满族节日风俗

满族节日风俗

年息花，满族人称为“日吉纳花”，满语为“阿德布合”。汉族称“野杜鹃”，朝鲜族称 “金

达莱”。

满族过年祭祖烧香是年栖香（年息香），其香料是用年息花制作的，因此，过年时有采年息

花的习俗，即在每年腊月初七，满族的格格(姑娘)们爬上山顶石砬上采年息花枝。采回后，

将其插入装满水的瓶子里，摆在箱盖和窗台上，二十多天后适逢过年，年息花枝上的花苞正

好赶在正月里开花，花期可持续半月左右。在千里冰封、万里雪飘的关东满族人家，伴随着

新年的鞭炮声，一时花枝怒放，满屋飘香，春意盎然，真让人精神振奋，心旷神怡，增添了

节日。

年息花歌

今个腊七儿，明个腊八儿，上山来撅年息花；

年息花，生性乖，腊七儿采，腊八儿栽；

三十打骨朵，大年初一开。

红花开，粉花开，花香飘到敬祖台；

财神来，喜神来，又赐福，又送财；

年息花儿道年喜，年息花儿年年开。

扫尘

扫尘的习俗由来已久，据《吕氏春秋》记载,我国在尧舜时代就有春节扫尘的习俗。按民间

的说法:因“尘”与“陈”谐音，有“除陈布新”之义，其用意是要把一切“穷运”“晦气”

统统扫出门，寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。中国南方称“扫尘”为“掸尘”，

吉林满族称“扫房儿”。满族过年扫尘的习俗受汉文化的影响，在每年农历二十三过小年时，

家家户户都要打扫房间，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫庭院，掸拂尘垢蛛网，喜迎远

方亲人回家团聚。

办年货

吉林满族人极其重视“过大年”，从腊月二十三过小年开始忙年，上街购置能够满足全家人

使用到大年结束的各种年货。所谓办年货，是吉林满族人准备和置办过年物品的俗称，又称

“办置年嚼骨”，即人们赶腊月集买鞭炮、红纸、年画、糖、烟、茶、花椒、大料等物。过

去卖东西是铺子用一大张纸把年货打包，所以称“打年纸包”，而穷人家只能在年底二十七、

二十八赶集去买点东西，俗称“赶穷棒子集”。

回家过年

“回家过年”是家人团聚欢乐的时刻。无论人在天南地北，都要在年三十儿团圆饭之前赶回

家中过年。团团圆圆回家过年，是全家人度过的最幸福、快乐的节日。

福

贴

对

联

余

贴

挂

笺

满族人在贴对联时，必须要在横批下面或者“福”字下面放几个(一、三、五个不等)“挂笺”，

也叫“满洲彩”。“挂笺”是一种剪纸，用薄薄的五彩纸，剪出吉祥如意的字样或者图案，

下面留有裙边。由于满族分“红、黄、蓝、白”四旗人。过年时，旗人便在门上贴与自己所

在旗颜色一样的挂笺。这些挂笺图案优美，色彩鲜艳，象征着一年的吉祥开端。

剪窗花

过年时，满族人喜欢在窗户或棚上贴上各种各样的剪纸，称为“窗花”“棚花”。这种富有

民族特色的民间风俗已有上千年的历史，汉至南北朝时期已相当精熟，然而真正繁盛却是在

清朝中期以后。窗花，是有各种颜色、各种图案的民间剪纸艺术品，以其特有的概括和夸张

手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

满族立灯笼干的习俗

团圆饭

团圆饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，

所以又称“分岁”。根据宗懔《荆楚岁时记》的记载，至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。

在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。“三十儿”傍晚，阖家团聚，共进

晚餐，满族人称吃“团圆饭”。这是满族人一年之中最丰盛的一餐，菜肴必须是双数，必须

有鱼，寓为“连年有余”。压桌碟里必须放上葱和芹菜，寓为“聪明勤快”。最后一道菜必

须为甜食，祝福往后的日子“甜甜蜜蜜”。这顿饭，要多拿筷子多拿碗，其寓意是让家里人

丁兴旺。吃饭还要给“姑妈妈”留个位置，摆双碗筷，一起来吃团圆饭。

姑妈妈传说

传说“姑妈妈”是个聪明孝顺的满族姑娘，为侍奉多病的讷讷（妈妈），她熟读医书，尝遍

百草，成为高明的医生。讷讷百年之后，她冲破家规，用尽积蓄，为百姓治病，50岁时在

行医路上的大榆树下辞世。因她终身未嫁，人们尊她为“姑妈妈”，吃团圆饭时给她留个位

置，意思请她来家一起吃团圆饭。

年夜饭吃饺子

据记载饺子早在春秋战国时期就已出现，在宋代以前叫“角子”或“水角儿”, 它是后世“饺

子”一词的词源。元代称“扁食”,明代以后普遍称饺子。子时煮饺子，称为“交子”，取

其“更岁交子”之意。

吃饺子的由来

相传，过年吃饺子，一说是为了纪念盘古开天辟地，结束了混沌状态，二是取其与“浑囤”

的谐音，意为“粮食满囤”。

另外，民间还流传吃饺子的习俗与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土

人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳

朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的

功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅（线），用嘴咬吃。

守岁的习俗来源于“年” 兽的传说故事，古时候为了躲避“年”兽的侵害，每到除夕夜晚，

人们躲在屋里吃年夜饭，由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味，所以置办得很丰盛，除了要全

家老小围在一起用餐表示和睦团圆外，还须在吃饭前供祭祖先，祈求祖先的神灵保佑，平安

地度过这一夜，吃过晚饭后，谁都不敢睡觉，挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年

守岁的习惯。

互送荷包习俗

吉林满族过年期间，有互送荷包的习俗。荷包，满语为“法都”。是由女真时期盛放食物的

皮囊发展到后期用绫罗绸缎各种材料制成的荷包佩饰。由实用性向佩饰性演变，成为青年男

女定情、婚嫁和节日的重要礼物。

清代，春节前宫廷要例行赏赐王公大臣“岁岁平安”的荷包，而在民间过年时，满族人也互

相赠送，以祝愿吉祥平安。

拜年

大年初一早晨，吉林满族人晚辈要给长辈拜年，小孩子穿上新衣服给族中长辈拜年。新结婚

的媳妇身穿鲜艳的旗袍，脚穿马蹄底旗鞋，由大伯嫂子领着先给祖爷磕头献香，然后给族中

长辈拜年（旧时满族妇女要等到初六，才可以出门拜年）。这天晚辈要向长辈叩头拜年(旧

时女性行跪拜抚鬓礼)，长辈要给晚辈压岁钱。

大年初一，人人都早早起来，打扮得整整齐齐，出门走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大

利。关于拜年习俗的由来，传说远古时代有一种怪兽，头顶长独角，口似血盆，人们叫它“年”。

每逢腊月三十晚上,它便窜出山林，掠食噬人。人们只好备些肉食放在门外，然后把大门关

上,躲在家里，直到初一早晨,“年”饱餐后扬长而去，人们才开门相见，作揖道喜，互相祝

贺。

拜丈人

年初六，满族人家的姑爷带着媳妇和孩子，一起去丈人家拜年。民间素有“姑爷进门小鸡没

魂”的谚语，是说对姑爷要满招满待，突显“姑爷也是半个儿”“丈母娘疼姑爷实心实意”

的情感。

追思故人

满族的亲情大年还体现在追思家族故人上。要在腊月二十三小年至年三十期间，给故去的亲

人烧纸送钱。正月十五元宵节，用各式各样蒸好的面灯照亮，送走祖先、诸神，开始新的一

年的生活。一年一面灯，一年一枯荣，面灯弥漫着满族岁月的风情。