初三散文:年的记忆·年的味道

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年的记忆·年的味道

数九寒天，四九严冬，腊八粥四溢飘香的味道

已悄然而至，年终岁尾，年，追赶着时间，踏

着脚步，伴着腊梅独枝俏的喜庆，携着春的气

息，已经扑面而来。

农历腊月临近，尤其是乡村四野，农家小院，

已经闻到了年的味道。

所有凝固的记忆，仍停滞在旧日时光里不堪回

首，而对年的记忆，对年的味道的刻骨铭心的

记忆却像潮水般涌上思绪，让过去的岁月，把

温暖的记忆珍藏，去紧跟着时间的脚步，匆匆

忙忙，穿梭辗转，也把曾经的悲欢、经历、生

活琐碎，是非曲折关在身后，抛在脑后，从容

淡定，面对当前，一切依然照旧。

年关将至，却不经意间，回首起童年往事，伏

案提笔，键盘敲击，写下我对年少时对年的记

忆，对儿时年的味道的追忆，还有那对年俗暖

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暖的重温。

腊月，是迎春接福的前奏，腊八粥的飘香，拉

开了春节的序曲，一碗腊八粥，虽是五谷杂粮

的香味，却是吃出了一家人亲情的味道，吃出

了年的习俗，吃出了忙碌一年的乡亲们对来年

丰收的期盼和渴望。

年，在记忆的脑海中漂浮不间断，而，现在的

人，似乎真的是越过越淡化了对年的憧憬，不

知是时代在变迁，还是人们之家由于信息时代

的发展，而渐渐淡漠了人与人之间地那种过去

少有的，虽是不富裕，却彼此之间，有着让人

难以忘怀的温暖和幸福感。随着年龄的增长，

也许有点怀旧，而我对年的记忆，却愈发得清

晰和厚重，祖祖辈辈传承下来的乡俗民风，乡

规民约，节日习惯，却伴随我一路走来，从没

淡忘过我对它的记忆和怀念。

印象中，过了腊八，吃了腊八粥，还要把腊八

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粥洒在牲口圈、柴火堆、门厅角落，以祭奠五

谷之神，求福来年五谷丰收，牲畜兴旺，全家

幸福。这也是秦风秦韵，秦俗文化的美好延续

和传承。

到了腊月，人们赶集置办年货的脚步也是匆匆

忙忙，赶集的人儿也多了许多，大包小包往回

拎，不管条件好坏，都憋足了劲，要犒劳一下

忙碌了一年的家人和自己，东西买回来了，过

去，由于条件限制，东西怕坏，想个办法，让

它保鲜，放在地窖里的，挖个坑埋在土里的，

遇着下雪天，可乐坏了乡亲们，雪地里就成了

天然冬藏食物的最佳选择，多么淳朴、智慧、

憨厚的乡亲们呀！。

年货算是办好了，又得忙活着清理、打扫屋里

屋外的卫生，犄角旮旯，房前屋后，里里外外，

蜘蛛网，都得精心去清理，老家俗称“扫舍”

“扫灰尘”，也许就是想扫去一年的晦气，期盼

来年的顺顺当当吧，多么好的寓意呀！而受过

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去条件和经济的限制，家家户户基本上是土坯

墙，而乡亲们也为了迎接新年，把黄土合成水

浆，粉刷在土坯墙里外四壁，满院子散发着一

股泥土的清香，屋里屋外显得干净了许多，春

节的气氛开始在渐渐升温。

接下来，女人们又该忙活不停了，一日三餐的

主要材料，面食的主打材料，小麦该上场亮相

了，女人们提早把几年的陈麦子用水淘净，晾

干，然后就是去磨坊把干净的小麦去皮磨面，

白净的面粉就算出炉了，经过精工细作的面粉，

蒸出的馒头、包子既筋道，有嚼头，又好吃。

伴随着旷野乡村零星的鞭炮声声，腊月二十三，

小年来到了，人们开始请香、地灶，给灶王爷

摆放灶糖、琼果糖，吃辣红面，预示着一年日

子甜甜蜜蜜，红红火火。

接着就是开始煮肉，炸油果，蒸馒头，包子，

挂面，挂粉条，准备过年的食材。农家小院，

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