重阳节的意义及习俗
重阳节的意义
重阳节自古以来就有登高望远、赏菊吟秋的习俗。倡导全社会树立敬祖、敬
老、孝道、感恩的风气。作为传统节日重阳节,它凝聚了中华民族千秋万代“老
吾老以及人之老,幼吾幼以及人之幼”的浓浓情思。
重阳节的美好寓意主要是登高赏秋与感恩敬老两方面。古时候人们认为九九
重阳是非常吉祥的日子,民间在重阳节期间有登高祈福、秋游赏菊、插茱萸、拜
神祭祖等习俗,传承至今。
重阳节的习俗
登高
登高“辞青”的说法则源于大自然中的节气。重阳为秋节,节后天气渐凉,
草木开始凋零,重阳节登山“辞青”与古人在阳春三月春游“踏青”相对应。清
代潘荣陛编撰的《帝京岁时纪胜》记载:“(重阳)有治看携酌于各门郊外痛饮终
日,谓之‘辞青’。”
佩茱萸
古代还风行九九插茱萸的习俗,所以又叫做茱萸节。茱萸入药,可制酒养身
祛病。插茱萸和簪菊花在唐代就已经很普遍。茱萸香味浓,有驱虫去湿、逐风邪
的作用,并能消积食,治寒热。民间认为九月九日也是逢凶之日,多灾多难,所
以在重阳节人们喜欢佩带茱萸以辟邪求吉。茱萸因此还被人们称为“辟邪翁”。
吃重阳糕
与登高相联系的有吃重阳糕的风俗。高和糕谐音,作为节日食品,最早是庆
祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意,之后民间才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之
意。在北方,吃重阳糕之风尤盛。
据《西京杂记》载,汉代时已有九月九日吃蓬饵之俗,即最初的重阳糕。饵,
即古代之糕。《周礼》载饵用作祭祀或在宴会上食用。汉代又记有黍糕,可能与
今天的糕已差不远。蓬饵,想必也类似于黍糕之类。至宋代,吃重阳糕之风大盛
了。糕与高谐音,吃糕是为了取吉祥之意义,因而才受到人们的青睐。
重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意,有“糙花糕”、“细
花糕”和“金钱花糕”。粘些香菜叶以为标志,中间夹上青果、小枣、核桃仁之
类的糙干果;细花糕 有3层、2层不等,每层中间都夹有较细的蜜饯干果,如苹
果脯、桃脯、杏 脯、乌枣之类;金钱花糕与细花糕基本同样,但个儿较小,如同
“金钱”一 般,多是上层府第贵族的食品。据说,早年不家用发面饼夹上枣,
栗诸果的, 或以江米、黄米面蒸成粘糕饼,似“上金”、“下银”的花糕。
赏菊
重阳日,历来就有赏菊花的风俗,所以古来又称菊花节。农历九月俗称菊月,
节日举办菊花大会,倾城的人潮赴会赏菊。从三国魏晋以来,重阳聚会饮酒、赏
菊赋诗已成时尚。在汉族古俗中,菊花象征长寿。
饮菊花酒
重阳佳节,我国有饮菊花酒的传统习俗。菊花酒,在古代被看作是重阳必饮、
祛灾祈福的“吉祥酒”。
汉代就已有了菊花酒。魏时曹丕曾在重阳赠菊给钟繇,祝他长寿。晋代葛洪
在《抱朴子》中记河南南阳山中人家,因饮了遍生菊花的甘谷水而延年益寿的事。
梁简文帝《采菊篇》中则有“相呼提筐采菊珠,朝起露湿沾罗懦”之句,亦采菊
酿酒之举。直到明清,菊花酒仍然盛行,在明代高濂的《遵生八笺》中仍有记载,
是盛行的健身饮料。
重阳节的传统饮食有哪些
重阳糕
吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升
的含义在里面,比较吉利。
在重阳节的前两天,人们纷纷用面粉蒸糕,糕上插着彩色的小旗,点缀着石
榴子、栗子黄、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状,置于糕上,名为
“狮蛮栗糕”,这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕,恰是“我辈合
登高时携带的佳点。”
北方的重阳糕,以发面花果蒸糕最为著名(又名发糕)。发面蒸糕是将面粉发
酵后扣入小碗中,每小碗底放上各种花果,如红枣、果仁、蜜饯、红丝、绿丝等,
上笼蒸熟后将面糕倒出,正好各种花果均在面糕上面,并呈馒头状。发面的重阳
糕,松甜软糯,十分味美。
在我国有些地方至今还留存着这样的风俗:到了重阳时节,已出嫁的女儿要
回娘家送重阳糕,一般是两个大的,九个小的,取其“二九”相逢之意。北方农
村流传的“中秋刚过了,又为重阳忙,巧巧花花糕,只为女想娘”的民谣,正是
反映了这个风俗民情。
磅蟹
重阳佳节正值九月,秋菊飘香,螃蟹膏黄美味,肉质细嫩,正是食蟹的大好
季节。古人有诗云:“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”宋代诗人梅尧臣有
诗赞蟹:“樽前已夺螃蟹味,当日莼羹枉对人。”所以时至今日,阳澄湖的清蒸
大闸蟹闻名中外,在港澳台各家大餐馆里,均被列为九月时令佳肴,极享盛誉。
难怪著名学者章太炎和其夫人曾卜居吴中,啖蟹之余,夫人汤国梨女士曾吟诗
曰:”不
是阳澄湖蟹好,人生何必住苏州。”古往今来,许多文人墨客啖蟹、品蟹、
画蟹,为后人留下许多轶闻雅事,为人们啖蟹平添几分韵味。
今天的重阳节又有了新的含义。1989年,我国把重阳节定为老人节,取九
乃大数,寓意健康长寿,将传统与现代结合,赋于重阳节敬老爱老的新内容。作
为传统佳节,古往今来,人们也都在这一天,开展敬老祝寿和登高望远的活动。
重阳节的简介
农历九月九日,是中华民族的传统节日--重阳节,又称“老人节”。因为《易
经》中把“六”定为阴数,把“九”定为阳数,九月九日,日月并阳,两九相重,故
而叫重阳,也叫重九。古人认为是个值得庆贺的吉利日子,并且从很早就开始过此
节日。庆祝重阳节的活动多彩浪漫,一般包括出游赏景、登高远眺、观赏菊花、
遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。
来历:九九重阳,因为与“久久”同音,九在数字中又是最大数,有长久长寿的
含意,况且秋季也是一年收获的黄金季节,重阳佳节,寓意深远,人们对此节历来
有着特殊的感情,唐诗宋词中有不少贺重阳,咏菊花的诗词佳作。今天的重阳节,
被赋予了新的含义,在1989年,我国把每年的九月九日定为老人节,传统与现代
巧妙地结合,成为尊老、敬老、爱老、助老的老年人的节日。全国各机关、团体、
街道,往往都在此时组织从工作岗位上退下来的老人们秋游赏景,或临水玩乐,或
登山健体,让身心都沐浴在大自然的怀抱里;不少家庭的晚辈也会搀扶着年老的
长辈到郊外活动或为老人准备一些可口的饮食。
习俗:重阳节,农历九月初九,二九相重,称为“重九”。汉中叶以后的儒家阴
阳观,有六阴九阳。九是阳数,固重九亦叫“重阳”。民间在该日有登高的风俗,
所以重阳节又称“登高节”。还有重九节、茱萸、菊花节等说法。由于九月初九
“九九”谐音是“久久”,有长久之意,所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳
节与除、清、盂三节也是中国传统节日里祭祖的四大节日。只是近年来,人们对
老人的推重,故此节日又被称为老人节。
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