蛤蒌的功效与作用蛤蒌的功效与作用是什么

蛤蒌的功效与作用蛤蒌的功效与作用是什么

核心功效

促进消化、散血利尿、清热消肿。

蛤蒌的简介

蛤蒌，又名假蒟、假蒌、山蒌等，是一种多年生、匍匐、逐节生

根的草本植物，长数至10余米。叶近膜质，叶柄长2-5厘米。花单性，

雌雄异株;总花梗与雄株的相同，苞片近圆形。浆果近球形。花期4-11

月。蛤蒌叶是一种在南方广为使用的美味的调味品，人们常常用它的

叶子来做菜，它的美味经常和紫苏叶相提并论。

功效与作用

1、促进消化：蛤蒌是一种寒性菜肴，它带有很多膳食纤维素和绿

色植物胶原纤维，服用它之后不仅能推动肠胃蠕动，还能减轻肠燥。

除此之外，能让身体瘀积的废弃物迅速排出，具有促进消化、清肠排

毒的关键功效。

2、散血利尿：蛤蒌入药能散血利尿，可以防止与减轻因血热造成

的上火症状。此外，它还带有丰富多彩的钾，能推动人体内钠的新陈

代谢，加速人体内不必要水分排出。常常服食利尿作用非常显著，平

3、清热消肿：蛤蒌还是一种能快速消肿的中草药材，它能清热去

火，也消炎除菌，能让肿疼的病症迅速转好。平常出现咽喉肿痛和关

节疼痛时，都可用蛤蟆来医治，能让肿疼的病症尽早缓解。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

肠胃湿热患者。

不宜同食

无特殊同食禁忌。

蛤蒌的食用方法