酒店的企业文化包括什么

酒店的企业文化包括什么

酒店的企业文化包括什么

成功的企业文化对酒店的发展具有一定的作用，总体而言包括什

么呢？下面是店铺为你整理的酒店的企业文化，希望对你有帮助。

酒店的企业文化：精神文化

企业精神是企业文化的核心和灵魂，它是一个包括核心价值逻辑、

核心价值观、企业价值观以及人们相应的精神状态的集合。企业精神

体系，是新的管理思想——精神管理——在企业中的具体化操作，建

立在对传统管理思路的批判的基础之上。精神管理，由于还原了被传

统管理一直掩盖和模糊了的人的主体性，还原了管理的本质是服务，

管理的目标是自我管理，因而站到了比传统管理更高的哲学角度，将

解决多年来困扰管理者和管理学者们利用管理手段和技术不能解决的

人的精神困惑问题，由此将成为未来管理实践的大势所趋。

精神管理的目标，是让每个人在组织的帮助下，成为自己精神和

行动的主人。所以，企业精神体系的构筑也必须由每一位员工参与进

来;而酒店管理者的任务，就是组织大家参与，帮助大家通过自我管理

而强化。

务规范，在工作中力求精益求精，给客人意外的惊喜。

确立双赢的价值观

企业价值观是企业文化的核心，它渗透于企业经营管理的各环节，

支配着从企业家到员工的思想和行为。锦江宾馆面对市场激烈的竞争

态势，确立了与客人双赢的价值观，即企业通过提供优质服务，满足

客人的各种需求，使物有所值、物超所值，让客人利益得以保障，从

而提高了客人对酒店的满意度和回头率;客人回头率高，酒店的生意就

好，企业效益就能稳步提升，员工的收益也会相应得以增加，客人与

酒店之间是唇齿相依、唇亡齿寒的关系。

注重创新意识

酒店管理有两大职能:一是保证酒店按原定目标运行，即维持;二是

适应不断变化的条件，即创新。一家酒店如太注重维持而不创新，就

会被淘汰。市场变了，资源变了,按原目标进行管理就不行了。宾馆高

层决策者认识到，创新不仅涉及产品创新，而且涉及管理各环节的创

新。创新是延长企业生命的主要手段，创新是知识经济的灵魂。高星

级酒店入世后，必须全面实施目标创新、技术创新、制度创新、组织

创新、环境创新(市场创新)。这样才能增强高星级酒店的综合竞争实力。

4、既重视硬件设施建设，又重视“以人为本”的软件建设。

经营管理的创新既依赖酒店设施设备的科技创新，又依赖人的聪

明才智。按照酒店规律，宾馆每隔5-6年就要进行一次大规模改造，

每一次改造后，其科技含量均有大幅度提高。同时，在管理和服务中，

宾馆要求实现人性化，从产品的提供要满足客人习惯，到个性化服务，

以及管理者与员工之间，都要体现人情味，体现的温馨与真情，让客

人有回家的感觉。

文化改变精神，精神主宰行动，行动创造业绩。没有文化滋养的

企业形象是企业文化积累的结果，企业形象的价值集中体现在文

化的价值上。现代企业经营的方向，已从产品力、销售力转向了文化

力和形象力。宾馆的形象文化集中体现在CIS的导入上。

首先，宾馆将理念识别系统(MIS)的建立作为企业形象文化建设的

突破口，确立了“五星钻石服务”宗旨，要求全馆员工在经营活动中，

自始至终贯彻“真情待客，用心服务”的主题理念，将营造亲切、温

馨、个性化服务作为对客服务目标，把优质服务视为企业的生命，要

求员工牢固树立“馆兴我荣、馆衰我耻”的荣辱观。

其次，将企业理念贯彻于经营管理实践，宾馆十分重视行为识别

系统(BIS)的建立。一个有文化底蕴的企业，就像一个有教养的人一样，

必然会在自己的言行中表现出自己良好的文化素质，这就是我们常说

的行为模式，对企业来说就是BIS。从企业的经营文化、管理文化、公

共关系、质量管理，到硬件设施改造、提高产品技术含量、公益性和

文化性活动等，都努力贯穿“五星钻石”服务标准，使企业文化与企

业行为有机结合。

再次，将企业形象视觉识别系统(VIS)全面导入宾馆的所有媒体，

对公众形成强烈的视听形象冲击。

酒店的企业文化：教育文化

据国外研究机构的数据显示：企业员工素质提高10%，可使企业

生产力提高8%;而资本投入同样增加10%，却只能带来3%的生产力增

长。因而现代企业愈来愈把注意力集中于对人力资本的投入，使之成

为企业资本投入的重要部分。

宾馆教育培训除通用知识外，还包括岗位技术等级培训，英、日

语等级培训，部门经理任职资格培训，计算机操作培训，中高级管理

培训，企业文化培训，后备干部培训等;宾馆与四川大学、西南财经大

学等单位合作，委托其为宾馆培养财会、酒店管理、工商管理等专业

的在职大专、专升本学员近300人;此外，宾馆还坚持向省内外酒店管

理院校、美国、瑞士、德国、香港等国家和地区派出管理人员考察、

培训、见习，同时引进外籍员工来馆工作，使国外管理思想和管理方

式嫁接到宾馆。

其次，创造优良的学习环境，把宾馆变成学习型组织。宾馆投资

上百万元建成了语音实验室、多媒体教室、图书阅览室、局域网，为

员工学习提供了优良环境和条件;宾馆经常从北京、天津、上海、广州

以及省内著名高校邀请专家学者来馆讲学，宾馆领导和具有专业技能

的部门经理也亲自授课。在培训中，宾馆管理者以伯乐的眼光理解人

性中的闪光点，发现个性中的创造力，指导和鼓励员工不断学习，提

高对社会的适应能力，在员工最需要帮助的时候，在精神上予以扶助，

使他们在成长的道路上能够把握正确的方向;各部门也根据宾馆培训条

例制定培训计划，由人事培训部、质管审计部进行检查督导。

第三、建立学习激励机制，鼓励个性发展。宾馆规定，凡参加英

语、日语等级考试合格或国家职业资格考试合格，可以按相应等级每

月享受津贴;对参加学历教育、研究生教育的员工，宾馆按照不同学历

层次、不同比例(50%--100%)报销学费并按1000--3000元标准予以

奖励。宾馆开设的后备管理干部培训A、B班，经过军训和理论与管理

实务培训，又去香港理工大学、半岛酒店、澳门等地学习考察，各历

时三个半月，投资数十万元。

教育本身属于文化的范畴。通过狠抓教育文化建设，企业员工文

化素质和专业技术水平得到提高。在知识型的企业里，受过良好教育

且有良好素质的员工，除了选择工作环境条件和报酬外，他们更看重