酒店宾馆保洁服务方案通用版

酒店保洁服务方案

目录

第七章 服务方案 .......................................... 6

7.1前言 .............................................. 6

7.2我司接管贵酒店保洁服务的优势介绍 .................. 7

7.3服务流程 .......................................... 8

7.3.1公共区域保洁 ................................. 8

7.3.2客房保洁 ..................................... 9

7.3.2.1客房保洁流程 ........................... 9

7.3.2.2铺床流程 .............................. 13

7.3.2.3住客房清洁注意事项 .................... 14

7.3.2.4物品发放服务流程与规范 ................ 15

7.3.2.5敲门进房服务流程与规范 ................ 16

7.3.2.6退房检查服务流程与规范 ................ 17

7.3.2.7打扫卫生时客人回来了，如何处理？ ....... 18

7.3.2.8楼层客房每周单项大清洁安排（周一至周日）19

7.3.2.9楼层公共区域清洁标准 .................. 20

7.3.2.10工作间清洁标准 ....................... 21

7.3.2.11杯子清洁程序 ......................... 22

7.3.2.12工作车整理使用标准 ................... 23

7.3.2.13工作车垃圾袋处理程序 ................. 24

7.3.2.14楼层抹布使用规定 ..................... 25

7.3.2.15检查退房流程 ......................... 26

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7.3.2.16遗留物品处理程序 ..................... 27

7.3.2.17洗涤服流程 ........................... 28

7.3.2.18请勿打扰/DND处理程序 ................. 29

7.3.2.19公共区域清洁程序 ..................... 30

7.3.2.20客厕清洁程序 ......................... 31

7.3.2.21大堂推尘程序 ......................... 32

7.3.2.22周期性大清洁安排 ..................... 33

7.3.2.23桶式吸尘机使用程序 ................... 34

7.3.2.24桶式吸尘机清洁程序 ................... 34

7.3.2.25镜子清洁程序 ......................... 35

7.3.2.26地毯小块污迹清洁程序 ................. 35

7.3.2.27不锈钢器皿清洁程序 ................... 36

7.3.2.28消毒及清洁程序 ....................... 36

7.3.2.29计划卫生制定标准 ..................... 37

7.3.2.30布草管理标准 ......................... 37

7.4保洁员的岗位职责和服务规范 ....................... 39

7.4.1主要区域的保洁要求 .......................... 39

7.4.2地面清洁保养应注意的问题 .................... 42

7.4.3擦拭灯具的程序细则 .......................... 43

7.4.4铜器及玻璃的清洁方法 ........................ 45

7.4.5地毯的清洁保养 .............................. 46

7.4.6地毯的主要清洗方法 .......................... 48

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7.4.7电梯保洁 .................................... 51

7.4.8保洁员工岗位职责 ............................ 52

7.4.8.1主管岗位职责 .......................... 52

7.4.8.2领班岗位职责 .......................... 52

7.4.8.3员工岗位职责 .......................... 53

7.5培训考核制度： ................................... 53

7.6管理检查制度： ................................... 53

7.7主管职责： ....................................... 54

7.7.1驻场主管岗位职责 ............................ 54

7.8驻场员工纪律： ................................... 54

7.9驻场员工素质标准： ............................... 55

7.10驻场员工形象规定： .............................. 55

7.10.1着装规定 ................................... 55

7.10.2形象规定 ................................... 55

7.11奖罚标准的制定 .................................. 56

7.12项目考核检查扣分标准 ............................ 57

7.13应急预案 ........................................ 59

7.13.1保洁部针对触电事故应急预案 ................. 59

7.13.2保洁部针对盗窃和破坏事件应急预案 ........... 63

7.13.3保洁部针对急性传染应急预案 ................. 65

7.13.4保洁部针对水浸应急预案 ..................... 68

7.13.5保洁部针对有毒气体中毒应急预案 ............. 70

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7.13.6保洁部针对中暑应急预案 ..................... 72

7.13.7酒店保洁部针对突发抢水应急预案 ............. 74

7.13.8酒店保洁部针对玻璃破碎应急预案 ............. 75

7.13.9酒店保洁部针对卫生间停电应急预案 ........... 77

7.13.10保洁部针对液化气泄漏应急预案 .............. 78

7.13.11保洁部针对保洁工作实施应急预案 ............ 80

7.13.12保洁部针对危险药剂泄漏事故应急预案 ........ 83

7.13.13保洁部针对谣言传播应急预案 ................ 86

7.14人员配备 ........................................ 87

7.15我司所提供耗材 .................................. 88

7.16结束语 .......................................... 88

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7、服务方案

1、服务内容

1）房间清洁、床品更换、卫生间清洁，共计239间

2）地毯吸尘、公共区域卫生（楼道、客梯间、职梯间、东楼梯间、中楼梯间、

西楼梯间、消防栓、灭火器、工作间、消毒间、垃圾桶卫生）

3）杯具更换、清洗。

4）物资领用。

5）为客人递送物品等。

2、对各种设施的日常维护保养工作：吸尘器、工具车、杯具车等

1、服务操作规范

2、服务分工及岗位职责

3、服务计划及检查标准

4、质量保证计划

5、应急预案

6、拟派项目人员配备情况

人员要求：共计19人（含1人负责人），性别不限，学历初中（含）以上，具

体配置如下

职位 最低人员配比 班次

14人 早（08:00～17:00）

楼层服务员 2人 中（14:00～22:30）

1人 晚（22:30～07:00）

杯具清洗员 1人 早（08:00～17:00）

机动人员 1人 不固定

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第七章 服务方案

7.1前言

首先，十分感责司给予XX保洁这次展示自我的机会。我公司衷心希望能服

务该项目，依托自身的专业管理实力，提供为酒店档次相匹配的保洁服务水准，

并以此项目为契机，全力打造酒店保洁精品

我们将以XX保洁崭新的保洁管理服务理念，在结合国家政策法规和贵司

实际需要的前提下，凭借XX保洁在长期保洁管理服务过程中积累的丰富经验

以及充足的人才，为入住酒店的所有宾客创造一个舒适而优美的休闲环境，并

提升酒店的市场价值和品牌效应，使该项目成为周边同行业又一个冉冉升起的

高档综合保洁管理品牌。

本方案是根据我司积极组织相关专业人员赴现场考察、观摩了项目实况，

结合我公司的企业服务理念及标准，编制的保洁管理服务方案供贵委审阅。以

下将分别就XX保洁管理的优势及我们可提供的保洁服务方式分别作以系统的

阐述。

再次感谢贵委给予我们这次展示的机会。

XX保洁管理

二零二一年六月十日

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7.2我司接管贵酒店保洁服务的优势介绍

我公司在日常服务过程中拥有丰富的实践经验，目前各类保洁项目服务面积

已达到200多万平方米，99%以上的项目是通过市场竞争取得的服务权，公司有

充分适合市场化运作的管理机制和项目竞争能力。

我公司司组织机构健全，内部管理制度严谨，公司员工经过系统的专业培训，

能够承接各种工程，现有管理、技术、保洁、等300多名员工。特聘多名长期从

事保洁行业的管理人员，具有实践及管理经验的保洁部经理，主抓服务技术、质

量，具有良好的行业素质和丰富的实际经验。

公司服务于大型综合写字楼、高档社区、公寓、商厦、医院、工业区及企业

事业单位的日常保洁，同时还承接石材翻新养护、开荒工程及地毯、地面的清洁，

外墙清洗服务。

我们将进一步融汇提炼服务项目的管理经验，加以完善。如果我公司有幸为

贵酒店服务，我们将根据贵酒店的特点对该项目的服务加以提升和更好的维护，

从而提升酒店的整体形象。

我公司具有超前的服务理念，公司从事保洁管理服务多年，在管理各类保洁

领域中进行不懈的探索，主动借鉴先进的服务理念，不断学习总结，同时结合不

同领域和不同业主的需求特点，需求各类保洁最佳的管理服务办法，并与自身的

实践相结合，提升保洁服务管理的新高度。

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7.3服务流程

随着我国市场经济和旅游度假的兴起与发展，人们对酒店的需求量日益上

升，酒店也成为发展的热点，不管是高端还是一般的酒店我们发现了一个通病那

就是卫生保洁的弊端，很多时候都是存在保洁不全面，为此也给客人带了不舒服

的感觉，所以酒店的卫生保洁是至关重要的一个环节，也是表现一个酒店品质优

劣的地方，那么针对酒店卫生整体清洁的流程，现我司提供一套比较完善的方案

呈报于贵司，敬请审阅、指正。

7.3.1公共区域保洁

酒店公共区城基本由门廊一大堂一走廊组成。酒店给人留下的第一印象非常

重要，使用正确的、规则的、专业的保洁方法，将使客人感觉物所超值。公共区

域人流量比校大，入住客人很可能由外带来尘垢、甚至细菌等有害物质，及时对

地面进行除尘、保持环境整洁显得尤为重要。除尘之后，我们还要对地面地进行

深层清洁，预防和消除各种细菌及深藏污垢。

硬地面保洁，最好使用集喷水、刷地、污水回收于一身的全自动刷地机，比

起人力劳作，更加高效、简单、环保。如果使用传统人力地拖+清洁剂，不但效

车低下，地拖上携带的细菌等有害物质也会随之散播到各处。

对于地毯区域，要把地毯千洗和湿洗技术结合起来。使用地毯干洗机将对地

毯进行维护、保养的千洗设备，可大大降低地毯湿洗的频车，有效提高地毯的利

用车。地毯湿洗一般采用喷抽式地毯清洗机，是对地毯进行深度清洗的必备设备。

地毯每隔一段时间必须进行深度清洁，湿洗风干的时间大概是4小时。至于石材

保养、晶面处理及地毯基本清洗则推荐使用单擦机。

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7.3.2客房保洁

客房是酒店保洁的重中之重，对客人的身体健康、审美及满意度都有直接影

响。

除尘≠健康，所以客房保洁应把除螨、杀菌、消毒放在更重要的位置。

7.3.2.1客房保洁流程

步骤 标准 注意事项

1.准备 检查工作车上客用品及工具是否齐全

清扫工具放置在工作车上

2.敲门入按进房程序

房

3.填写时在客房服务员工作单上填写进房时间

间

4.打开窗将窗帘和遮光帘全部打开，让光线照射进来。

帘开窗并

开窗通风

检查

检查一下窗帘和窗钩是否完好

5.闻异味 如房有异味，除开窗通风外立即找出异味源将

其清除，必要时可喷洒一些空气清香剂

6.检查电检查并关闭所有电器 电视机：

器 音量10； 一1频道，

如有电器损坏，即向客房主管报告并记录在工

作单上

查完恢复设定标准，并立即关闭；

空调：

一冬季23C

夏季25°C

7.收垃圾 在房按顺时针方向走一遍将垃圾捡到垃圾桶 客人可能有用，未

将烟缸中的烟蒂二次熄灭后再倒入垃圾袋中

将垃圾桶的垃圾倒入工作车的垃圾袋中

擦净垃圾桶外圈，套上新的垃圾袋

丢入

垃圾桶的物品(包

括书

写过的便笺、通讯

录

等）。

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8.收杯子 将房使用过的杯子收到工作车上 如杯中有茶叶或其

它

物件不得倒入恭

桶，以

免堵塞

9.撤布草 撤床单枕套(按做床程序操作） 注意检查如有破损

撤卫生间三巾；

做

好记录；

抖动布草，避免垃

圾和遗留物品混入

10.做床 （按做床程序操作）

11.抹灰 按房间摆设的家具以顺时针方向由上至下，由

左至右，由里至外的操作

要求无灰、无污迹、污水迹，物品及家具定位

按标准摆放

抹灰时抹布干、湿各一（干：镜子、电视机屏

幕、灯泡、灯罩、床头板，其余的用湿的）

调整装饰画角度

12.补房间(按客房用品摆放标准）

用品

13.恭桶消先放水，抽清恭桶 检查是否堵塞，水

毒 箱是否漏水

将清洁剂倒入恭桶同时等待药剂反应

14.清洗淋将淋浴棚玻璃、墙面、擦洗干净，要求无水迹、用指定抹布

浴棚 污迹、毛发

洗净地坪，擦干

同时检查下水道是否通畅，水龙头是否关紧

将淋浴房门关闭

15.洗烟缸 洗净、擦干 注意槽口清洁

16.洗台面 用清洁剂擦洗面池及台面，再用清水洗净

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17.擦镜子 按镜子清洁程序操作

18.洗恭桶 用恭桶刷将恭桶擦洗冲净 用指定抹布

将恭桶外部从水箱开始由上至下，由里到外的

擦干净(要求无水迹、污迹、毛发）

19.抹灰 由上至下，由里到外包括台面、墙面、花瓶、

开关面板

20.清洁垃擦净垃圾桶外圈，套上新的垃圾袋

圾桶

21.抛光 抛亮所有镀镍金属件及不锈钢

22.补充用清洁物料盒外部和部，无污渍，水迹，毛发； 注意底部

品及四巾

按标准补充卫生间用品，如肥皂、浴帽、牙具、（按客用品摆放标

梳子 准）

卫生纸按要求折角定位

补充四巾，按标准折叠定位；

23.清洁卫用湿布将卫生间地坪由里至外的擦净要求无毛用指定抹布

生间地坪 发、水迹、污

迹

24.虚掩门 将卫生间门关至30度角

25.清洁房先将房地板垃圾清扫干净 卫生间地面抹布

间地板（地

用半湿抹布擦除小面积污渍

毯房到下

从窗下开始由里至外，用海绵拖将地板擦净

一步）

26.或吸尘 先将房地板垃圾清扫干净

从里到外，按地毯顺毛方向吸尘，逐步退到房按吸尘器使用程序

门处；

吸硬地时将吸刷毛头放下

27.最后一环视客房，检查遗留工具、物品摆放、清洁状

分钟检查 态、电器关闭、灯光设置、收取电牌等；

28.进门灯廊灯位开启状态，其余电器都关闭状态。

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设置

29.关门 关门后再次推门，确保房门关闭，锁上。

30.填写工出房时间、所耗物料等

作单

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7.3.2.2铺床流程

步骤 标准 注意事项

1.抬 弯腰下蹲，双手将床垫稍抬高，慢慢拉出

2.拉 将床垫拉离床头板约50厘米

3.理 整理床褥、将床垫拉平对齐

4.铺 站在床尾抖单。床单止面鼓缝朝上折线居中，

两边均匀

5.包 床头直包，床尾侧包。 包角要求角45°，

外角90°

6.推 弯腰将床缓缓推进床头板下

7.查 打开被套，检查质量

8.套 棉被首端与床头平齐

中线与床中线吻合；

被子均匀地罩在被套里；

四角定位准确，被面平整；

左右两边和床尾处自然下垂，铺理平整；

9.套枕 将枕芯抖松平放在床上；

拿住枕芯的前两头塞进枕套；

两手抓住袋口，使枕芯全部进入枕套

10.拍枕 将枕芯掖进枕袋双边，把袋口整理好，并且拍

松

11.定枕 将两个枕头放置床头正中，二线对齐

厚枕竖放在被套上；薄枕斜立放在厚枕上，位 （按客房用品摆放

置居中。 标准）

枕头开口全部向下；

12.最后检全面整理，床面挺括美观

查

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7.3.2.3住客房清洁注意事项

步骤 标准 注意事项

1 住客房(0C）与走客房(VD）清洁标准一

样

2 不得乱动客人物品(包括客人插在取电

插库上的客人取电卡；打扫结束，取出

放在写字桌上)

3 对客人笔记本、文件、报纸、杂志、画

册、影集、药品等做好整理，不要弄错

位置，更不准翻看

4 客人未饮完的饮料，暂不要清洗与调换

5 客人随意摊放的衣服，可整理挂在衣架

上/柜；睡衣和衣折叠好放在枕上或枕旁

6 关闭所有电器，只留廊灯；客人原来关

闭的灯必须打开检查后再关闭

7 空调温度设置到25度，并且关闭

8 清洁住客房时，不得接听或使用房，除

安全等紧急情况之外

9 若房有加床，应增加一份客用品

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7.3.2.4物品发放服务流程与规范

流程名称 物品发放服务流程与规范

服务程序 服务规范

1.填写申领单 （1）客房部凡领用物品，均须根据规定填写申领单

（2）申领单须经客房中心主管和客房经理审批

2.发放与盘点 （1）凭客房经理批准后的申领单，由客房文员予以发放，发货

时要注意物品先进的先发、后进的后发

（2）客房文员按时实施月度物品盘点存量

3.做好发放记（1）发放物品时，客房文员要以填好的物品领用单(含日期、名

录 称、规格、型号、数量、单价、用途等)为依据

（2）客房文员要及时做好物品管理账簿，保证账物一致

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7.3.2.5敲门进房服务流程与规范

流程名称 敲门进入客房服务流程与规范

服务程序 服务规范

1.检查客（1）客房服务员若发现客房指示灯显示“请勿打扰”字样或门把

房 上挂有“请勿打扰”字样或指示牌，则不可敲门

（2）客房服务员用手摸一下房门上的双锁，若按不动，表示此门

是双锁，则不可敲门

2.敲门 （1）客房服务员用手敲门三下，时间间隔为半秒钟，敲门5秒钟

后应根据客人的语言报身份“客房服务员”或英文“Houkeeping”

（2）再按一下门铃，同时重复报身份

（3）后退半步，以方便客人从窥视镜中看清来访者

（4）在门外等候10秒钟，领听房动静并从窥镜中查看有无灯光

（5）在确认房无动静后重复以上的敲门动作

（6）如客人来开门，先向客人问好，然后简洁清楚地说明来意，

征得客人同意后才可进房间

（7）如融门后无应声，确定房无任何声响后，用钥匙开启门锁，

把门轻轻推开大约5cm的缝隙，再一次明报身份，进入房间后，可

能有以下几种情形

①如发现客人仍在熟睡中或正在浴室中，应轻声关上房门，然后离

去

②如发觉客人刚睡醒，未来得及更换衣服，应向客人致歉并关门离

去

③如客人已睡醒并已穿好衣服，则应说出你的来由并根据客人的意

见提供服务

④如房没有客人，则可立刻进行服务（服务期间，将房门全部打开）

3.离开房（1）服务完成后，客房服务员应立即离开房间，不得在房间借故

间 逗留

（2）若客人在房间，离开时应询问客人是否需要其他服务并礼貌

与其道别

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7.3.2.6退房检查服务流程与规范

流程名称 退房检查服务流程与规范

服务程序 服务规范

1.敲门进（1）客房服务员接到总台通知退房信息后，问清楚要退房的房号

房 并确认，然后去查房

（2）按敲门的程序敲门，如房有客人，应等客人离房后才可进房

检查并通知收银员重新退房核对，同时应主动帮助客人搬运行李或

通知行李员帮忙，送客人到电梯口与客人道别，然后进房检查

2.检查房（1）客房服务员检查酒水消费情况，如有消费，应将其品种及数

间 量通知收银台，记景收银员提供的,酒水单、账号及工号，填写好

酒水单

（2）检查房物品是否齐全完好非赠送物品是否遗失(包括借用物

品），如有，立即通知前台联系客人及时归还，同时报告领班并登

记

（3）检查抽屉，衣柜、床底，卫生间有无客人造留物品如有，应

赶在客人离店前交还；如客人已结账离店，将遗留物品交给客房服

务中心登记保管

3.报告登（1）客房服务员将查房结果迅速通知前台收银员并记录其工号

记 （2）查报退房后，在工作本上做好记录并更改房态，通知楼层服

务员尽快打扫房间

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7.3.2.7打扫卫生时客人回来了，如何处理？

怎么做 为什么

 请客人出示随身携带的钥匙行“泰

服务员打扫房间门是开着的，任何人

式礼”“您好！先生/小姐，为了住都可以进入，必须确认客人的身份；

客的安全，我必须查验您的门卡。”

 试用客人的钥匙开门。

 客人随身携带的钥匙可以开门，则

向客人致歉：“对不起先生/小姐，

给您添麻烦了，我现在可以继续打

扫房间吗?……钥匙帮您插在取电

开关里好吗?”

 客人没有随身携带的钥匙，先问客

客人没有随身携带的钥匙，你不能确

人；行“泰式礼”“您好！先生/定进来的就是住店宾客，为了客人的

小姐，能否告诉我您的全名？” 财产安全必须确认客人的身份；

 客人报出名字，请客人出示房卡或

有效证件，打到总台核对；

 核对准确，则向客人致歉：“对不

起先生/小姐，给您添麻烦了，我现

在可以继续打扫房间吗？”

 核对不准确，则请客人出门：“对

不起，先生/小姐，请您先到总台办

理入房手续。”

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7.3.2.8楼层客房每周单项大清洁安排（周一至周日）

步骤 标准 注意事项

周一 客房空调进风、排风、卫生间排风、阳台百

叶窗门。

周二 房间镜子、墙面污渍、不锈钢大清洁。

周三 灯(灯泡、灯罩、灯杆、底座抛光）、卫生

间瓷砖清洁。

周四 坐厕水箱及出水孔清洁，卫生间硅胶、花洒、

挂式喷头表面清洁。

周五 清洁消毒、吊灯扇、房贴脚线清洁。

周六 鞋篮、地板边角、玻璃窗清洁。

周日 家具消除黑印、天花板四周角边、台面清洁。

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7.3.2.9楼层公共区域清洁标准

步骤 标准 注意事项

公共区域清洁客梯厅立式烟缸保持光亮无尘、无杂物。

客梯厅墙面保持无灰、无污迹，无划痕。

客梯门保持光亮无灰、无污迹。

范围和标准

走廊中的指示牌、房号牌、消防门、指示灯、壁

灯、电源插座、贴脚线、冷气口、排风口、保持

光亮无灰、无污迹。

走廊中的墙面保持无破损、无灰、无污迹。

走廊中的地板表面保持无杂物、无污迹。

工作间保持清洁、整齐。

消防通道保持无杂物，无污迹。

楼层公共区域电梯门常规抛光（上午班会后)

每天必做保洁

走道地板表面尘(每日2次，上午班会后，下午客

项目

房清洁完后)

立式烟筒(桶体每日上午清洁一次烟缸有烟头或

垃圾随时清洁）

消防通道楼梯（每天湿拖一次，午餐后）

走廊窗台（上午班会后）

楼层公共区域星期一：不锈钢电梯门上油，立式烟筒桶清洁

每周单项大清星期二：消防门、消防箱大清洁

洁安排 星期三：走廊筒灯、消防指示灯

星期四：客房外门及门框

星期五：走廊贴脚线

星期六：走廊出风口、排风口

星期日：消防楼梯扶手大清洁

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7.3.2.10工作间清洁标准

步骤 标准 注意事项

下班前 客房服务员下班清洁

收垃圾 清除工作间和工作车不需要物品和垃圾

整理工作车 把工作车上每格整理干净

清洁布草架 擦净布草架每层与顶上

水池、地、墙 清洗水池，擦净墙面，拖清地面

整理存货 整理每日必须的客用品及布草

配清洁剂 清洁工作桶，配好清洁剂

清洁吸尘器 倒清吸尘器垃圾，并擦净机器外壁，绕好电线，

放到指定位置

最后检查 关门关灯

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7.3.2.11杯子清洁程序

步骤 标准 注意事项

倒渣 将杯子中的茶渣倒入垃圾桶(此步骤在客房操作）

化学消毒 把杯子放入消毒盆浸泡；

洗刷 用杯刷清洁杯子外。

冲洗 用清水洗净杯子。

擦亮 用手拿杯子底部，用干布将杯子擦干。要求无水

迹、污迹、手印

物理消毒 将干净的杯子放入消毒柜消毒

保洁 将消毒后的杯子放入保洁柜或用干净台布覆盖上

架存放；

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7.3.2.12工作车整理使用标准

步骤 标准 注意事项

垃圾袋和布草袋挂在车钩上

摆放客房用品工具放在工作车的踏板上

工作车上必须四轮灵活

确保垃圾、布草袋有足够的支撑力

将布草放在工作车架，按规定分格摆放

布草和用品齐全和整洁

两边分别放置清洁和清扫工具，吸尘器应紧随工作车

不能把撤出的布草放置在客用品上，不能存放私人的物品

不能将茶叶、杯罩等物品与其他用品放在一起；

放置干净杯子的底层每日消毒，并每日更换经过消毒的垫

布。杯口朝下倒放；

工作车一次性用品标准配备量由客房经理制订。一般情况

按客房总配备量70%：

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7.3.2.13工作车垃圾袋处理程序

步骤 标准 注意事项

1.检查 先检查垃圾袋有无破损，防止垃圾外漏

2.安装 将垃圾袋放入工作车右边的袋中，及好搭扣。

3.工作检查垃圾袋，防止将布草等有用的物品投入垃圾袋中。

完毕

4.满袋 垃圾袋满后，应扎紧袋口，用记号笔在垃圾袋上写明

楼层、区域，放在指定位置（如安全楼梯门后)。

5.下班将垃圾袋移至规定处

时

6.垃圾垃圾隔天清运(防止员工将客人有用的物品投入垃圾

处理 袋)

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7.3.2.14楼层抹布使用规定

步骤 标准 注意事项

1.分开挂楼层服务员应备五块不同颜色的抹布（四湿、一干)防止交叉污

放 区别分开挂放。 染

工作车相应挂不同抹布的位置，应贴上相应标签；

2.专布专分色抹布用于不同设施的清洁，不能混用，发现不按

用 规定使用抹布，

将抹不随意放置，故意丢弃，或损坏者，按过失处理。

绿——家具、电器 黄——恭桶 红——卫生间墙面

蓝——卫生间地面 白——镜子、玻璃、台面（干）

3.配备充楼层抹布备量充足，绿黄红蓝按每5间客房1块配备；

足 白抹布按每5间客房2块配备；

4.每日消每日服务员将脏抹布洗净、消毒、晾干，待隔天使用。

毒

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7.3.2.15检查退房流程

步骤 标准 注意事项

1.接受指令 前台清晰简扼要地通知客房查房

仔细听清前台报告的客人的离店房号

客房服务员重复一遍

注意检查床单2.迅速检查 迅速检查客人遗留物品

被套枕套

检查客房设施设备、用品有无损坏或遗失

检查客房是否有不安全的因素

3.时效 查房时间控制在2分钟

迅速向前台报告结果

4.记录 发现问题，及时报告前台

检查情况和时间记录在工作单备注上

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7.3.2.16遗留物品处理程序

步骤 标准 注意事项

1.联系前及时与前台联系，询问人是否已经离开酒店，以便迅

台 速将物品交还给客人

2.上交主填写《遗留物品登记标签》

当天将物品上交客房主管

管

3.移交前客房主管当天交至前台，由前台在客房遗留物品登记

台 本上签字

前台填全《遗留物品登记标签》，前台将物品保管在

规定地点

4.客人领客人认领时，前台必须核准客人身份、入住日期、遗未领取的客

取 失地点、物品特征等 衣作为客人

客人签字确认并领回遗忘物品

遗留物品处

理

5.保管期保留日期：非贵重物品三个月；贵重物品六个月；食客人遗留物

限 品1一3天 品中的物品、

食品应分类

存放。

6.清理程超过期限而无人认领的，经店长同意后即作清理。 存放地点钥

序 匙由前厅经

理保管每班

交接，定期检

查

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7.3.2.17洗涤服流程

步骤 标准 注意事项

1.送洗时间 AM10：00前发现有客衣，立即通知主管，AM10:00AM10:00后送

前送洗的衣物当天下午可送回。 洗的衣物若要

PM16:00前送洗的衣物，第二天AM10:00可送回。 当天取回

2.收取 前台接到客人需要洗涤服务的要求，记录房号并如衣物数量与

及时通知客房 洗涤单不符，或

清点客衣，核对衣物数量，并检查有无破损

确认洗涤单上有客人签名

衣物上有破损

须在洗涤单上

注明，客人不在

房须留言进房

3.及时送洗 主管(或领班）将客衣逐一登记在客衣记录本上；

将所洗涤物在规定时间送交洗涤公司

洗涤公司接收须有签名

4.送房 衣物送回之后客房服务员及时送入客人房间。挂

在衣橱。

客房服务员下班后将“请勿打扰”和“双重锁”

房未送的客衣

移交前台办公室保管，前台职员必须核对衣物数

量并签收，以

便随时为客人服务，保管至第二天客房员工上

班。

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7.3.2.18请勿打扰/DND处理程序

步骤 标准 注意事项

1.检查 下午2:00楼层服务员向楼层主管（领班）报告“请

勿打扰”房情况。

2.记录 主管作记录。

3.汇报 下午4：30楼层服务员复查，如还是DND即向主管

报告，主管纪录后向客房经理汇报。

4.征询 客房经理接报后，立即致电房间征求客人意见，并

将客人意见反馈楼层主管，由楼层服务员执行

5.进房 如房无人接听，则有客房经理、客房主管一起进房

检查，无异常情况即退出。

6.通知单 将DND通知单从门下塞入房，告知客人如有需要致

电前台

7.异常情发现任何异常情况立即遂级上报至总经理，以防意

况处理 外发生

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7.3.2.19公共区域清洁程序

步骤 标准 注意事项

及时倒清杂物，更换袋；擦拭垃圾桶外壁并保持

光亮

在有客人时，烟蒂数应不超过3个。在客人离开

后应及时清倒烟缸、整理沙发、书报杂志等

白天每小时清洁一次。夜间定时定期大清洁

雨天及清洗地面时，必须摆放“小心地滑”示意

牌并增加拖地次数，保持地面清洁和干燥

随时对玻璃门窗的浮尘、指印脏渍进行清洁

夜间定时定期对店门口庭院与地垫冲洗

各店根据公共区域特点制定巡回保洁路线和清

洁频率，确保无死角

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7.3.2.20客厕清洁程序

步骤 标准 注意事项

1.准备工具 工作篮、全能清洁剂、坐厕清洁剂、空气清醒①进入工作前确

剂、便池香块、百洁布二块(坐厕便池一块、其认有无客人使

余一块）玻璃清洁剂、坐厕刷、抹布四块(二干用，不要冒然推

二湿，湿布坐厕便池和其他分开，干布镜子和门进入；

其他分开)、卫生纸、擦手纸，“正在打扫”牌

2.检查设施 设备若有损坏即刻保修。

3.清洁坐①将坐厕清洁剂沿圈倒入坐厕用坐厕刷清洁，

厕、便池 做到无异味、

无污迹。

②用全能清洁剂清洁坐厕外表，再用清水擦净。

③将坐厕清洁剂沿圈倒入便池，用坐厕刷清洁，

做到无异味、

无污迹。

④用全能清洁剂清洁便池外表，再用清水擦净。

4.卫生纸 检查卫生纸用量，补充卫生纸，

5.抹灰 抹灰(清洁墙面、隔段、客厕大门)

6.清洁镜子 按清洁镜子程序

7.台面 清洁面池、台面。

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7.3.2.21大堂推尘程序

步骤 标准 注意事项

推尘前，应先检查尘推工具是否装配齐全。

推尘时，应双眼注视前方两米远的地方面，行走不

急不缓。

推尘应按石材的排列顺序进行，每推完一条，应回

转重叠前一条1/3再推。以免遗漏。

推尘时如看到地面有污迹，水迹，应先用微湿的抹

布清洁，再用干布擦干后推，以免留下痕迹。

推尘时如遇边角无法推尘时，应用干布将边角的垃

圾和灰尘扫出，再用尘推推去。

推尘时如遇客人应主动停下为客人让路，并向客人

微笑致歉。

当尘推上的污物及灰尘太多时，应先将尘推推至非

客区，清扫垃圾并用吸尘机软管吸净尘推上的垃圾

灰尘。

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7.3.2.22周期性大清洁安排

步骤 标准 注意事项

周一 大堂玻璃大清洁（包括外玻璃外窗框） ①吸顶式空调出

周二 客厕大清洁（地面、墙面、便池过滤盖、恭桶底座

风口过滤网每月

水箱、隔断、盥洗台下水管）

一次(每月10号

执行）

周三 贴脚线及所有电器面板、电梯大清洁

周四 天花板边角清除结灰、监视器防灰罩、排风扇面板

周五 安全通道防火门大清洁（正反门面、闭门器）

周六 大堂地坪大清洁（所有边角、家具移位）

周日 商务会客区书架家具大清洁(所有书报移位、家具

②筒灯除灰(每

里外、茶几沙发脚）

月20日由执行）

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7.3.2.23桶式吸尘机使用程序

步骤 标准 注意事项

放开电源线至一定长度，便于操作。 ①移动吸尘机不能拉吸

接通电源，开启吸尘机，检查吸力、声音

要用手提。 尘机的皮管，

是否正常。

②不能吸钉子、牙签、

开始吸尘 ①吸尘是要不能弯得太低，以免引起损伤

碎玻璃，等坚硬物品，

②吸尘一般由里向外按地毯顺毛方向吸。

以免损坏吸尘机

③吸硬地时，将吸头的毛刷放下

吸尘完毕，将电源线拔下整齐的绕好

7.3.2.24桶式吸尘机清洁程序

步骤 标准 注意事项

打开吸尘机，取出电机、网罩。

取出尘袋，将垃圾倒掉，（将垃圾袋口扎紧，

③地毯，地坪潮湿时，

不能吸尘。

以免灰尘扬出)

用两部吸尘机互相吸净滤网和尘袋。

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7.3.2.25镜子清洁程序

步骤 标准 注意事项

准备物品：一块干布、一瓶玻璃清洁剂

将适量的玻璃清洁剂均匀的喷在镜子上。

用干布至上而下，从左到右的将镜子擦干

净，确保无水迹，手印、污迹。

7.3.2.26地毯小块污迹清洁程序

步骤 标准 注意事项

准备工具：刷子、低泡地毯清洁剂（稀释

液）、干、湿抹布各一块

先用湿抹布擦试污迹，如污迹是水溶性的

一般就就会被擦去。

如果去不掉，按以下步骤操作：(果汁、可如确定污迹是果汁、咖

乐汁、茶汁、咖啡汁除外） 啡汁、茶汁、可乐汁应

用专用洗涤剂清洗。

①先把地毯稀释液喷在污迹上。

②用刷子从外向刷去污迹，以免污迹扩大。

③用微湿的抹布擦净清洁剂。

④用干布吸干地毯。

⑤用吸尘机吸尘。

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7.3.2.27不锈钢器皿清洁程序

步骤 标准 注意事项

用抹布清洁金属表面，要求无灰尘。 不锈钢清洁剂不

使用前用力摇动清洁剂，使之混合均匀。

符不锈钢清洁剂均匀的喷洒金属表面（不用太

能再擦，否

则会有痕迹

多，多了效果反而不好）

用一块干净的抹布将不锈钢表面抛光，直至光亮

7.3.2.28消毒及清洁程序

步骤 标准 注意事项

准备工具：消毒剂、干布二块

把消毒剂摇均匀，适量的喷在抹布上。

擦拭机，现擦拭话筒在擦拭听筒，然后再擦拭

其它部位。

用另一块抹布将消毒剂擦干，确保无污迹，无

水迹。

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7.3.2.29计划卫生制定标准

步骤 标准 注意事项

根据《客房保洁服务周期表》的项目和保洁周

期制订大清洁与单项清洁时期表

贴大清洁与单项清洁实施记录

房间大清洁每天做1-2间，每月做一次 一般与工程保养

房结合

客房每天做一项单项清洁

PA每天做一个区域的大清洁

每完成一间房的大清洁、一项单项清洁后，必

须及时登记在记

录表上

客房经理可协助客房主管或领班做好单项清洁

检查的工作

7.3.2.30布草管理标准

步骤 标准 注意事项

服务员从房间撤出的脏布草，应放置在工作车

上的布草袋，超出布草袋口，必须将布草袋的

脏布草，立即送到工作间存放；

客用脏布草每天下午点清，清点时尽可能避开

客人的视线(在公共区域清点布草时需用垫布

垫好)，在指定时间由洗涤厂收走洗涤，并做记

录；

布草有严重污迹要做记号，单独存放，告知洗

涤厂做特别处理，并做好记录；

由洗涤厂送回的布草，必须有专人负责及时清

点和检查质量，并签收。发现清洗后的布草在

酒店保洁服务方案

清洗上有质量问题要及时退洗。并做好汇总。

发现有损坏的布草要拣出作特别处理或报损；

楼层备用布草要分类后整齐地放在布草架上；

工作间贴好楼层备用数。每天由员工自己清点，

做到每天数目清楚；

每天将损耗原因记录清楚（如：报损，遗失，

客人带走），每月按标准报损；

客用布草不可作为他用，任何人为污损，必须

赔偿；

按要求在指定的地点存放隔季棉被；所有被子

在存放前必须送洗，烘干，装箱存放在库房干

燥处；

在床位数与可用的布草数量到1:2.7后，及时

申购，申购数为0.5；

在标准报损数量之由店长审批，做好标记，及

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7.4保洁员的岗位职责和服务规范

7.4.1主要区域的保洁要求

任何酒店、饭店、公寓和写字楼的公共区域，如大堂、走廊、休息室、会议

室、餐厅和公共卫生间等场所，总是要亮相给来往的宾客，由他们仔细的查看、

评论。这些区域应当始终保持最佳状态，以免宾客初来就印象不佳，造成极坏的

影响。假如，大堂杂乱无章，烟蒂和纸屑无人及时清理，就会造成一种不好的印

象，即被认为整个饭店处于管理不善，卫生标准低，工作质量差的状态之中，实

际情况确实也是这样。

虽然相当大的一部分使用这些场所的人并非就是住在饭店的客人，但是，如

果他们来到饭店出席会议，用餐或会见朋友，他们所看到的饭店的保洁状况，使

他们确信饭店从上到下，无论前台、后台管理和服务都完美无瑕，那么，他们就

有可能成为饭店今后的客人，将会再次光临或是为饭店做免费宣传。

1、大堂

大堂是在酒店、饭店、公寓或写字楼宾客日夜使用的场所，需要经常受到关

注。它是宾客出入繁忙的区域，客人会留下大量的脚印、烟蒂，纸屑和口香糖等。

如果想给宾客留下良好的印象，大堂情况的好坏是至关重要的一个方面。

雨雪天气常常会给大堂的清洁工作带来一系列的难题，通过人们的鞋底会带

进大堂冰雪、雨水或泥沙。因此在这种天气下要在大堂入口处铺上蹭脚地垫或地

毯，同时要安排专人对大堂入口处进行及时的清洁，不断地用地拖把擦地，确保

地面没有水迹，同时照看脚垫是否铺好，加以保护，脚垫过湿要及时更换。

清洗和倾倒烟灰缸，是大堂当班的保洁员的另一项需要不间断进行的工作，

同时这些保洁员还要负责保持大堂地面和地毯的清洁，用尘拖不断地清除地面的

杂物和清扫地毯上的杂物。对大堂的进一步保洁，如地面的机械抛光地毯的清洗，

这些工作一般安排在夜间进行，因为那时来往的人员减少，对宾客的影响较小。

卫生间要随时保持清洁，对客人用过的卫生间，保洁员要及时进行清理，如

擦洗恭桶外，擦拭镜面和台面，卫生纸打角恢复原状，清倒纸篓等，并将滴落在

地面上的水迹擦干，随时保持卫生间的卫生清洁，空气新鲜。

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大堂的大门及玻璃。由于客人进出频繁，会在门上和玻璃上留下手印和污

迹，因此保洁员要及时地进行擦拭。这些部位是最难保持清洁的，要安排保洁

员不断地进行清洁。

大堂夜班人员的主要工作容是：用抛光机对地面进行全面的抛光和清洁，

清洗地毯，擦拭钢器和革制品，擦拭吊灯和顶灯，擦净所有的门、窗和玻璃等。

2、电梯和扶梯

电梯是使用率很高的设备，对它的清洁要经常和及时。如果是自控电梯，客

人究竟如何使用，保洁员是难以控制的，不用说箱内的卫生被破坏或墙面被行李

撞坏，仅恶作剧者或故意破坏的人就会使电梯轿箱的地面、墙面和门面破相，所

以要求保洁员要进行经常的清洁和检查。清扫电梯要注意的几点：

（1）夜间清洁，由于白天的频繁使用，电梯不能得到彻底的清扫，夜间清

扫就显得尤为重要，以保证第二天以清洁的面貌为宾客服务。

（2）保证日常的随时维护。一般较大的酒店和饭店为保证电梯一天的使用

过程中始终处于清洁状态，可安排一名员工轮流清洁电梯，主要是去擦客人留在

门上、镜上或金属壁面上的手印，拾起掉在地面上的碎屑，擦拭扶手和脚踏板上

的灰土，检查电梯的设备，如有损坏及时报修等。

（3）选择适当的时间进行日常清洁。白天电梯使用频繁，但为保证电梯处

于清洁美观的状态，应及时进行清洁。清洁应避开客梯使用的高峰时间，每个饭

店住的客人不同，其使用电梯的高峰时间也不同，一般情况是客梯在早6点至9

点，中午11点至下午2点，下午5点至11点都属于客梯使用的高峰时间，不应

在这些时间对电梯进行清洁。清洁电梯时不应在大堂的平面处进行应选择客人出

入不多的楼层，减少噪音，一般应选择在行政办公层或会议层，但也应视会议和

宴会的情况而定。

（4）电梯地毯的保养。电梯的地毯整天被踩踏容易受损和不洁，要定期进

行清洗，而电梯的空间狭小封闭，地毯清洗后不易干透，新的踩踏落在未干的地

毯上，易造成地毯表面不美观，没有起到清洁作用。建议购置备用的地毯以解决

清洗地毯的清洗与使用的矛盾。

（5）自动扶梯的清洁。自动扶梯与电梯一样，除日常的保洁外，细致的清

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洁应安排在夜间进行，自动扶梯的缝隙中沾上的油污、口香糖和烟头等必须及时

去除，金属表面和玻璃墙面都应仔细擦拭，扶手应擦净手印和灰土，对灯箱进行

检查，更换损坏的灯管或灯泡，严禁利用自动扶梯运桌椅、大件物品或大包装箱

等，以免造成对自动扶梯的破坏。

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7.4.2地面清洁保养应注意的问题

1、大理石地面

大理石的主要成分是碳酸钙的晶体，大理石的漂亮色泽由石的杂质所形成。

不同的大理石材，其密度及韧性有很大差别，但其主要成分相同，故清洁保养方

法大致相同，清洁保养应注意以下几点：

(1）避免使用酸性的清洁剂，因为酸性清洁剂与碳酸钙可发生化学作用，能

使大理石失去韧性，腐蚀石表面，使其失去光泽。

(2）避免使用粗糙的东西磨擦，否则会使大理石面永久磨损。

（3）避免使用砂粉或粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后，会形成

晶体，留在大理石表层洞孔，造成表层爆裂。

2、木地板

木地板通常是由不同厚度的软性或硬性木质材料制成的。制作上有的木板直

接铺在水泥地面上，而有的是在地面上放木制的骨架，将木板条口交口镶钉在龙

骨上，此类的地面需要精心制作、施工和保养，才能够既美观又耐用这些木板经

过长时间的风干处理，不易变形或腐烂，但是过度的潮湿会使之变形，清洁工作

应注意以下几点：

（1）避免用水拖把擦地面，更不要用水泼地面。木地板遇水后会出现变形、

松脱或干裂等现象。

（2）天气潮湿时要注意做好通风工作。

（3）避免用过重的尖锐的金属在上面推拉。

（4）地板上的污迹避免磨刨，否则会使木板表面受损或变薄而不符合使

用的要求。

3、瓷砖地面

瓷砖是由黏土混合于水放在窑中烧制而成。黏土是矽化铝和其他物品的混合

物，瓷砖有表面平滑光亮和不平滑光亮两种，光滑的瓷砖有一层与瓷砖本身不同

性质的不透水物质表层，不光滑的瓷砖则没有，将瓷砖镶在混凝土上便成为墙面

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或地面。清洁瓷砖地面注意以下几点：

（1）避免使用强酸清洁剂，因为此类液体浸蚀瓷砖表面及接口，会使瓷

砖失去光泽和发生脱落。

（2）避免用粗糙的物体磨擦，以免壳砖被磨损，失去光泽。

（3）避免用粉状清洁用品，因为此类清洁用品干燥后在瓷砖表面形成晶

体使砖面燥裂或接缝裂开，导致砖体脱落。

7.4.3擦拭灯具的程序细则

各类灯具，特别是吊灯、顶灯除日常擦拭其表面外，还要定期进行清洗，每

次清洗都要做好周密的计划

1、选择适当的时间

清洗公共区域的吊灯应选择在夜间进行，宴会厅和多功能厅的吊灯应根据宴

会预定情况而定，一般选在宴会厅或多功能厅连续两三日无活动的情况下进行。

在人员许可的情况下白班和夜班同时清洁，缩短清洗时间，避免影响饭店和宴会

厅的正常使用。

2、安排有效人力

清洗大型吊灯是项费时费力的工作，必须提前安排好人员，特别是要挑选有

经验、耐心和细心的人员来做这项工作。因为吊灯价格很昂贵，易损坏，配件不

易采购，管理人员一定要在现场监督，检查和指导。

3、准备清洗用具和用品

由于吊灯或顶灯在高处，所以要准备好升降机或梯子、旋具、水桶或水盆、

专用清洁剂或白醋、擦布等等。

4、擦拭灯具

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下，浸泡在专用的清洗剂或用白醋与水兑成的液体中，进行轻洗，然后用水洗净

最后用干布擦干。铜质和电镀制品的灯饰要用专用的清洁剂擦拭，擦拭后要用干

布擦净，灯饰表面不得有残留的清洁剂，以免残留时间过长对灯具和灯饰有腐蚀。

灯泡要用干布轻轻擦干净，严禁使用湿布和湿手擦拭，以防止危险事故的发生。

操作完毕后，要按原样将灯饰装好。

5、灯具装饰完毕要进行仔细的检查

检查安装得是否牢固，有无部件短缺，安装效果是否与原来一致，既保证安

全又达到美观。

6、检查灯具的照明情况

擦拭、安装完毕后，开灯进行查验灯泡是否有不亮的。有的吊灯需上百个灯

泡，经长时间使用有些灯泡会烧坏，日常更换比较困难，有些饭店在定期清洗吊

灯时，无论好、坏将灯泡全部换下，坏的灯泡丢掉，好的灯泡可以安到别的地方

继续使用。

7、注意安全

擦拭吊灯安全问题是一项应特别注意的问题，在操作中、操作后及使用中都

要注意安全，不能有一点疏忽，保证万无一失。

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7.4.4铜器及玻璃的清洁方法

1、擦铜器

在公共区域有很多铜质设备和装饰物，如广告架牌、指示标牌、栏杆、门扶

手等等。擦拭铜器有一些专业的要求，得当的擦拭方法是对设备的保护，反之，

是一种破坏，因此在操作中必须按要求去做。铜器分为纯铜和镀铜两种，擦拭方

法也不同。擦拭纯铜制品时，先用湿布擦去尘土，然后用少许铜油进行擦拭，直

到污迹擦净，再用干布擦净铜油，使其表面发光发亮。擦拭后钢制品表面不能留

有铜油，以免在使用过程中弄污客人的手或衣物。镀铜制品不能使用铜油擦拭，

因为铜油中含有磨砂膏，经过擦磨后会损坏镀钢的表面，不但影响美观也会减少

使用的寿命。镀铜制品的擦拭要使用专门的清洁剂或用车蜡，或用对水的醋，可

使其表面发亮、发光但不会损伤镀铜的表面。

2、擦窗及玻璃

擦窗和擦玻璃是定期清洁工作中的一项重要容。公共区域保洁员经常要擦各

种类型的窗和玻璃，因此，公共区域保洁员要掌握擦窗和擦玻璃的技巧

（1）掌握擦窗和擦玻璃的方法，擦窗前先将窗框上的浮灰擦净，再擦窗和

玻璃，擦玻璃有不同的方法。

①潮干布擦。擦布要用质地软硬适中，光滑无毛容易吸水的布，先将布用清

水或兑有玻璃清洗剂的水揩潮，擦玻璃时按先中心后四角或先四角后中心的顺序

反复揩擦，直至玻璃擦亮为止。

②水擦有两种不同的方法，一种是用布蘸水擦，一种是用专用的玻璃刮。用

水擦是用水把布蘸湿后，在玻璃表面揩擦，对一般的玻璃用清水或兑水的玻璃清

洁剂，布蘸水后的湿度要适宜，要防止因布滴水影响墙面或其他地方的卫生，用

玻璃刮刮擦，要先用带有棉毛头的擦水手柄蘸清水或兑水的玻璃清洗剂，将玻璃

表面擦干净，然后用玻璃刮按横向或纵向将玻璃表面的水迹刮干净。玻璃刮每刮

一下，就要用布将玻璃刮上的水擦干，以免将玻璃刮花，刮玻璃时要注意玻璃的

四个边角，不能留有水迹。

（2）注意安全操作，擦玻璃要选择工作认真，身体较好的员工。有心脏病

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和高血压的员工切勿高空擦玻璃，在高空擦玻璃时必须系好安全带，思想集中，

室外擦玻璃要注意天气的变化，夏天不要曝晒，以防中暑。刮大风时也切忌擦玻

璃，以免发生危险。

7.4.5地毯的清洁保养

1、地毯的清洁

在公共区域保洁工作中，地毯清洁是一项费用昂贵的和永无休止的工作地毯

要坚持每天进行吸尘，还要定期进行清洗。

带有沙土的鞋一旦踩过地毯，沙土就会嵌入地毯，使地毯纤维受到磨损。地

毯上的食物痕迹和油迹若不及时消除，时间一长就得使用强效清洁剂或溶剂，这

些都不利于地毯的清洁保养。因此，定期地对地毯进行保养是至关重要的，不仅

能使地毯干净，也是减少对地毯的投资。

2、保养地毯的具体方法

由于科学技术的发展，地毯清洁方式也在发生着一些变化，很多新的洗涤剂

配方不断推出，地毯的保养工作日趋专业化。对于地毯来说，保养和清洁是有区

别的。大多数人是在地毯积尘很多的时候才去清洁，有些饭店的管理人员总是要

到地毯看上去已经很脏了的时候，才安排人员清洁，而这时积尘已很难去除了。

地毯上约70%的灰尘是小于3微米的(人的头发是50微米，一般肉眼可以看清10

微米)，因此当可以看出地毯上有灰尘时，就说明灰尘已经很多，而且纤维结构

永远也不会像新的地毯那么干净了。如果采取一种正确的保养方法来防止上述现

象的发生，那么昂贵的地毯投资就会得到保障。

（1) 定期吸尘。彻底的吸尘是保养地毯最关键的工作。地毯必须每天吸

尘，人多的地方一天要吸多次。经常吸尘可减少洗地毯的次数，能够恢复地毯纤

维的弹性，使地毯保持柔软。

（2）及时清除地毯上的污渍，墨水、饮料等不慎洒在地毯上，及时清扫，

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可避免污渍渗透扩散。另外，污渍浸蚀时间过久，清洗时费力费时，要用大量的

清洁剂，易损伤地毯纤维，如发现地毯局部有污渍，就该立即进行局部清洗，否

则时间长久会很难清除，可能会给地毯留下永久的痕迹。

以下是常见的地毯污渍处理方法：

①咖啡渍。彻底吸干咖啡液，可以用打水清洗或用专用的清洁溶液擦拭，再

用白色而清洁的布擦干，擦净。

②蜡渍。在蜡渍上先放一块白色而清洁的布，往白布上喷水，然后再用电熨

斗热熨有蜡的部位，蜡便会遇热而溶在白布上。

③圆珠笔渍。用酒精清洁，再用白色而清洁的布擦干。

④口红渍。用酒精清洗，再用白色而清洁的布擦干。

⑤口香糖胶渍，用冷却法使口香胶硬化而失去黏力，这样很容易把口香糖胶

从地毯上刮去，余下的少量污渍，可用酒精或专用清洗剂揩拭，再用白色而清洁

的布擦干

⑥红酒渍。需立刻用布吸干酒渍，紧接着往渍点上撒些盐，约两小时后，用

吸尘器彻底吸净，便可去除污渍。

⑦烟渍。若地毯已烧焦了，须用刀片将烧焦的部分切去。

⑧血渍。需彻底吸干血渍，用清水擦拭，并吸干水分，然后用清洁剂溶液擦

拭，再吸干溶液，最后用清水揩干并吸干水分。

(3) 定期对地毯进行彻底清洗。要想地毯使用长久并美观，除每天必须吸尘

外，还要注意清洗工作。若要延长地毯的使用寿命，必须制定一套适当的清洗计

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7.4.6地毯的主要清洗方法

清洗地毯是一项技术要求极高的工作，一般饭店应配备专职地毯清洗工，并

经过严格培训后才能够独立操作。地毯的清洗要根据地毯的质地和地毯铺设的位

置及脏污的程度，安排不同的方法进行清洗。

1、干粉洗法

材料及工具：粉状地毯清洗剂、吸尘器、干粉洗地毯机。

操作方法：

（1）用吸尘器彻底吸尘。

（2）将粉状地毯清洁剂均匀地洒在地毯上。

（3）用干粉洗地毯机进行擦磨，直至污渍去除。

清洗特点及注意事项：

（1）此方法适于小面积的地方，属轻便操作方法，不能用于地毯的彻底

清洗。

（2）可一人操作，在操作过程中，对其他工作无妨碍

（3）不使地毯过湿，无缩水的现象

（4）清洗后可立即使用，不影响正常经营活动。

2、干泡清洗法

材料及工具：干泡清洁剂、吸尘器、水桶及保护垫、干泡洗地毯机。

操作方法：

（1）用吸尘器彻底吸尘

（2）将干泡清洁剂按比例兑水倒入水桶，再倒入干泡洗地毯机。

（3）用干泡地毯机将清洁剂泡沫擦入地毯中。

（4）干泡机的打磨走向是方形重叠

（5）打磨后用吸尘器将污泡沫彻底吸干净。

清洗特点及注意事项：

（1）适用于任何脏度的地毯。

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（3）干泡洗地毯机停止工作时，应立即离开地毯面或用保护垫垫于机器底部，

以保护地毯

3、盘形干泡清洗法

材料及工具：干泡地毯清洗剂、干泡洗地毯机、软尼龙擦盘、吸尘器、

水桶及保护垫。

操作方法：

（1）用吸尘器彻底吸尘。

（2）将清洁剂按比例兑好倒入水桶，然后倒入干泡洗地毯机

（3）将干泡洗地毯机放在地毯上。

（4）用干泡洗地毯机将泡沫均匀擦入地毯中。

（5）机器的走向是由左上角开始向右角作圆形互叠，将机器移向左面，向下退

一行再以圆形互叠法向右推，每行长约10英尺左右，上行与下行的间隔互叠约

5英寸

（6）待地毯完全风干后，再彻底吸尘。

清洗特点及注意事项：

（1）适用于各种比较脏的地毯。

（2）需要专业人员操作，以免留痕或过湿

（3）洗地毯机较大，毛刷不宜太细。

（4）机器过重或压擦会使地毯纤维松散。

（5）机器停下时，应立即移开地毯表面或放下保护垫。

（6）该清洗方法需要较长的工作时间

4、盘形湿洗法

材料及工具：地毯清洗剂、洗地毯机、软尼龙擦盘，吸尘器、保护胶垫

及水桶。

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5、冷水抽洗法

材料及工具：冷水抽洗机、地毯清洁剂、吸尘器及水桶

操作方法：

（1)用吸尘器彻底吸尘

（2）按比例将冷水与清洁剂兑好后倒入水桶中，再倒入机器

（3）开着机器按直线推动扒头，关闭喷水器，拖动扒头，并开启吸水泵

开关，以吸去多余的水分

（4）移至另一行重复上述动作

（5）待地毯彻底风干后，再彻底吸尘

清洗特点及注意事项：

（l）需专业人员操作，地毯避免过湿。

（2）此法适用于任何较脏的地毯

（3）此种清洗法不宜次数过多，以免损伤地毯

6、热水抽洗法

此种清洗方法与冷水抽洗法完全相同，惟一不同之处是使用热水，若使用不

当，其危害程度大于冷水抽洗法。

无论使用哪种方法清洗地毯，最终的目的是要使地毯清洁，对地毯加以保养，

延长地毯的使用寿命，因此要根据具体情况使用不同的方法进行清洗，以达最佳

效果。

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7.4.7电梯保洁

双方划定保洁围、制定保洁计划、签定保洁合同、派出保洁人员及所用机器、工

具、药剂在指定时间、地点保证质量完成任务。

详细内容

1、用半湿的玻璃清洗布从镜子一端擦到另一端，方向从上至下，从左至右

（清除灰尘）

2、用干净的干抹布擦指镜面直至发亮。(检查灰尘斑迹确保它们不再存留）

3、需要重点清洗的镜面。

4、用玻璃清洗剂从镜面的一端擦到另一端，应上下、左右擦拂直至覆盖全部为

止。

5、在镜面中央喷洒玻璃洗涤剂，只需喷洒一次。(使之易于清洗）

6、擦镜面直至发光闪亮。

7、从镜子的侧面来观察镜子，检察清洁效果是否满意，必要时重点擦抹一遍。

打开电梯控制箱，按动指定按钮，使电梯停止运行。

8、把示意客人的告示牌要放于电梯门前以示工作。

9、清洁玻璃镜面。

10、用半干湿布抹电梯门（指塑料和胶条部分及木板小台阶）

11、电梯门轨道清洁。

12、按动按钮，关上电梯门。

13、用无毛绒的布清洁电梯门及不锈钢部分

14、地面清洁（保持无灰尘，杂物）

15、把控制按钮恢复原位，关上控制箱，恢复电梯正常运行，规定人员每次派一

名员工操作，停一部清洁一部逐一进行。

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7.4.8保洁员工岗位职责

我们日常酒店保洁工作职责有以下一些容要特别注意的：

7.4.8.1主管岗位职责

通过对下属的督导，培训及安排和对清洁用品的合理使用来达到服务水准，通过

对植物的培育和布置的管理，给宾客一个赏心悦目的环境，具体职责有：

1、检查各公区领班是否督导下属员工工作，达到应有的清洁保养效果。

2、巡查各区域花草树木及绿化设施，负责制定绿化期养护工作计划，掌握计划

的执行的情况，确保工作质量和进度，保证绿化系统的良好动作。

3、督导各区域领班的管理工作，制定各项清洁设备的管理使用和保养计划，定

时检查客用品的使用控制情况。

4、制定和编排公共区域大清洁工作计划、防疫(杀虫）、工作计划和人力安排计

划。

5、负责员工的业务培训和纪律教育，确保员工的言谈举止、服务质量符合饭店

的标准。

6、负责员工的排班、考勤和休假审核，根据客情需要及员工特点安排日常工作，

调查日常工作发生的问题，做好重大节日、重要会议、宴会和贵宾到访之前的布

置检查工作，做好与各有关部门的沟通和协调工作。

7、完成上级布置的其他工作

7.4.8.2领班岗位职责

通过对保洁员的督导、培训和物品的安排使用，达到饭店服务水准，具体职责有：

1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。

2、检查员工签到记录，合理安排下属员工工作。

3、检查所辖围的清洁保养效果。

4、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现

异常情况及时汇报。

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5、指导及评估下属的工作质量。

6、负责员工的业务培训，提高他们的保洁保养技术。

7、完成上级布置的其他任务。

7.4.8.3员工岗位职责

通过对公共区域公司保洁、保养工作，为宾客提供舒适、干净、方便的生活环境，

具体职责有：

1、根据领班的工作安排，清洁保养所属的公共区域。

2、检查责任区域各种设备设施和家具的完好情况，及时报告和报修

3、做好清洁机械的保养和清洁用品的保管的使用，整理好库房。

7.5培训考核制度：

公司将对驻场清洁工、领班、主管、经理实行严格的培训制度，所有员工均

经培训后才能上岗。驻场经理应对新到职的员工进行在岗培训，对在职员工进行

各方面的知识培训(如思想教育、礼节礼貌、仪容仪表、劳动态度、劳动纪律、

专业知识技能)，培训后要进行考核，不合格员工要淘汰，并及时做好培训记录

备案。在岗培训必须在一个月完成。保洁管理公司随时检查，对未培训之员工，

保洁管理公司将其工资从工程款中扣除，直至培训合格。

7.6管理检查制度：

为了确保作业计划、卫生标准、责任制的贯彻执行和落实，确保保洁公司

和酒店项目的清洁管理目标的实现，公司将在责项目实行四级检查监督制度。

1、员工每日自查：员工依据本岗位责任制、卫生要求、服务规，对作业的

效果进行自查，便干及时发现问题、解决问题，岗位员工每天向主管汇报当天的

工作，主管记录存档。

2、主管、领班每日巡查：主管、领班对自己所管辖工作区域、岗位进行巡

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查或抽查并定期对岗位进行全面的检查，同时结合检查所发现的问题进行跟踪处

理并报驻场经理登记备案

3、驻场经理计划检查：由驻场经理对清洁工作按清洁计划、合同组织各部

门主管、领班进行全面检查、评估并及时解决所发现之问题，对检查评估做好记

录备案。驻场经理定期向公司和X保洁汇报工作。

4、公司定期抽查：公司将定期组织专业人员对我司清洁服务区域进行工作

检查，考核驻场经理、主管的工作绩效。

7.7主管职责：

7.7.1驻场主管岗位职责

1、认真执行驻场经理的指示和交付的任务，忠于职守，以身作则。

2、学习业务技能和定理技巧，熟悉管辖围的保洁任务、保洁计划、了解保

洁的操作规程。

3、安排班次，分配工作，检查员工的保洁工作质量，协助驻场经理对本部

门员工的仪表仪容、遵章守纪、礼貌服务、业务技能等方面进行培训

4、抓好班组服务意识建设，使员工树立“服务至上，客户第一”的宗旨，

不断提高服务质量。

5、依据保洁合同和保洁计划，制定具体的工作计划，并付诸实施。

6、对员工的工作进行检查、监督，及时处理有关清洁保养方面的投诉。

7、严格要求员工正确操作机器、工具，正确使用清洁剂，控制物料的消耗。

8、根据员工的工作能力合理的分配工作。除了带头做好本职工作外，还要

检查本班员工的工作质量。

9、向经理汇报本班在保洁工作中发现的问题，听取指示，认真落实。

7.8驻场员工纪律：

1、凡进入工作场地的清洁工必须穿统一工作服及佩带工作证，遵守X保洁

的纪律和制度，如有违反，除受本公司的处分外，还要接受酒店有关条文的处罚

2、清洁工人必须具备诚实坦白的品质，发扬拾金不昧的精神。如发现有偷

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窃行为即交有关公安部门处理。

3、清洁工人必须服从酒店管理人员指挥，工作保持高水准。

4、清洁工作上班时间不得讲粗言、看书报、聚堆闲谈、打闹、睡觉、擅离

岗位，影响工作。上班时间严禁在工作围吸烟。

5、要文明施工，对顾客要有礼貌，不得与酒店员工及顾客吵架，如发生意

外问题要报酒店主管部门解决。

6、遵守公司《员工守则》，遵守保洁的管理制度。

7.9驻场员工素质标准：

1、具有初中毕业以上文化程度或同等学历。

2、熟悉具体的清洁工作程序。

3、经过专业培训，有一定专业知识，能熟练掌握有关清洁设备、器材和清

洁剂的性能及操作使用方法。

4、年龄40-55岁，身体健康，乐于从事清洁工作。

5、作风正派、诚实可靠、自觉勤奋、吃苦耐劳。

7.10驻场员工形象规定：

7.10.1着装规定

1、统一穿工作服，配戴工作证，服装整齐、干净。要求举止文明、大方得

体，精神抖擞。

2、女工穿统一黑色熊猫鞋，男工穿黑色皮鞋，不得戴饰物。

3、禁止披衣敞怀，挽袖，卷裤腿，戴歪帽，穿拖鞋或赤脚。

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2、男工不准留长发，蓄胡子，留长指甲，头发不得长过耳、遮住眼睛。

3、工作中应精神振作，姿态良好，不得伸懒腰，将手插入口袋中，工作中

不得吃零食、吸烟，相互间不准勾肩、搭背。

4、工作中不准哼歌、吹口哨、听（收）录音机、看书报，工作中不得大声

喧哗、叫喊、争吵。

5、爱护公共卫生，不得随地吐痰、丢杂物、纸团，不挖耳、抠鼻孔。

6、做到微笑服务，对他人友善、热诚，同事间应团结友爱、互相帮助，严

格遵守公司规定的文明礼貌用语。

7.11奖罚标准的制定

1、奖罚员工的容主要分为：工作质量、劳动态度、劳动纪律等三大部分。

2、三大部分中工作质量占60分，劳动态度占15分，劳动纪律占25分。

3、处罚员工扣分时以上述各项的总分数为限度进行扣罚。

4、奖励员工加分时亦明确各项加分数量，但无数量限制。

5、奖罚标准要以工作质量、劳动态度、劳动纪律三个大项来分别制定，要

制定得准确、合理、公平。

6、每月最后一天由各工地领班统计汇总各员工得分情况并于下月初(2号前）

向员工公布。

7、各工地领班根据各位员工的得分情况及当月分值，计算好每位员工应得

浮动工资金额及工资总额并汇总好，于下月五号前报公司财务部，便于财务部制

表发放工资。

8、各工地的统计上报数一定要准确，否则会影响工资的准时发放。

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7.12项目考核检查扣分标准

仪容仪表

1、未按规定佩带员工证(工号牌）扣2分

2、男员工头发盖过耳部，留胡子·女员工披头散发扣2分

3、不着工作服扣2分

4、穿破烂的工作服影响仪容扣2分

5、工作服卷裤（袖），敞胸，背手，将手放入裤袋行走扣2分

劳动纪律

1、迟到，早退扣2-10分

2、无故旷工一天扣20分并扣三天工资

3、不请假外出一次扣10分

4、打架扣30分至警告、开除

5、讲谤或侮辱他人扣15分至警告、开除

6、在岗时或禁烟区吸烟或吃东西扣10分

7、上岗期间饮酒扣10-15分并警告

8、擅离工作岗位扣5分

9、上岗时睡觉扣10分，打瞌睡扣5分

10、私带亲友到工作区聊天扣8分

11、拾遣不报扣5-30分至警告、开除

12、偷拿公司或他人物品扣20分并立即开除

13、不服从上级颌导分配，不听从指挥扣10-30分

14、挑拨关系，拉帮结派，制造事端扣20-30分至警告、开除

15、其他违纪行为扣5-20分至警告、开除

劳动态度

1、未认真履行岗位职责的每项扣2分

2、不遵守操作规程造成影响和损失的(300元以下)每次扣20分并赔偿损失

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3、不遵守操作规程造成严重影响和损失的(300元以上)赔偿损失并开除

4、因工作失误客人投诉扣10-20分

5、因工作失误X保洁部门投诉扣10-20分

6、在上岗时有粗言秽语，蛮横粗暴，故意刁难行为扣10-30分

7、工作中造成客人及其他人员不满扣10分

8、工作间物品摆放零乱，周围有烟头、纸屑扣5分

9、发现违章情况不采取措施，不及时报告未造成大的损失扣15分

10、发现违章情况不采取措施，不及时报告造成严重的损失赔偿损失并开除

11、使用机器前未检查造成损失者扣20-60分

12、对有突出表现的员工可由各工地主管对照扣分标准给予相应奖分

工作质量

1、广场车场地面应无明显垃圾杂物不达标扣2-10分

2、地毯应无积尘，无明显污渍不达标扣2-10分

3、玻璃、镜应无积尘及手印，无明显污渍，光亮透明不达标扣2-5分

4、指示牌应无积尘、无污渍不达标扣5-10分

5、天花板应无积尘、无蜘蛛网不达标扣5-10分

6、墙身应无积尘·无污渍；墙角无蜘蛛网不达标扣2-5分

7、装饰设施应无积尘、无渍不达标扣2-5分

8、大斤服务台及接待室、台面应无积尘、无污渍不达标扣2-5分

9、花盆应无尘、无污渍不达标扣2-5分

10、喷水池池基应无明显污渍不达标扣2-5分

11、外围绿化带地面无明显垃圾杂物不达标扣2-5分

12、门、门框、门楣应无积尘不达标扣2-5分

13、消防设施应无积尘不达标扣2-5分

14、地脚线应无积尘不达标扣2-5分

15、卫生间应无明显污渍不达标扣2-10分

16、室酒店地面应巡回推尘保养，保持地面光洁无污渍污迹灰尘灰尘污迹污

渍、垃圾杂物不达标扣2-10分

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7.13应急预案

7.13.1保洁部针对触电事故应急预案

一、目的

为了预防施工现场触电事故的发生，最大限度地减少人员伤害和损失，特制

定本预案。

二、适用范围

预案立足于安全事故的救援；工程项目的自援自救；工程所在地政府和当地

社会资源的救助。

三、组织机构及职权

1、项目应急领导小组

组长：X、Xx

副组长：XX、XX、

组员：XX

2、职权

组长：全面领导应急小组的工作，并对人力，物力、财力进行调配。

副组长：总体协调各部门在紧急应变中的分工协作和统一指挥。

四、触电事故紧急状况的重点部位及规律

1、项目部的重点部位是:施工现场、配电房、办公区、库房员工、食堂、木

工房。

2、触电事故的规律：

1）触电事故多发生在二、三季度，主要原因是天气潮湿、多雨加上天气

炎热，人体多汗穿衣单蒲，人体电阻大大下降。这些都增加了触电的危险性。

2）低压设备上发生触电事故多。

3）单相触电事故多。

4）手持和携带式移动式设备上发生的触电事故多。

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5）电气的连接部位发生触电事故多。

6)误操作造成的触电事故多。

五、触电急救

1、自救

当自己触电时，如果神志清醒，则首先要保持冷静，迅速设法摆脱电源。

如跨步电压触电，应立即单脚跳出危险区域，另外，还要防止拌伤、撞伤等

二次事故。

2、互救

发现有人触电时，应迅速使人脱离电源，一般可以采用如下方法：

1）如果电源的闸刀开关或插销就在附近，应迅速切断电源。

2）如果闸刀开关等不在附近则应声速用绝缘良好的电工钳或有干燥木把

的利器（如刀、斧、等）把电线砍断。

3）若现场附近无任何合适的绝缘可利用，而触电者的衣服又是干的，这

时救护人员可用干燥毛巾、衣服包在手上去拉触电者的衣服，使其脱离电源。

以上抢救办法不适用于高压触电，如遇高压触电时，应及时通知有关部门停电。

3、立即就地诊断

当触电者脱离电源后，应立即就地进行诊断，但建筑工地条件复杂，往往医

生不能及时赶到现场，因此有必要使每个施工人员都具有一定的急救常识，以免

贻误时机。触电者脱离电源后一般有以下几种情况：

1）触电者的伤势不重，神志清醒，但心慌、四肢发麻、全身无力；或者

触电过程中曾发生过一时昏迷，但己清醒过来，应使触电者在通风场所平卧

安静休息，不要走动，派专人监护，闲杂人员应离去不得围观，同时应请医

生来，对触电者血压、呼吸、心率等方面进行检查，或将触电者抬往医院检

查治疗。

2）触电者的伤势较重，已经昏迷失去知觉，但心跳和呼吸暂时还正常，

这时应将触电者平卧，四周空气流通，衣服适当解开，院抢救，同时对其心

跳和呼吸要加强观察，并做好准备，一旦已利呼吸，如天冷要注意保温，并

应速请医生来诊治或送到医其心脏停跳或停止呼吸，立即做进一步抢救。

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3）触电者伤势严重，已处于“假死”状态，既人已昏迷，心脏停止跳动

或呼吸停止，或心跳、呼吸全停止。以上情况一旦出现，除应呼救外，应分

秒必争，针对上述情况正确地施以不同的抢救方式。抢救能否成功，时间是

关键，切不可无视现场条件，讲究如量血压、数脉搏、测呼吸等正规诊断方

法，也不能采用摇晃身体、将身体埋入黄土中，用木板压、用水泼或架着触

电者跑步等不科学的方法来处理。因为这样做只会给触电者带来不幸的结

果。

4）正确连续抢救。人体遭受电击致死的原因较多，但是大多数是由于电

流刺激人体心脏引起心室的纤维性颤动而导致死亡的。触电者心跳和呼吸其

中有一停止工作，这只能是一个暂时的现象，因为心跳停止，心脏散失排血

功能，血液循环必然中断，呼吸中枢很快就会因为没有血液供应而散失呼吸

功能。如果呼吸停止，全身的各个部分包括心脏就会严重缺氧，心脏必然很

快停止跳动。所以有此现象时，在抢救中要密切观察触电者，一旦情况有变，

立即对症抢救。

对于触电后出现假死的人，应立即在现场采用人工的方法帮助其建立血

液循环和呼吸，以此来恢复对全身各器官的氧供给，尽快救者应充满信心，

动作准确、果断、有力、有节奏，抢救工作要连地使其能自主地恢复心跳和

呼吸。往往抢救工作需要很长时间，抢续不断，在送往医院的途中也不能中

止急救。现场急救方法主要由口对口人工呼吸法和胸外心脏挤压法两部分组

成。

(一）对口(鼻）人工呼吸法：

1、使触电者仰卧，并使其头部充分后仰(可用一只手托在其其颈后)，使

鼻孔朝上，张开其嘴，迅速取出触电者口腔内妨碍呼吸的食物、等杂物，使

呼吸道畅通。同时解开衣领，松开紧身衣物，排除影响胸部自然扩张的障碍。

2、用一手紧捏其鼻子(避免漏气），救护人员深吸一口气后紧贴触电者

的口(或鼻）向内吹气，约为2秒钟。吹完气后立即让其自行将气呼出，约

为3秒钟。照此步骤连续不断地进行下去，每分钟11-13次，每5秒一次。

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(二)胸外心脏挤压法：

1、将已脱离电源的触电者直接(不要用软垫)仰卧在木板或又较坚实的地

方，姿势与口对口（鼻）人工呼吸法基本相同；

2、抢救者骑跨在触电人的腰部或跪在腰部一侧；

3、抢救者两手相叠，手掌根部放在心窝上方、胸骨下三分之一至二分之

一处；

4、抢救者肘关节伸直，然后依靠体重和手臂力量向下垂直用力，向脊椎

方向挤压，对于成人使胸骨下陷3-4CM，间接挤压心脏达到排血的目的；

5、向下挤压到位后，掌根突然放松，让触电者胸部自动复原，血液充满

心脏。掌根放松时应注意不能完全离开胸部，以免发生挤压点位移后造成伤

害。

按照上述步骤连续不断地进行，对于成人每分钟挤压60次。对儿童可以有一只

手的掌根压，用力适当轻些，以免损伤胸骨，每分钟100次左右。

六、项目部触电应急预案的实施

1、内部：由触电事故的第一发现人员口头或电话向应急值班室报告。

2、对外急救联络：由李彦彬、周绍辉负责，联络电话：110、120

3、急救：由沙洲、赵天鸣负责指挥，其余应急小组人员参加。

4、应急小组成员会同公司相关人员参与事故调查并提出处理意见。

5、善后处理：由公司应急领导小组组长指定相关部门负责。

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7.13.2保洁部针对盗窃和破坏事件应急预案

一：目的

针对酒店盗窃和破坏事件而作出更快更有效的应急措施。

二：适用范围：

XX酒店卫生间

三：处理措施与流程

1.任一员发现工盗窃和破坏事件或接到报警后，应立即查清楼号、单元号、

楼层，通知保安部或当班保安领班派员前往现场查验，并通知监控值班员密切注

意相关画面，监视犯罪嫌疑人动向。

2.巡逻时发现有人在小区内实施盗窃或破坏行为，应马上用对讲机向保安部

经理或当班领班汇报，并通知监控室协助监视；同时保持冷静，如能处理的可及

时处理，否则监视现场，记住犯罪嫌疑人的面貌、体形、服饰和特征，防止犯罪

嫌疑人逃逸，并注意自身安全。

3.保安部经理或当班领班接报后，视情况尽快派适当数量的保安赶赴现场，

尽可能制止一切盗窃和破坏行为，在力所能及的情况下堵截捉拿犯罪嫌疑人，同

时向警方报警。

4.保安人员在事件中捕获犯罪嫌疑人，应询问记录后移交警方处理，并根据

警方要求提供情况和证据，严禁施刑拷打、审讯和扣押，并应劝阻业主和围观人

员打骂犯罪嫌疑人。

5.若犯罪嫌疑人在警方到来以前已逃离现场，保安人员应注意保护现场，阻

止任何人员进入或接近现场，并不得触动现场任何物品和门窗，等候警方前来处

理。

6.如在作案现场发现有人受伤，应在保护好现场的基础上，通知医护人员前

来救护。

7.在抓捕犯罪嫌疑人的过程中，若有需要可临时关闭所有出入口，劝阻业主

及访客暂停出入，配合防止犯罪嫌疑人乘机逃逸。

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8.警方人员到达后，应清楚记下警官官衔、编号及报案编号，并积极提供线

索，配合警方人员办案。

9.在事件中涉及财产损失和人员伤害，应摄下照片或录像，留下当事人员和

目击者，供警方详细调查以明确责任和落实赔偿。

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7.13.3保洁部针对急性传染应急预案

一、目的：

为有效的控制急性传染病高发时在本工地漫延，更好的防治特制定本预案。

二、适用范围

预案立足于安全事故的救援；工程项目的自援自救；工程项目所在地政府和

当地社会资源的救助。

三、组织机构及职权

1、项目应急领导小组

组长：xxx

副组长：xxx

组员：xx

2、职权

2.1组长：全面领导应急小组的工作，并对人力、物力、财力进行调配。

2.2副组长：总体协调各部门在紧急应变中的分工协作和统一指挥。

四、应急领导小组职责：

下达抢救指令任务，协调各组之间的抢救工作，随时掌握各组最新在工地发

生疫情时，负贡指挥工地抢救工作，向各抢救小组动态并做出最新决策，第一时

间向110、120企业救援指挥部、政府及政府相关部门，求援或报告实情，平时