【博闻广记】古诗词里过腊八(陈景胜)

【博闻广记】古诗词里过腊八（陈景胜）

在远古时代,“腊”是我国的一种祭礼。在商代,人们每年用猎物举

行“腊祭”。到了南北朝,已将腊月初八定为“腊八节”,借此腊日来祭

祖敬神供佛,祈求国泰民安避灾迎祥。

“凝寒迫清祀,有酒宴嘉平。宿心何所道,藉此慰中情。”这是北朝

魏收的《腊节》,描写数九寒冬过腊八,人们以酒肉祭祀百神,抒发敬谢之

情。“岁事告成,八腊报勤。告成伊何,年丰物阜。丰裎孝祀,介兹万祜。”

祭神,同样是腊八的主题曲,可这是一个年景很好的腊八节,所以,人们更

表对神的感激之情。

“腊日常年暖尚遥,今年腊日冻全消。侵凌雪色还萱草,漏泄春光有

柳条。纵酒欲谋良夜醉,还家初散紫宸朝。口脂面药随恩泽,翠管银罂下

九霄。”这是唐代杜甫的《腊日》,诗人将当年气候温和的腊日,与往年

天寒冰冻的腊日一对比,感觉萱草柳条春光可见的腊八节,多想辞朝回家

畅饮欢度良宵,可又感念皇帝的恩惠,不便离开。

感受到春意的腊八,还有宋代陆游的《十二月八日步至西村》:“腊

月风和意已春,时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里,牛迹重重野水滨……

今朝佛粥交相馈,更觉江村节物新。”想想,柴门里的炊烟,水边的牛脚印,

人们互赠腊八粥,好一个温馨的腊八节。同时可见,宋代喝腊八粥已风行,

不再只以酒肉来“腊祭”过节了。

瞧瞧,邻里互赠腊八粥,多和谐的风俗。那么,古人的腊八粥又是怎么

样的呢?清代李福的《腊八粥》里说到了制作:“腊月八日粥,传自梵王

国。七宝美调和,五味香掺入。”难怪腊八粥在古代就叫七宝五味粥,可

是,还没提到熬粥的食料名称呢?嘿,不急,且看同朝代道光帝的《腊八

粥》:“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔,默祝金光济

众普。盈几馨香细细浮,堆盘果蔬纷纷聚。”可见,七宝五味,无非就是米

谷豆果杂成。

那么熬制又有着怎样的盛况?清代夏仁虎的《腊八》说:“腊八家家

煮粥多,大臣特派到雍和。圣慈亦是当今佛,进奉熬成第二锅。”看,民间、

宫廷好一个粥香袅袅、鼓乐声声、供佛谳廷的腊八盛典。

其实古人过腊八节,就讲究一个“祭”字,不为“吃”,也不为“喝”,

只为祈福。