流程制度管理制度(7篇)

流程制度管理制度(7篇)

第1篇瓶盖费管理操作流程制度 第2篇仓库管理流程制度范本 第3

篇平安护卫管理流程制度 第4篇物业管理公司设备验收流程制度

第5篇物业设备管理流程制度 第6篇公共及康乐设施管理流程制度

第7篇厨房管理流程制度

【第1篇】瓶盖费管理操作流程制度

瓶盖费管理操作流程与制度

为了提高餐饮部员工的工作乐观性,促进员工在服务操作中的推销

力量,特拟定以下相关制度:

一、瓶盖费的执行制度:

1.各服务员在每日营业中,必需乐观推销酒吧各种酒水饮料,并做到

对客人一视同仁,不得强加推销;并在每天营业结束后,将本人所推销

的酒水饮料的瓶盖上交到楼面经理处,并作相关登记。

2.楼面经理必需严格根据酒店的规章制度与供应商供应的回收品

种来进行分类统计与收集;并在每月2日前,将上月收集的全部瓶盖汇

总到酒吧领班,由酒吧领班依据上月的销售数量与楼面经理核算,并报

餐饮部经理核审。

3.餐饮部经理必需在每月5日前,将餐饮部员工推销酒水饮料的人

员名单与各品种数量报副总经理审核。

4.由副总经理与供应商商定时间来调换瓶盖;由餐饮部经理依据酒

店的相关制度细列人员名单发放。

5.啤酒瓶盖是按份量称的,其余酒水瓶盖或部分酒水的瓶子与纸箱

需要回收的必需分别存放。

6.供应商每月有送货的人员到酒店,商定时间交予送货人员带回供

应商公司,由其再次清点相关品种与数量,与餐饮部核对,如无误,将于

次月将相关瓶盖费用交予财务,由财务部核对发放至餐饮部员工。

二、瓶盖费的安排制度:

1.餐饮部的全部瓶盖费安排比例是:(餐具损耗从其中费用中扣除)

推销服务员占70%;

传菜人员占10%;

酒吧、收银输单人员占10%;

管理人员占8%;

餐饮部基金占2%;(员工生活用品、员工活动经费等)

2. 每月发放瓶盖费提成,将严格根据以上安排比例执行,并将员工

在每次领取后的具体名单张贴在员工园地的张贴栏中;并将每三个月

餐饮部基金的相关费用的使用状况在员工园地内张贴,做到经济明细

化。

【第2篇】仓库管理流程制度范本

仓库管理人员在进行仓库管理时,企业首先会为其工作制定具体的

管理制度,以下是仓库管理流程制度的范本,仅供参考。

一、总则

第一条为了使本公司的仓库管理规范化,保证财产物资的完好无损,

依据企业管理和财务管理的一般要求,结合本公司的一些详细状况,特

订本规定。

其次条仓库管理工作的任务:

(1)依据本规定做好物资出库和入库工作,并使物资储存、供应、销

售各环节平衡连接。

(2)做好物资的保管工作,照实登记仓库实物账,常常清查、盘点库存

物资,做到账、卡、物相符。

(3)乐观开展废旧物资、生产余料的回收、整理、利用工作,帮助做

好积压物资的处理工作。

(4)做好仓库平安保卫工作,确保仓库和物资的平安。

第三条本规定适用于本公司所属的各级公司,包括全资公司和控股

公司。

第四条仓库管理人员纳入其所在企业的财务部门统一管理,仓库保

管员由总公司财务委员会统一支配和调配。

(二)仓库物资的入库

第五条外购物资(包括外购材料、商品等)到达后,由业务部门经办人

填制“商品验收单”一式四份(经仓管员签字后的“商品验收单”,一联由

业务部门留底,一联交统计,一联由业务部门交给财务部,一联交仓库

作为开具“入库单”依据),仓管员依据“商品验收单”填写的品名、规格、

数量、单价,将实物点验入库后,在“商品验收单”上签名,并依据点验结

果照实填制“入库规格单”一式三份,送货人须就货物与入库单的相应

项目与仓库员核对,确认无误后在“入库单”上签名,做到货、单相符,仓

管员凭手续齐全的“商品验收单(仓库联)”和“入库单”的存根登记仓库

实物账,其余一联交财务部门,一联交业务部门。

第六条企业自身生产的产成品入库,须有质量管理部门出具的产品

质量合格证,由专人送交仓库,仓管员依据入库状况填制“入库单”一式

三份,双方相互核对无误后须在“入库单”上签名,签名后的入库单一联

由仓库作为登记实物账的依据,一联交生产车间做产量统计依据,一联

交财部作为成本核算和产品核算的依据。

第七条托付加工材料和产品加工完后的入库手续类比外购物资入

库手续进行办理,但在“入库单”上注明其来源,并在“发外加工登记簿”

上予以登记。

第八条因生产需要而直接进入生产车间的外购物资或已完工的托

付加工材料,应同时办理入库手续和出库手续,以精确 反映公司

的物资量。

第九条来料加工户所供应的材料类比外购物资入库办理手续,但不

登记仓库实物账,而设“来料加工材料登记簿”,以作备查。

第十条车间余料退库应填制红字领料单一式三份,并在备注栏内具

体说明缘由,如系月底的假退料,则在办理退料手续的同时,办理下月

领料手续。

第十一条对于物资验收入库过程中所发觉的有关数量、质量、规格、

品种等不相符的现象,仓管员有权拒绝办理入库手续并视其程度报告

业务部门、财务部门和公司经理处理。

(三)仓库物资的出库

第十二条公司仓库一切商品货物的对外发放,一律凭盖有财务专用

章和有关人士签章的“商品调拨单(仓库联)”,一式四份,一联交业务部

门,一联交财务部门,一联交仓库作为开具“出库单”依据,一联交统计。

由公司业务员办理出库手续,仓管员依据“商品调拨单”开具业务承办

人,一联由仓库作为登记实物账的依据,一联由仓管员定期交财务部。

第十三条生产车间领用原料、工具等物资时,仓管员凭生产技术部

门的用料定额和车间负责人签发的领料单发放,仓管员和领料人均须

在令料单上签名。领料单一式三份,一联退回车间作为其物资消耗的

考核依据,一联交财务部作成本核算依据,一联由仓库作为登记实物账

的依据。

第十四条发往外单位托付加工的材料,应同样办理出库手续,但须在

出库单上注明,并设置“发外加工登记簿”进行登记。

第十五条来料加工客户所供应的材料在使用时,应类比生产车间领

用办理出库手续,但须在领料单上注明,且不登记实物账,而是在“来料

加工材料登记簿”上予以登记。

第十六条对于一切手续不全的提货、领料事项,仓管员有权拒绝发

货,并视其程度报告业务部门、财务部门和公司经理处理。

(四)仓库物资的保管

第十七条仓库设商品材料实物保管账(简称“仓库实物账”)和实物登

记卡,仓库实物账按物资类别、品名、规格分类进行销存核算,只记数

量,不记金额,同时,在每一商品材料存放点设置商品材料实物登记卡,

跟入库单、出库单和领料单等准时登记仓库实物账及实行卡,保证账、

卡、物相符。

第十八条每月必需对库存的商品材料进行实物盘点一次,财务人员

予以抽查或监盘,并由仓管员填写制盘点表一式三份,一联仓库留存,

一联交财务部,一联交公司有关领导,并将实物盘点数与仓库实物账核

对,如有损耗或升溢应在盘点表中相关栏目内填列,经财务部门核实,

并报有关部门和领导批准,方可作调账处理,以保证财务账、仓库实物

账、实物登记卡和实物相符合。

第十九条仓库物资的计量工作应按通用的计量标准实行,对不同物

资采纳不同的计量方法,确保物资计量的精确 性。

其次十条做好仓库与供应、销售环节的连接工作,在保证生产供应

等合理储备的前提下,力求削减库存量,并对物资的利用、积压产品的

正确处理等提出建议。

其次十一条仓库物资的保管要依据各种物资的不同种类及其特性,

结合仓库条件,采纳不同方法分别存放,既要保证物资免受各种损害,

又要保证物资的进出和盘点便利。

其次十二条对于某些特别物资,如易燃、易爆、剧毒等物资,应指定

专人保管,并设置明显标志。

其次十三条建立和健全出入库人员登记制度,入库人员均须经过仓

管员的同意,并经过登记之后,方可在仓管员的伴随下进入仓库,进入

仓库的人员一律不得携带易燃、易爆物品,不得在库房内吸烟。

其次十四条仓管员应严格执行平安工作规定,切实做好防火、防盗

等工作,定期检查修理避雷和消防等器材和设备,保障仓库和物资财产

的平安。

其次十五条仓管员工作调动时,必需办理移交手续,由财务领导进行

监交,表上签名,只有当结交手续办妥之后,才能离开工作单位。

其次十六条未按本规定办理物资人、出库手续而造成物资短缺、规

格或质量不合要求的和账实不符,仓管员应担当由此引起的经济损失,

财务经理应负领导责任。

【第3篇】平安护卫管理流程制度

1、目的

确保平安护卫符合规定要求,防止辖区内因管理责任发生火灾、盗

窃、有意破坏、损害等状况。

2、范围

适用于本小区公共秩序管理工作。

3、职责

(1)管理处全面负责对管辖范围内公共秩序维护工作的检查、指导、

监督。

(2)平安护卫中心负责公共秩序维护工作的详细组织实施。

4、岗位职责和工作规程

(1)大门岗

a、 岗位职责

a、24小时严密监视护卫对象的各种状况,发觉可疑或担心全迹象,

准时通知值班班长就地处置,必要时可通过对讲机向管理处报告,且随

时汇报动态状况,直到问题处理完毕。

b、严格执行来访登记制度,对身份不明(无有效身份证件)、形迹可

疑者应禁止其进入。

c、熟识小区内各业主/物业使用人人员状况及常常交往的社会关系。

d、仔细做好执勤记录,严格执行交接班制度,做到交接清晰、责任明

确。接班人员未上岗前,不准下岗。

e、对于进入小区进行作业的各类人员,必需根据有关规定仔细进行

验证登记后方可放行。

f、对于业主/物业使用人搬家,必需根据管理处出具的通知单核对无

误后方可放行。

b、工作规程

a、值班制度

●大门岗护卫工作实行24小时全天候制。

●三班制,每班工作8小时。

●早班:7:00至15:00;中班15:00至23:00;晚班23:00到次日7:00。

●早、中、晚三班每十天依次轮换一次,即:每月1日、11日、21日

为轮换日。

b、站立式服务

●服务时间(管理处依据实际状况可作调整):

早班:7:00至8:0011:00至12:00

中班16:00至18:30

非站立式服务时间遇有访客、公司领导进入大厦等状况时,应起立

进行站立式服务。

●站立姿态

立正、跨立二种姿态。

●站立位置

大门值班室外侧,背向大门值班室,面对大门口成约45度角。

当不是站立式服务时间需站立式服务时,以站立姿态站于办公桌前。

c、来访登记

●当有业主/物业使用人出大门时,应主动点头微笑,并用'您早!''您

好!''早晨好!'等以示问候;当有业主/物业使用人进大门时,应主动点头

微笑,并用'您回来啦!''您下班啦!''您好!'等话语表示迎接和问候。

●对外来客人(包括业主/物业使用人的亲友、各类访客、装修等作

业人员、员工的亲友等)一律实行进、出小区登记(或存、取)有效身份

证件制度。

●当有客人来访时,应主动点头微笑示意,并用'先生(小姐),您好!请问

您访问哪位,住哪楼,哪号''请您出示身份证件登记''请您用对讲与您的

伴侣联系一下''对不起,让您等候了,感谢合作''对不起,实行登记是我们

的工作制度,请您谅解'等话语予以提示或表示歉意。

●准予登记的有效证件,特指有效期身份证,暂住证、边防证、回乡证

和贴有照片并回盖公安机关印鉴的边疆证等。

●仔细核对证件和持有人是否相符,若不符则不予登记并禁止进入。

●来访客人必需说准所找业主/物业使用人的姓名及楼、单元、房号

等,必要时须用对讲与业主/物业使用人通话确认后方可登记进入。

●当业主/物业使用人带有亲友或访客时,应有礼貌地请其出示有效

身份证件予以登记,并向业主/物业使用人做好必要的解释工作,以消

退业主/物业使用人的不满心情。

●若有由公司(管理处)领导伴随到小区检查、参观、学习的人士,应

马上敬礼,以示欢迎,并热忱回答客人的询问。等客人离开后,将来访人

数、单位、职务等状况记录清晰,备查。

●当外来人员出小区时,护卫员应准时核准,主动将所押证件退还给

访客,说'感谢合作!''再见!''慢走!'等,并记载离开时间。

(2)、道口岗

a、岗位职责

a、维持道口交通秩序,保证道口畅通无阻。

b、对进出小区的车辆进行检查、核对、换证、登记。

c、认真观看进区车辆,当发觉进场车辆有损坏时,应马上向车主或司

机指出,并做好记录,防止因责任不清而发生纠纷。

d、提示和指挥车主(司机)进区后按规定路线行驶。

e、对在道口四周的泊车、摆摊者,要进行劝阻和制止。

f、私家车位,应严格掌握外来车辆进入。

g、坚持原则,对外来车辆进入停车位,必需按规定标准收取费用,严

禁收费不给票据和乱收费。

h、严格执行交接班制度,仔细填写交接班记录,做到交接清晰,责任

明确。

b、工作规程

a、值班制度:同大门岗

b、车辆进区

● 当有车进入时,道口值班员应马上走近车辆并向司机敬礼。

●对外来临时停放的车辆,应仔细询问其所到楼座,请其出示有效身

份证件,并在《来访登记本》上做好记录,值班员按要求发放出入卡或

ic卡,同时做好记录。

●凡进入管理处辖区内的车辆,值班员要仔细检查车辆外观,一旦发

觉有破损状况,应准时向驾驶员指出,并做好记录,请驾驶员签字确认。

●对于临时进场停放的车辆,值班员要主动提示驾驶员按规定的行

驶路线、停车位行驶停靠。

●私家车位,须执行《私家车位停车管理规定》。

●当有公、检、法、军、警及政府部门执行公务的车辆要求进入管

区时,应在查证核实后放入。

c、车辆出区

●护卫员发觉有车辆要驶出时,应马上看清车牌号,做好预备,必要时

帮助车主刷卡。

●仔细察看电脑、核对刷卡车辆是否与电脑记载的内容相符。

●通过电脑辨别是否临时停车,并回收临时ic卡。

●对驶离道口的客货车,应按规定检查有关无携带珍贵物品,如有则

按《物品出入管理规定》执行。

(3)、巡逻岗

a、岗位职责

a、监视管区内的人员、车辆活动状况,维护管区内秩序,防止事故发

生。

b、巡查、登记公共部位设施、设备完好状况。

c、对管区内的可疑人员、物品进行盘问、检查。

d、制止管区内发生的打架、滋扰大事。

e、驱逐管区内的摆卖、乞讨、散发广告等闲杂人员。

f、每班巡逻一至两次,对小区内的闲杂人员进行盘问或驱逐,对业主

/物业使用人违反管理规定影响他人工作、休息的行为要进行劝阻和

制止。

g、指挥机动车辆按规定行驶和停靠,保证消防通道畅通,防止发生交

通事故。

h、回答访客的询问,必要时为其导向。

i、巡查护卫各岗位执勤状况,帮助处理疑难问题。

b、工作规程

a、值班制度:同大门岗。

b、巡查各执勤状况

●交接班时,巡逻班长到岗位巡查一遍,检查各岗位交接是否清晰,手

续是否完备,护卫员的着装、仪容仪表等是否符合规定,发觉问题马上

订正。

● 每一小时巡逻班长到各岗位巡察一次。

● 巡查时,发觉有不仔细执勤或违纪、违章等状况,要准时订正,并做

好值班记录,上报管理处。

●本班执勤中遇到疑难问题时,巡逻班长应马上到场,按有关规定处

理,不能解决时,报管理到处理,并做好记录。

c、巡检车位

●指挥车辆慢速行驶,引导车辆停在指定车位,严禁乱停乱放,若发觉

行车通道、消防通道及非停车位有车辆停放,准时进行查处订正,并做

好记录。

●巡查车况,发觉有未关锁门、窗和漏水、漏油等状况准时通知司机,

并做好记录,上报管理处准时处理。

●一旦发觉有形迹可疑人员、斗殴大事或醉酒者、精神病人等状况,

按有关规定处理,做好值班记录并上报

【第4篇】物业管理公司设备验收流程制度

物业管理公司设备验收流程

1目的

为规范选购设备的验收活动统一验收流程,特定此规程。

2适用范围

适用于本公司选购设备的进场验收。

3职责

设备验收由工程技术部与选购部门及设备使用部门负责。

4验收要求

4.1进口设备必需由海关开箱,按合同、报关单、品名规格、数量进

行检查,并由商检局依法检查设备质量,并出具检验报告。

4.2详细验收操作流程

4.2.1检查外包装是否完好,在运输过程中有否损坏。

4.2.2按装箱单清点设备的零件、部件、工具、附件、备品、说明

书和其它技术文件是否齐全,有无缺损。

4.2.3不需要安装的备品、附件、专用工具等应妥当保管,其中设备

运行过程中需使用的专用工具由使用部门保管,其它物品由工程部保

管。

4.2.4设备说明书及其它技术资料统一交给工程技术部办公室归档

保管。

4.2.5设备开箱检查时要对检查的状况作具体记录,对破损,严峻锈蚀

等状况,应拍照或图示说明,作为向有关单位交涉的依据,同时也作为

该设备的原始资料予以归档。

4.2.6验收工作结束后,验收部门应填写'设备开箱验收单'。

5相关文件

《设备验收、安装和移交规程》

6记录

设备开箱验收单

【第5篇】物业设备管理流程制度

(1)设备前期管理

a、前期介入

组织对有关物业考察,关于设备选型、安装要求等建议由工程修理

中心审核,并向开发商提出。政府有关部门的验收,管理处应参加。

b、设备的接管验收

设备的接管验收由工程修理中心代表公司,组织专家及管理处相关

技术人员组成验收组,会同开发商、施工单位进行,依据为设备出厂说

明书及国家有关规范、标准。

(2)设备的建帐

a、管理处给所管物业的全部设备编号。

b、管理处对所管理的全部设备设施都应建帐。

(3)设备标识管理

a、未隐藏的设备须在规定位置贴设备标牌。

b、设备的颜色一律按附表[[《设备颜色规定》的要求颜色进行刷漆。

c、重要危急设备的工作状态须标识(如配电柜挂'禁止合闸'等),报废、

封存的设备须标识。

d、设备标识牌统一设计。

(4)设备使用管理

a、物业公共设备的操作使用权归管理处,供方修理保养时,如需停电、

停电梯、停水、操作设备须征得管理处同意。

b、管理处修理人员必需对本管理处的设备进行正确操作使用,确保

顾客满足。管理处须仔细、全面、细致的作好运行监视、检查工作,

并作记录。

c、管理处工程修理中心主管应定期分析各种设备状态记录(含水、

电抄表记录),确定系统工作是否正常,准时予以掌握调整,并作经济性

分析,整确保设备工作在节能状态,。

(5)设备修理保养管理

a、修理保养方案

a、供方应将托付范围内的设备下年度保养方案于每年12月中旬报

管理处,管理处审核、调整后,与管理处保养范围内的方案汇总,形成下

年度保养方案。

b、设备中修、大修、更新改造方案由工程修理中心制定,并审查确

定方案,编制或审查预算。

b、设备检定

a、电梯检定方案由工程修理中心制定,每年进行一次自检,并按规定

时限报送政府有关部门检定。

b、计量器具检定方案由工程修理中心制定。万用表、钳形电流计

由工程修理中心检定,绝缘摇表、场强仪、转速计等由管理处自行送

检,将检定证书原件送工程修理中心存档。

c、有功电能表、无功电能表、水表、燃气表由供电局、自来水公

司、燃气公司负责定期检定,管理处须爱护好计量表、柜上的铅封。

(6)实施

a、管理处修理班及供方修理人员须按国家标准、规范、有关制度、

规定及作业指导书要求对设备进行保养修理。

b、发觉设备故障(不属于修理班负责修理范围内),修理班应用《设

备故障问题转呈单》马上通知供方,供方接到转呈单后,须在半个工作

日内给管理处答复,确定修理时间,关键设备发生故障,造成小区停电、

停水、停梯或严峻影响业主/用户生活及工作(不含重大设备事故),须

按应急程序进行抢修,恢复设备功能。抢修所用的配件、材料标识后

可按紧急放行处理。事后须按常规程序补办审批手续。

c、设备中修,大修、更新改造工程由综合部选择供方(招标或指定合

格的供方),组织订立有关合同,办理合同会签手续,并由管理处工程修

理中心组织有关人员(相关技术人员、工程师或聘请的专家)进行工程

施工监督。

(7)修理保养检查

a、修理班人员日常对设备进行巡察时,应对设备重点部位进行检查

(点检),并作好记录。发觉问题准时解决,无法解决的问题用《设备故障

问题转呈单》提交专业公司解决。1、2、3级设备'日常维护保养方案

'执行状况由管理处修理班班长检查,按同类设备的30%比例进行抽样,

并填写保养检查记录;1、2级设备的'一级保养、二级保养'方案执行状

况由管理处机电设备主管检查,按同类设备的30%比例进行抽样,并填

写保养检查记录。

b、设备修理完毕后,应对设备功能进行检定,属于1、2级设备由综

合部组织检定并备案;属3级设备由管理处机电主管检定,全部设备检

定记录管理处都应备案。

c、质量管理部每月对保养方案执行状况、设备技术状态、记录资

料,进行一次检查、评定,并做相关月检记录。

d、设备中修、大修、更新改造工程竣工验收由工程部组织。验收

合格,填写《工程竣工验收证明》,由施工单位、管理处、综合部在单

上签字。不合格则由施工单位整改,进行复验。复验合格办理《工程

竣工验收证明》,未办理《工程竣工验收证明》者不予结算工程款。

(8)设备完好率

每年年底由管理处工程修理中心主管组织管理处有关人员对所管

设备进行一次检查,于12月15日之前将设备完好率报管理处,管理处

按10%抽样核查。

(9)设备平安管理

a、持证上岗与平安检查

特别工种作业的员工(电工、电梯工等),须持证上岗。

b、事故处理程序

当管理处发生设备平安事故后,须马上通知公司综合部。在调查人

员未赶到现场之前,应尽可能地爱护现场,拍照或录像。工程修理中心

须组织人员抢修,保证对顾客的服务。事后管理处须向公司提交设备

平安事故报告,工程修理中心依据管理处的报告及调查结果,事故处理

须坚持'三不放过'的原则。

(10)对供方的掌握

a、供方的选取原则是其应通过iso9000认证。

b、公司综合部每年(或一个合同期)对供方进行一次评价并做记录,

对于不符合要求的供方,不予续签合同。

c、当发生严峻投诉或事故时,综合部须组织人员对供方的质量体系

进行审核。

d、管理处按本规程要求进行日常监督检查,按合同商定对供方是否

按设备保养方案进行保养、按商定进行修理予以确认,在保养、修理

记录上签字。管理处的确认(签字)不免除供方对不合格保养、修理进

行返工、返修的责任。

(11)设备技术档案管理

a、设备技术资料

设备技术资料由专人负责管理,资料的借阅必需办理相关手续。

b、质量记录

a、全部质量记录均须采纳标准表格。

b、设备运行记录、巡查记录、值班记录由管理处填写保存。管理

处实施保养、修理的设备,由管理处保养修理人填写记录,分包方实施

保养修理的设备,由分包方填写保养记录、修理记录。

c、机电设备月检记录由质量管理部保管。

d、工程部保存ⅰ、ⅰ级设备修理记录、设备诊断记录、设备完好率

评定统计记录。

(13)设备(机具)的申请、选购、验证、入库建帐

a、申请

依据楼宇正常工作或修理需要,由工程修理中心申请,填写《设备(机

具)购置申请表》。购置总价在贰千元以下的,由管理处主任批准购买;

购置总价在贰千元以上的,经管理处主任同意后,报综合部经理审核并

转交有关工程师提出满意使用要求的设备技术指标,然后呈报主管副

总经理批准购置。

b、选购

选购人员应会同机具使用人或申请人共同对设备性能、质量等作鉴

定。确认质量优良、性能完全符合要求、使用方法清晰、有合格证书、

价格合适才能办理付款提货手续。

c、验证

对伍千元以下的设备(机具)购进后,在合同规定期内,由管理处主管

机电设备主管会同有关技术人员验证,填写《设备(机具)验证单》;五仟

元以上的,由工程部委派有关工程师依据设备的说明书或合同规定的

技术条件进行验证,验证后的设备(机具),管理处方可办理入库建帐手

续。全部购置的设备均须在选购记录中登记。

d、依据设备的名称、规格、产地、出厂日期等建帐管理,符合固定

资产要素的,按固定资产入帐管理,不符合固定资产要素的,建立台帐,

明确管理责任人

【第6篇】公共及康乐设施管理流程制度

1、会所

(1)目的

通过对会所的管理,为辖区住户供应运动、健身、保健、休闲、消

遣、聚会的场所,丰富住户的日常文化体育生活,加强住户之间的沟通

和联系。

(2)范围

适用于本小区会所。

(3)职责

会所管理中心负责制定会所管理规章制度、会所经营管理和日常经

营管理活动。

(4)工作程序

a、公司辖区内会所实行以会员制为主的管理模式,会所内全部设施

只供应给业主、住户及嘉宾消遣。

b、会所服务员接待、引导前来消费的顾客,并依据顾客要求供应相

应的服务,作好相关记录。每日按规定彻底清扫各自的保洁区。营业

前和结帐后,对会所的设备,设施进行逐个检查、调整,若发觉有修理需

要或质量问题,准时与保修单位联系修理,处理不了的向会所主管汇报。

c、管理处会所主管指导、督促会所服务员的日常工作,对会所内相

关设备、设施、器具进行检查,发觉问题准时上报管理到处理。并为

顾客办理睬员卡、贵宾卡等,处理顾客的投拆。

d、管理处主任全面负责所辖会所的管理工作,重大设施、设备、器

具的修理、更换需报管理处主管领导审批。

2、社区文化

(1)目的

为辖区内住户供应社区文化活动,增进与住户的沟通,加强精神文明

建设。

(2)范围

适用于本小区的社区文化活动。

(3)部门职责

会所管理中心负责社区文化活动的统筹支配,并负责组织实施。

(4)工作程序

a、社区文体活动的策划

a. 会所管理中心根据社区文化工作方向及目标负责年度社区文化

活动支配,于每年初制定出小区的《社区文化活动方案》,报主管领导

批准实施。

b. 会所管理中心组织开展各项社区活动,并支配专人负责及布置,

每次大型活动应有相应的实施方案。

c社区文化活动实施的内容包括活动主题、实施时间、地点、相关

部门及人员任务分工、参与活动人员、宣扬报道的支配、活动所需设

备道具、活动经费的落实等项目。

b、社区文化活动的实施

a. 管理处依据已批准的《社区文化活动实施方案》召开工作会议,

布置工作任务,保证按时保质完成任务。

b. 管理处根据规定的时间对各项工作进行检查、指导,如发觉不符

合要求的应准时处理。

c. 大型社区活动要于活动前一周向业主发出通知或请贴。

d. 活动进行过程中,管理处及相关部门人员利用摄影、录音、记录

等手段记录活动,活动结束后,要对相关记录进行整理并填写《社区文

化活动记录》表,归档保存。

c、社区文化活动的总结

管理处在每次大型社区文化活动结束后,要总结活动的效果。如在

活动中发生问题,按《订正措施掌握程序》执行。

【第7篇】厨房管理流程制度

一、食堂工作流程管理

1. 验收和保管,每日对比选购单,对所选购物品进行核试验收

2. 制订菜单和领用物品方案,食堂厨工实行厨师值班轮番制

3. 就餐,就餐期间食堂内部事务统一由食堂管理员进行协调。负责

打菜的职工要固定窗口

4. 餐后清洗、清理与打扫食堂卫生,餐后厨工对餐桌、厨具、餐具

进行清洗,并分类,对剩余饭菜进行适当处理

二、食堂工作制度

1. 按时上、下班,坚守工作岗位,听从管理员支配,遇事要请假

2. 养成良好的工作习惯,各种厨具、餐具要固定放置,使用完毕后准

时放回原处,各种物品不随处乱放

3. 做好食堂卫生工作。工作期间必需穿工作服,留意做好食品卫生,

餐具卫生,环境卫生,个人卫生工作,如有咳嗽、发烧等症状,应请假,离

开厨房

4. 食堂工作人员既要分工明确,要团结协作,工作期间不争吵,不打

闹

三、食堂卫生制度

(一)食品卫生

1. 不购买不新奇食品,不购买及使用腐烂变质的食物,以及其他特

别食物

2. 要做到生品与成品、熟品相隔离,成品与半成品相隔离,食品与杂

物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离

3. 食物制作及销售过程中要留意防蝇、防灰尘,以避开杂物混入食

品

4. 隔餐食物如可食用,必需经过回锅加热

(二)餐具、厨具卫生

1. 刀、菜墩、桶、盆等厨具要每餐清洗,保持厨具的洁净卫生

2. 厨具和餐具要固定摆好。

(三)环境卫生

1. 要常常性打扫和清洗食堂地面,做到地面无杂物和积水

2. 贮存室要保持洁净、干燥和通风,贮存间不得存放其他杂物及个

人物件,物品存放要离地,隔墙,分类

3. 对食堂四周的阴沟、角落、潲水桶,垃圾堆要常常性清理,预防细

菌感染食物对食堂的排污沟要准时清理

4. 对存放厨具,餐具的各个角落要留意清洁。

5. 不得在食品加工期间及销售食品前抽烟,不正对食品咳嗽、打喷

嚏,不随处吐痰

四、监督与管理

食物原料清洗不洁净,责任人:清洗职工,管理员;

食品腐烂变质,责任人:选购员或保管员,加工人员,厨师

食堂管理实行“主管负责制”,即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生

状况、就餐环境、员工配备等全面负责,并对发生的问题担当相应责

任。

食堂选购要精打细算,勤俭节省、相宜,合理支配好每天的用餐量,不

造成菜肴变质、铺张或者份量不够。

食堂用膳一天三餐,式样品种要变化多样,每天蔬菜、鱼肉、瓜果必

需新奇、干净,无污染、无变质、无发霉,过夜变质食物严禁使用。

烹调菜肴时,肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透,隔餐菜应回锅烧透。食物

不油腻,味精等尽量降低使用量。

厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”,做到摆放整

齐有序,无油腻、无灰尘、无蜘蛛网,地面做到无污水、无杂物。

餐厅要清洁、卫生、通风,实行多种有效措施,不定期开展毁灭蚊子、

苍蝇工作,应采纳防蝇门帘、纱窗、电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍、

定时喷撒药剂、实行垃圾袋装等各种防护措施,将餐厅蝇蚊污染减低

到最低限度,做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。

桌椅表面无油渍、摆放整齐,常常清洗;地面每天清扫一次,每周大扫

除一次,每月大检查一次,保持清洁,玻璃门窗洁净,地面洁净、无烟蒂。

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