酒店自我评价

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酒店自我评价1

我叫，某某大学酒店管理学院毕业生.现某某岁，在学校里,我一直认真学

习星级酒店的全面经营管理已有五年的经验(集餐饮、客房、洗浴、夜总会、

KTV、多功能厅等为一体),具有很强的酒店服务意识和丰富的酒店实践管理理

论,能制定出适合酒店发展的战略规划和创建品牌知名度的推广进程。

全面掌握酒店的经营管理、整体策化、开业筹备、营销推广，善于制定酒

店的阶段性工作目标和竞争策略，熟悉各部门的工作程序、岗位职责和服务标

准，熟悉酒店的财务核算，能有效地控制成本和费用，具有敏锐的市场洞察

力、很强的组织协调能力、商务谈判能力

具有高星级酒店餐饮领域的全面管理能力、协调能力、运作能力和创新能

力;有高星级酒店筹建直至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管

理软件的运用。对餐饮财务管理和成本监控有较强的工作能力!能根据企业的实

际情况，统筹制定实用有效的餐饮管理和内部控制制度，从而使企业管理走向

制度化、规范化和现代化。

酒店自我评价2

1、自身不足与缺点：通过这次实习，我重新看到了自身的不足以及缺点。

在语言能力上依然是无法十分流利的与客人进行沟通。日常入住凤凰城酒店的

客源主要是国内客人以及日本客人。但是在广交会期间，酒店主要的客源是外

国客人。由于自身的英语口语能力能力并非十分好，所以造成了与客人沟通上

障碍。并且由于自身的酒店工作经验不足，导致工作上出现不应该出现的错

误，为同事带来了许多不便。另一方面，在工作上，我的某些缺点更是表露无

疑。比如工作不够细心，不够虚心接受同事的批评等等。但通过这接近四个月

的锻炼，我已经在不断的改正当中。

2、就业前景据不完全统计，目前全国有各类酒店旅馆9000多家，酒店人

才缺口超过10万。而且现在大部分的酒店基层员工大部分都是以中专或大专的

学历居多。我认为现在的酒店行业缺少的依然是高学历的专业人才。但是，就

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算拥有高学历，依然是无法成为一名管理人员的。作为一名管理人员还是必须

有多年的工作经验。其中，一线工作经验是十分重要的。所以，作为即将毕业

的大学生来说，绝对不可以眼高手低，必须作好接受挑战的心理准备。

酒店自我评价3

我觉得应该从两方面进行总结，一是我个人的心得体会，一是作为学生代

表的工作总结。从个人的角度来说，可以说经过辛勤的工作与积极的学习，我

认为本次实习取得了非常大的收获，让我从多方面了解了自己与社会、与企业

的需求差距的地方，以及需要保持的地方。同时，在实习期间，我也收获了很

多的人生感性材料，相信在将来的学习工作中可以得以总结教训，积累经验。

换一个角度来说，我重新修正了自己的定位，把自己的方向对准到正确的目

标。我想在走出去工作之前，我还必须加强自己专业知识以及度过语言关，争

取自己的社会竞争力有所提升。从集体的角度来说，我向组织承认错误，由于

我个人的缘故，本次机场酒店的实习没有做到善始善终，出现了同学的实习报

告被遗失、同学的工资出现空拿的现象、离开酒店的最后两个小时内集体秩序

混乱等等情况。在此，我会加强自己相应方面能力的提高，吸取教训，争取把

将来的工作做好。此外，我向组织提出以下建议，请老师提出意见!

酒店自我评价4

大学三年级的学习从专业课开始，如果说在打基础的时候老师会用高压政

策让我们加深对知识的了解，这个时候就变得相对放松了，自由的空气显得异

常浓重。在我的周围，弥漫着跃跃欲试的气息，想破茧而出的人大有人在。客

观来讲，人有两种情况下会很焦虑，一种是愿望得不到满足的情况下，一种是

愿望满足以后。正因为我处于认识的关键时刻，我极力想证明自己的各方面能

力，以及在大学2年后，我有没有比以前有进步。有了这个目标，有了这个动

力，所以我极想在正式踏进社会之前，试一下自己的实力，到底在那个层面还

有那方面需要改进抱着这个目的，我参加了由我系组织参与的珠海旅游业举行

的航展旅游接待工作，我的实习单位是珠海阳光机场酒店。在这个准四星级的

航展指定接待酒店中，我进行了为期9天的实习。

酒店自我评价5

四年的大学生活充实而紧张，我努力把自己培养成为一名社会所需要的人

才。经过老师的精心指导以及自己的奋力拚搏，我逐渐成为了一个能适应社会

要求的新时代大学生，并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。

学习方面：树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争

创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会知识的奥妙。不满足于现状，不断挑

战自己，顺利通过英语四、六级考试，并在第二学期获得校级一等奖学金。

社会实践方面：本着学以致用，实践结合理论的思想，在暑假，我在某市

大酒店实习，通过做服务生的工作使我更加深刻认识到，一定要投入到社会这

所大学校自己才会真正地长大：对世事的人情冷暖不再一味愤愤,而是多了一份

接受与面对，用感恩的心来面对周围的世界，其实生活很美好！回顾过去，自

好，而且也很受周围同学的欢迎，与许多同学建立起深厚的友谊。在学习知识

的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出

来。我这个人有个特点，就是不喜欢虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算

再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主

要因素，相信只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么

人，而是他本身。

通过这四年的求学生涯使我懂得了很多，从那天真幼稚的我，经过那人生

的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不可能存

在一帆风顺的事，只有自己勇敢地面对人生中的每一个驿站。当然，成绩已成

为过去，未来属于自己。人生的道路还很长、很长，我希望能继续努力，不断

提高和完善自己。

酒店自我评价6

待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨认真负责，创新能力突出，有较强的组

织管理能力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应能力很强，大学

期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参与的各项校外实践

活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验，更重要的是培养了良好的社交能力

及应变能力，使我具备了相当的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色.

本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理

专业。

性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好

唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准

备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面

提高的同时学习导游基础知识和酒店销售.

本人为人极富亲和力，对酒店管理专业拥有浓厚的兴趣，赋有创新意识，

对待工作有热情，协调组织力强.具备了扎实的专业基础知识，系统的掌握了餐

饮连锁管理，管理学等有关理论;熟悉工作常用礼仪;对酒店服务有一定的经

验。具备较好的英语听、说、读、写、译等能力;组织能力和宣传能力强，在校

期间，工作和学习受到老师和领导的一致肯定。

在大学三年一直担任班级的生活委员，多次组织过班级活动，平时认真细

心、责任心强、敢于负责，稳重、诚信、热情、充满活力，具有较强的沟通和

表达能力,团对协作精神强,勇于拚搏，吃苦耐劳，不怕困难。我的生活准则

是：认认真真做人，踏踏实实工作。同时愿以抖擞执着的精神、积极敬业的态

度投入工作。

因为从小独立生活在人际交往方面有一定的认知，但我没有真正的步入社

会对太多事情还不了解，因为看过一本书知道了销售对一个人的重要性~!，所

以也喜欢上了销售现在做任何事情都认为我是在销售

待人真诚，能吃苦耐劳，办事严谨认真负责，创新能力突出，有较强的组

织管理能力，有团队精神及良好的人际关系，协作意识及适应能力很强，大学

期间专业课程的学习使我有了扎实的理论基础，课余时间参与的各项校外实践

活动不仅让我积累了丰富的社会实践经验，更重要的是培养了良好的社交能力

及应变能力，使我具备了相当的工作能力，相信自己在工作中能做得更出色.

本人是一名应届毕业生，就读于贵州交通职业技术学院，旅游与酒店管理

专业。

性格活泼开朗、具有很好的亲和力，善于与人沟通、而且爱好广泛，爱好

唱歌、喜欢不断创新、追求新事物。努力积累文化知识,为实践做最充分的准

备.每一门课程我都认真对待.因为学的是旅游与酒店管理专业,所以在管理方面

提高的同时学习导游基础知识和酒店销售.

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某某年某某月起，我在酒店某某岗位工作。特自我评价如下：

一，工作情况概述，工作目标的完成情况和取得的成绩（详细写哦）

二，思想认识，工作纪律的遵守情况等

三，存在问题和努力方向（少写哦）

我将在以后工作中，做到“眼勤、嘴勤、手勤、腿勤”，严格要求，不断

提高

酒店自我评价8

一、工作资料

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第一在过去的一年当中很多事情都是需要一个过程，我相信工作当中必须

会有很多很多的问题在等着我，我首选要研究的就是在工作中的那种态度，我

调整自我的心态，做好前台工作，在日常的接待中我用心，礼貌的接待每以为

顾客，当然这些都是需要时间，可是我相信自我必须能够做好，前台接待工作

必须要做到位，我明白做一名优秀的前台接待就必须要对工作负责，抱着进取

的心态，一步步的完成好，接待也是其中之一，我相信这些都是能够慢慢争取

的，当然在工作生活当中。第二就是学习，学习各种前台工作技能，礼仪礼节

是一个重点，对于这一点我是十分的重视的，自身的礼仪礼节都是十分有必要

做好的一点，在生活当中也会有更多的事情在等着我们，我进取的学习前台工

作，对于自我没有接触到的我总是会很用心的去学习。

二、积累经验

做一名前台工作人员，酒店一切自然都需要掌握，我明白这些都是能够做

到更好的，没有什么事情是不能改变的，当然在工作当中要做到熟悉酒店的一

切，仅有把方方面面都熟悉到位了，才能让自我更好的为顾客服务，作为一名

前台工作人员我渴望有更多的经验，一年来的工作让我慢慢的接触到了很多，

让我也明白了自我应当怎样去这些事情，当然在往后的生活工作当中这些都是

必须要完善的，不管什么工作经验必须是慢慢的积累，我必须会继续积累到更

多的经验，养成工作好习惯，都说工作经验能够让自我在工作当中更加顺利，

这是有道理的在，经过了这一年的前台工作，我也有了一颗克服苦难的心态。

三、纠正不足

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规;

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语

表达能力。

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“有志者，事竟成”是我的信念，在未来的挑战中，我相信只要努力，怀

着自己的信念，坚定不移地向前走，一定会成功。愿通过自己富有激情、积极

主动的努力实现自身价值并在工作中做出最大的贡献。面对社会的竞争和压

力，我对未来充满信心。

1、主攻营养师，对基础营养学，营养配餐，食谱设计，医院膳食，各类人

群营养进行了系统的学习。理论知识较为扎实。

2、自己身为酒店管理专业学生。敢说自己对“客户”这两个字有着深刻的

理解即“服务意识”。

3、我对中医情有独钟，许多中医理念对营养观念影响深远，如“天人合

一”“四性五味”。

4、自己刚刚走出校门，工作经验相当匮乏。有的只是实习中积攒的，因此

在将来的工作岗位上肯定有不少的困难，但是我相信自己只要努力去做，只要

肯去做一定能有所斩获。

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1983年12月出生。2022年毕业于市旅游经济学校餐旅管理专业，叫

我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰

富的酒店管理工作经验，任职期间组织过各项大型接待。有高星级酒店筹建直

至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。

2022年5月开始在国际大酒店餐饮部从事餐饮服务工作，因工作表现优

秀，很快被调入宴会服务，并兼作婚礼主持，工作上受到酒店管理层的认可和

市领导的好评。因我英语基础较好，之后被调入西餐厅工作，接受过酒店专业

的西餐服务培训。

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工作中我发觉现有的文化水平远远不能满足工作的需要，于是酒店领导、

及同事的支持下勤工俭学，于年9月自费进入学院外语系自考班学习并担任班

长，12月结束。参加了宾馆CD级岗位的竞聘，大堂副理的岗位上工作了两

年，这两年的时间里，工作上取得了一定的成绩，每日受理宾客投诉时，都能

在领导和同事们帮助处理后，总结经验，也就在每次总结、改进后逐渐变得成

熟起来。特别是VIP接待上，得到宾馆、公司和管委会领导的一致认可，获得

宾馆年度先进个人和优秀班组的荣誉。

我是一个工作认真负责、积极主动、善于团队工作的人;思维严谨;拥有丰

富的酒店管理工作经验，任职期间组织过各项大型接待。有高星级酒店筹建直

至酒店正常运作之良好开拓经验;熟悉各类酒店系统管理软件的运用。

工作中我发觉现有的文化水平远远不能满足工作的需/要，于是酒店领导、

及同事的支持下勤工俭学，于9月自费进入学院外语系自考班学习并担任班

长，04年12月结束。05年参加了宾馆CD级岗位的竞聘，大堂副理的岗位上工

作了两年，这两年的时间里，工作上取得了一定的成绩，每日受理宾客投

诉时，都能在领导和同事们帮助处理后，总结经验，也就在每次总结、改

进后逐渐变得成熟起来。特别是VIP接待上，得到宾馆、公司和管委会领导的

一致认可，获得宾馆05年度先进个人和优秀班组的荣誉。

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理论知识和实践经验丰富，实战谈判经验丰富，有一定的销售实战策化能

力，有很强的组织协调能力，善于做深入细致的思想工作，珍惜人才，思维敏

捷，口头和书面表达能力很好，擅长将原则性和灵活性有机结合(在增加企业效

益方面)，具备有效统筹控制全盘工作的综合实力，善于发现问题并及时制定有

效方案解决问题，善于稳定和扩大不同层次的客户群(尤其是公款消费、高档商

务消费和团队消费)，在充分调动并保护员工积极性的同时能有效极力地维护酒

店的根本利益，办事周密而果断，在阶段性工作方面有很强的计划性和关于目

标指标落实的追踪反馈监督习性，有很强的耐压力和承受力，做人正直公道，

没有私心，职业操守很强，个人形象和气质良好等。

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我们走过了勤奋耕耘的年，经过我们的不断摸索，不断进步，不断创新，

不断发展，一年来，我们面对着市场的`竞争和压力，同舟共济，始终秉承酒店

尊客以心待客以诚的核心价值理念，以争创一流为目标，以良好的声誉和优质

的服务赢得了广泛的赞誉，带动了整个酒店业的发展。

新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。做为一名组长我始终严格

要求自己，，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地

一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作

进行了总结。

工作上我担任六楼凉菜组组长，在烹调上严格遵守食堂卫生制度，认真执

行卫生“五四”制。以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生

法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐

者的身体健康。

成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药

品隔离;食物与天然冰隔离。

环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，

包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、

被褥;勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天

定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地

面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。

在过去的一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。树立与增强为人民

服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本

职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防

食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫

生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、

洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡

适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗

话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。

在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班

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组人员学习烹饪技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理。检查伙

食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品

加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的

工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符

合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思

想和工作情况，以身作则，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况

及时请示汇报。

在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。

展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己

的本职工作。酒店将继往开来，再接再厉，在集团的正确领导下，坚持发展战

略，不断提高自我，努力完成集团各项工作任务，信心百倍的迎接新的挑战，

实现新的目标，把晋韵楼酒店这一品牌做大、做强!相信没有最好，只有更好。

酒店自我评价14

回忆过去的每一天，我作为一名厨师长，深感责任严重，任务压力之繁

重。由于我所从事的任务品质，很有能够会影响到整体职工的身心肥壮，,所认

为了舍短取长，今后的任务能做到更好，我对一年的任务情况总结如下。

首先我要感谢个位指导对我任务的认可和反对,其中包含在任务中给我指出

效果并提出了贵重的意见,如:菜咸了,太油.色彩侧重等等.同时我也很快深入的

意识到了任务中的无余给予及时纠正.

其次在任务上我严厉遵守卫生制度，仔细执行卫生“五四”制。严厉执行

《卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保

证就餐者的身材肥壮。同时成品存放履行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成

品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与自然冰隔离。环境卫生采取“四定”办

法：定人、定物、定时间、定品质，划片分工，包干担任;个体卫生做到“四

勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换任务服。搁置食品的橱

柜、货架时辰放弃清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和低空，仔

细擦拭餐厅低空和《钵灰》，严厉保障操作间低空、门窗、玻璃以及周边环境卫

生。

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在这一年中，我致力学习文明、业务、技术常识。按时高低班。遵守休息

纪律及规章制度，致力实现本职任务。任务上，服从任务分配，爱护团体财

物，做好团体和个体卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严厉按食品操作

规程停止任务，保障平安、卫生。做到制造的主食，契合品质要求，大小均

匀，把握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜仔细，丁、块、丝明显。配菜好

看，色型难看，炒菜味美，咸淡适中。在效劳上，做到优质、高效，对就餐人

员态度和善，谈话和气。不说粗话，不骂人，勾搭分歧，做好厨房任务。

总结这一年，在任务上我勤勤恳恳，仔细担任，怨天尤人，踊跃实行自己

的任务职责。展望新的一年我会以愈加倍的致力和更大的激情严厉在指导的指

点下实现自己的本职任务。

酒店自我评价15

在过去的这一年里，我经历了两次工作上的调动，而这两次调动使我又学

到了很多知识，对各方面工作有了更深入的了解和认识，经过这一年来的不断

学习和积累使我在各方面都有了很大的提高。

在工作上，对待工作认真负责，积极主动，一直尽职尽责地做好本职工

作，并能够服从、协调、配合领导及同事完成各项工作。

在思想上，我追求上进，思想觉悟有了很大的提高。在我从事的跟单文员

工作过程中，感觉到了跟单文员这一职位在公司业务运转过程中起着衔接与协

调的重要作用。作为一名跟单文员，我本着以踏实肯干的工作态度为理念和吃

观念强。且具备优秀的表达能力，具有较好的学习能力和接受新鲜事物的能

力，富有开拓意识，注意细节，有很好的心理承受能力。喜欢运动，交友!

2.我是一位善于团队工作的人，具有较高的素质,较丰富的管理经验,具备

冷静的饿头脑良好的大局观，有策划大中型会议，活动安排经验,善于人际关

系.

3.我就象是一块海绵，可以迅速地接收新观念、知识、事物，同时具有强

烈的团队合作意识和集体荣誉感，为人踏实肯干，并能与他人迅速结交，融洽

相处。

4.一年教学经验、两年在校学生会主持经验文字综合能力强，能熟练的运

用办公软件，英语四级，计算机国家二级，普通话一级乙等。性格外向，口语

表达能力强，愿意与人沟通。

5.做事认真严谨性格开朗喜欢有压力的工作,具有良好的心理素质在证券公

司做过股票分析师助理兼出纳。

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