全国各地端午节习俗一览_全国各地端午节美食

全国各地端午节习俗一览_全国各地端午节美食

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族

自古以来的传统习惯，下面是小编为大家整理的全国各地端午节习俗

一览，欢迎大家收藏与分享一下哟!

全国各地端午节习俗

1、福建

福建各地的端午习俗主要有煮粽水洗身、熏黄烟、送鱼、唆啰嗹

舞蹈、赛龙舟、拴五色丝线、兰草水洗浴、采草药作为午时茶、祭祖、

水上捉鸭子，吃桃子、吃粽子、吃煎堆、吃碗太平燕等等。福州端午

旧俗，媳妇于是日以寿衣、鞋袜、团粽、扇子进献公婆。建阳县以五

日为药王晒药囊日，人家皆于此日作酱。上杭县端午用小艇缚芦苇作

龙形戏于水滨，称为竞渡。仙游县端午竞渡后，献纸于虎啸潭，以吊

念嘉靖癸年戚继光于此溺兵。邵武府端午节前，妇女以绛纱为囊盛符。

又以五色绒作方胜，联以彩线，系于钗上。幼女则悬之于背，称为

“窦娘”。

2、江苏

江苏的端午习俗除了划龙舟外，节日饮食有粽子、雄黄酒、五黄

宴，节日装饰则有五毒图、菖蒲艾叶、钟馗像、缠臂的彩线，挂丝线

粽、穿五毒衣、戴香包等。而在江南地区，还有独特的驱毒避邪习俗

睛、拜神祭祖、祈福消灾、打午时水、插艾草、睇龙船、龙船饭、聚

午宴、放纸鸢、洗草药水、浸龙舟水等等。广东人过端午节很有节味，

节俗内容丰富。南方江河水网纵横，水上竞技活动历史悠久。

4、海南

海南每逢端午，除了包粽子、吃粽子外，还有着洗龙舟水、赛龙

舟、祛五毒、祭祀祖先等传统习俗。《崖州志》中就记载到，“五月

端午，保平里有赛龙船之举。为角粽，祀祖先，以相馈遗。又采芦花、

香草、菖艾，浸水供神，浴体。或折艾悬门，以辟疫。是日，士女皆

出港门观竞渡。儿童放各种纸鸢，角高下。乐罗冲育黎伏三里聚众千

百，互相斗殴，谓之打风筝架，虽官府不能禁。”可见，在历史上古

7、江西

江西过端午节有吃粽子、喝雄黄酒，挂菖蒲、蒿草、艾叶，制作

豆娘(一种头饰)、编织五彩绳、佩戴香包、画额、佩戴五彩绳、赛龙舟

等习俗。江西建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、

丹砂酒中饮之，称之“开眼”。

8、安徽

安徽的端午风俗，主要有踏百草、回娘家、龙舟竞渡、城里粽、

农家粑、插蒲挂艾、饮雄黄酒、挂香包、佩五彩丝粽、斗百草等等。

斗百草习俗一般有两种方法：一种是比试草名，互相以路边草名对答。

一种是比试草的韧度，以强韧为胜。端午节这天，城里人一般吃粽子，

而乡间人吃“大叶粑”。

9、湖南

湖南汨罗江畔的端午节习俗，主要有办家宴、吃粽子、插艾挂菖、

喝雄黄酒、赛龙舟、观龙舟、回娘家、辞端午等，还包括唱赞词、龙

舟下水、龙头上红、朝庙等具有独特文化内涵的祭屈原等习俗。 湖南

岳州府竞渡以为禳灾、去疾;又作草船泛水，称为“送瘟”。湖南攸县

端午，孕妇家富者用花币酒食，贫者备鸡酒，以竹夹楮钱，供于龙舟

之龙首前祈求安产。

10、云南

云南端午习俗有迎神、奠币、初献、亚献、饮福受胙、望燎(送神)

等等，亦有穿着汉服，诵读诗歌、表演越剧、射礼表演等节目。云南

普洱当地人过端午不吃粽子，而是吃药根。

11、四川

端午节食俗，四川人大多吃粽子、盐蛋、苋菜。四川石柱有“出

端午佬”的习俗。由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌，毯

上用竹篾编一个骑虎的道士，敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端

“游百病”是盛行于贵州地区的端午习俗。男女老幼往往在端午

节穿上新衣，到野外游玩;在中午一时左右，路上山上或树下挤满了手

抱花草的人群;晚上回家将花草和水煮开洗澡，称为“游百病”及“洗

百病”。老年人认为，端午节不出去游百病及洗百病的人，一年到头

就不会获得吉利。

13、湖北

湖北的传统习俗有贴端午对联、门口挂艾叶菖蒲，还有包粽子、

煮盐蛋、泡雄黄酒等。湖北秭归是屈原故里，端午习俗的形式独特，

许多传统习俗，都与祭屈原有关。秭归每年有三个“端午”：农历五

月初五是“头端午”，五月十五是“大端午”，五月二十五是“末端

午”。

14、山东

山东各地端午风俗：采药、五彩线、剪纸、拉露。端午节之日，

山东所有地区普遍在门口插艾蒿，胶东部分地区还加插桃枝。山东邹

平县过端午，每人早起均饮酒一杯，传说可以避邪。日照市过端午给

儿童缠七色线，一直要戴到节后第一次下雨才解下来扔在雨水里。临

点在孩子的耳、鼻等处，历代相传。山西解州端午，男女戴艾叶，称

为“去疾”，幼童则系百索于脖子上，据说这是“为屈原缚蛟龙”。

晋南地区则要将一些粽子用五色线捆绕。其用意都在辟邪。怀仁县端

午又名“朱门”。定襄县端午，以麦面蒸团，称为“白团”，与粽子

一起拿来互相馈赠。

17、陕西

陕西过端午节一般从农历四月底开始，一直持续到五月五日。主

要活动是挂五彩缕、香荷包，悬挂艾草，吃鸡蛋、粽子、油糕、麻花、

面等，但是没有赛龙舟之类。旧时陕西兴安州过端午，地方官率领僚

属观赏竞渡，称之“踏石”。兴平县端午以绫帛缝小角黍，下面再缝

上一个小人偶，称为“耍娃娃”。同官县端午以蒲艾、纸牛贴门，称

为“镇病”。

18、河北

在河北的有些地方，端午期间是忌打井水的，民间传是为了避井

毒。并且在端午时期还要吃用五种毒虫作为花饰的“五毒饼”用来避

孩子的手脚腕上带“五彩线”，是用红黄蓝绿黑白等颜色的细线拧在

一起的。脖子上带着香包，花花绿绿各色式样的都有。除了吃粽子之

外，还要吃茶叶蛋。

21、香港

香港过端午节有吃粽子、赛龙舟这些传统风俗，此外还有一些独

特的习俗，比如“立蛋”与“龙舟水”里游泳等。

22、台湾

台湾和大陆一样，端午节最有气氛、最为热闹的是划龙舟。台湾

各地的主要河川在端午节这天都举行盛大的龙舟竞赛。台湾端午有

“浴苦草”之俗，用苦草、菖蒲、艾蕊等烧水给孩子洗澡，以祛除百

病;台湾的端午习俗有打“午时水”风俗，午时水指的就是端午节中午

打上的井水，据说午时水用来泡茶酿酒特别香醇，生饮甚至具有治病

的奇效。

全国各地端午节美食

01. 艾草糕

艾草糕是一种用艾蒿嫩叶，糯米粉揉合成团，用花生仁，芝麻，

品被大家分享。

05.大蒜蛋

吃大蒜蛋是河南、浙江等地端午节的习俗。每年端午节这天，家

里的主妇都会将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐

食用。有的地方还会在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

06.黄鳝

端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，不仅食味好，而且具有

滋补功能，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。而且，黄鳝为“五黄”

之一，古人端午吃黄鳝认为能避邪除病，因此也成为我国江汉平原每

逢端午节必食的美味。

端午节由来

端午节又名端阳节、重午节，据传是中国古代伟大诗人、世界四