患胃炎吃什么养胃最养胃的9种食物

患胃炎吃什么养胃 最养胃的9种食物

说起胃炎很多人都听说过，胃炎给患者带来的折磨相信只有经历

过的人才知道。下面店铺分享了最养胃的9种食物 ，希望能帮助到你。

最养胃的9种食物

1、牛奶

对于患有胃炎的人群来说，胃痛几乎是家常便饭，这个时候要注

意，可以适当的多喝牛奶。

牛奶不仅仅具有养胃的功效，同时还能缓解胃痛，这是因为牛奶

中含有大量的蛋白质，它能够中和胃酸而使胃痛缓解。但对于一些喝

牛奶后就会出现胃酸以及胃痛的患者，专家建议最好不要喝牛奶。

2、稀饭

说到养胃，粥类食物绝对是最佳的选择之一，特别是小米粥更具

有明显的养胃功效。专家建议，在喝稀饭的时候最好是能尽量的多咀

嚼，这样同样能够达到养胃的功效，而且还不会导致不适症状的出现。

3、主食

在主食方面，最养胃的食物是面条，在我们经常吃的大米中，含

有一定的酸性物质，因此肠胃不好的人应该少吃米饭。如果是熬粥的

话，可以在里面放一些小苏打，这样对胃才具有一定的养护作用。除

了面条之外，另外一种养胃的食物就是苏打饼干。

4、白萝卜汤

还有一些患有胃炎的患者经常会出现口里泛酸水、不想吃东西等

情况，这部分的患者多半是脾胃不和型的胃炎。专家建议这部分患者，

在日常生活中应该多喝点白萝卜汤，以此来起到化解这些不适症状的

不但美味而且还十分的养胃。

6、菠菜

菠菜它具有润燥养肝，益肠胃，通便秘的作用。而且菠菜可促进

胃和胰腺分泌，增食欲，助消化的作用，这是由于在菠菜中含有大量

的纤维素，它能够帮助肠道蠕动，有利排便。

但在吃菠菜的时候也要注意一点，因为菠菜中含有大量的草酸，

如果过量食用的话会影响人体对钙的吸收。因此在吃菠菜的时候要注

意避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

7、喝肉汤

对于出现有口干咽燥、吃东西没滋味等症状的胃炎患者在日常生

活中不妨多喝些肉汤、鸡汤等汤饮，或者还可以多吃些带酸味的水果、

果汁等食物，这些食物都能够有效的促进胃液的分泌并且帮助消化以

及吸收。

四款养胃汤汤

一、萝卜羊肉汤

材料：羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、

葱、姜、胡椒粉各适量。

做法：

1、将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。

2、坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、

鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟。

3、再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即

可出锅。

功效：此汤补中益气，温胃散寒。

二、紫苏生姜红枣汤

材料：鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克。

做法：

1、先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。

2、将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里

用大火煮。

3、锅开以后改用文火炖30分钟。

4、然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

功效：此汤具有暖胃散寒、助消化行气的作用。

三、鹌鹑莲藕汤

材料：鹌鹑4只，藕250g，莲子30g，盐、葱、姜、料酒各适量。

做法：

1、鹌鹑去头、脚、尾择洗干净切块。

2、藕去皮切滚刀块，姜切片，葱去根择洗备用，莲子泡发去绿心

待用。

3、鹌鹑入凉水锅中，沸后煮2分钟，捞出清水冲去污沫。

4、将鹌鹑、藕块、莲子放入锅中加入适量的清水。

5、放入葱姜、料酒大火煮沸后，开小火煮20分钟，之后放入盐

拌均匀即可。

功效：鹌鹑可与补药之王人参相媲美，誉为“动物人参”。熟藕

有养胃滋阴，健脾益气的功效，莲子有养心安神、健脑益智、消除疲

劳的功效。

四、山药羊肉汤

材料：羊肉500克，怀山药50克，葱白30克，姜15克，胡椒

粉6克，黄酒220克，精盐3克。

做法：

1、将羊肉剔去筋膜，洗净，略划几刀，再放入沸水沙锅焯去血水。

2、将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。

3、把羊肉、怀山药放入沙锅内，加适量清水，先用大火烧沸后，

撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂

即成。

功效：羊肉本身具有良好的温补作用，在羊肉汤中加块山药，不

但能够驱寒气，还能补虚损、温肾阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、

温中暖下之效，同时还能养颜通便。

胃炎患者4大饮食禁忌

1、忌吃辣椒

有人对200名健康人用胃镜进行了检查，并调查了他们的饮食习

惯，其中有126人喜食辣椒，73人不吃辣椒。胃镜检查结果是不食辣

椒者胃炎的发病率明显低于喜食辣椒者，尤其是浅表性胃炎的发病明

显为低。因此有慢性胃炎的病人，最好不要吃辣椒。

2、忌不洁饮食

胃炎患者要特别注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，

不要吃变质食品。因为被污染变质的食品中含有大量的细菌和细菌毒

素，对胃黏膜有直接破坏作用。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透

后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。

3、忌吃过冷、热、硬食物

过凉的食物和饮料，食人后可以导致胃痉挛，胃内黏膜血管收缩，

不利于炎症消退;过热的食品和饮料，食入后会直接烫伤或刺激胃内黏

膜。胃炎病人的食物应软硬适度，过于坚硬粗糙的食品、粗纤维的蔬

菜、用油煎炸或烧烤的食品，食用后可加重胃的机械消化负担，使胃

黏膜受到磨擦而损伤，加重黏膜的炎性病变。

4、忌吃饭时喝汽水

汽水是含有非常丰富的二氧化碳的碳酸型饮料，在喝过汽水之后，

它会将人体内的热量从口中排出，可以帮助人体消化且吸收，因此汽

水为夏季防暑解热的最佳饮料。

但如果是胃炎患者，在吃饭时喝汽水，则对身体有害无益。因为

饮用汽水时，胃酸被稀释冲淡，对消化不利，而且汽水中的二氧化碳