腊八粥的来历

腊八粥的来历

腊八粥的来历 篇1

一年一度的传统节日——腊八节快要到了。在中国，腊八是一个

极其重要的节日，因为它既是一个典型的具有中国民俗文化传统的节

日，又是一个源自佛教的节日。从腊月的初一至初八，在杭州的各大

寺院，都能喝的热腾腾的腊八粥。

关于腊八粥的起源，《佛本行集经》介绍说，释迦牟尼佛成道前，

曾尝试过六年的苦行，不但毫无收获，反而身心疲惫，于是放弃苦行，

接受了牧羊女奉献的乳糜，恢复了体力，在菩提树下静坐参悟，最终

走向以智慧解脱的正道，这一天正好是农历十二月八日。由于释迦牟

尼在这一天成道，因此寺院每逢这一天都用米、豆等谷物和枣、粟、

莲子等干果煮粥供佛。

清代诗人李福曾作《腊八粥》诗，“腊月八日粥，传自梵王国。

七宝美调和，五味香糁入。用以供伊蒲，藉之作功德”，说明腊八粥

腊八粥，是由农历十二月初八俗称“腊八”而得名。“腊”本是

古代的一个祭器名。早在《史记·秦本纪》中，就有“惠文君十二年初

腊”的记载。因古代常在十二月间进行“腊祭”，十二月便叫“腊月”

了。

相传，腊月初八，是佛教开山祖释迦牟尼成道的日子，因此，古

代各寺院在“腊八”这天，用蔬果和米煮粥，供奉神佛，并被尊为

“佛粥”，供佛之后，再将粥分施给贫民。随着佛教的流传，吃腊八

祭祀释迦牟尼修行成道之日、各寺院都要举行诵经，并效法佛成道前

牧女献粥的传说故事，用香谷和果实等造粥供佛，名为腊八粥。这便

是腊八粥的来历。

还有传说腊八节与忠臣岳飞有关。

相传，岳飞率部抗金干朱仙镇时。正值数九严冬，岳家军缺衣少

根，挨饿受冻。当地百姓知道后，相互转告。纷纷送粥，岳家军饱餐

了“千家粥”后，大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人们

为了纪念他，每到腊月初八，便以杂根豆果煮粥。终成习俗。

一起煮，然后再加红糖。这样做出来的`粥不仅美味可口，而且营养丰

富。也可以加上红豆，菜豆，松子仁，莲子，或者另外一些有营养或

美味可口的东西。

这样，你会发现粥的配料已远远超过八种。实际上，八宝粥用的

配料几乎没有任何限制。这里“八”简直就是指“许多”。怪不得在

中国传统医学中八宝粥被认为是一种保健食品，它特别有益于人的脾、

胃和血液。对许多中国人来说，现在八宝粥食谱已成为家常便饭。实

们二人冻死了。从那以后“腊八，腊八，冻死一家”的民谣就传开了。

每逢腊八这天家家都熬腊八粥，让全家汲取腊八一家的教训，勤俭持

家，劳动致富。

沁阳一带的腊八粥的来历起源说与淮阳大同小异，都是劝诫人们

勤劳节俭的，就是所杜撰的故事有些许差异罢了。说小俩口因懒惰而

贫穷，讨饭度日，但到冬天，风雪封门无法外出，万般无耐，便去掏

自从佛教传入我国后，名寺院都用香谷和果实做成粥来供佛，腊

八粥也叫“佛粥”，还有称“五味粥”、“七宝粥”的。到了腊八这

天，朝廷、官府、寺院都要做腊八粥，元朝周密的《武林旧事》卷三

说：

“八日，则寺院及人家用胡桃、松子、乳覃、柿、粟之类作粥，

谓之腊八粥。”明清时，皇宫中不仅要煮腊八粥，而且要把它分赐给

百官，并成为惯例。由于官方提倡，腊八粥的制作水平也大有改进。

晨三四点钟就起床了。据说生意人这天早起可抢得好生意、好买卖；

庄稼人早起，来年可获丰收。其实这都是风马牛不相及的事，大家起

早的真正目的是煮腊八粥。腊八粥煮成后，要先舀一碗敬天地神灵，

然后全家人开始食用，一边吃，一边评，老人们还要将自己所知道的

有关腊八粥的故事讲给子孙后代，教育子孙勤俭持家，不可懒惰。吃

腊八粥时还要盛出一些来或喂牲口以酬劳其一年辛劳耕作之苦；或喂

鸡、鸭、鹅，让其来年下蛋多；或“喂”枣树，即将腊八粥糊在枣树

干上或用刀砍出的伤口上，以使其多结枣儿，结甜枣儿。因相传，枣

禽兽举行大祭，祈求丰收和吉祥。古代“猎”字与“腊”字相通，

“腊祭”就是“猎祭”，所以将每年终了的十二月称作“腊月”，把

十二月初/又称作“腊日”。在《荆楚岁时记》中有“腊鼓鸣，春草生”

的谚语，描绘出人们在腊日这一天锣鼓喧天，喜迎新春的热闹欢腾的

情景。

在《东京梦华录》中说，腊八各大寺作浴佛会，“并送七宝五味

粥与门徒，谓之‘腊八粥’。”相传十二月初八日是佛祖释迎牟尼得