饲养鹧鸪技术和管理

饲养鹧鸪技术和管理

鹧鸪(Francolinuspintadeanus)，是鸟类的一种，属雉科，在我

国主要分布于南部各省，一般为中华鹧鸪，属省级保护动物。成年

的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的

草丛或灌木丛中。鹧鸪的体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，

尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显著。雄性鹧鸪好斗，叫声

特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫

为食，3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6

个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，

是野味上品。另有相关名称词牌名，乐器和房舍。

独特的洪亮而刺耳的鸣叫，声如'do-be-quick-papa'或

'cometothepeakha-ha'。晨昏时数鸟可同时鸣叫。叫声特殊，有人

拟其音为“行不得也哥哥”。

没有大量的鹧鸪苗卖的，少量的买卖在花鸟店可见。

1.鹧鸪为南方留鸟，喜温暖，怕寒冷，不怕炎热，喜光照，喜干

燥，怕潮湿，厌阴暗。

2.鹧鸪不喜欢群居，一山不容二鸪，两雄相遇必斗。胆小，易受

惊。遇到响声或异物的出现，立即飞逃，一般直线飞行，有较强的

飞翔能力，飞翔快，但持续时间短。

3.鹧鸪在地面作窝，一般在灌木丛中啄个小坑，以杂草和树叶铺

在上面即成。母鹧鸪非常恋窝，孵蛋时人走到跟前不飞。

6.鹧鸪好唱，尤其是繁殖季节，各山头此起彼伏，反复啼叫，啼

声极似“行不得也哥哥”。

7.鹧鸪繁殖率很低，目前没有大规模养殖，只有少部分养殖，当

做媒鸟。目前全世界没有成功驯化鹧鸪的案例。鹧鸪一年繁殖两次，

一般一次产蛋五只，小鹧鸪刚孵化就能跟着母鹧鸪觅食，还有的小

鹧鸪未完全出壳就顶着蛋壳走。

鹧鸪野外繁殖率很低，野生鹧鸪一年繁殖两次，一般一次产蛋五

只，鹧鸪苗刚出壳四个小时就可以跟着母鹧鸪觅食。

鹧鸪的人工繁殖还没成功。全世界没有规模养殖鹧鸪的案例。南

方的广东、广西等地有零星养殖，作为媒鸟和观赏鸟。大部分是野

外捉回来的鹧鸪苗或野外捡鹧鸪蛋回来孵化的。鹧鸪是省级保护鸟

类，市场出售的商品鹧鸪很少，市面看到的所谓的鹧鸪绝大部分是

用石鸡假冒的。

1.产蛋

野生鹧鸪一般在3～6月产蛋繁殖，属季节性繁殖，人工养殖产

蛋率跟野生鹧鸪相差无几，产蛋率很低，控制的良好条件下，繁殖

季节延长。但无法一年四季产蛋，年产蛋量为20左右枚。另外影响

鹧鸪人工繁殖主要因素是受精率极低鹧鸪繁殖性能的高低，除受亲

本遗传因素影响外，还受外界环境如营养、管理等因素影响。

2.鹧鸪的性成熟

雌鹧鸪比雄鸱鸪性成熟早，雌鹧鸪性成熟期200～240天，雄鹧

鸪要推迟2～3周。因此，对雄鸱鸪必须提前增加营养和光照。

选择雏鹧鸪应以体质健壮有神，发育良好，两腿稳健有力，羽毛

色鲜亮清洁，个体体重在12克以上，头小适中，脐部收缩良好，食

欲旺盛，增重快，叫声洪亮，泄殖腔附近无粪污染，一般可选作商

品鹧鸪饲养。准备将来留作种用的鹧鸪苗除上述标准外，还要挑选

个体大、发育好、体重适中、活力强、眼大有神、行动灵活、站立

姿态正常、体羽整齐、喙短稍弯曲、头颈匀称、背部和胸部宽且两

者平行，胜部硬直、脚趾齐全正常。挑选出来符合上述条件的雏鹧

鸪，为培育生产力高的合格种用鹧鸪打下良好基础。凡是体质较弱、

发育较差、体重过轻、肩尾低拱背、跛行或行走不稳、动作迟缓、

羽毛松乱、绒毛缺少光泽，无尾羽、泄殖腔附近不干净，如将雏鹧

鸪捏在手中无力挣扎或不挣扎、喙狭长、眼睛瞎或有毛病、喙过弯、

上下喙闭不紧，背、胸不平行，脚趾弯曲的，均不宜留作种用。挑

选淘汰的失去种用生产性能价值的雏鹧鸪，可另作育肥肉用商品鹧

鸪饲养处理。肉用鹧鸪饲养到平均体重达500克是生长最适宜的鹧

鸪龄，这时饲料报酬也最高。

鹧鸪一、公母鉴别和种鸪选择。

鹧鸪7日龄进行第一次选择，应淘汰弱雏、畸形雏。选留腹部无

硬块、活泼、食欲旺盛的雏鸽。16周龄进行第二次的选择，这时，

鹧鸪的公母已能分辨。体型上公鸪比母鹧鸪大，头部公鸪较母鸪大

而宽，颈较母鸪短，双脚长有突起鸟距，母鸪偶而单脚也长有鸟距，

但距较小。区别鹧鸪雌雄准确方法是采用肛门鉴别法，公鸪泄殖腔

明显高于单组饲养。笼舍底网可用1厘米×1厘米的钢板网或塑料

网。前后和侧面可用竹片制成，框架用25厘米×3厘米木条。前后

倾斜5度以便于蛋滚出。食槽和水槽放在笼外。

三、饲料。

鹧鸪4月龄后，体成熟已基本完成。饲料用蛋白质17%的蛋鸡料

饲喂。为防止母鸪过肥，影响产蛋，应限制喂料。母鸪每天饲喂量

控制在24克～28克，饲料内加20%～30%的粗饲料(谷壳及糠夫类饲

料)6.5月龄后可取消粗饲料。饲喂量每天35克为宜。母鸪进入产

蛋高峰期应增加饲料内蛋白含量。饲料内添加3%进口鱼粉，4%豆粕，

使饲料蛋白含量达到20%。这样一直维持到产蛋结束。产蛋期内不

限制喂料，饲喂量以食槽不断料为原则。饲料要新鲜，发霉变质饲

料会使产蛋量下降。

四、光照。

鹧鸪4月龄至7月龄光照采用自然光照，7月龄后才灯光刺激其

产蛋。每昼夜16小时光照，8小时黑暗。光线作为兴奋因子，能促

进生殖机能活动，提高产蛋率。光照强度每平方米3瓦，灯泡离地

2米，为防止灯泡燥裂。如20平方米鸪舍可均匀安装4盏15瓦灯

泡。光照时间和光照强度不能忽长忽短，忽高忽低，否则将严重影

响产蛋。产蛋前，当公鸪已进行二周光照刺激后，再将公母1∶3配

比共同转入鸪舍一起进行光照刺激，2周后母鸪就开始产蛋。灯光

刺激宜迟不宜早，如32周龄刺激，其产蛋量为最佳。

五、温度。

鹧鸪产蛋期适宜温度为15摄氏度～25摄氏度。高于30摄氏度

产蛋量和受精率，均受到影响。低于5摄氏度鹧鸪舍内应加温，使

温度不低于8摄氏度。

六、环境条件。

鹧鸪易受惊，因此鸪舍周围环境必须安静、洁净。产蛋期因惊吓

产生应激可使产蛋率急剧下降。外人不要进入鸪舍内。饲养员工作

服、水槽、食具等色泽都要相对固定。

七、药物预防与疫苗接种。

鹧鸪6月龄，接种新城疫、传染性支气管炎和减蛋综合症三联油

剂疫苗。同时驱虫一次。2周后预防黑头病一次，药物选用三字球

虫粉或痢特灵等。以后每2月预防黑头病一次。注意预防传染性鼻

炎等疾病。看了“饲养鹧鸪技术和管理”的人还看了：