全心全意做好最后几天的工作。我有些不舍，那

些欢笑那些汗水，都是我留恋的。在这些平凡的日子里，让我体会了

酸甜苦辣，在不舍中，我离开了我二十几天的工作岗位。

每一个坚守在自己岗位的工作者都是辛苦而快乐的。辛苦是不得

不做好每一份摆在眼前客观实在的工作，而快乐恰恰是完成每项工作

的满足。

酒店的工作汇报篇三

酒店开业前，员工虽然经过军训、理论学习和酒店实习三个阶段，

但在酒店开业后，员工在业务技能、服务技巧、临场应变方面离我们

的标准还有很大的差距，房务部针对这种现象，同时也响应酒店号召，

将培训工作始终放在客房工作的首位，酒店房务部工作报告。

根据员工的实际情况，部门制定了详细的培训计划，并采取了多

种培训方式进行培训。在业务技能培训方面采取先掌握工作程序和标

准，在根据理论学习内容现场演练给员工看，并让员工亲自操作，现

场指导，让员工掌握基本的操作技能。基本功练好了。只要多练习，

提高工作效率的目标就会实现。通过这些培训工作，员工的做房时间

已经达到行业标准。前厅接待客人入住时间也保持在三分钟左右，会

议排房前台员工已完全掌握其技巧。前段时间由于礼宾部人员缺编问

题，礼宾部的服务质量明显下降，通过近期的人员补充和培训，礼宾

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部的服务质量明显提升。经过近几个月的工作质量起落，房务部深感

部门培训的重要，在明年的工作中，房务部将会根据各个岗位来开展

有针对性对的培训工作。

酒店是否能够留住客人，关键在软件也就是服务。房务部为了给

客人提供一个良好的睡眠条件，特意准备了多种填充料的枕头如荞麦

枕、菊花枕、决明子枕，方便不喜欢软枕的客人使用，每个房间的柜

子里还配备了备用被子方便客人使用，工作报告《酒店房务部工作报

告》。另外房间还每天配送免费水果，在房间卧室和卫生间配备鲜花，

房间配送鲜花和免费水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服务，

但在我们酒店，客人只要是柜台价、协议价入住，每天都会得到一份

免费时令水果，所有客人入住都配送鲜花，享受在其他酒店重要客人

才能享受的待遇，这样的举措也得到广大客户的认可。虽然每天送免

费水果和鲜花在经营上增加了成本，但其带来的间接效益远远高出他

的成本。在以后的工作中，房务部还会根据情况为客人提供更多的、

方便客人生活的免费服务，为客人提供一种家外之家的生活氛围。在

明年，房务部将实施楼层管家服务计划。管家式服务是现代高星级酒

店推崇的服务，部门将根据自己的情况，来开展这项工作，房务部将

打破现有的服务模式和管理模式来提升服务质量和管理。

另外房务部还将加大房间的温馨布置，努力为客人提供一个温馨

舒适的居住氛围。

酒店服务的极致是个性化服务，满意加惊喜的服务，这也是房务

部一直追求的服务目标，怎样才能做到个性化服务，房务部为此召开

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部门会议，要求每位员工在工作当中都要留意客人的生活起居，只有

这样才能够发现客人的习惯，有针对性的去服务。

330客人是大福公司客人，在酒店长期入住。有一天房务部员工

在清扫房间时发现客人的桌子上放了好多的感冒药，并看到客人盖了

两条被子，就将此事报告给早班领班。因为酒店有规定，不能为客人

代购药品，所以为了表示关心，楼层领班就准备了一份热腾腾的姜汤，

但是客人到下午也没有回来，早班领班就把这件事交接给中班领班。

晚上11点左右客人回到房间，服务员立即将熬好的姜汤送到客人房

间，客人看到这碗热腾腾的姜汤，感激之情难以言表。

大家都知道，房务部区域占酒店经营区域的近70，投资也占酒

店整体投资的较大比重，客房设施能否达到规定的使用年限，是直接

影响酒店效益和长远发展的关键，所以在设施设备的保养上房务部严

格执行设施设备保养规定，定期对床垫翻转，家具定期上蜡保养，严

格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用，以延长

其使用寿命。特别是对地毯的保养，房务部非常重视，要求员工在平

时的工作中，只要发现地毯上有点状污渍，都应及时的做点清洁，这

样不仅可以减少对地毯的洗涤次数，还能保持地毯整体卫生。

酒店的工作汇报篇四

作为一名酒店管理专业的毕业生，应聘到XX大酒店距今已经有

了一段时间，回顾这段时日，这是我人生中弥足珍贵的经历，也给我

留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴，觉得从中

获益匪浅，学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程

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单位给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀

和指导下，通过自身的不懈努力，各方面均取得了一定的进步。

酒店开业时间20XX年11月2日，楼高15层，共有客房总数262

间(套)，标间面积20平米。酒店所在区域人口密集，商业发达，交

通便利，到火车东站及汽车总站只需10分钟车程。于20XX年11月

2日评为国家五星级饭店。我被分配到前台工作，虽然相对于餐厅和

客房我更喜欢前台接待的工作，但我很忐忑，我不知道我能否胜任这

份工作?总台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，

是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润

的创造，基本上都是从这里开始的。因而，一般来说，酒店对前台人

员的要求都会高一点，通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本

涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，因此需要前台服务人员对

酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在

学习中，我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常

操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接

待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了

为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接，taXi外叫服务及飞

机票订票业务等工作。另外，前台因作为客人直接接触的部门，所以

客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出，而是选择他们最先接

触的部门前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显

而易见，前台的工作量是很大的，而且，当酒店接待重要的客人时，

通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不疏忽。不得不说，

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耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天

天都是千篇一律、周而复始的，但是，由于接待的客人大多都是从周

边各地前来观光旅游的，因而，可以感受不同的地域有着不同的文化

气息。一般客人的额外要求基本都差不多，少个吹风机、缺块毛巾、

要个衣架什么的，通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹，

但是，常言道：顾客就是上帝客人永远是对的，这些是酒店行业周知

的经营格言。

酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，

并一周一休。除通宵班为两人外，早班和中班都各有三人担当。其中

一人为专职收银，另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样

的安排比较宽松，既可以在工作量大的情况下分配为一人收银，一人

登记推销，另一人负责其他服务和联系工作，而且还可以缓解收银的

压力，让收银可以做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作

方式，可以很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，

工作量大的时候又可以更多的吸收经验，迅速成长。

也许，在旁人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序

复杂繁多，在这说长不长说短不短的几个月里，我发现要做好一项工

作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去

完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一

切办法去弥补你的过失，而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都

是底薪加提成的，也就是说，入住的客人多，自己的工资也高，这算

是鼓励大家埋头苦干，加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初

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出茅庐的新人，我在工作中难免会有犯错的时候，好在经理和同事也

没有很责怪，还给我安慰和鼓励，这让我非常感动。感谢一位年长的

同事告诉我，不管在哪种环境，都要要记住三点：一、勤快，二、忍

耐，三、不耻下问，我会一直牢记在心的。

二、实习感受

(一)成绩与收获

的单纯。在酒店实习期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和

观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时，不适

适应长时间的站立和工作作息时间的改变，一天下来，手脚僵硬酸痛，

下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息，一时间真的有点吃不消。

对于这些我都咬咬牙坚持下来了，也更深地体会到了生存的不易。以

前在家的时候，衣食无忧，根本就没有认真思考过这些东西是怎么得

来，现在当自己有了一份工作的时候，才发现得来不易。在大学里，

我们只是一张白纸，通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里

也许有老师或家长分配说今天做些什么，明天做些什么，但在这里，

不一定有人会告诉你这些，你必须自觉地去做，而且要尽自已的努力

做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，大多

是学习的氛围，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高

的成绩而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更高的报

酬和晋升而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就

要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自

已的能力。在前台这个岗位，我渐渐能够感受到社会上的人情事理，

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我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，

这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程，我不仅看到自

己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从

而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习，我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务，

接触了形形色·色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他

们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何

去适应社会融入社会。实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了

当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通

过这次实习，我发现了自己与社会的契合点，为我的就业方向做了一

个指引。

(二)问题与不足

最后不断锻炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的能力，

并在工作过程中慢慢克服急躁情绪，积极、热情、细致地的对待每一

项工作。

三、意见与建议

电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统，但是没有

得到很好的应用。对于这个问题，我做了一个简单的分析。 问题：

在房间退房之后，一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房，这

个速度是具有一定的随机性的，客人不同，做房需要的时间也不一样。

现在的操作流程是：客人退房房间查酒水房态置ok房、准备新客入

住。 在很多情况下，客人的选择是具有集中性的，这主要是由于客

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人的选择具有趋同性，因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高，

这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们

现有的操作流程中，没有给客房服务员预留时间做房，经常出现房间

没有做完就通知楼层开房，然后客房服务员经常会有怨言。这样的情

况很不利于客房服务质量的提高。因此，我提议，把现有的电子房态

显示监控系统良好的有效的利用起来。 主要的做法有以下两点。

2、从退房到客房服务员做房，由客房领班查房之后再确定是否

可以置ok房，这样的操作是为了避免上述情况。 另外，由于前台员

工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理，因此加强对电脑

的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。

但是，相信只要管理层肯这样做，员工又可以提高工作效率，自然是

会收到不错的效果的。

酒店的工作汇报篇五

我们怀着春天般的激·情迎接又一个轮·回即至的新年。在这个

春意盎然的日子里，我们用太阳般的心情召开了XX酒店一年一度的

工作总结及优秀员工表彰大会。

1、员工座右铭:将小事做成精品，将细节做到极致，将服务做成

超值，将重复做成精彩，每一天进步一点点。

2、道德准则:宁可企业吃亏，不让客户吃亏，宁可自己吃亏，也

不让企业吃亏。

3、工作作风:现场看，立即办。

4、人才战略:成长，成才，成功，人人是才，严管厚爱，不拘一

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格，优胜劣汰。

5、管理定位:零缺陷管理，无差错服务，无空缺记录。

6、管理追求:高、严、细、实、新、活。标准高，管理严，服务

细，作风实、思路新、经营活。

7、管理风格:严管厚爱，内张外弛。

营销部是大家认可的部门。在来年，我们要打破以团队为主的营

销方向和结构。充分理解和运用电子商务销售手段，建立网络宣传思

路，精细摸排市场，要运用电子网络销售，要传承传统的走访市场销

售法则。我也希望营销人员能记住:我们是一个篱笆中的桩，我们是

三人帮中的一个人，产品过硬，后台过硬，服务过硬，才能为营销做

后勤保障，才能筑巢引凤。

我们要学会积累，要揣摩客人的心理，即察言观色，巧于辩说，

而不是游说，用微笑化解客人的抵触，用专业的技能为客人节约退订

房间的时间，用你的记忆向熟客兜售他们再次入住而被注意的温暖。

前厅人的形象，是XX人的形象，前厅人的话语是XX人的素质，前厅

人的服务，是客人对XX后台人成绩认可的标准。所以，XX人的前台

必须形成一个良好的“养成教育”习惯。把你们的微笑，服务、技能

当成是你工作的一部分，而不是制度强制让你故意的僵化行为。记住，

XX人希望因你们出色的工作业绩而骄傲。

我们要真正发展，客房部就譬如戏台的后台，只有后台的充分准

备，精心策划，兢兢业业的做好每一个细节，我们才能导演一场场无

瑕疵的好戏。我希望大家能以制度约束自己，用爱心做好服务，强化

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技能，用责任担当，让客人入住一个清洁而温馨的如家的房间。每一

个细节都需要你的耐心，责任心、爱心、才能让XX在每一个客人眼

里留下一个良好的印象，家因你而生，温暖由你而起，你的语言，你

的礼仪服务，客人会记在心里，XX人会看在眼里，我也会看在眼里。

保安部和工程部因行政职能的需要规划在一起。保安部和前台一

样充当着迎来送往的职能，更肩负着XX的安全、防护、消防隐患、

杜痼疾的重大安全消防责任。希望安保部要做到以下几点:迎宾要专

业，孔武有力;指挥车辆就位，要规范手势;车位要划线从容。宣执安

全，要有礼有节，执法要有典施威。消防，要预事在掌控之内，要勤

检查，多观察，增设施，多建议。眼、耳、口、鼻全部用到，要熟知

和掌握消防设备的运用，设施的构造。总之，令行即止，警惕常在，

警钟常敲。为保接待，保安全，保消防，随时待命。工程部要多观察，

密配合，勤学习，找方法，立执行。让每一个细节都充满你们关注的

一面。让每一个细节，每一个污点，每一处破败，在你们充分利用、

责任、技术、专业的努力下改变面貌。

不做空账，财务是金字塔的基石，基石稳固，方可伸展。希望财

务主管及成员，多学法，多问，多查，多建议，真正成为企业的管家，

理财的谋士。以上6点，鉴于时间关系，只能简述，虽然空洞乏力，

但却寄予了我的个人意见和希望。一些部门，一些职能，未能说及的

原因，前面执行副总，各部门主管，皆以详述。在此我代表XX董事

会向你们诚挚的道一声:辛苦了!衷心的感谢你们!我相信，同时我也

会更加努力，在董事会的监督策划下，在执行副总的带领下，在各部

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门主管的践行下，在我们XX酒店的兄弟姐妹尽心尽力，同努力齐奋

斗的拼搏中，走向20XX年。新年的钟声即将敲响，在新的一年里，

我们以崭新的思想，崭新的面貌，放飞梦想，迎接下一个崭新的纪年!

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