2021年9月27月《扬州晚报》登于刘金余散文《稻谷飘香》

2021年9月27月《扬州晚报》登于刘金余散文《稻

谷飘香》

清晨，太阳从东方冉冉升起。不经意间，太阳已越过树梢，柔和

的阳光，洒落在面前一大片稻穗上。日趋成熟的稻谷，像落幕前的演

员，鞠躬向观众表示谢意。这时，俯下身，捧一把被秋风吹得快要黄

得沉甸甸的稻穗，凑近鼻子，深呼吸后闻一闻，一股淡淡的清香，使

人心旷神怡。

农历的八九月，是稻谷收割的季节，也是桂花香和稻谷香融为一

体的时候。我钟情于这个季节，钟情于稻谷。稻谷生出大米，煮饭喷

喷香，是胃形影不离的好伙伴。

上世纪六七十年代的农村人，最盼望水稻收割时节。比如割稻，

虽然弯腰驼背，但人人都愿意去做。一个生产队几十人排在大田里，

犹如一条长龙，齐刷刷地弯下腰割稻，一样的动作。左手每每向前抓

三至四棵稻，右手握紧镰刀，平口着地，去钩住左手抓的稻秆，用力

往后一拉，“嚓”的一声，稻秆与地分离，左手顺势抓住，抓满一把

稻，放在后面自己割的行子上。就这样，周而复始，左右手协同作战，

这里成了秋收农忙的战场。整片田里，只听到镰刀割稻的“嚓嚓”声，

还有摆放得整整齐齐的稻铺子。人们猫着腰向前，你追我赶，煞是好

看。我最喜欢割稻，稻穗子在鼻子前一扫一扫的，空气中弥漫着一波

一波的清香。

稻子割下来需要在地里晒铺，晒过一两个日头，翻铺再晒。经过

太阳晒了，原来的清香味变成了似干香菇的香味儿。翻稻铺子速度很

快，弯着腰，翘着臀，翻一铺，平移朝前跳一跳，一铺一拜，一行翻

到头才直腰，甚至于比走路还快。在翻铺过程中，尽情地享受满地的

稻香。我舍不得放弃每一次的翻稻铺，过了这个季节只能等到来年。

有一次，听妈妈讲麦与稻的故事：一天，麦在稻面前说，为什么

我没有你受人欢迎？稻傲慢地说，因为你没有我好吃，也没有我香。

麦子听了，肚子都气破了。所以，麦子的那条缝，就是当初气的。这

只是个民间故事，逗你一乐。

生产队开夜工脱粒稻子，我都报名参加，吸引我的是半夜有新米

饭吃，久违了的纯米饭（平时难得吃一顿饭，也多是红萝卜、粯子和

少量米的混合饭）。为了鼓励大家开夜工，队长让人把脱粒机提前架

好，先收几担稻子脱粒，然后机成米，专供吃半夜饭。我记得，那年

现在，虽然有了收割机，免去人工收割了，但那种浓浓的稻香味，

还会在这个季节里香飘四溢，追着你。闻过稻香，年年都想闻。