腊八蒜作文(6篇)

腊八蒜作文（6篇）

腊八蒜作文(6篇)

在平平淡淡的日常中，说到作文，大家肯定都不陌生吧，通过作

文可以把我们那些零零散散的思想，聚集在一块。那么你有了解过作

文吗？下面是小编精心整理的腊八蒜作文，欢迎大家分享。

腊八蒜作文1

北方有过腊八泡腊八蒜的习俗，今年腊月初八，我也亲手做了腊

八蒜。 首先，把剥好皮的蒜放到罐子里;然后，往里加醋和适量砂糖;最

后，把罐子封闭好，一直到除夕。之后的每一天，我都要看看腊八蒜

泡的怎么样了;据说泡好的腊八蒜色如翡翠。我真期待看到我泡的腊八

蒜的成果。 今天是除夕，我看到了我泡的腊八蒜的成果：像一粒粒翡

翠，味道酸酸的、辣辣的，还有微微的甜味儿。 腊八蒜是怎样来的呢?

我上网查了一下，原来是这样的：“蒜”字和“算”字同音，意思是

每逢腊月初八，商家都要算自己一年的帐，如果有别的商家欠货款，

除夕那天就送给欠钱商家一罐泡好的腊八蒜，表示该还钱了。现在我

泡蒜绝对不是要别人还钱，而是把它当作一种美食来享受。 我把泡好

的腊八蒜端上餐桌，得到了大家的一致好评，心里美滋滋的。

腊八蒜作文2

每年过春节吃饺子时，我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。

那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增添浓

浓的北京味。这天，妈妈端出早已准备好的大蒜，让我和她一起泡腊

八蒜。

每年过春节吃饺子时，我们都要吃妈妈泡制的腊八醋和腊八蒜。

那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸的蒜，都会给春节的饺子增添浓

浓的北京味。这天，妈妈端出早已准备好的大蒜，让我和她一起泡腊

八蒜。

我们先把大蒜头掰成小瓣，然后再将小蒜瓣的皮剥开。小蒜瓣的

皮真不好剥，劲小了剥不开，劲使大了就会抠破蒜瓣。我们剥了好长

时间，慢慢的我熟练 多了，不但剥去了外皮，还将薄薄的内膜也剥得

干干净净。妈妈取来了一只大口瓶让我把剥好的蒜都装进去，然后妈

妈把醋倒进瓶口，把瓶里的蒜全都没过后，拧紧 瓶盖，放在背光阳台

上。妈妈说：“等到春节吃饺子时它就会绿了。”

从那天起，我每天都好奇地跑到阳台去看“它怎么还不绿呢？”

我想，今年的腊八蒜一定特别好吃，因为这是我亲手剥的。等哥哥春

节回来，我一定让他好好尝尝，看看我有多棒！

腊八蒜作文3

腊八蒜，同学们一定听过吧，我这个不喜欢蒜的味道的人，在每

年过春节吃饺子时，都要吃上几口腊八蒜，沾上腊八醋。妈妈泡制的

腊八醋和腊八蒜是那么的美味，那碧绿碧绿的颜色、辣辣的醋和酸酸

的蒜，都会给春节的饺子增添浓浓的北京味。

今天是腊八，是我们准备做腊八蒜的日子了，妈妈端出早已准备

妈告诉我，腊八蒜泡好以后，颜色就像翡翠一样通体碧绿，特别好看，

而且吃着酸辣可口。真想让它们快点泡好!

体验泡腊八蒜的腊八节让人难忘啊，真的感觉有快过新年的味道

了，而且我觉得自己动手最快乐。祝大家腊八节快乐!

腊八蒜作文5

今年腊八，姥姥泡了许多腊八蒜，过了一段时间这些白生生的蒜

瓣就变得绿绿的，正如老舍先生在《老北京的春节》中描写的——

“到年底，蒜就泡得色如翡翠，而醋也有了些辣味，色味双美。”

可是腊八蒜为什么会变绿呢？为什么以前泡的蒜不绿呢？我问了

问妈妈，妈妈也不清楚，我便还是来请教电脑吧，下来是我们的对话。

腊八蒜制作过程中不见阳光，产生的绿色不是叶绿素，而是大蒜

绿色素。大蒜绿色素实际上是一种先生成的蓝色素和一种后生成的黄

色素组成的，蓝色和黄色混合就形成了绿色。

为什么腊八以前泡的蒜会不绿呢？

因为温度不够低。而低温是恰恰是打破大蒜休眠、激活蒜酶、发

很是漫长而焦灼。

正在腌制的蒜其实也别有一番风味的。辣味未退净，又增上酸，

又酸又辣，把蒜用刀切开一看，蓝绿色浓淡有致，恰如一幅山水画。

做好的蒜，酸酸的，一点儿辣味也没有了。我原本最不爱吃蒜，

吃饭的时候总要从菜中小心翼翼地剔除，唯恐一不小心吃到，嗓子里