为什么吃香菜变黑 香菜吃多了好吗

为什么吃香菜变黑香菜吃多了好吗

香菜的另一个名字叫做芫荽，香菜的药用价值的非常的高的。它

有很好而开胃作用，很多人用香菜制作凉拌。

一、为什么吃香菜变黑

芫荽(香菜)等感光食物吃多了经紫外线照射易产生斑点。

由於香菜内含的感光素~有光敏性在在人体内可分解出一种光敏

性物质通常是要〝大量食用〞才会有变黑的实质效果偶尔吃没关系

小心别过量就好罗!没有规定一天吃超过多少克~你就不要像吃炒青

菜(一大盘吃下去就好了)。

二、香菜吃多了好吗

香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛

温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但

因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。

对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者,更应少食香

菜。

三、香菜煮水退烧

1、此偏方发散风寒，下气化痰，适用于风寒感冒引起的发烧。

在发烧初期，体温不超过38度、不出汗的情况下可以采用。但对于

高烧和重感冒人群，不建议采用此方。

2、香菜是“发物”，基于香菜的特性，生疮的人不适合采用这

一偏方。

3、关于香菜与水的比例、服用疗程，均无严格要求，可视年龄

大小、身体强弱而定，年龄较小、身体较弱的人群，可适当多添加水。

4、汤要趁热喝，凉了就没有效果了。

5、此偏方只能作为风寒的辅助退烧措施，若症状持续得不到缓

解，需及时就医，按医生指导接受治疗。

四、香菜有什么药用作用

中医认为，香菜辛温香窜，内通心脾，外达四肢，辟一切不正之

气，为温中健胃的食物。常食之，有消食下气、醒脾调中、壮阳助兴

等功效。适于寒性体质、脾胃虚弱者以及肠道壅滞者食用，可用来治

疗胃脘冷痛、消化不良、便秘等病症。

1.胃气不和、呕吐少食或食欲不振者

鲜香菜适量切段，加入熟油、酱、醋等凉拌，能健胃消食。

2.治疗外感风寒感冒

鲜香菜6克、紫苏10克、葱白10克，水煎制成芫荽紫苏葱白汤，

为辛温发散之剂，可治疗外感风寒所致的感冒。

3.治肠道出血、痔疮便血

香菜100克放在猪大肠内炖熟，冷却后切片，依据个人口味加适

量作料，制成香菜肥肠，可以治肠道出血、痔疮便血等症。

4.治疗高血压

鲜香菜10克，加葛根10克，水煎服，早晚各1次，10天为1

个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

5.治麻疹

香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分

钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并

发症;或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒

入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

6.治胃寒痛

香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮

酒，痛时服15毫升。

7.痔疮肿疼与脱肛

香菜煮汤，用此汤薰洗患处。