中国各民族风俗习惯有哪些

中国各民族风俗习惯有哪些

中国各民族风俗习惯有哪些

尊重少数民族的风俗习惯是当代中国民族政策的重要内容之一，

对于增强各民族的团结,调动各民族人民建设社会主义的积极性,建立和

谐的社会主义民族关系具有重要的意义。下面由店铺为你整理的中国

各民族风俗习惯，希望大家希望!

中国各民族风俗习惯

汉族——大年初一，人们不扫地，不向外泼水，不走后门，不打

骂孩子、相互祝贺新年吉祥富贵，万事如意。

满族——年节将近时，家家打扫庭院，贴窗花、对联和福字。腊

月三十，家家竖起六米多高的灯笼杆，从初一到十六，天天红灯高挂。

年三十包饺子，讲究褶子多为好，子时煮饺子，有的里边包上铜钱，

吃到者有好运。春节要拜二次，年三十晚上一次，为辞旧岁;年初一再

拜一次，为迎新春。春节前还要举行跳马跳骆驼等比赛。正月十五还

有闹灯会。

朝鲜族——家家户户贴春联，做各式丰盛饭菜，吃“八宝饭”，

除夕全家守岁通宵达旦，弹伽倻琴，吹洞箫。初一天亮人们穿上节日

的盛装给长辈拜年。节日期间，男女老少纵情歌舞，压跳板、拔河。

正月十五夜晚举行传统的庆祝集会，由被推选出来的几位老人，登上

青少年则进行滑雪、滑冰、射草靶、叉草球等比赛。

蒙古族——五更吃饺子、放鞭炮与汉族同。此外，除夕要吃“手

把肉”，以示合家团圆。初一凌晨晚辈向长辈敬“辞岁酒”，然后青

年男女跨上梭马，骑串蒙古包，先给长辈们叩头祝愿，接着喝酒跳舞，

随后串包男女还利用这一机会廷行赛马比赛。

纳西族——正月新春人们互相访亲拜友，轮流做客，中青年男子

组织灯会，并与别村竞赛。城市、乡村都办灯会 灯会节目演的是本民

族故事：如《阿纽梅说笑》、《老寿星放鹿》、《社戏夜明珠》、

《狮子滚绣球》、《凰舞》等。

藏族——除夕之夜，举行盛大的“跳神会”，人们戴上假面具载

歌载舞，以示除旧迎新，祛邪降福。

彝族——春节期间集会跳“阿细跳月”，有些村寨年初一取水做

饭都由男子承担，让妇女休息，以而对她们劳累一年的慰问。

《开坛词》，然后用约二尺多长的麦管从左至右，依次咂饮。

鄂温克族——正月初一，互相拜年，特别是对自己的长辈和亲戚

必须在初一那天去磕头拜年。在年初一晚上，男女老幼集合在一个较

大的房子里尽情地快乐，一般都由老年人召集这个娱乐晚会，由妇女

们先开始跳或唱，接着不分男女大家都跳起舞来。

民族风俗习惯形成

任何一个民族的风俗习惯，都是社会历史发展阶段的产物。在人

类社会发展过程中，风俗习惯经历了一个从无到有，由简到繁的发展

过程。茹毛饮血、巢居穴处是原始社会人类的共同习俗。随着生产的

发展，社会生活的多样化以及民族共同体的形成，逐渐形成了民族的

风俗习惯。

我国各民族的风俗习惯是在长期社会发展中逐渐形成的。有些民

族风俗习惯与一个民族的重大历史事件、历史人物有关。还有些风俗

习惯是一个民族在一定历史时期的经济文化生活的反映。例如，从事

畜牧业、农业、林业或渔猎业的各民族，在饮食、居住、出行、服饰、

风俗习惯，都是各民族的平等权利和民主权利。尊重各民族的风俗习

惯，实质是坚持各民族平等原则和发展社会主义民主的具体体现。

2、有利于维护民族团结。每个民族对自己的风俗习惯都有着特殊

的感情，他们往往把其他民族对本民族风俗习惯的尊重，看作是对本

民族的尊重;对本民族风俗习惯的轻视，看作是对本民族的歧视。因此，

尊重少数民族风俗习惯，有利于民族团结。

3、有利于繁荣和发展民族文化。少数民族风俗习惯是民族文化的

重要组成部分，在一定意义上说，正是各民族风俗习惯的干差万别，

构成了民族文化的多姿多彩。各民族的一些风俗习惯本身就是以歌曲、

舞蹈、体育的形式来体现的。许多民族往往通过自己的风俗习惯来保

存和发展自己民族的文化艺术。这都闪耀着民族文化的灿烂光辉。因

3、母语情结国人和外国人聊天外语讲的倍棒，可经常当着外国人

的面与也能讲得呱呱叫的同胞讲汉语，哪怕只是个语气词，也不愿意

以一贯之地讲外语，结果弄的老外总以为中国人有不愿意让他们知道

的话要说。

4、不管闲事多一事不如少一事，事不关己高高挂起，即便是发现

了明显不合适的事儿，宁肯跑断腿去给管这事的人传话，也不愿意直

接出面解决。

5、热情过度 喝酒吃饭劝酒加菜不看实际需要，越说不喝不吃了

越硬劝着别人吃喝，而且大有强塞硬灌之势，完全不考虑客人的真实

感受。

6、老好人有些事明明不对，可因碍于脸面，不敢也不愿意制止和

挑明，当有人问及其观点和态度时，也只是哼哼哈哈支支吾吾搪塞，

不想落个坏人好事的名声，而在背地里又往往牢骚满腹。

7、一人不做主会上发表意见时，总喜欢说：我个人认为，或者，

这只是我的个人看法，并不代表组织，正式意见呆我们研究后再告诉

大家。

8、工作先松后紧办理一件事情时，不是一开始就紧锣密鼓，紧凑

有效，而是不紧不慢松松垮垮，等到实在不能按期完成了，才着急慌

忙加班加点，尽管完成了既定任务，有时却难免粗枝大叶。而西方人

干事儿历来是雷厉风行快马加鞭，即便是时间非常充裕也坚持先紧后

蒙古族是一个历史悠久而又富有传奇色彩的民族，过着“逐水草

而迁徙”的游牧生活。中国的大部分草原都留下了蒙古族牧民的足迹，

因而被誉为“草原骄子”。每年七、八月牲畜肥壮的季节举行“那达

慕”大会是蒙古族历史悠久的传统节日，这是人们为了庆祝丰收而举

行的文体娱乐大会。 “那达慕”大会上有惊险动人的赛马、摔跤，令

人赞赏的射箭，有争强斗胜的棋艺，有引人入胜的歌舞，显示出草原

民族独有的特色。

2.回族

回族是回回民族的简称。十三世纪，大批穆斯林从中亚迁入中国，

并同当地的汉族、维吾尔族、蒙古族等融合，在长期历史过程中通过

通婚等多种因素，逐渐形成了回族。回族民间节日开斋节(也叫肉孜节)，

又称大开斋。凡回族男12岁、女9岁以上身体健康者都应封斋。解放

后，国务院把开斋节定为回族的法定假日。

3.苗族

苗族的音乐舞蹈历史悠久，挑花、刺绣、织锦、蜡染、首饰制作

等工艺美术在国际上享有盛名。苗族的先祖可追溯到原始社会时代活

跃于中原地区的蚩尤部落。苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉

祖先。节日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节

日，苗族有很多节日，但各地区叫法和过法不尽相同，传统节日以苗

年最为隆重。

4.傣族

的金沙江流域一带，后因战争等原因，逐步迁到滇西怒江地区定居下

来。1985年6月11日，建立云南维西僳僳族自治县。节日：主要节

日有阔时节(12月20日，相当于汉族的春节)、火把节、收获节、中秋

节、澡塘会、刀杆节等。每年农历二月初八举行的“刀杆节”扣人心

弦，据说上刀杆是为了使僳僳人具有“刀山敢上，火海敢闯”的精神

而设立的。

6.藏族

藏族是汉语的称谓。西藏在藏语中称为“博”，生活在这里的藏

族自称“博巴”。素有“世界屋脊”之称的西藏，美丽神奇，是藏族

的主要聚居地，在现有130多万人口中，藏族占95%，是中国古老的

民族之一。藏族普遍信奉藏传佛教，过去许多传统日均与宗教活动有

关。藏族的民间节日有藏历新年、酥油灯节、浴佛节等。藏族民间最

大的传统节日为每年藏历正月初一的藏历年。

7.壮族

壮族是中国少数民族中人口最多的一个民族，是岭南的.土著民族。

有“布壮”、“布土”、“布侬”、“布雅依”等20余种自称。新中

国成立后，统称“僮族”，后来改为“壮族”。壮锦与南京的云锦、

成都的蜀锦、苏州的宋锦并称“中国四大名锦”。壮族信仰原始宗教，

祭祀祖先，部分人信仰天主教。著名节日有一年一度的“三月三”歌

节等，最隆重的节日莫过于春节，其次是七月十五中元鬼节、清明上

坟、八月十五中秋，还有端午、重阳、尝新、冬至、牛魂、送灶等等。

8.朝鲜族

朝鲜族主要分布在吉林、黑龙江和辽宁省。延边朝鲜族自治州是

主要聚居区。朝鲜族的先民，是从朝鲜半岛迁入中国东北的朝鲜族人。

朝鲜族民间有五大节日，至今仍然隆重欢度。这五大节日是：元日(春

节)、上元(元宵节)、寒食(清明)、端午、秋夕。朝鲜族敬重老人的传统

很悠久，早在李氏朝鲜(1392-1910)时期，每年九月九日便被确定为

老人安慰日。

9.高山族

高山族是台湾省境内少数民族的统称，包括十多个族群。“高山

族”这个名称是1945年抗日战争胜利后，中国对台湾省民族的总称。

高山族地区森林覆盖面积大，素有“森林宝库” 的美誉。高山族的节

日很多。他们的传统节日大都具有浓厚的宗教色彩。 “丰年祭”又称

“丰收节”、“丰收祭”、“收获节”等，相当于汉族的春节，是高

山族最盛大的节日。

10.纳西族

原游牧在青海省黄河、湟水谷地的古羌人，辗转南迁至川西南、

滇西北一带，并分化成不同的民族，其中就包括纳西族。“纳”有大

或尊贵之意，“西”意为人。丽江纳西族的摩梭人信奉神灵，崇拜大

自然，相信天地万物皆有神灵主宰。每年农历七月二十五日的“转山

节” 祭祀狮子山，就是人们敬拜自然实体的公共祭祀庆典。

11.布朗族

布朗族是古代濮人的后代。 唐时称“朴子蛮”，元、明、清时称

“蒲蛮”，由于居住的地区各异，昔日的布朗人有不同的自称。新中

国成立后，根据本民族意愿，统称为布朗族。布朗族过去崇拜多神，

普遍信仰小乘佛教，许多传统节日大都与宗教活动有关。其中最具特

色的节祭日有：年节、祭寨神、洗牛脚等。山康节是布朗族最盛大的

节日，每年傣历六月中旬举行，一般为3天。

12.阿昌族

阿昌族大部分聚居在云南，是中国云南境内最早的世居民族之一。

因居住地的不同，还有“蒙撒”、“蒙撒禅”、“对撒”、“汉撒”

等自称。解放后统称为阿昌族。会街，是阿昌族人民的传统集会，多

在每年农历九月中旬举行。阿昌族信仰小乘佛教，会街原属宗教集会。

主要宗教节日有进洼(关门)、出洼(开门)、烧白柴、泼水节等。除宗教

节日外，还有许多本民族特有的传统节日。如：火把节、窝罗节、浇

花节和春节。

山林节，其中以过年的节日气氛最浓，既隆重又古朴。仙女节是云南

省贡山一带怒族人民的民间传统节日。当地又称鲜花节，於每年农历

三月十五日举行。

14.鄂温克族

鄂温克族人主要分布在中国东北黑龙江省和内蒙古自治区。鄂温

克是民族自称，意思是“住在大山林里的人们”。在北纬52度的大兴

安岭原始森林里，至今仍有鄂温克人的脚印与炊烟，其定居点便是有

“北极村”之称的敖鲁古雅鄂温克猎人村。敖包节是鄂温克族的宗教

节日，但也举行一些文娱体育活动，因而具有广泛的群众性。除春节

等节日与临近其他民族的节日一样外，鄂温克族还要在农历五月下旬

择日举行的“米阔勤”节

15.鄂伦春族

“鄂伦春”是民族自称，其含义有两种解释，一是 “住在山岭上

的人们”，二是“使用驯鹿的人们”。清朝以前，人们一般把鄂伦春

族称为“索伦部”、“打牲部”或“使鹿部”。新中国成立后，统称

为鄂伦春族。每年的6月18日是鄂伦春民族传统的节日--篝火节。这

一天，鄂伦春人都要点燃篝火，欢歌舞蹈，欢庆自己民族的节日。腊

月二十三也有送火神上天的习俗。鄂伦春的先人们和火结下了不解之

缘，对火有着特殊的感情，对篝火无比亲近。

16.赫哲族

赫哲族的先民自古在黑龙江、松花江和乌苏里江流域繁衍生息。

历史上曾有“黑斤”、“黑真”、“赫真”、“奇楞”、“赫哲” 等

不同名称。新中国成立后，统一族名为赫哲，意为居住在“东方”及

江“下游”的人们。河灯节是赫哲族的民间传统节日,世世代代靠捕鱼

为生的赫哲人,年年都在农历的7月15放河灯、祭河神,以此来祈祷、

祝福族人平安、捕鱼丰收。

17.门巴族

据藏文史籍记载，门巴族的先民很早就在西藏南部的喜马拉雅山

区繁衍生息。门巴族主要聚居在西藏墨脱、林芝、错那等县。“门巴”

意为居住在门隅的人。门巴族沿用藏历，节日也与藏族相同。节日期

间要杀牛宰羊，置办丰盛的酒菜，宴请宾客。相传藏传佛教的佛祖释

加牟尼诞生和圆寂的日子是藏历四月十五日，为了纪念这一天，门巴

族地区的所有寺庙念经祈祷，举行各种宗教活动。

18.白族

主要聚居在云南省大理白族自治州，其余分布于云南各地、贵州

省毕节地区及四川凉山州。白族自称“白伙”、“白尼”、“白子”

等，汉语意为“白人”。1956年，根据本民族人民的意愿正式定名为

白族。白族的传统节日很多，已有上千年历史的“三月街”是白族一

年一度最盛大的节日，现被定名为“三月街民族节”。另外还有“火

把节”(又称星回节)等民族节日。

19.保安族

保安族因信仰风俗习惯与当地回族略同，又被称为“保安回”。

1950年根据本民族人民意愿，定名保安族。保安族主要分布在中国西

北甘肃省一带。保安族通用汉文，著名的保安腰刀的生产已有一百多

年的历史，尤为藏族人民所喜爱。保安族的节日同许多信奉民族相同，

如开斋节、古尔邦节、圣祀日等，家家都要炸馓子、油餜、蜜圈圈和

油香。

20.布依族

认为抹得越黑，新一年越吉利。

22.德昂族(崩龙族)

德昂族原名“崩龙族”。1985年9月17日经国务院批准正式改

名为德昂族。“崩龙”是他称，德昂族各支系中三分之二以上的人自

称“德昂”，意思是“石岩”。德昂族是西南边疆现有居民中最古老

的民族之一，远在公元前二世纪就居住在怒江西岸。德昂族民间传统

节日主要有泼水节、关门节、开门节、烧白柴等，大都与佛教活动有

关。德昂族还有祭家堂、寨神、地神、龙、谷娘等祭祀习俗，其中以

祭龙最富情趣。

23.东乡族

东乡族是十四世纪后半叶由聚居在东乡的许多不同民族成份融合

而成的，其中主要为信仰回族人和蒙古人。聚居在甘肃省境内，其中

半数以上居住在甘肃东乡族自治县。东乡族开斋节又称"尔德节"，是

东乡族民间的传统节日。按规定：每年九月是斋戒月份，这一月的开

始和最后一天，均以见新月为准，斋期满的次日，即为节日。因此，

它既是民族节日，也是宗教节日。

24.侗族

侗族来源于秦汉时期的“骆越”。魏晋以后，这些部落被泛称为

“僚”，侗族即“僚”的一部分。现主要分布在贵州，湖南等地。信

仰多神，崇拜自然物。侗族传统节日各地日期不一，节日饮食常和宴

客活动联系在一起，主要节日有新婚节、架桥节、祭牛节、吃新节、

花炮节等。侗族喜欢斗牛，每个村寨都饲养有专供比赛用的“ 水牛

王”。

25.独龙族

独龙族曾被称为“俅人”、“曲人”等。解放后根据本民族的愿

望，正名为独龙族。现主要聚居在云南省贡山独龙河谷。本世纪中叶，

独龙族还处于原始公社的解体阶段，妇女还崇尚纹面的习俗。独龙族

过去的宗教信仰尚处在较原始的自然崇拜或万物有灵阶段，即使是唯

一的年节(独龙语：卡雀哇)也是和宗教联系在一起的。过卡雀哇于每年

冬腊月的某一天举行(各地时间不一)，节期的长短常常以食物准备的多

寡而定。

中国各地中秋节的风俗习惯

中秋风俗: 八月十三日至十五日为中秋节，俗呼为八月节。街市繁

盛，果摊泥兔摊所在皆是。十五月圆时设月光马于庭，供以瓜果、月

饼、毛豆枝、鸡冠花、萝卜、藕、西瓜等品，唯供月时男子多不叩拜，

谚云：男不拜月，女不祭灶。供月毕，家人团坐，饮酒赏月，谓之团

圆节。又将祭月之月饼按人数切块分食，谓之团圆饼。 从习俗上看，

过去中秋节有送礼。中秋，大家互送礼节，赏奴仆钱，铺户放帐帖，

每节如此。现在送礼更兴旺。节前，弄两辆车，满满的装上月饼果品，

挨家挨户送。当然，这里的家和户是指商家客户。送礼，自然是为了

联络感情，结款要生意。两年前做这事时还要想想，到底拜的是那里

的兔儿爷。今年这风气恐怕更盛了。

北京 老北京的传统月饼有自来红、自来白和提浆月饼。提浆月饼

是指月饼皮面的一种制作方法，说通俗点提浆就是熬糖浆，另外在皮

面中还要加入一定比例的大油，以起到酥松的作用。有回民购买时，

就把大油换成黄油。这种月饼的特点是皮酥、馅香，老北京中秋特爱

吃。 菜式上，八月秋高蟹正肥，中秋正是品尝螃蟹的时节，北京尤其

讲究品尝醉蟹。

福建 福建人有中秋吃鸭子的习俗，因此时正是鸭子最肥壮的季节。

福建人用福建盛产的槟榔芋和鸭子一起烧，叫槟榔芋烧鸭，味道非常

桂浆。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江

南妇女手巧，把诗中的咏物变为桌上佳肴。南京人合家赏月称庆团圆，

团坐聚饮叫圆月，出游街市称走月。

浙江 杭州的莼菜鲈鱼烩之所以成为中秋家宴上的菜肴，不仅仅是

因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃，更是因为晋代张翰借思乡的莼菜、鲈

鱼，弃官返回故里的史实，这一故事不仅成为千古美谈，并使莼菜成

为思乡的象征。 莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、

水菜，是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香，鲜

嫩可口，而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取，但以秋莼为多

为好。

四川 除吃月饼外，四川人也在中秋节杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。

在川西地区，烟熏鸭子是中秋节必备佳品，因那时当年生鸭已长大，

肥瘦适宜。师傅选当年生的仔鸭，宰杀后褪尽羽毛，开膛取出内脏，

洗净后，去翅尖、鸭脚，加盐码味腌渍一夜后，入沸水中略烫至皮紧，

捞出抹干水分，置熏炉中，用稻草烟熏至呈茶色，出炉放入卤锅中卤

熟，食时改刀装盘，色泽金红、肉质细嫩、烟香浓郁的烟熏鸭即成。

贵州 黔式月饼不同于广式月饼，它是用烤的方法，用面粉500克、

猪板油、糖稀、清水拌匀 揉成水油皮;面粉250克与猪油拌合擦成干油

酥。分别下剂后，将干油酥包入水油皮中，开暗酥制成40克一个的酥

皮坯剂子，再将每个剂子按圆饼皮子备用。芝麻、瓜子肉、核桃烤熟，

剁成细粒混合，加入熟火腿末、大枣、瓜蓉、熟粉、冰糖、盐拌匀成

馅料。 将适量的馅 料包入皮坯剂中，收口朝下，压成扁圆形，放入刷

过油的烤盘中，入烤炉用面火210℃，底火180℃的炉温烤15~20分

钟至表面金黄、里面成熟即成。色泽金黄、外壳酥脆，层次分明;馅心

甜中带咸，香甜爽口，营养丰富。师傅说酥层要开得薄而均匀，月饼

坯子入烤盘时要垫上一张白油纸。

台湾 高雄县饲养水鸭的风气很盛。中秋节前后正是水鸭公初长最

嫩的时候，美浓地区的客家人往往于中秋节宰食水鸭公加菜，成为当

地中秋的特色。宜兰地区中秋节除了吃月饼外，还吃一种叫菜饼的食

物。菜饼以面粉为材料，中间抹上黑糖烘焙而成。台南地区则有在中

秋节吃麻薯的习俗。 近年来，台湾的中秋节又发展出一种新的活动烤

肉。 此外，台湾一食品公司根据消费层次的不同需求和中秋节期间暑

气未消的特点，推出全新概念的中秋雪月饼。何为雪月饼?雪月饼就是

冰淇淋月饼，清凉降温，口感滑爽，内馅分三种口味香槟甜心、夏威

夷派对、维也纳咖啡。此款月饼还全面采用日式精致包装、具有保温

作用的保力龙包装盒，保证雪月饼在一定时间内不融化。