中国各个节日的故事传说

中国各个节日的故事传说

第一篇：中国各个节日的故事传说

一、春节

1.熬年守岁

太古时期，有一种凶猛的怪兽，散居在深山密林中，人们管它们

叫“年”。它的形貌狰狞，生性凶残，专食飞禽走兽、鳞介虫豸，一

天换一种口味，从磕头虫一直吃到大活人，让人谈“年”色变。后来，

人们慢慢掌握了“年”的活动规律，它是每隔三百六十五天窜到人群

聚居的地方尝一次口鲜，而且出没的时间都是在天黑以后，等到鸡鸣

破晓，它们便返回山林中去了。

算准了“年”肆虐的日期，百姓们便把这可怕的一夜视为关口来

称作“桃符”。随着时代的变化，桃符本身也在变化，以后人们又将

两个神仙的名字写在桃符上，代替画像，再后来，又发展到“题桃

符”，即将字数相等、结构对称、意思相应的短诗题写在桃符上，这

就是春联的前身。

3.腊八粥的故事 腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。据说腊八

粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今

尼泊尔境内）净饭王的儿子，他看见众生受生老病死等痛苦折磨，又

不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经

六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每

日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做

纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行

诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果

实等煮粥供佛。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间

相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，

将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃

了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。另外传说

杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，

积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿

粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。

还有一个腊八粥的传说，朱元璋小时候家庭穷困，常有断炊之患。

一日，他放牛归来饥饿难挨，忽见墙角有一个鼠洞，想逮鼠充饥，不

料竟掏出了糯米、黍米、黄豆、红豆、麦粒、花生等物。他把这些杂

粮洗净后煮成粥，美美地吃了一顿饱饭。后来作了皇帝，整天山珍海

味，吃得口腻心烦，忽然想起了小时候掏鼠洞煮粥喝的往事，便命人

仿做,群臣共尝，无不称妙。因这一天正是腊月八日，朱元璋就称此粥

为腊八粥。后来，传至民间，就沿袭成俗。

二、元宵节

点彩灯来历 传说在很久很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人和

牲畜，人们就组织起来打它们，有一只神鸟因为迷路而降落人间，却

意外的被不知情的猎人给射死了。

天帝知道后十分震怒，立即传旨，下令让天兵于正月十五日到人

间放火，把人间的人畜财产通通烧死。天帝的女儿心地善良，不忍心

看百姓无辜受难，就冒着生命的危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这

个消息告诉了人们。众人听说了这个消息，就如头上响了一个焦雷，

吓得不知如何是好。过了好久，才有个老人家想出个法子，他说：

“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家都在家里张灯结彩、

点响爆竹、燃放烟火。这样一来，天帝就会以为人们都被烧死了。”

大家听了都点头称是，便分头准备去了。到了正月十五这天晚上，

天帝往下一看，发觉人间一片红光，响声震天，连续三个夜晚都是如

此，以为是大火燃烧的火焰，心中大快。人们就这样保住了自己的生

命及财产。为了纪念这次成功，从此每到正月十五，家家户户都悬挂

灯笼，放烟火来纪念这个日子。

三、七夕节

传说公元三世纪时，古罗马有一位暴君叫克劳多斯（Claudius）。

离暴君的宫殿不远，有一座非常漂亮的神庙。修士瓦伦丁（Valentine）

就住在这里。罗马人非常崇敬他，男女老幼，不论贫富贵贱，总会群

集在他的周围，在祭坛的熊熊圣火前，聆听瓦伦丁的祈祷。

这一时代，古罗马的战事一直连绵不断，暴君克劳多斯征召了大

四、重阳节

相传在东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病

倒，天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟魔的蹂躏。

一场瘟疫夺走了青年恒景的父母，他自己也因病差点儿丧了命。

病愈之后，他辞别了心爱的妻子和父老乡亲，决心出去访仙学艺，为

民除掉瘟魔。恒景四处访师寻道，访遍各地的名山高士，终于打听到

在东方有一座最古老的山，山上有一个法力无边的仙长，恒景不畏艰

险和路途的遥远，在仙鹤指引下，终于找到了那座高山，找到了那个

有着神奇法力的仙长，仙长为他的精神所感动，终于收留了恒景，并

且教给他降妖剑术，还赠他一把降妖宝剑。恒景废寝忘食苦练，终于

练出了一身非凡的武艺。

出来吃人，鸡鸣破晓后便返回山林中，百姓们便把“年”肆虐的一夜

视为关口来煞，称作“年关”。

为了平安度过这一年，百姓们每到这一天晚上，都会提前做好晚

饭，关好门窗，躲在屋里全家老小一起吃“年夜饭”，由于这顿晚餐

具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，还要在吃饭前先供祭祖先，

祈求祖先的神灵保佑，平安地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡

觉，挤坐在一起闲聊壮胆。后来大家又发现“年”最怕红色、火光和

炸响。因此，每年除夕，家家贴红对联、燃放爆竹；户户烛火通明、

守更待岁初一一大早，还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广，成

了中国民间最最隆重的传统节日。

吧”。据说这就是春节的来历。后来，国君为纪念万年的功绩，便将

太阳历命名为“万年历”，封万年为日月寿星。以后，人们在过年时

挂上寿星图，据说就是为了纪念德高望重的万年。

有关中国春节的传说故事之三：“压岁钱”的来历

传说古时候有一种身黑手白的小妖叫“祟”，每逢大年三十的夜

里都出来害小孩。他只要用那双惨白的手在熟睡的小孩额头摸三下，

小孩子就会发高烧，讲呓语；等到几天后高烧退去，原本聪明伶俐的

孩子就变得神志不清，呆头呆脑了！

意义，二则表达自己美好心愿，三则装饰门户，以求美观。又在象征

喜气吉祥的红纸上写对联，新春之际贴在门窗两边，用以表达人们祈

求来年福运的美好心愿。由于我国民居的大门，通常都是两扇对开，

所以门神总是成双成对。

唐朝以后，除了以往的神荼、郁垒二将以外，人们又把秦叔宝和

尉迟恭两位唐代武将当作门神。相传，唐太宗生病，听见门外鬼魅呼

号，彻夜不得安宁。于是他让这两位将军手持武器立于门旁镇守，第

二天夜里就再也没有鬼魅搔扰了。其后，唐太宗让人把这两位将军的

形象画下来贴在门上，这一习俗开始在民间广为流传。

有关中国春节的传说故事之七：春节接财神的传说

民间传说正月初五是财神的生日，过了年初一，就要接财神。在

财神生日到来的前一天晚上，各家置办酒席，为财神贺辰。关于财神，

民间有诸多传说：

宋朝蔡京富有，民间传说他是富神降生，他恰生于正月出五，所

以民间把他当作财神来祭把。后祭京被贬，民间另换财神，当时宋朝

的国姓为赵，变给财神起了一个赵玄坛的名字加以敬拜。玄坛面似锅

底，手执钢鞭，身骑黑虎，极其威武。

除了赵玄坛被尊为“正财神”外，民间还有“偏财神”五显财神、

“文财神”财帛星君和“武财神”关圣帝君的说法。

有关中国春节的传说故事之八：老鼠嫁女的传说

“老鼠嫁女”的民间传说，在我国很流行。但是，各地“老鼠嫁

春节的传说故事1：“年”兽的传说

相传，中国古时候有一种叫“年”的怪兽，头长触角，凶猛异。

“年”长年深居海底，每到除夕才爬上岸，吞食牲畜伤害人命。

因此，每到除夕这天，村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山，以躲

“年”兽的伤害。

这年除夕，桃花村的人们正扶老携幼上山避难，从村外来了个乞

讨的老人，只见他手拄拐杖，臂搭袋囊，银须飘逸，目若朗星。

乡亲们有的封窗锁门，有的收拾行装，有的牵牛赶羊，到处人喊

马嘶，一片匆忙恐慌景象。这时，谁还有心关照这位乞讨的老人。

只有村东头一位老婆婆给了老人些食物，并劝他快上山躲避“年”

兽，那老人捋髯笑道：“婆婆若让我在家呆一夜，我一定把‘年’兽

撵走。”

老婆婆惊目细看，见他鹤发童颜、精神矍铄，气宇不凡。可她仍

春节的传说故事2：贴春联和门神

据说贴春联的习俗，大约始于一千多年前的后蜀时期。此外根据

《玉烛宝典》，《燕京岁时记》等着作记载，春联的原始形式就是人

们所说的“桃符”。

中国古代神话中，相传有一个鬼域的世界，当中有座山，山上有

一棵覆盖三千里的大桃树，树梢上有一只金鸡。每当清晨金鸡长鸣的

时候，夜晚出去游荡的鬼魂必赶回鬼域。鬼域的大门坐落在桃树的东

北，门边站着两个神人，名叫神荼、郁垒。如果鬼魂在夜间伤天

害理的事情，神荼、郁垒就会立即发现并将它捉住，用芒苇做的绳子

把它捆起来，送去喂虎。因而天下的鬼都畏惧神荼、郁垒。于是民间

就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口，以避邪防害。后来，人们

干脆在桃木板上刻上神荼、郁垒的名字，认为这样做同样可以镇邪去

测日影计天时的晷仪，测定一天的时间。后来，山崖上的滴泉启发了

他的灵感，他又动手做了一个五层漏壶，来计算时间。天长日久，他

发现每隔三百六十多天，四季就轮回一次，天时的长短就重复一遍。

当时的国君叫祖乙，也常为天气风云的不测感到苦恼。万年知道

后，就带着日晷和漏壶去国君，对祖乙讲清了日月运行的道理。祖乙

听后大悦，感到有道理。于是把万年留下，在天坛前修建日月阁，筑

起日晷台和漏壶亭。并希望能测准日月规律，推算出准确的晨夕时间，

创建历法，为天下的黎民百姓造福。

有一次，祖乙去了解万年测试历法的进展情况。当他登上日月坛

时，看见天坛边的石壁上刻着一首诗：“日出日落三百六，周而复始

从头来。草木枯荣分四时，一岁月有十二圆。”知道万年创建历法已

饭”;因为这顿晚餐有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全

家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还在吃饭前先供祭祖先，祈求

祖先神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后，谁都不敢睡

觉，挤坐在一起闲聊壮胆。

天色渐渐黑了下来，“年”从深山老林里窜了出来，摸进村落，

只见家家户户宅门紧闭，门前还堆着芝麻杆，街上瞧不见一个人影儿。

转了大半个晚上的“年”毫无所获，只好啃些芝麻杆充饥。又过些时，

公鸡啼晓，这些凶残而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬过“年关”的

人们欣喜不已，感谢天地祖宗的护佑，互相祝贺没有被“年”吃掉，

便打开大门，燃放鞭炮，同邻里亲友见面道喜……，人们见面互相拱手

作揖，祝贺道喜，庆幸没被年兽吃掉。这样过了好多年，没出什么事

情，人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上，年兽突然窜到一

了“佛祖成道纪念日”。

“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行

诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、果

实等煮粥供佛。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间

相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，

将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃

了以后可以得到佛祖的保佑，所以穷人把它叫做“佛粥”。另外传说

杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，

积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿

粥”“福德粥”，意思是说吃了以后可以增福增寿。

还有一个腊八粥的传说，朱元璋小时候家庭穷困，常有断炊之患。

一日，他放牛归来饥饿难挨，忽见墙角有一个鼠洞，想逮鼠充饥，不

料竟掏出了糯米、黍米、黄豆、红豆、麦粒、花生等物。他把这些杂

粮洗净后煮成粥，美美地吃了一顿饱饭。后来作了皇帝，整天山珍海

味，吃得口腻心烦，忽然想起了小时候掏鼠洞煮粥喝的往事，便命人

仿做，群臣共尝，无不称妙。因这一天正是腊月八日，朱元璋就称此

粥为腊八粥。后来，传至民间，就沿袭成俗。

第四篇：中国各大名菜传说故事

中国菜源远流长，众多风味佳馔均为历代名厨所创，由於深受食

者喜爱与推崇而流传至今。人们根据历史的传说编写了很多这些菜名

的起由与故事，因而流传了许多烩灸人口的中国菜典故。

神仙鸭子

这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，

在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出骨，加调料入碗加盖，

上笼蒸制而成，肉质酥烂，香气浓郁，滋味鲜美，孔繁坡品尝后，觉

得此菜制法与众不同，上笼蒸制以点香三炷烧尽为度，滋味鲆美美胜

于它菜，故取名为神仙鸭子。

佛跳墙

福建名菜，现已成为闽菜中居首位的传统名菜，闽菜中的佛跳墙

是由海参，鲍鱼，干贝，鱼翅，鸡，猪蹄筋，羊肘，鸽蛋等18种原料

用酒坛煨制而成。特点是味道鲜醇，质地软嫩，入口即化，食后余香

显著。

清代，福州官钱局宴请布政使周莲，席间一道菜是用几种海产品

及鸡，鸭，羊肘，蹄爪，鸽蛋等煨制而成，极为可口。周莲命衙厨郑

春发学习仿制，郑登门求教后，并改进工艺，多用海鲜，使此菜愈加

鲜美。后来郑春发辞去衙，开办聚春园菜馆，在一次文人聚会时送上

此菜，初名福寿全，乍一启封，浓香夺坛而出，食者纷纷叫好，有人

即兴赋诗云。“坛启荤菜飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”，遂由众人公议将

此菜改名佛跳墙。百余年来风靡省内外，享誉港澳。

麻婆豆腐

四川传统名菜，始创于清同冶初年，当时成都北郊万福桥有一陈

北京传统名菜，此菜创始于明末的满族，约有 300多年历史，清

入关后从宫中传入民间。北京“砂锅居”饭庄制作此菜最为著名。传

说，清乾隆六年（1741），砂锅居初建时，用一口直径 133厘米的大

砂锅煮肉，每天只进一口猪，以出售白肉为主，由于生意兴隆，午前

便卖完，摘掉幌子，午后歇业，于是在民间逐渐流传开一句歇后语：

“砂锅居的幌子——过午不候”。

开水白菜

四川传统名菜。“开水白菜”原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房

时创制。后来黄敬临将此菜制法带回四川，广为流传。30多年前，川

菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨，又将“开水白菜”的烹调技术带回

北京，从而成为北京饭店高档筵席上的一味佳肴，“开水白菜”烹制

不

易，其关键在于吊汤，汤要味浓而清，清如开水一般，成菜乍看

如清水泡着几棵白菜心，一星油花也不见，但吃在嘴里，却清香爽口

东安子鸡

唐玄宗开元年间，有客商赶路，入夜饥饿，在路边小饭店用餐。

店主老妪因无菜可供，捉来童子鸡现杀现烹。那子鸡经过葱、姜、蒜、

辣调味，香油爆炒，再喷以酒、醋、盐焖烧，红油油、亮闪闪，鲜香

软嫩。客人吃得赞不绝口，到处宣传此菜绝妙。从此小店专营此菜，

奶汁肥王鱼

肥王鱼又称淮王鱼、回王鱼，国内罕见，产於安徵凤台县境内峡

山口一带数十里长的水域里，为鱼中上品。西汉淮南王刘安喜食肥王

鱼，一次刘宴众大臣，因人多鱼少，厨师以其它鱼混充，被刘安识破，

大发雷霆：“吾一日不能无肥王，”可见肥王鱼受宠之程度了。后此

菜流入蚌埠、合肥一带民间，并以奶汁鸡汤煨煮，成为徽菜一绝。

龙井虾仁

传说，龙井虾仁与乾隆皇帝有关。一次乾隆下江南游杭州，他身

着便服，遨游西湖。时值清明，当他来到龙井茶乡时，天忽下大雨，

只得就近在一位村姑家避雨，村姑好客，让坐泡茶。茶用新采的龙井，

炭火烧制的山泉所沏，乾隆饮到如此香馥味醇的好茶，喜出望外，便

想要带一点回去品尝，可又不好开口，更不愿暴露身份，便趁村姑不

草菇、蘑菇、榆耳、银耳、桂花耳、黄耳、湘莲子、佛手果、炸面筋、

笋肉、银针、菜心等主料烹制而成，但质味欠佳，遂提出了与上述用

料相似的材料，但烹制细节有所变更，试制后为西园厨师所采纳，定

名为鼎湖上素。

九转大肠

此菜是清朝光绪初年，由济南“九华楼”首创，此楼烧制的大肠

下料狠，用料全，先煮熟焯过，后炸，再烧，出勺入锅反复多次，直

到烧煨至熟。有一次“九华楼”店主杜某请客，席间有一道“烧大

肠”，品味后客人们纷纷称道，有说甜，有说酸，有说辣，有说咸，

座中有一文人提议，为答谢主人之盛意，赠名为“九转大肠”，赞美

厨师技艺高超和制做此菜用料齐全、工序复杂，口味多变的特点。此

佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此

菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、

蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽

蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。

关于这道菜的创始，说法颇多。据费孝通先生记，一说，发明此菜者

乃一帮要饭的乞丐。这些乞丐拎着破瓦罐，每天到处要饭，把饭铺里

各种残羹剩饭全集在一起。

据称，这道佛跳墙前后共改换过三个菜名。刚开始叫“坛烧八

宝”，后来叫“福寿全”，再后来才叫“佛跳墙”。至于从“福寿全”

改为“佛跳墙”，也有两种说法。

一说，此菜在聚春园成为佳品后，经常有文人墨客闻名而来。这

些文人品尝后，赞叹不已，免不了要以诗助兴。一天有一帮秀才宴饮

之余，轮流赋诗。其中一位赋诗曰：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳

墙来。”意思是此菜香味太诱人，连佛都会启动凡心。另一说，则此

菜启坛后浓香四溢，刚巧隔墙有寺，香气使隔墙和尚垂涎欲滴，于是

不顾一切清规戒律，越墙而入，请求入席。

此菜食物多样，软糯脆嫩，汤浓鲜美，味中有味，回味无穷，营

养丰富，并能明目养颜、活血舒筋、滋阴补身、增进食欲。

头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，

调味考究，深受群众喜爱。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称

之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鲜香，细嫩化渣。

云南过桥米线的传说

传说云南蒙自县城有一书生，很英俊，很聪明，但喜欢游玩，不

愿下功夫读书。他有一个美丽的妻子和一个年幼的儿子。夫妇之间，

感情很深。但妻子对书生喜游乐，厌读书深感忧虑。一日，对书生道：

“你终日游乐，不思上进，不想为妻儿争气吗？”闻妻言，生深感羞

愧，就在南湖筑一书斋，独居苦读，妻子也与生分忧，逐日三餐均送

到书斋晌生。日久，生学业大进，但也日渐瘦弱。妻子看在眼里，很

工序而成线状，再放入凉水中浸渍漂洗后即可烹制食用。米线细长、

洁白、柔韧，加料烹调，凉热皆宜，均极可口。

云南人把米线的吃法发挥到了极致：烹调方法有凉、烫、卤、炒；

配料更是数不胜数，单大锅米线就有焖肉、脆哨、三鲜、肠旺、炸酱、

鳝鱼、豆花等。滇东有玉溪的小锅米线，滇南有过桥米线、滇西有凉

米线、过手米线等等。

云南长期在外，回家第一件事必是下米线馆先过米线瘾；也有的

甚至不惜千里迢迢，请人从昆明坐飞机带碗米线解馋。

如果说米线是平民食品，那么过桥米线则是贵族食品。关于过桥

米线，那个贤惠而苦心的妻子给盼望金榜题名的丈夫“过桥”送米线

的故事，现在成了一件商业文化的金缕玉衣，给没有吃过所谓过桥米

线的远方客人，平添了几分趣味，也就有了足以抬高身价的资格。看

昆明店家的橱窗标价，过桥米线大约从１０元一碗起，每１０元一个

等级，听说一直卖到１００元之外。它贵就贵在汤好，另外再加上五

花八门、名目繁多、吃法新鲜的“臊子”。但作为基本“药料”——

米线，大概和一元二元一碗的米线没有精粗高下之分。尽管如此，对

于初到云南的人来说，仍然不妨品尝一下。

狗不理包子

狗不理包子铺原名“德聚号”,咸丰六年(1856),创办距今已有百余

年的历史了.店主叫高贵友,武清人,其乳名叫“狗不理”.人们久而久之

就喊顺了嘴,把他所经营的包子称为“狗包”.而原店铺字号却渐渐被人

们淡忘了.“狗不理”三个字的另一种说法是,清光绪年间,河北省武清县

一农家四十得子,为求平安养大,为其取名“狗子”.意思是像小狗一样好

养活.狗子十四岁来津学艺,在一家蒸食铺做小伙计,狗子心灵手巧又勤快

好学,练就一手好活,不甘寄人篱下,自己摆起了包子铺.做出的包子色,香,

味,形独具特色,十里八乡的人都来吃包子,生意十分兴隆.狗子忙得顾不

上跟客人说话.这样一来,吃包子的人都说“狗子卖包子不理人”,日久天

长都叫他“狗不理”.红烧狮子头

隋炀帝杨广，到扬州观看琼花以后，留连江南，观赏了无数美景。

他在扬州饱揽了万松山，金钱墩，象牙林，葵花岗，四大名景以后，

对园林胜景，赞赏不己，并亲自把四大名景更名为千金山，帽儿墩，

平山堂，琼花观。回到行宫之后，又唤来御厨，让他们对景生情，做

出四个菜来，以记念这次的江南扬州之行，(古时有用菜肴仿制园林胜

景的习俗。)御厨 费尽心思，做出了四样名菜。这四个菜时1松鼠桂鱼，

2金钱虾饼，3象牙鸡条，4葵花献肉。杨广品尝以后，非常高兴，于

是乎，赐宴群臣，一时间成为佳肴，传遍江南。官宦权贵宴请宾客也

都以有这四个菜为荣，奉为珍品。

到了唐代，更是金盘玉脍，佳馔俱陈。这一天，郇国公宴客，命

府中名厨韦巨元做松鼠桂鱼，金钱虾饼，象牙鸡条，葵花献肉四道名

菜，并伴有山珍海味，水陆奇珍。宾客无不叹为观止。当葵花献肉一

菜端上时，只见用巨大的肉圆做成的葵花心，美仑美奂，真如雄狮之

头。郇国公半生戎马，战功彪炳，宾客劝酒道：“公应佩九头狮子帅

印。”郇国公举杯一饮而尽，说“为纪念今夕之会，葵花肉不如改为„

狮子头‟。”自此维扬名菜，又添一道“狮子头”，红烧，清蒸，脍炙

人口。

西施舌

西施故里有一种点心被称为“西施舌”。糕点师用吊浆技法，先

用糯米粉制成水磨粉，然后再包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几

种果料拌成的馅心，放在舌形模具中压制成形，汤煮或油煎均可。这

种点心的颜色如皓月，香甜爽口。

此外，还有一道以海鲜贝类牙蛤或沙蛤制成的汤类，也被赐以

又名“泥鳅钻豆腐”。以泥鳅比喻奸滑的董卓，泥鳅在热汤中急

得无处藏身，钻人冷豆腐中，结果还是逃脱不了被烹煮的命运，好似

王允献貂蝉，巧施美人计一样。此菜豆腐洁白，味道鲜美带辣，汤汁

腻香。

民间小吃中还有种“貂蝉汤圆”。传说王允请人在普通的汤圆中

加了生姜和辣椒。董卓吃了这种洁白诱人、麻辣爽口、醇香宜人的汤

圆后，头脑发胀，大汗淋漓，不觉自醉，被吕布乘机杀了。

第五篇：中国传说故事100字

中国的传说故事有很多，大家知道有哪些？下面我们来看看中国

传说故事100字，欢迎阅读借鉴。

1、女娲造人

女娲是中国上古神话中的创世女神。传说女娲用黄土仿照自己创

造了人，创造了人类社会。又替人类建立了婚姻制度，使青年男女相

同情精卫，钦佩精卫，把它叫做“冤禽”、“誓鸟”、“志鸟”、

“帝女雀”，并在东海边上立了个古迹，叫作“精卫誓水处”。

4、牛郎织女

牛郎织女是我国最有名的一个民间传说，是我国人民最早关于星

的故事。南北朝时代任昉的《述异记》里有这么一段：“大河之东，

有美女丽人，乃天帝之子，机杼女工，年年劳役，织成云雾绢缣之衣，

辛苦殊无欢悦，容貌不暇整理，天帝怜其独处，嫁与河西牵牛为妻，