道德与法治一上 第三单元 10.吃饭有讲究(第一课时:干干净净吃好饭)_百

学 科 备课教师 刘红艳 授课时间 第 周 月 日

小学道德与法治

（第 1 册）

教学内容 第10课 吃饭有讲究（第1课时 干干净净吃饭好）

1.情感与态度：

了解用餐时的基本礼仪。

2.知识与技能：洗手的方法和步骤。

教学目标

3.过程与方法：

使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养发育和预防“病从口入”有密

切关系，从小培养良好的饮食卫生习惯。

1、让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。

教学重点

2、了解用餐时的基本礼仪。

1、让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。

教学难点

2、在生活中文明用餐

教学方法

与手段

谈话法、情境体验法；视频法、故事法。

教学准备

PPT；视频。

第1课时（总28课时） 批 注

一、微课导入。

1.看视频《小心，病从口入》第一片段。张叔叔为什么会肚子疼

呢？

（

张叔叔很肥胖，平时每餐吃得特别多。可最近他没有

食欲，经常肚子疼，晚上睡觉还磨牙。今天，他肚子疼得特

别厉害。医生和护士们仔细地给他做了检查，发现他肚子有

教

学

过

程

很多蛔虫，他得了蛔虫病。

什么是蛔虫病呢？

医生说：“蛔虫卵进入人体后，很快就发育成蛔虫。蛔虫

在肠子里吃饱了喝足了，就在肠子里游来游去，还挂在肠壁

上，有的还穿过肠子，进入肝脏、肺，进入大脑，严重的可

能造成眼球失明，还有可能对肝脏、大脑、肾脏、心脏等部

位造成相应损害。”哇，真是太可怕了。

）

2.探究原因

张叔叔肚子里为什么有蛔虫呢？

东东说：“可能是吃了不干净的瓜果。”

慧慧说：“是不是吃东西前没洗手？”

明明说：“是因为喝了不干净的水吗？”

到底是什么原因引起的呢？

借助显微镜，慧慧看到水果表皮上面有好多好多蛔虫

卵。慧慧说：“张叔叔喜欢生吃瓜果，因为太贪吃，每次在

水龙头下面快速冲一下就往嘴里送，没洗干净，吃到肚子里

当然就会长成蛔虫啦。”

3.解决办法

（一）生吃瓜果要洗净

医博士告诉我们：

瓜果含有大量的身体发育所需要的营养成分，生吃既香甜可口，

又可避免一些维生素遭到破坏。但是，水果表面往往带有泥土、灰

尘、农药及致病菌、病毒、寄生虫卵，因此食用前必须洗干净再吃。

不同的瓜果有不同的清洗方法，洗瓜果也有学问哦。

1.带皮的瓜果，例如香梨、苹果，可以用软毛刷子在流动水下轻

轻刷洗，特别注意沟窝这里有没有脏东西。

2.洗好后的瓜果，如能用洗净的水果刀削皮就更好。这样能防止

果皮中残留农药对人体的危害。

3.对于葡萄、青提、草莓等无法挨个冲洗的，可用盐水、面粉水

等浸泡半个小时，既可消毒，又可保鲜，又卫生。

4.瓜果洗干净之后，再用凉开水清洗一下，吃起来更保险。

刚摘的水果不卫生，要洗干净才可以吃。我们的小手上

沾有细菌，生吃的瓜果上有细菌，所以，瓜果一定要洗干净。

二、大家一起学：一起编儿歌

兔妈妈对小兔子说：“饭前要洗手。”那么，怎样洗手才干净呢？

看图学动作，一起编儿歌。（四人小组学起来，每人说一个。剩下的

那条谁想到了谁先说）

每组派代表说：手心搓一错，手背搓一搓，十指交叉搓，手指勾

一勾，手腕转一转，大拇指转一转。

听一听健康许博士介绍给我们的方法。（刚才我们编的儿歌还只属于

许博士介绍的第三步：双手揉搓的动作）还要 加上第一步：浸湿手

指。第二步：擦擦肥皂。第四步：清洗双手。第五步：关掉水龙头。

第六步：擦干双手。

三、动动手、动动口：洗手儿歌一起读。

挽起小袖子，打开水龙头。擦擦小肥皂。

手心搓一搓，手背搓一搓，十指交叉搓。

手指勾一勾，手腕转一转，大拇指转一转。

小手甩一甩，关掉水龙头，毛巾擦干手。

作业：

小手是个宝，

做事不能少。

饭前要洗手，

千万别忘掉。

饭前要正确洗手哦。

板书

设计

干干静静吃饭好

正确洗手

教学反思

第 篇

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