东北的民风民俗作文(精选6篇)

东北的民风民俗作文

东北的民风民俗作文（精选6篇）

在日常学习、工作或生活中，许多人都写过作文吧，作文一定要

做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散

甚至无主题。相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是小编

为大家整理的东北的民风民俗作文，欢迎大家分享。

东北的民风民俗作文 篇1

有民谣道出东北过年的习俗：二十三，送灶王；二十四，扫房子；

二十五，冻豆腐；二十六，去买肉；二十七，宰公鸡；二十八，把面

发；二十九，蒸馒头；三十晚上熬一宿；初一、初二满街走。

小年祭灶

腊月二十三，过小年，祭灶。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年

来到”。老东北过年要祭灶——希望“灶王爷”保佑全家平安。祭灶

时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸

味儿。

扫尘

腊月二十四，为扫尘之时，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫

出门。在年前将房间里外打扫干净，为一年最大的一次大扫除，也叫

除旧迎新，彻底清理粉刷干净迎接新年。

喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

祭神祭祖

春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些

不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。

东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，

后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。鱼既是美食，也是供

品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、

上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖

一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

守岁与“年夜饭”

东北民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜

饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必须

要有鱼（年年有余），有鸡（大吉大利），其他的随自己喜欢的定。

在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。

舅骗了。于是我洗漱完，准备去体验东北农村的生活。

乘坐一个小时的巴士去大民屯，接着就跟舅舅的战友去吃东北特

色菜，我们点了牛肉、酸菜、东北天鹅肉、锅包肉~~~~~~这些菜的

味道很重，并且份量非常的大，后来问了大人才知道，受俄罗斯影响

和气候原因，口味为酸辣，因为喝酒量大，所以菜的份量才大。

吃完饭，我们便来到了主人家中，我见识到了东北的炕，便轻轻

地摸了一下炕，暖暖的，然后我便坐了上去，坐在上面虽然有点硬，

但寒气突然消失了。最让我感到惊喜的是这里的辽河结了一层厚厚的

冰。它在阳光的照射下亮亮的，闪着奇异的光，一片银白色，美丽极

了!我们走在河面上发出吱-吱-吱的声音，偶尔还发出几发清脆的碎裂

声。感觉非常有趣。

东北的民风民俗作文 篇3

“我的家在东北，松花江上啊，那里有漫山遍野，大豆高粱……”

回想起这首有趣、通俗的民歌，我也不禁发笑。想起来，这首歌和我

还真有点相似呢！我的家乡在东北，现在生活在大连，不管去怎么理

论，我也应该是个东北人了吧！

有句俗话说的好：百里不同风，千里不同俗。不过话说回来，东

北那里和其它地方还真是有点不一样吧！首先，东北地区民居就与其

间小屋子。如果有客人来了，他们就会毫无拮拘地坐在人家的.炕上，

倍显亲切！其次，东北人家的口味也与其它地方的口味有所不同。东

北人尤其爱吃炖菜。什么猪肉炖粉条什么小鸡炖蘑菇什么土豆炖排骨，

都是东北人的最爱。

再说，东北哪里的文化习俗也与其它地方的文化习俗有所不同。

其它的地方唱的几乎都是哼哼呀呀的歌的舞。而东北的二人转却是不

同凡响，清新脱俗。二人转在当地可是无人不知无人不晓啊！小到十

几岁的孩子，大到七八十岁的老人，都能随时随地那么来上一段，既

不需要舞台，又不需要服饰。可以一边哼哼歌曲，一边载歌载舞，又

养眼有养心，不开心时来上一段，说不定心情会多云转晴呢！最后，

东北人的性格也与其它民族有些不同。

初一初二是放鞭炮的最好时机，家家户户灯火通宵。整日整夜噼

哩啪啦的响着震耳欲聋的鞭炮声。即使在天台上也照样放得起劲。有

烟花、小串鞭炮、踩炮、摇炮……日夜不绝。这不停休的鞭炮声，才真

是睡不着的重要原因呢！这鞭炮的残屑初一初二不能扫，扫了就会把

好运气扫掉，只有初三才能扫哦！这就是我们东北的春节。我爱过春

节，它不但让我长了一岁，还能给我我快乐。我爱过春节！

层薄薄的白色的碱，那时候有许多人家把湖面上和土地上的土碱收集

起来再熬制成食用碱填补家用。这种碱蹭到衣服上就是一道白印儿，

只有那些淘气的男孩才去那里滚冰，我和小伙伴们就去家附近的水房

外去滚，那时候县城还没有自来水，居民用水都要去水房用水桶担水，

担水的人在担水之前总是要接点水涮涮水桶然后倒掉，这样，每到冬

季水房外面就形成一个很大的冰包，我们就从冰包上滚下来，反复的

滚着玩儿，相互挤撞着欢叫着，全然不顾从冰包上滚落时磕碰的疼痛，

“滚冰”就在这种意犹未尽的欢乐的气氛中结束了。“滚冰”的“冰”

字谐音是“病”，意思是说要把所有的病都滚走；剩下的都是吉祥。

也许“滚冰”还有多个版本的传说，但我只听老辈人这样跟我诠释

“滚冰”二字。

现在，知道“滚冰”风俗的人已经不多，随着生活节奏的加快，

而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用。不仅味道独特，爽口

味美，而且营养价值也很高。

腊八蒜的起源

据老人讲，腊八蒜的蒜字，与“算”字同音，这是各家商号要在

腊八这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外

欠与外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事。腊八这天

要债的债主子，要到欠他钱的人家送信儿，该准备还钱。北京城有句

民谚：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”后来有欠

人家钱的，用蒜代替“算”字，以示忌讳，回避这个算账的“算”字，

其实欠人家的，终究是要还的。老北京临年关，街巷胡同有卖辣菜的，

可没有卖腊八蒜的。这是为什么呢？您想啊，卖腊八蒜得吆喝吧，怎

么吆喝？直接喊“腊八蒜来！”（腊八算来）欠债的人听见吆喝心里

水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原

料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然

后与酸菜、血肠一起炖。那时，人们没有条件讲究什么配料、调料，

只是把刚杀好的猪肉斩成大块放进锅里，加入水，放上盐，然后边煮

边往里面切酸菜，等到肉烂菜熟后，再把灌好的血肠倒进锅内煮熟。

上菜时，一盘肉，一盘酸菜，一盘血肠，也有的是把三者合一，大盆

大盆地端上桌来。这种菜不是刚做的好吃．而是多做．以后吃的时候

一热．那才是最好吃的．

四、办年货

过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴

新年要有新气象。

在东北，小年这天要祭灶。灶神，也称灶王、灶君、灶王爷、灶

公灶母、东厨司命、灶司爷爷（浙江衢州称），中国古代神话传说中

的司饮食之神。晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。

祭灶时要买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜（锦州又称小锅白糖）、

关东糖供着，希望灶神升天到玉皇大帝那儿禀报时，请他多多美言之

意，又以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说。有一句歇后语：“灶王爷升

天---好话多讲”。

七、其他准备

“二十四扫房子”。腊月二十四这一天要扫房。过去的农村住平

房的时候要用报纸把室内墙面与顶棚裱糊一遍，现在不需要糊墙则用

鸡毛掸子或扫帚扫掉房顶的蜘蛛网与灰尘，屋里屋外全面进行大扫除，

这就是辞旧迎新。

会带着笔墨与红纸，请人帮忙写副对子。春联也叫门对、春贴、对联、

对子、桃符等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右

两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，

贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、

影壁中。养猪的要在猪圈上贴上“肥猪满圈”，粮囤子上要贴上“粮

食满仓”，马车与拖拉机上要贴上“出入平安”的字样。贴春联时间

是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。

窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性与实用性

于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的

喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。

每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的

“福”字。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。为了更

充分地体现这种向往与祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒

（到）了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿

年三十晚上辞旧迎新，一定要吃饺子，在众多的饺子中只包上几只带

有硬币的，谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运，有

吉祥之意。

饺子包好煮好，吃之前要放烟花鞭炮，这是孩子们最喜欢的节目

了。之后初一、初五、十五的早晨饭前也要要放爆竹。

十一、正月不剪头

东北人一般都在大年初一到农历二月初一之前不能剪头，如果剪

头会克(死)舅舅，所以东北人很忌讳这点，没有人会在正月里剪头。

“二月二，龙抬头”这表示着二月初二这天人们剪头会很吉利，所以

在这一天很多人都会争相剪头，讨吉利。

十二、拜年

年夜饭吃完后孩子要给长辈拜年，给爸爸妈妈、爷爷奶奶、叔叔

伯伯磕头，然后大人准备红包，成年人也要给父母拜年，祝福老人长