鹧鸪的养殖技术范文

鹧鸪的养殖技术范文

鹧鸪又名中华鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，羽毛

大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。下面，

将为大家分享鹧鸪的养殖技术，快来学学吧!

喜欢单独或成对在枯燥的褐露岩坡上活动，清晨和黄昏常下到

山谷间觅食，晚上那么在草丛或灌丛中过夜，无固定栖息地，每晚

都变换栖居位置。飞行快速，常做直线飞行，受惊后多飞往高处。

奔跑快速，飞翔力亦强，常作直线短距离飞行，受惊时即飞向高处，

隐蔽在灌丛深处，不易发现。

鸣声响亮，春天繁殖季节鸣声频繁。在黎明时，雄鸟栖止在较

高的山岩或树桩上高声鸣叫。一鸟高鸣，假设干雄鸟从不同方向的

山顶上响应，此起彼伏。鸣声略似“行不得也哥哥”。雄鸟好斗，

一般认为“一山头一鹧鸪，越界必斗”。猎人常以雌鸟作诱子，关

闭在有活门的鸟笼中，放在山林中以诱捕雄鸟。

鹧鸪是杂食性鸟类，嗜食蚱蜢、蚂蚁及其他昆虫，同时亦食野

生果实、杂草种子和植物嫩芽。秋收后，常到耕田内啄食遗落的谷

粒，或偷食黄粟、甘薯、半夏等。也食果肉、草籽和稻粒，还有蟋

蟀和其他昆虫。

母鸪180天左右性成熟，公鸪早一个月。母鸪开产前3周增加

光照，公鸪比母鸪早2周增光。增光可用电灯，平均每平方米3瓦，

灯距地面2米。保证每天共有14小时的光照，增光要求照明均匀，

光线稳定。

湿度的大小要根据胚胎发育的各个阶段进行调整，孵化前期相

气中的水份与二氧化碳共同作用于蛋壳，使碳酸钠变为碳酸钙，使

蛋壳变脆，有利于雏鸪喙壳，应将湿度提高到65%~70%。

产蛋鸪饲料应全面，代谢能每千克1.15-1.17兆焦，粗蛋白质

含量18%，并添加微量元素和维生素。饲料配方可以用玉米粉53%、

小麦粉12%、豆饼15%、鱼粉10%、骨粉2%、贝壳粉2.1%、食盐

0.4%、复合维生素0.5%，混合均匀。每天定时饲喂，保证全天有料，

任鹧鸪自由采食，同时保证有充足饮水。产蛋种鸪室须保持清洁、

空气新鲜。产蛋期间不滥用药物，以免影响产蛋。

野生鹧鸪一般在3～6月产蛋繁殖，属季节性繁殖，人工养殖产

蛋率跟野生鹧鸪相差无几，产蛋率很低，控制的良好条件下，繁殖

季节延长。但无法一年四季产蛋，年产蛋量为20左右枚。鹧鸪繁殖

性能的上下，除受亲本遗传因素影响外，还受外界环境如营养、管

理等因素影响。

饲养鹧鸪必须先要对所有饲养的雏鹧鸪进行个体选择，特别是

作为种用鹧鸪，雏鹧鸪品质的好坏，不仅直接影响到生长发育、成

活率及饲料费用，而且直接关系到生产性能和种用价值。

选择雏鹧鸪应以体质强健有神，发育良好，两腿稳健有力，羽

毛色鲜亮清洁，个体体重在12克以上，头小适中，脐部收缩良好，

食欲旺盛，增重快，叫声洪亮，泄殖腔附近无粪污染，一般可选作

商品鹧鸪饲养。准备将来留作种用的鹧鸪苗除上述标准外，还要挑

选个体大、发育好、体重适中、活力强、眼大有神、行动灵活、站

立姿态正常、体羽整齐、喙短稍弯曲、头颈匀称、背部和胸部宽且

两者平行，胜部硬直、脚趾齐全正常。挑选出来符合上述条件的雏

鹧鸪，为培育生产力高的合格种用鹧鸪打下良好根底。但凡体质较

弱、发育较差、体重过轻、肩尾低拱背、跛行或行走不稳、动作缓

慢、羽毛松乱、绒毛缺少光泽，无尾羽、泄殖腔附近不干净，如将

雏鹧鸪捏在手中无力挣扎或不挣扎、喙狭长、眼睛瞎或有毛病、喙

过弯、上下喙闭不紧，背、胸不平行，脚趾弯曲的，均不宜留作种

用。挑选淘汰的失去种用生产性能价值的雏鹧鸪，可另作育肥肉用

商品鹧鸪饲养处理。肉用鹧鸪饲养到平均体重达500克是生长最适

宜的鹧鸪龄，这时饲料报酬也最高。

鹧鸪可散养也可笼养，一般多采用笼养，笼养可充分利用室内

空间。养殖密度每平方米10只左右，可使不愿交配的母鸪逃避公鸪

的追逐，种蛋受精率也较高。

鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。 明朝李时珍的《本草纲目》

中就有记载：“南人专以灸食充庖，云肉白内脆，味胜鸡雉”。福

建的 谚语： “山食鹧鸪肉，海食马鲛(jiāo)鱠(kuài)”。可见在

中国南方很早就有食用鹧鸪的习惯。在广州，病人痊愈后多以沙参、

肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖，据说有滋补的成效。广西邕宁、

崇左、桂平、博白一带，鹧鸪的产量甚多。在福建，从海岸直至闽

西山地，到处可以遇到。

鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸

和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物

质。具有壮阳补肾、强身健体的成效，是男女老少皆宜的滋补佳品。

防止动脉硬化、防止毛发脱落和变色、防腰、腿痛、治男性阴囊湿

疹、治疗小儿生疮生癞、治胃痛、治疖子、治疗闭经、治麻疹、治

虚劳、治疗泌尿系结石、治冻伤、治癣、治疳积。