有关创业方案(通用10篇)

有关创业方案（通用10篇）

创业方案1

上班族想创业，可以考虑的三大创业方案：

方案一：利用工作资源建立人脉关系

这是上班族的一个特点，也是上班族的一个优势，学会充分利用在工作中积

累的资源和建立的人脉关系进行创业，可以大大减少创业风险。

笔者有一位朋友，原来在北京一家大的电脑图像制作公司工作，在工作中与

很多小的电脑图像公司、报社、杂志社、电视台、电视节目制作公司建立了关系，

积累了人脉。

时机成熟后，这位朋友辞去了原来的工作，自己成立了一个电脑图像工作室。

因为相当于原来工作的延续，无缝衔接，这位朋友几乎没有冒任何风险，便踏上

了成功之路。现在，这位朋友的工作室生意很红火。

但是在这方面要注意的是，不能将个人生意与单位生意搞混淆，将工作秩序

搞颠倒，甚至只要是有利可图的生意就归自己，而无利可图或者亏本的生意就归

单位。另外，要区分清楚主业、副业，不能因为自己的创业活动而影响单位的工

作。

方案二：选择合适的合伙人进行创业

有些上班族没有时间自己进行创业，但可以提供一定的资金，或者拥有一定

的业务经验和业务渠道，这时候就可以寻找合作伙伴一起进行创业。

与合作伙伴一起进行创业需要注意的事项是：责、权、利一定要分清楚，最

好形成书面文字，有双方签字和见证人，以免到时候空口无凭。更不能等到赚钱

了再说。

方案三：找准好的项目

一位朋友在上海的一家台资企业工作，妻子在一家大型电器公司当推销员。

这位朋友手头有一定积蓄，又不愿放在银行里吃息，因为银行利息太低。从去年

6月起，他瞅准时机，在上海吴淞码头开了一家拉面馆，后来连开了4家。

现在这4家拉面馆每月能为他带来2万多元的收入，远超过其打工的薪水。

这位朋友说，其实很简单，他看准了地方，出钱盘下店面，请了几个人来开店，

设了一个店长，工资要高些，其他人按市场行情走，每月几百元外带吃住。他只

要每个星期到店里走一趟，盘盘账。因为店小，账目很简单，无非是进货、出货。

进货，就是这个星期买了多少钱的面粉、牛肉、蔬菜；出货，就是这个星期

消耗了多少面粉、牛肉、蔬菜；卖了多少钱，将中间差价一算，刨除房租、水电、

税费及人员工资，就是他赚的钱。既省心省力，又不花时间。

类似这样的项目，非常适合想创业的上班族。关键是你要开动脑筋，时刻留

心，四处留心。另外，就是该下手时就下手，不能犹犹豫豫。

创业方案2

以来，湖州市吴兴区紧紧围绕“五年聚引10万大学生及各类人才来吴兴就

业创业”的任务目标，在政策扶持、招引机制、平台搭建等方面统筹推进、综合

施策、有效供给，全面推动实现了更高质量的大学生就业创业，招引大学生和其

他各类人才数明显增多。1—6月，该区招引大学生和各类人才8565人，完成全

年目标任务的57.1%。其中招引大学生5371人，其他各类人才3194人。

统筹推进招引策略从“条块分割”向“全面整合”转变

吴兴区成立了以区长为召集人，区四套班子领导亲自挂帅、人社局及24个

重点部门联动合作、乡镇街道抱团出击、企业集聚发力的招才引智六大办公室，

划分东北、西南、华北等六大片区，按片区落实责任，分产业精准招引，持续发

力、抢夺机遇，密集走访贵州理工大学、云南大理大学、齐齐哈尔大学等30余

所高校，带领近200家企业进行现场推介、新政宣讲，邀请1500余名大学生前

来实习实训。

全面构建“1+X”的就业创业政策体系，围绕《湖州市深入推进大学生就业

创业十条扶持政策》，《吴兴区关于全面推进大学生就业创业的实施意见》，在

政策扶持上，提高实习企业、人力资源机构、人才工作站等引才补贴和奖励力度，

并先后拟定购（租）房、实训实习、就业创业、平台聚引等配套实施细则23项，

涵盖在校及毕业5年以内的大学生群体。

除给予招引企业定向补贴外，更注重定期开展先进评选、考核奖励、资金扶

持等方式，做大做强人力资源服务产业园、中心城人力资源超市、大学生就业创

业实训基地、大学生创业示范园、大学生人才流转基地等招引服务平台，借助市

场力量推进大学生就业创业工作，目前全区共有各类大学生招引服务平台243

家，较同比增加89%。以来，拨付创业促就业专项资金万元，累计发放各类大学

生就业创业政策补贴及扶持资金达到500余万元，同比增长60%。

综合施策招引机制从“粗放单一”向“精细多元”转变

吴兴区通过布局全国30多个重点省市，精准化锁定100场大型高校毕业生

专场招聘会，以抱团揽才、小分队出击、多线对接、以才引才等形式，开展各类

人才合作周、名企名校行、就业洽谈“双选”等活动38场，吸引各地区大学生

3000余名来吴兴游学考察、实习就业。开展了针对青年大学生就业创业的舆论

宣传、平台建设、技能培训、跟踪指导等全方位活动，建立人才工作站、技能大

师工作室、高校就业创业指导站等各类服务组织34家，同比增长81%，带动近

名大学生就业创业，提升本地院校毕业生和专业技能人才的技能素质，实现人口

红利向人才红利转变。

同时，以需求为导向，根据企业不同需求，排摸岗位需求4000余条，借助

已建立的10家高校的大学生招引工作站，搭建人才输送渠道，促成4所特色专

业院校与重点缺工企业立体化、精准化对接。该区还组织就业援助员、社区联络

员入户排摸大学生就业意向，提供需求对接服务，目前已完成850余名大学生就

业推荐和帮扶。急需紧缺人才招聘会、高校毕业生实习实训专场招聘会、高校毕

业生专场招聘会等近25场，涉及企业371家，提供岗位10000余个，吸引省内

及北京、黑龙江、安徽、江西等地的毕业生前来应聘，现场达成就业意向率超过

40%。吴兴区高站位引人才，提出“筑巢引凤，待遇留人”的激励机制，引导企

业提高员工薪酬工资和福利待遇，拓宽引才“绿色通道”。

吴兴区还在试点多渠道育人才，采用“锻炼式”培养手段，依托全区171

家企业实训基地，试点开展“一对一”师带徒培养，让大学生在一线岗位上由“新

手”变“巧匠”，逐步走上管理岗位。动态化管人才，新建20家企业吴兴区技

能人才自主评价示范基地，引导企业实施岗位考核、绩效考核、评先评优、优胜

劣汰的等激励机制，激发了员工的危机意识和自觉成才的内生动力。

有效供给服务平台从“有形覆盖”向“有效覆盖”转变

目前，吴兴区正在以“破解招工难题，保障企业用工”为抓手，构建以湖州

人力资源服务产业园为龙头，区本级、中心城和埭溪美妆小镇为辐射的“1园3

中心”的人力资源市场，涵盖求职登记、推荐介绍、用工洽谈、现场招聘、职业

指导、信息发布等全方位的服务体系，以“日常招聘为主，巡回招聘为辅，专场

招聘为补”的现场招聘方式，确保年均服务5万人次以上。

招引人才的信息发布渠道被拓宽，开辟了“互联网+”招聘就业新模式，通

过网络、新媒体扩大招聘信息发布范围。借助知名论坛、各大人力资源网平台与

现场招聘相结合，向企业和民众提供快捷服务，实现线上线下同步招聘。

随着吴兴区“最多跑一次”改革的深入，就业服务也在持续改进。吴兴区将

充分发挥各基层人社服务中心和银行网点作用，全部54个服务事项实现综合受

理，业务下延基层，群众办事可实现同城办、就近办、简便办。依托网络平台，

开辟招聘信息、个人求职等项目网上办理，确保服务群众“零距离”。扶持创业

流程精细化，对有创业意愿的人员，及时介入，在创业培训、项目推介、创业资

金、人力资源、跟踪服务等方面给予全流程扶持，确保免担保全额贴息贷款资金

发放到位。以来，全区共发放创业担保贷款645万元。

创业方案3

随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入，越来越多的

大学生对西餐产生了浓厚的兴趣，以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想

接触它，去尝试它，所以这其中蕴藏着巨大的市场资源，在大学的附近开个西餐

厅能很好的利用并开发这个市场，虽然可能资金有限，但还是希望能筹集资金并

实现这个计划，实现自己的创业梦想，让自己在创业上能打造出一片天地。

一、项目概况

项目目的

——自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗

旨，力求开拓一片属于自己的市场。

项目名称：自食其乐西餐厅

性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项

目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。

建设地点：雨花区。

市场分析：学院现有两万四千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食

方面占了547%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。商业街都美食街附

近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生65.8%，现时有40.2%师

生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒

适、休闲的消费环境，这可表明了，自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能

性。

宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。

经营范围：

1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱

猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、

油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。

2、西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小

食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。

3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶

露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

4、根据不同的季节制定一些冷饮，热饮，点心、沙拉等。例如：现磨咖啡、

花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕

新地、滋润甜品等等。

市场营销：在西餐厅初步发展中，我公司将采用品牌策略、价格策略、促销

策略等来实施创业计划。可以不同程度降低营销成本，还能建立起坚实的客户关

系。随着西餐厅的发展，还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

财务数据：见财务计划栏。

注册资金：——十万人民币。

融资方式：由我原有西餐厅参股人员筹措资金5万元，商业贷款5万元。

组织理念：举才而任能，走创新和专业的组合路线，实行严密的系统性、战

略性管理，打造高质量的饮食文化。

组织文化：敬业创新，优质经营，人性化管理。

结论：“自食其乐西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“自食其乐”一词

可以营造风趣的个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。而且招牌

的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。主要走中低档价格策

略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户

最大限度的享受和心理满足。针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地

分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到

选购“满足”。

二、管理层及部门职能

（一）店长

__，男，汉

职责

1、店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学

校的监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

2、工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工

的意见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工

的意见及要求，向下传递学校所要求的工作。

（二）行政人事

部门职责

1、对计划开发项目进行前期调查，收集整理相关资料，制定初步的项目可

行性研究报告。

2、对西餐厅项目进行分析和需求策划。

3、对西餐厅项目进行具体的设计。

4、制定西餐厅目标以及进度表。

5、建立项目管理系统。

6、负责项目进程控制，配合店长对项目进行良好的控制。

7、跟踪分析项目开发成本。

8、管理项目中的风险和变化。

9、负责项目团队建设。

（三）厨师

对厨师的要求很高，他必须有灵活的脑子，在每一周都能变一个化样的特色，

来吸引顾客。

参与制定和完善公司费用的控制办法。

（四）服务员

部门职责

以礼待客，遵守制度，积极进取。服务员最主要的工作是清理餐桌和店铺的

卫生，随时都是一层不染，没有油腻的感觉，给顾客留下深刻的印象。招的兼职

工就负责点菜和端菜，对每一个职员要求先把自己的卫生处理好，才能更好的服

务于顾客，如果有顾客或者出现不干净的事物或环境马上处理，赔礼道歉重新更

换食物或者打扫卫生，如顾客还不满意可以以陪赏进行道歉。

（五）市场开发部

部门职责

1、制定本部门年度营销目标计划。

2、建立和完善营销信息收集，整理，交流及保密。

3、指定产品的价格、品质和广告宣传。

4、对竞争对手进行对比分析，提供应对方案。

5、对潜在的消费群体进行市场调查分析。

三、研究和开发

项目开发部根据市场行情、国家政策和城市建设状况诸多因素，制作出详细

的开发项目计划书。有项目开发经理审核后交予组委会评审。

（一）项目申请

1、向工商管理局有关部门申请成立一个“自食其乐西餐厅”。

2、向有关部门协商其他业务项目的经营许可。

（二）开发准备

1、内部事务整合

根据本地区的现实状况，制定营销计划，经多方审核通过。

2、业务项目准备

开始可与相关业务的西餐厅取得联系，共同制定计划设计。联系当地的西餐

厅，请求提供服务和咨询服务。同时在广大市民中开展业务宣传，以广告、宣传

单、调查问卷方式进行一定的宣传。

四、行业及市场

校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很单纯的消费，相对外部市

场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主。服务于学生，应该提供最优质的服

务，首先，要吸引学生的注意目光，让他们能在最短的时间来光顾本店；其次，

是怎样达到以下营销效果。

（一）西餐业的形成以及发展前景分析

1、随着西方饮食文化不断进入中国市场，越来越多人开始关注西餐，所以

这提供了很好的市场前景。

2、西餐是发达国家已有的饮食，形成了西方的饮食文化，对我国的家饮食

文化也有影响。

3、为发展我国的饮食文化提供支持探索。

（二）西餐需求度分析

西餐自始就受到老百姓的关注，尤其是在校大学生对其情有独钟，不管是学

生还是其他消费群体都对其有很大兴趣，所以开一家西餐厅是很有市场前景。在

本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营，运用品牌策略、价格策略等一系

列策略经行运营。

（三）大学校园所在地（凤阳）市场分析

西餐厅市场分析

凤阳地区在不断发展，为加速其城市建设，西餐厅能过有效带动特色的饮食

文化文化兴起。

消费市场分析

凤阳地区城市发展速度很快，且附近旅游资源丰富，是一个潜在的大市场。

由于大量不同地区人口聚集，对饮食的选择很不同，但市场上能提供的饮食比较

单一，所以市场前景很好。

（四）西餐厅的特点

1、同一性

目前在很多的城市中，西餐厅完全是一个套路。加之饮食比较单一，忽略了

特色服务，对饮食文化发展起阻碍作用。

2、追求时尚个性化

西餐厅盲目追求华丽的外表，时尚的造型，忽略了结合本地区的特色来进行

运营。

目前困境：

我们公司目前面临的困难是：

一、西餐厅的选择；

二、产品样式的选择；

三、正式开业前后的设计店名及店内装修、陈列摆设、宣传手段和经营方式。

首先，店铺的选择。一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子，

这样说吧，客流量带来了市场，市场带来了营业额！我们的目的是效益，积累原

始基金！要做到这点就必须要很多的市场，能带来市场的就是客流量了！

还有我们必须要把我们的顾客群体给定位好，创意产品让人产生很多的联

想，拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇！所以能在人流量

相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择！有一篇叫做店铺选

址制作商圈地图的__，是这样的：

1、对本地的居住情况进行调查，将它们的位置标在地图上。研究其所在地

段是否符合最大利益原则。

2、根据地图，标出你看好的地点。

3、在选定的地方周围，画出经营范围。

4、确定该商圈内是否有你的竞争对手，对彼此的实力进行权衡，然后决定

是否需要更改地点。

5、了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息，帮助你了

解顾客群。

6、画出可走到你店面的街道或公交者线路，了解顾客是否能很方便地到达

那里。

初期策略：

做好宣传，打响知名度。

1、通过传单、广告的方式在周边地区形成一定的影响。

2、和一些西餐厅合作开发一些特色的项目，对于一定数量的居民提供免费

的试吃活动。

五营销策略

1、市场机构和营销渠道的选择：自食其乐西餐厅位于美食街周围，与连串

的快餐店连在一起，与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更优质的服

务。通过广告和宣传单等方式进行多渠道的宣传。

2、营销队伍和管理：尊重餐饮业人员的独立人格。管理层监督员工的工作，

同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解。既要上下属感受到西餐厅纪律的

严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高

工作积极性。公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

3、促销计划：西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手

的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计

划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立

起鲜明的企业形象。

4、价格决策：主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，

服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。针对消费者

比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价

格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

六、产品生产

1、西餐厅应以服务顾客为宗旨，为他们提供优质的西餐服务，让顾客对西

餐能有非常明确和深刻的印象，更能获得精神上的享受。

2、餐厅必须了解竞争对手的情况，比较自己与竞争对手产品和服务的区别，

在此基础制定出具体的促销计划和方案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅

的独特产品或经营风格，树立起鲜明的企业形象。

3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务，在竞争对手中树立较高的

创新形象，并学习和借鉴他们的独有特色，开办优质服务。

4、通过主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务

等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较

价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系列，使消费者在比较价格中

能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”来实现足够的利益。

5、我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、中、低

档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但都是多

年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟不上发

展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字__，增强其吸引力。

七、财务计划

（一）每月费用支出表

支出项目支出金额备注

制作及宣传费￥6000÷12个月=500元按月平摊

店面租金￥0.00店面为100平方米左右

员工工资￥1500.00员工10名

税收及水电费￥9000.00税收采用定额税

装潢费用￥50000元÷12个月=1250元装潢采用一年内分摊

合计总支出为￥100000.00元

1、业务利润

以每天实际门槛人数，由于我们店的店址选在我市一级商圈的重要通道，流

动人口大约1000以上每日，每天实际可接单在50人左右，按每一单20到30

元不等，一年收入在450000万元左右，总体盈利还是相当可观。

2、店铺每月盈亏平衡点：

每月总支出为19060元÷50%（毛利率）=29120元（每月只销29120元即达

盈亏平衡）

每天的盈亏平衡点：29120元÷30天=970元

八、风险投资及对策

西餐厅的风险主要有：

1：客流量小

2：产品成本高

对策：

1：制定正确有效的宣传计划，通过广告，传单等方式进行宣传，提高知名

度，提高客流量。

2：适时了解市场上产品的成本，制定措施应对各种高价格和成本的增加。

申请人承诺__

本人承诺：以上陈述属实，若有任何虚假信息，愿承担相应法律责任。

承诺人签字： 日期：10月18日

创业方案4

一、创业经营宗旨和理念

明月西餐厅的经营宗旨为：“著意求新，以客为尊”，经营理念为“极意营

造幽雅、舒适、休闲之气氛，融汇西方餐馆美食”。

二、市场定位

1、选址方面：明月西餐厅位于学院的美食街内，与连串的快餐店连在一起，

但都作为美食街唯一的西餐厅。与其它快餐店所不同的是有更好的就餐环境和更

优质的服务。

2、格调方面：明月西餐厅为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给

顾客贵族式的享受，力求营造一种幽雅、舒适、休闲的消费环境，引导消费者转

变消费观念，向崇尚自然、追求健康方面转变。

3、校园市场环境方面：校园经济的市场有很广的发展领域，消费者也是很

单纯的消费，相对外部市场竞争要小，个体经营单纯，以小投资为主，服务于在

校大学生。服务于学生，应该提供最优质的服务，首先，要吸引学生的注意目光，

让他们能在最短的时间来光顾本店，所运用的营销方法是多种途径的；其次，是

怎样达到以下营销效果。

潜在客户

现实客户

满意客户

美誉度

所运用的营销方法也是多种多样的。

4、swto分析

学院现有一万三千几个师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了

54.7%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。消费对象比例图如下：

同时在校院里经营西餐厅的swto分析图如下：

s：美食街附近是男生宿舍最聚中的地方，偶尔去美食街的人占了全师生。

w：大多数学生都习惯了到快餐和学校所设的饭堂就餐，对于西餐厅来说不

那么的习惯，但资料表明对西餐厅有兴趣尝试的占了。

o：现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合明月西

餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，明月西餐厅开业后会有

更受欢迎的可能性。

t：美食街有众多快餐店和学校内有五间饭堂。

三、管理理念

1、尊重餐饮业人员的独立人格。

2、互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的

意见或见解。

3、营造集体氛围：既要上下属感受到西餐厅纪律的严明，也要关怀员工，

让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性。

4、公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干。

四、产品介绍

以西式扒类为主，结合快餐、中西炖汤、中西式局饭、皇牌主食套餐，小食

天地、美颜甜品、水吧饮料等来满足消费者的需求：

1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱

猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、

油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。

2、西餐结合快餐

例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、

中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。

3、美颜甜品

例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西

米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。

“明月西餐厅”这个店名易记，易读，好听。“明月”一词可以营造典雅的

个性氛围传播快捷，符合目标市场消费者的消费需求。

而且招牌的字体设计要美观大方，要具有独特性；易吸引人的注意。

2、价格策略：

（1）主要走中低档价格策略，在食品“色”，“香”，“美味”，服务等

方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。

（2）针对消费者比较价格的心理，将同类食品有意识地分档，形成价格系

列，使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次，得到选购“满足”。

3、促销策略

（1）西餐厅的促销战略应以竞争为导向。餐厅必须了解竞争对手的情况，

比较自己与竞争对手产品和服务的区别，在此基础制定出具体的促销计划和方

案，在实施计划的过程中，通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格，树立起鲜明

的企业形象。

（2）为迎合本餐厅的经营宗旨为：“著意求新”，促销战略中应包含以下

4方面：

a、求新：我国的西餐厅不但历史久远，而且品种丰富，已初步形成了高、

中、低档的格局，冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒，可谓五花八门，一应俱全，但

都是多年一层不变的老面孔，消费者对此缺少新鲜感，尤其是文化品味太低，跟

不上发展的潮流，因此，要在传统基础上做足做够“新”字__，增强其吸引力。

b、求变：过去20年，人们以能解决温饱为主，而今天人们则以营养和享受

为主，所以，西餐厅也要以变应变，在工艺、烹调、配料上求变来满足人们的口

味，一变天地宽，这样才能牢牢抓住消费者，以拓展西餐厅业市场空间。

c、求奇：要在求新和求变的基础上求奇，同样一个商品，变换一个新名词

就能赢得消费者的青睐，我们应该从国外饼干、水果等进入中国市场时的新名词

而受到启发，同时，求奇，还表现在西餐厅结合上取长补短，用洋西餐厅的技术

改造中式西餐厅，也可以用传统的中国工艺嫁接洋西餐厅，做到出奇制胜。

d、求特：这个特，就是中国特色的特色西餐厅。回望中国西餐厅绝大多数

是“一人一把号，各吹各的调”，固守一块阵地，老死不相往来，结果是谁也做

不大快上“蛋糕”，有的甚至失传或萎缩了，因此，要尽快选择几个特色西餐厅，

上规模，拓市场，强强联合，打造特色品牌，抢占名牌制高点。

（3）促销策略中的宣传策略走低成本，高产出方式，印刷宣传品。分宿舍

发放，采用密集战略，同时利用学校广播站，宣传栏免费宣传，利用本身信息流

优势宣传和突出形象。

六、实施方案

1、按照直营店的实施情况来执行：

我们初期的实施方案主要也是按照直营店的实施情况来执行。单店的选址将

会通过严格的市场调研和细密的市场分析及谨慎的作业态度来操作，开业前规

划，经营地考察从潜在消费分析，门店规划，营业点圈边消费水平，市场竞争状

况做科学评估，预测开业后的经营状况。初期的创业重要人员均以到位，其他岗

位人员装修开始着手招聘培训。层次定位在10—20元的人均消费，创业初期计

划所需资金为10万人民币。

2、西餐厅服务业的模型。

以顾客为中心，以顾客满意为目的，通过使顾客满意，最终达到本店经营理

念的推广。

3、人员与制度

1）店长

店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的

监督，做好西餐厅与学校的交流工作。

工作内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意

见。综合决策各种工作的运行。代表西餐厅与学校进行交流，向上反映员工的意

见及要求，向下传递学校所要求的工作。

2）行政人事

主要职责：人员到职与离职的相关办理，各类人事资料的汇总，建档及管理，

员工档案资料管理，员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业。

创业方案5

创业第一步：做好心态管理。

这是一个产生神话的时代。

但是神话绝对不会发生在那些永远都不了解自己的人身上，如果你愿意发

现，假如你一直非常关注创业成功人士的普遍规律，而且你确信自己善于总结，

你就会发现：那些善于使用自己的天赋才能，善于控制自己情绪的人才真正能够

控制自己为之奋斗事业。

你其实并不是缺乏才华，知道吗？你相对于他们并没有缺乏太多的东西，但

是，你缺乏一种气质，这种气质你会在一个普通人与成功者相比较的过程中非常

明显地感觉到，这种气质无论走到哪里，都是会让一个人非常清晰地判断出你是

一个怎样的人。

对于一个刚刚创业的人，最忌讳漫天撒网，思路混乱、目光短浅；所谓“以

剑伤人者，器也；以气伤人者，神也。”要真正在创业的过程中获得游刃有余、

纵横捭阖的能力，你必须先过自己这一招。

我们在前面的创业解答问题的过程中明显感觉到一些问题，当然这些问题在

任何行业都带有一定的普遍性，虽然我们今天主要是怎对动漫精品专卖店的创业

而设置的栏目，但是对一些普遍的问题，我们还是希望引起所有创业同仁们的注

意：

首先，看一下目前我们创业过程中普遍存在的几个大的问题：

一、缺乏自信

有人曾经说过：所有心态问题都出发于自信心的不足。本人比较赞同这种看

法。

一个在创业中没有自信心的人，就会让人感觉无法安定深入地考虑一些问

题，无法对他人产生足够地信任，同样，也无法对自己产生足够的信任。表现症

状为：

a、犹疑不决，不停地打电话咨询质问，到处问一些对自己的创业没有多少

用处的人的意见；

b、不清楚自己的规划和步骤，经常被繁琐的一个个问题忙得团团转；

c、对装修和布置找不到自己的特色，人云亦云或者草草了事；

d、在经营过程中无法招架不同的顾客群刁钻的问题或者清晰有力地回答各

种问题；

e、无法合理管束好自己的雇员，不知道是应该宽容一些还是应该苛刻一些；

二、缺乏灵活性

灵活性更注重地是一个人的做事方法。我们经常听说评价某人头脑灵活，应

该是指该人视野开阔，思考问题能够从很多角度入手，自然在处理各种各样的问

题的时候，也不会只认死理，而是“条条大道通罗马”，甚至能够从中找到最为

便捷的那条道路。

我们许多创业的朋友就会经常被一些问题难倒，当然某些程度上的确客观原

因能够非常大地影响我们的一些行为，比如盗版问题，比如与客户商的联系问题，

但是如果你发现在同等条件下有人可以比你做得更好，那就要反思一下自己的做

事方法了。

接下来的一些部分我们会告诉你怎样介入盗版，怎样与有关部门不发生冲

突。

三、缺乏勇敢果断性

勇敢果断是一个人的做事态度。想赚钱却又无法下定决心，想成功却又左右

为难，犹疑不决，这种状态是创业者的大忌；虽然并不是所有非常有决心的人都

可以成功，但真正的成功的人绝对都是非常果敢的人。

也许有些朋友觉得所谓果敢非常空洞，其实不然。举个例子：我们经常说一

个成功的人应该守时、守信、守诺言，如果做得到就说明这个人是一个意志力非

常强的人，也就是果敢——敢给出承诺是勇敢，能够遵守就是果断。

一个平时不断训练自己果断勇敢的人，在做任何事情的时候都能够很好地把

握事情的进度，控制好自己的情绪，内敛而沉静，张扬而节制，思路清晰，游刃

有余。

实际上，这也是我们真诚希望参与我们青年动漫的同仁们真正具备的成功创

业人士的目标，而且我们一直在为此努力！

下面我们总结了一些开一个动漫精品店可能会遇到的问题及其解答：

1、青年动漫的动漫策划方案可以在哪些方面为创业者提供方便？

青年动漫的'动漫策划方案基点仍然立足于实用性与可作性两个方面。

动漫方案具备的知识结构包括：

目前国内最为精细的动漫相关知识介绍；

国内动漫市场分析；

几种较典型的经营模式；

大量的一手货源信息及进货目录表；

此外，我们还考察了港台以及新加坡等国家的动漫专卖店经营模式，总结出

了一些非常有代表性的经营特色和竞争方式。

2、要是我们新开的动漫店竞争不过老店怎么办？

因为老店已经做出了市场，所以难免会对新的开业者造成压力；但是如果仔

细分析，一个店的得失成败并不是由时间来决定的，从古到今做生意的有无数的

人，但到今天还不是全部都败落了？

当然这种说法有点极端，实际上我们想提醒各位的是创业成功的关键的因素

并不在于谁开店更加早一点，而是谁更适合在这个行业中发展。那么谁最适合在

这个行业中发展呢？当然是那些能够及时把握行业动态，善于经营管理，能够最

后经营出特色的店家才是最适合的。

实际上大家不要过分相信我们的顾客对一个店的忠诚度，说白了，所有人更

加忠诚于对自身更加有利有益的店家。所以，在这个层面上来讲，要真正对付一

家老店也并不是一件多么困难的事情。一般来讲，我们可以从下面这几个角度来

很好得招揽到顾客：

价格优势：只要找得到更加一手的货源商家，可以把进价相对压下来，那么

在价格上哪怕只是少一块钱都会成为一种很好的优势，至少会在玩家心理上认为

你的货品齐全而且价低。我们有体会就是经常问到一家书店打折的时候，如果是

8折或者7.5折就绝对是两种不同的效果，实际上两者之间差多少钱呢，一本20

元的书也不过是1元钱。还是那句老话：“让利不让市场”。

装修优势：目前很多动漫店的装修非常简单，有点类似于普通的玩具店，实

际上动漫的消费群体对装修的标准是很高的，一个很聪明的店家可以引导顾客的

这种审美需求。假如你的店相对于老店有我们向你推荐的那几款装修的特色，可

以毫不含糊地说，就凭这点优势，你都可以留住很多到你的店里来观看的顾客。

管理优势：很简单的一个道理，我们很多朋友都在论坛中提到了的，一个对

顾客冷冰冰的专卖店是没有什么可能性让顾客产生再次光临的；当然，并不是一

味地对顾客很热情就是很好的经营方式，在一些相对经济文化较发达的地区，已

经有了“零打扰”概念。所以我们在经营理念里面提出了很多不同的经营技巧，

如果你认为合适你们当地的情况，不妨一试。

售后服务：关注你卖出的货品会非常容易地获得你的顾客的信任，无论它只

是一个很小的钥匙扣，如果在相应的时间内（比如一周）出现了问题，就不妨给

他换掉，看似一个很小的事件，但是对顾客的认知来讲，就会不由自主将你的经

营定位到一个非常有品位的状态，而这种认知是未来店铺必须经营的一个方向。

4、我们动漫店不赚钱怎么办？

动漫店不赚钱是所有老板最为担忧的事情？有没有问一下自己为什么不赚

钱？是市场没有做到位还是管理上除了问题？是货源没有找到还是其他的细节

干扰了正常的经营？

我们在设计方案时实际上已经设想了很多可能会干扰正常经营的情况，所以

除了正常中开店需要的一些基本资料之外，还特意准备了一整套统一模式的管理

手册，这种手册虽然是站在一个店长的角度上来规范店员的，但实际上也是为了

时时提醒我们的店长们，不要以为你的店就是一块自留地，可以任意涂改，你也

需要遵守经营的基本规则，不要随意地改变自己的经营思路和管理的严谨性。

5、我们店应该怎样在开业时把人气做起来？

新店做人气是件比较需要耐心的事情，而且这个周期甚至可能延长至几个月

到半年之久。如果能够在开业的时候选择较好的宣传方式，也许会在比较短的时

间内达到较为理想的效果。

通常情况下做人气仍然不外乎宣传、经营、管理、装修、售后服务等等之类，

但是具体的做法还是要具体问题具体分析：

选对时间。

派送礼品。

做好DM单，并针对目标群体进行散发。

做好开业铺面装修，营造欢庆气氛。

做好开业的一切准备，比如节目单之类，使得顾客到来能够享受到成熟店面

的服务。

开动漫店创业，联系青年动漫。青年动漫是为动漫店创业者提供专业服务的

咨询管理机构。

创业方案6

前言

按照任务中提供的资料，就所选位置应该做何用时，我建议开设一家餐馆，

提供早餐、午餐和晚餐。以下内容为我本人对于开设餐馆的的营销策划，开设一

家餐馆，如果将前期准备工作做好，即做好餐馆的营销策划，将会取得意想不到

的效果，赢得市场份额。

市场状况分析

靠近学校和医院，这两个场所的人流量相对是较大的，是很有市场潜力的。

何况民以食为天，吃饭是每个人每天的大事，套用恩格斯的话说：“人只有人们

首先必须吃、喝、住、穿，然后才能从事政治、科学、宗教、艺术等等。”所以

呢，开设餐馆是一个不错选择。

消费者分析

开设餐馆主要针对的是以下两个消费群体：

（一）学生：餐馆在学校右面50米远的地方，不算太远，学生可以来此消

费，学生如果住校或者距离家太远便会就近选择就餐。而且可以说学生是主要的

消费群体，他们都属于纯粹的消费者，消费欲望较强。而且几乎每天都需要消费。

这是一个不错的消费群体，得抓住。

（二）来医院看病的人及家属：几乎每天都会有人来此看病，甚者住院。来

此总得吃，这是必须的。如果家离医院远的话，他们匆匆从家里赶到这来看病，

兴许早就饿了，他们会选择在此地就餐，在此看护住院住院病人的家属也会选择

在此就餐。就我所了解的医院的消费水平相对于外面来说要高，他们愿意选择在

外面就餐，外面会相对较便宜。

投资与损益分析

餐馆成本估算图表（单位：元/月）

（一）餐馆成本估算（仅供参考）：

餐馆的成本主要来自员工工资、租金、折旧费、水电费、营业税等等，这些

都是基本的费用，在成本中的比例都很大，同时成本的大小也关乎利润的大小，

须格外慎重，应做到恰大好处。

餐馆成本（元）

人员工资

2400

房租

7000

折旧费

800

水电费

1000

变动费用

300

其它杂费

400

营业税

1890

粮食，蔬菜，肉类，餐具

3000

总计

16790

（注：员工工资为800元/月，考虑雇佣3名员工）

（二）餐馆收益分析：

餐馆的收益主要看客流量，客流量决定了利润的大小，收益可分两部分计算：

工作日时段：这段时间大部分人都处于工作阶段，就拿看病来说，这段时间

不会有很多人来看病，所以生意会有所冷淡，收益不是很好。

周末或假期时段：人们有充分的时间，所以看病的人会很多，同样周末学生

会有很多时间他们会选择到外面就餐，在这些时间段，收益会比平常高一些，这

是很有可能的。

由于不知道那里的人数多少，所以很难估算收益有多少，在此不作过多说明。

餐馆选址分析

一、优势：

①地理位置优越选。择在离学校右边50米远，医院对面开设餐馆这是一个

很好的选择，而且选择在一楼，很方便。将有利可图。

②人流量大。学生、看病人口都有可能成为餐馆的客户。收益将很客观。

③左边是银行会很方便存取钱，方便、安全、快捷。

二、机会：

相信要始终相信一句话“哪里有河流，哪里就有城市。”所以，有消费，就

会有市场。也就有机会赢得这个市场。

市场定位

既然在前面以确定了我们的目标消费群体，所以我们的市场定位应主要集中

在学生和来看病的人身上，努力做好这两个消费群体的市场，努力完善和改进，

提高服务质量，改善和增加产品种类，以吸引更多的消费者来此消费。赚取更多

的利润。

餐馆战略目标

在这一年内，通过努力和不断的追求，坚决将餐馆做的更好，利润成倍数增

长，客流量能保持一定水平，并且有所增长。要做到在这附近就餐的人第一映象

便是我们的餐馆。便第一选择便是我们餐馆。

计划一年后，有了一定的顾客群和稳定的营业收入后，随着人数的增多我们

采取相应的措施来提高我们各面的设施和服务。进一步改善餐馆环境，装修精美，

让顾客吃得舒服。

卫生是首要任务，餐馆的卫生直接关乎消费者的生命安全，我们的目标是所

以要严把质量关，坚决保证餐馆的卫生状况，餐具严格消毒，食品干净卫生，保

证每一个顾客吃得放心、安心。

价格策划

价格方面是每个行业都具有诱惑力的东西，实现价格的优惠，赢得人们的青

睐，引来顾客，收益自然为我们所得。

价格低，人们会更喜欢。所谓，薄利多销，同样能赢得相当一部分的市场，

这是每一经营者都应谨记的。

①设置免费的项目，比如免费提供鲜汤，提供免费的开水，招徕顾客。让他

们感到实惠。

②多消费有，多消费可获得免费的份菜，或者饮料什么的，多消费多送。

③发展后的将会新增一些服务项目，比如送货上门，这给顾客带来了方便，

也为我们赢得了稳定的市场，但价格并没有多大变化。

渠道策划

所谓渠道，就是我们的货物（原料）供应商一定要有保障，而且货物要安全，

质量上能过关。我们所需要的蔬菜、肉类等都应该是而且是卫生和安全上都能可

靠的。

货物也应该供应充足，不能出现断货的现象，断货就会直接影响我们的生意，

随时都有充足的东西供应，那才不会出现链条的断裂，影响整体质量。

创业方案7

我国母婴消费市场很有可能成为又一个万亿元的朝阳产业，因此开母婴店成

为很多创业者的首选致富方式。然而，任何一项投资都是有风险的，准备一份科

学完整的母婴用品投资创业方案就显得格外重要，对于初入母婴行业的尝试者来

说，更需要一份详细中肯的创业方案来指导。爱亲母婴生活在此分析了母婴用品

店创业方案所需要构成的重要因素，希望能对广大创业人士有所帮助。

一母婴用品开店市场可行性分析

首先要对国内母婴市场进行分析，在国内孕婴市场尚未成熟的时期，除少数

大型商场，个体经营商店居多，而能够提供规范化管理、统一形象、高品质的连

锁经营店将是未来市场的发展趋势。母婴产品虽然是针对特殊人群，短时间内不

会有明显的收益，但其利润可观。母婴行业入门门槛并不高，目前开婴儿用品店

常有两种方式：一是加盟知名品牌店，二是个人独立开店，但风险偏高。

二开店选址的大学问

对于做终端零售的经营者来说，店铺位置的好坏是能否盈利的关键。如果不

经过实地调查和认真科学的分析思考，而是仓促开店的话，通常会很容易遭受失

败的打击。爱亲母婴生活馆在此总结了选择者店铺地址时的几个要点，希望能为

准备开店的店长提供开店帮助。

在选择店铺位置之前，首先要明确自己的经营范围和经营定位，要选择能够

接近较多目标消费群体的地方。

第二，要尽量避免在受交通管制的街道选址，店铺门前要有适合停放车辆的

位置，这样更方便顾客购物。

第三，要选择居民聚集、人口集中的地区，不要在居民较少和居民增长较慢

的地区开店。

三母婴用品店的投资预算

母婴用品店投资可多可少，但有一个起步资金，假如低于这个资金，那开店

是很累的，也会有压力。以前一个店面最少面积不能少于30平米，低于30平米

的店面是很容易出现竞争对手。以30平米店为例。一般情况下，30平米的店租

一年在30000—50000元左右。装修及设备投入，50平米左右的店面装修费用大

概2万元左右。50平米备货在十多万元。再加上工商费用等其他费用3000多元。

开一家30—50平米的母婴店基本上10万元可入门。

四前期市场调查

爱亲母婴生活馆提醒各位创业人士，开母婴用品店前非做不可的，即以下这

些前期市场调查：包括竞争环境、人口、店面客流量、当地消费结构、现有婴儿

用品店经营状况等。

第一，只有对当地市场有了深刻的认识，才能在经营中有的放矢。店长首先

要做市场价格调查，因为在中国经商，就避不开价格竞争，在产品定价时，尽量

和对手持平，或便宜一点点，这个工作可以在装修期间开展。

第二，一开始必需把对手定位地竞争的位置上，既然是竞争，就一定要知彼

知已，竞争对手调查是非常重要的一个环节，不然你就没法制定相关的进货及宣

传方案。

第三，开业宣传单、会员卡、会员表单等材料的制作。第四，促销产品准备，

开业促销是为店面树立最佳形象的好时机。

创业方案8

对于女性来说，逛商场就是一种享受，但是，也有不少女性，因为身材太胖

的缘故，逛商场却有一种痛苦的感受。看着那么多漂亮的衣服，穿在别人身上婀

娜多姿、而自己却怎么也套不上，真是一件难堪的事情。更恼火的是，逛遍了整

个商场，压根就找不到自己能穿的衣服。为此，如果能有专门给胖人服务的服装

创业店，一定会受到极大的欢迎。

虽然开个胖人服装店困难不小。但是只要肯钻研，就一定会有收获。根据这

个创意，你还可以以此类推，推出“瘦人”服装店或者特殊体型服装店等等。

创业实施方案

１、店面的选址：租一间３０～５０平方米左右的房子。

２、店面的装修：店面作一个简单装修，把５０平方米的房一分为二，前面

作为招徕顾客、接受订单的门面房。后面作为加工衣物的厂房。

３、购置设备：缝纫机及有关其它设备。

４、服务人群：特殊体形的人。

５、市场定位：胖人服装店，除市场定位恰当，目标顾客一目了然外，还得

注意一个“情”字：

一是请胖人当服务员，胖人为胖人服务，在心理上容易平衡，增加了沟通感

情的机会；

二是以不同的花卉名称代表不同的服装型号，避开了“肥胖”二字，照顾了

胖人的自尊心，与胖人的消费心理一拍即合。

创业方案9

今年，街道辖区内正在进行大面积的棚户区改造和新型社区建设，在这样的

新形势下，要求我们抓住机遇，开阔视野，开拓创业富民的新途径，为此，我们

提出如下创新思维和努力方向：

1、加强自身新形势下的政策学习，加强对新形势下的社会环境的研究，在

实践中不断修正工作目标，力求与时俱进。

2、广泛吸取兄弟街道，区域建设和发展的成功经验，并结合本区域特点，

以楼宇经济为龙头，提出自己的发展目标，在创业富民的道路上健康前行。

3、为迎接创业型城市绩效考核，使社会人民安居乐业，我们将进一步优化

服务措施，提高服务水平、服务质量，保证和加大创业资金的投入，使我街道的

创业富民落在实处。

4、加大创业富民基地的打造力度，争取创市级创业基地。

①年将投入30—50万元对湘雅路全街的创业环境、创业氛围进行进一步统

计。

③加大对毕业大学生、失业职工、待业青年等人员的创业知识培训力度，开

展3—4期创业知识培训活动。

④继续加大宣传工作力度，充分利用社区宣传栏、横幅、标语，发放宣传资

料等形式，对创业富民的相关政策进行大肆宣传，达到家喻户晓的效果。

街道的工作虽然有困难，较复杂，但我们有信心，也有能力让社区随着中国

社会发展的步伐大步向前，让社区的人民安居乐业，幸福祥和。我们相信，在党

中央、省市委和区委及政府的领导下，我街道的创业富民工作一定百尺竿头更上

一层楼。

创业方案10

一、火锅店概况

１、本店属于餐饮服务行业，名称为自助火锅店，是合伙合资企业。主要经

营：狗，羊，鸡，鸭，鱼等等火锅；副营的食品有：海鲜，卤肉，卤菜等等。

２、自助火锅店位于华宁路商业步行街，开创期是一家中档火锅店，未来将

逐步发展成为品牌连锁店。

３、都市快餐店的所有者是合股者三人，厨师一名，服务员一名，二人均有

3年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在

本行业内独领风骚。

４、本店需创业资金8万元左右，其中2万多元已筹集到位，剩下6万元向

银行贷款。

二、经营目标

1、由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是

本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进

一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在华宁路商业步行街站

稳脚跟，1年内收回成本。

2、本店将在2年内增设2家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一

定市场占有率的火锅连锁店，在众多火锅品牌中闯出一片天地，并将成为餐饮行

业的知名品牌。

三、市场分析

1、客源：自助火锅店的目标顾客有到华宁路商业步行街购物娱乐的一般消

费者，约占50%；附近的酒店，宾馆；娱乐场所；商店工作人员、小区居民，约

占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2、竞争对手：

自助火锅店附近共有4家主要竞争对手，其中有门面的2家，其它2家为地

摊式的大排挡。这4家店经营期均在1年左右的时间。前面2家餐店，价格较贵，

客源泉稀疏。另外2家大排挡卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。

本店抓住了这4家餐店现有的弊端，推出“物美价廉；服务至上”等营销策略，

力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

四、经营计划

1、火锅店主要是面向大众，因此菜价不太高，属中低价位。

2、考虑到时间及人员方面不够；本店暂时的经营时间以晚上为主。

3、开业期间本店实行优惠活动；送出优惠卡，凡再次光顾本店的顾客；本

店将实施打折优惠。

4、随时准备开发新产品，以适应市场的变化与需求，如本年度设立目标是：

“打造自己的品牌；推出主打火锅”。

5、经营时间：下午4点到晚上2左右。

6、对于以上计划，我们将分工协作，各尽其职。我们将会在卫生、服务、

价格、营养等方面下协夫，争取获得更多的客源。

五、人事计划

1、本店开业前期，初步计划招收多少名全日制雇员（包括多少名厨师），

多少名临时雇员（含厨师）具体内容如下：

1）通过劳务市场招聘本市户口的，有一定工作经验，有良好的职业道德，

年龄在20—30岁之间，有意加入餐饮行业者。

应聘者特《招用职工登记表》并附入个人资料来本店面试。

2）经面试，笔试，体检合格者，与其签订劳动合同（含试用期）。

2、为了提高服务人员整体素质，被招聘上岗的人员都需要接受2个月的培

训，具体内容如下：

1）制定培训计划，确定培训目的，制定评估方法。

2）实施培训计划，贯彻学习《劳动纪律》和各种规章制度。

3）考核上岗，对于不合格者给予停职学习，扣除20%工资，直至合格为止。

若3次考试及不合格者，扣除当月全部工资和福利。

六、销售计划

1、开业前进行一系列宣传企业工作，向消费者介绍本店“物美价廉，服务

至上”的销售策略，还会发放问卷调查表，根据消费者的需求，完善本店的产品

和服务内容。

2、推出会员制，季卡、月卡，从而吸引更多的顾客。

七、财务计划

本店内所有帐目情况必须及时入帐，支出与收入的钱款必须经由会计入帐或

记录后方能使用，记帐使用复式记帐法，以科学的方法进行管理，以免帐务混乱，

每日的收入应进行及时清点，所有点菜的菜单及收款的凭据必须保存并一式两

份，以便核对及入帐。店内所有的物品属店内的固定资产，不得随意破坏或带走，

每月的总收益，除去一切费用，剩下的存入银行；如果经过每月的结算后，收入

比计划高，将适度调整工资，以调动大家的工作热情，如发现在工作中无故破坏

饭店的财产，将从责任人的工资或奖金中扣除。

1）本店固定资产（____）万元

桌椅（____）套

营业面积（____）平方米

冷冻柜（__）台

灶件若干

2）每日流动资金为多少万元

（主要用于突发事件以及临时进货）

3）对于帐目，要做到日有日帐，月有月帐，季有季帐，年有年终总帐，这

样企业的盈亏在帐面上一目了然，就避免了经营管理工作的盲目性。

注：因刚开业，所以在各种开销上要精打细算，但要保证肉类及蔬菜的质量，

尽量把价格放低。