酒店管理服务演讲稿

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尊敬的各位领导，各位评委，各位来宾：

大家好！

我是来自***酒店的前台***，在演讲前我先霸占大家几分钟时间

讲述一个当下牵动亿万中国人的大事件。2015年6月1日21时30

分，隶属于重庆东方轮船公司的东方之星轮，在从南京驶往重庆途中

突遇龙卷风，在长江中游湖北监利水域沉没。截至2015年6月8日

上午，“东方之星”沉船事件已搜救遇难者遗体434具，生还14人，

失踪8人。有人要问了：“是什么原因导致东方之星发生了灾难性的

横尸推挤？”“怎么预防灾难？”“怎么逃生？”“如何救援？”一

系列的问题都反应着人们对生命延续的渴望。

据气象雷达监测资料分析，引起长江船舶倾覆是由龙卷风引起，

风力在12级以上。专家表示，我国发生龙卷风的几率很小，水面龙

卷风的情况更少，强风致船倾覆是小概率事件，由于龙卷风“生命周

期”很短，目前针对龙卷风预报属于天气预报中最难之一。

关于这次沉船事件，我内心深感沉重，为死去的四百多名同胞们

惋惜，请允许我在这里默哀3秒钟。

有些事是难以预料的，我们防不胜防。例如我们阻止不了大自然

的电闪雷鸣，狂风暴雨。但有些事是可以预防的，我们就一定要做到

方方面认真，例如不用电时，随时关掉电源，避免发生火灾。

我今天演讲的题目是《生命如此脆弱》

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一个餐饮酒店不仅要为客人提供色香味俱全的菜肴，还要让客人

在消费的同时产生愉悦感和满足感。让客人高高兴兴的来，开开心心

的走是我们的宗旨，确保酒店的各个角落安全无隐患，一直是我们高

度重视的细节。倘若没有安全保障作为基石，或者缺少安全的酒店产

品，不仅满足不了客人的需求，还会对客人的安全造成威胁。

6月10日，东方之星游轮被拖离事发水域，人们已无心欣赏那

几经改造的华丽丽的外壳，它如同一座海上坟墓，慢慢移向岸边。为

什么船长是暴风雨中前行？太多的疑问我回答不了，目前我想做的就

是酒店的安全。所谓“前车之鉴，后事之师”，安全无小事。安全工作

只有起点，没有终点。从事酒店餐饮管理行业的我们，如果没有“安

全第一”的意识，那么，不仅没有“安、稳、长、满、优”的可能，而

且还是失职，是对酒店和客人的不负责任，甚至是犯罪。安全保障，

是酒店诚信的彰显，也是品牌与声誉的标杆。

作为餐饮酒店的前台工作者，不仅仅是餐厅的窗口，保持良好的

礼仪和规范， 维护酒店的利益与形象这么简单的工作。卫生与健康

息息相关，苍蝇不叮无缝的蛋，清洁迎宾区的卫生，严格要求自己做

到干净无死角。

采菊东篱下，悠悠见南山。优雅的环境给人一种悠闲自得的心境，

酒店装修侧重环境的同时我们更是把安全镶嵌到每一个细节。

听不进安全第一的劝告，是耳朵的幼稚;不懂得防范为重，责任

重于泰山是心灵的幼稚;不深入细节，排除各种安全隐患，还他人以

安全则是行为的幼稚。每一年，我们或许都会针对安全问题反复督促、

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强调，可以说，“安全”是一个年年讲，月月讲，天天讲，常讲常新，

永不过时的话题。“重视安全”是一种态度、是一种责任、更是一种境

界。酒店之所以花那么大的力气开展多层次、全方位的安全宣传，目

的就是通过这些安全警示教育，安全知识的普及，增强全体员工的安

全意识和素养，唤起每一位热爱生活、有仁爱之心的社会公民，担负

起为家庭幸福、社会稳定、行业发展的这份神圣责任，使人人重视安

全、时时事事做到安全，不因自己的过错给社会、家庭和他人带来不

可挽回的经济损失和无法弥合的心灵创伤。

我们不做华丽丽的外壳，安全才是幸福的缔造者。在物价上涨的

今天，更多的商家注重效益，忽略了安全。试想一下，一味的追求效

益，把每个员工的工资都直接跟效益挂钩，哪儿来的精力把安全放在

首位？安全是酒店服务大众的保障，是执行各个服务环节和搞好经济

效益的前提基础。试想，如果酒店的各项安全要求得不到有力保障，

防火装置不全、电网裸露交错、气体管道泄露、食品出现问题、食客

发生意外等等，等等。这些事故或隐患想想就让人发怵。人身安全得

不到保障，客人又怎么会安心消费呢?由于安全问题造成人心惶惶而

不安于工作，又怎么能谈得上提高经济效益呢?由此可见，没有安全，

就没有稳定人心，也就没有团结战斗的队伍，更没有创造效益的推动

力和环境保障，从这个意义上讲，安全意味着效益，它是提高经济效

益的前提保证。

社会在进步，人们的生活水平也越来越好。消费观也千姿百态，

但唯一不变的是对生命的珍惜。无论去哪里，安全都是首要考虑的。

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在餐厅吃饭，吃的数不舒心不仅是实物放到嘴里刺激味蕾的效果，安

全问题越来越受到消费者的重视。特别是我们酒店管理这一服务广泛

消费者的行业，更要特别加大安全管理的力度。作好各项安全防范措

施，定期或不定期做安全检查，发现隐患，及时处理整改，决不放松

任何安全问题，才能杜绝安全事故的发生、避免不必要的麻烦，才不

会给他人和家庭带来过多的困难和压力。

酒店管理离不开安全保障，安全更离不开我们去不折不扣地执

行。既然是一种责任，就要真真切切地落在实处，将防范措施加强到

位。当我们迎着新一天明媚的阳光时，我们将会为我们取得的成绩而

鼓舞。生命如此脆弱，安全缔造幸福。所谓安全责任大于天，落实到

位才心安。

我的演讲完毕，谢谢大家！

内心强大比什么都重要，你要照顾好自己，承认自己的平凡，但是努力向好的方向发展，可

以平静面对生活，安然的听从自己内心的感受，不受其他影响，你可以迷茫，请不要虚度。

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