7.1陕西省基本概况与主要文旅资源《地方导游基础知识》(第四版)教案

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XX职业学院教案

课程名称：地方导游基础知识

课题（项目） 7.1陕西省基本概况与主要文旅资源 授课时间 2020-2021学年第2学期

周次 1 周 2 次 授课地点 D406

班级 授课教师

教学资源 课件、微课、学习通APP、微信等。

教学内容 括地理、历史、人口、区划、交通、旅游资源、文化艺术、民族风情、特产美食，

2020旅游管理

本章主要介绍了华北各省市自治区基本概况和主要文旅资源等方面的基本知识，包

以及地域文化民族文化和特色产业等。

教学目标

了解北京、天津、河北、山西和内蒙古自治区的历史、地理、气候、人口、区划、

交通等概况；

熟悉这五个省(区、市)列入《世界遗产名录》的中国遗产地景观，列入《人类非物

质文化遗产代表作名录》的中国遗产项目，国家 AAAAA级旅游景区，中国历史文化

名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游度假区和国家生态旅游区；汉族及主要

少数民族有代表性的历史文化和民族风情。

掌握各地有代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族

文化和特色产业。（2020新增）

教学重难点

教学重点

教学难点

国家 AAAAA级旅游景区，中国历史文化名城，全国重点文物保护单位，国家级旅游

度假区和国家生态旅游区；汉族及主要少数民族有代表性的历史文化和民族风情。

代表性的饮食特点、主要美食和风物特产；国内知名的地域文化、民族文化和特色

产业。（

教法学法

1.问题教学法 ：教师设置思考问题，以问题为线索，引导学生学会思考、学会分

析和解决问题。

2.小组讨论法：以学生为中心，针对任务中的重点和难点问题，通过组织学生讨论，

学生自主活动，活跃课堂气氛，加强学生对知识内容的掌握度。

3.“启发引导”教学方法

由教师先提出问题，启发学生自主思考，教师再介绍解决问题的方法，并归纳总结

出一般规律或概念。在启发引导教学过程中，教师要充分尊重学生在教学过程中的教法

主体地位，将学习的主动权交给学生，让学生成为知识与能力的主动构建者，激发

学生的积极性和创新精神培养学生科学的思维方式。

4.“案例分析”教学方法

案例教学法是指在教学中，通过分析和研究现有的案例，来解释所要讲授的教学内

容并推动教学内容的发展与完善。

5.理论讲授法

1.小组探究法：通过组内讨论学习，共同完成小组任务，在学习过程中充分调动每

位组员参与的积极性，培养学生的发散思维和求异思维，并培养团队协作的精神。

2.自主学习法：学生在课前通过超星泛雅平台自主学习微课、完成课前测试等，为

课堂学习储备知识。

知识目标

学法

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教学过程

教学过活动

程 类型

教

学

课前

导入

学习

（10

分钟）

活动描述

1.通过学习通APP考勤。

2.点评上次课程的课后小测和历年真题中错误率高的题目。

活

3.回顾上节重点内容。

动

学

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动

1.登录学习通APP进行签到。

2.通过学习通APP完成课前小测。

3.反思不足。

根据自己课前测试的错误，反思自己课前学习的不足，重新思考测试错误问题的答

案，回答教师提问。

教师理论讲解：知识点1：地理与气候

陕西省位于中国西北部，地域南北长，东西窄。全省纵跨黄河、长江两大流域，

是新亚欧大陆桥和中国西北、西南、华北、华中之间的门户，周边与山西、河南、

湖北、四川、甘肃、宁夏、内蒙古、重庆8个省区市接壤，是国内邻接省区数量最

多的省份，具有承东启西、连接西部的区位之便。陕西简称“陕”或“秦”,省会

为西安。陕西地势的总特点是南北高、中部低。同时，地势由西向东倾斜的特点也

很明显。按照地貌类型划分指标，将陕西省划分为风沙过渡区、黄土高原区、关中

平原区、秦岭山地区、汉江盆地区和大巴山地区6个地貌类型区域。

陕西省地跨北温带和亚热带，整体属大陆季风性气候，由于南北延伸很长，所跨纬

度多，从而引起境内南北间气候的明显差异。长城沿线以北为温带干旱半干旱气候，

陕北其余地区和关中平原为暖温带半湿润气侯，陕南盆地为北亚热带湿润气候，山

地大部为暖温带湿润气候。陕西省温度的分布基本上是由南向北逐渐降低，各地的

年平均气温在7℃-16℃。由于受季风的影响，冬冷夏热、四季分明。春、秋温度

升降快，夏季南北温差小，冬季南北温差大。陕西省年降水量的分布是南多北少，

由南向北递减，受山地地形影响比较显著。春季少于秋季，春季降水量占全年的

13%-24%。冬季降水稀少，只占全年的1%~4%。暴雨始于每年4月，于11月结束，

主要集中在7~8月。

【历年真题】： 学

【2017年真题·判断】大约70万年前，蓝田猿人已生活在陕西这块土地上。（ ）

A.正确 B.错误 （70

【2018年真题·判断】陕西省地处黄土高原东翼，全省大部分地区海拔在1000米分钟） 学

以上。( ) 生

A.正确 B.错误 活

动

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点2：历史沿革

蓝田猿人。大约在80万年前，蓝田猿人就生活在这块土地上，开始制造和使教

用一些原始的工具，采集果实和狩猎鸟兽。1963年发现的“蓝田猿人”,是全国发学

现的时间最早、最为完整的猿人头盖骨化石。3万~4万年前，关中地区的原始人类活

逐步进入氏族公社时期。1953年发现的西安半坡村遗址，就是约6000年前母系氏动

族公社的一座定居村落。

教

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新

课

教

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教 陕西省设10个地级市(西安市、宝鸡市、咸阳市、渭南市、铜川市、延安市、

学 榆林市、安康市、汉中市、商洛市)和杨凌农业高新技术产业示范区，有4个县级

活 市、73个县和30个市辖区，983个镇，23个乡，289个街道办事处。

动 陕西省面积约21万平方千米。截至2019年年末，全省常住人口 3876.21万。

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陕西地方行政区划，始于春秋战国时期战国时，魏国在洛河下游设上郡，楚国在汉

江中游设汉中郡，秦在陕北也设上郡。秦始皇统一六国后，普遍推行郡县制，分天

下为36郡。陕西境内除保留上郡和汉中郡外，在渭河流域另设内史，与郡同级。

西汉沿袭秦制，保留上郡与汉中郡，另将秦的内史分为3个相当郡的政区：京兆尹

(分管今西安以东、渭河以南地区)左冯翊(分管渭河以北、洛河中下游地区)、右扶

风(分管咸阳以西地区),称为“三辅”,治所均在长安城。汉武帝时为了加强中央集

权，设13州刺史部，监察各郡。后来改刺史部为州，州牧或州刺史为行政长官，

形成州、郡、县三级制。现今的陕西在西汉中期涉及3个州。三国时期，现今陕西

地区的大部分由雍州、荆州、益州管辖。西晋时大致和三国相仿。东晋至隋统一的

200多年间，南北分裂，战争频繁，行政区划十分混乱。唐初对州、郡、县加以改

革，全国共设10道，道辖州、郡。今关中、陕北属关内道，陕南属山南道。宋改

道为路，今陕西的大部分属于永兴军路，治所在今西安市；今麟游、周至以西，南

至凤县留坝，另属秦凤路，治所在今甘肃天水市。这两路是由宋初的陕西路划分出

来的，因此，习惯仍称它们为陕西路。今佛坪、镇巴以西属利州路，治所在今汉中

市。今宁陕、石泉以东属京西南路，治所在今湖北襄樊市。今神木、府谷、佳县属

河东路，治所在今山西太原市。金仍用路制，完全设在陕西境内的有京兆府路、延

路。元代的政治中枢称中书省，在各地的分设机构称行中书省，简称行省。陕西行

省的辖地包括今陕西全境及甘肃兰州以东和内蒙古鄂尔多斯市中部以南各地。明在

元行省基础上，除北京、南京外，在全国设13个布政使司，陕西布政使司所辖地

区包括今陕西全境、甘肃嘉峪关以东各地、宁夏和内蒙古鄂尔多斯市的大部分、青

海湖以东部分。清代废去布政使司的称号，仍称行省或省，嘉庆年间全国有18个

省。清初陕西仍辖今甘肃宁夏和青海东部。清康熙二年(1663年)移陕西右布政使

驻巩昌，康熙五年(1666年)改为甘肃布政使，移驻兰州。从此，陕、甘两省分治。

【历年真题】：

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点3：区划与人口

【历年真题】：

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点4：交通与资源

陕西高速公路非常发达，已经建成通车的有公路西宝高速、西康高速、西铜高

速等。此外，陕西的铁路交通也四通八达，陇海线、宝成线、安阳线等穿境而过。

截至2011年，陕西全省航线里程达到89.86万千米，航线条数373条，国际航线

4条，港澳航线8条，通航城市165个，国际航线通航城市44个，港澳航线通航

城市5个，运输网密度每平方千米4.367千米。

陕西省野生植物资源中有37种属于国家规定保护的珍稀植物，这些植物中有

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教 峡景区、西安市临潼生态旅游区。

学 有国家级风景名胜区5处，包括华山风景名胜区、临潼骊山一秦兵马俑风景名

活 胜区、宝鸡天台山风景名胜区、黄帝陵风景名胜区和合阳洽川风景名胜区；国家地

动 质公园8处，即陕西洛川黄土国家地质公园、陕西翠华山山崩国家地质公园、陕西

学 【历年真题】：

生

活 通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

动 课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

些孑遗物种，如独叶草、水青树、沙冬青等，对于研究植物的系统演化、植物区系、

古地理和古气候，都具有重要的科学价值。陕西省在动物地理上横跨古北与东洋两

大界，动物种类比较丰富。目前，陕西境内已知有野生脊椎动物共计813种，占全

国脊椎动物总数的15.5%。陕西省拥有较多的珍稀瀕危保护动物，如大熊猫、朱鹍

等，是全国珍稀濒危野生动物分布的重要省份之一。

陕西省矿产资源的主要特点是：资源分布广泛，金属、非金属矿产特大型、大型矿

少，中小型矿多，富矿少，中低档矿多，单一矿少，共伴生矿多。陕西省保有资源

储量居全国前列的重要矿产有：盐矿、煤、石油、天然气等，不仅资源储量可观，

且品级、质量较好，在国内、省内市场具有明显的优势。陕西省黄河流域内主要河

流有二级河流渭河，三级河流无定河、延河、洛河、泾河；长江流域内主要河流有

二级河流汉江、嘉陵江，三级河流丹江、旬河、牧马河。

【历年真题】：

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点5：旅游资源

陕西省旅游资源极为丰富。陕西拥有世界文化遗产3项：秦始皇陵及兵马俑坑、

长城(陕西段)、丝绸之路(陕西段);列入《人类非物质文化遗产代表作名录》1项：

西安鼓乐；有全国重点文物保护单位234处；

国家5A级旅游景区9家，包括西安市临潼区秦始皇兵马俑博物馆、西安市临

潼区华清池景区、延安市黄陵县黄帝陵景区、西安市雁塔区大雁塔一大唐芙蓉园景

区、渭南市华阴市华山风景区、宝鸡市扶风县法门寺佛文化景区、商洛市商南县金

丝峡景区、宝鸡市太白县太白山旅游景区、西安市城墙·碑林历史文化景区、延安

市延安革命纪念地景区；

中国历史文化名城6个，包括西安、咸阳、延安、韩城、榆林和汉中；

国家生态旅游示范区2处：西安市世博园景区、商南县金丝峡景区商洛市金丝

柞水溶洞国家地质公园、陕西延川黄河蛇曲国家地质公园、陕西商南金丝峡国家地

质公园、陕西岚皋南宫山国家地质公园、黄河壶口瀑布国家地质公园和陕西耀州照

金丹霞国家地质公园；

陕西人文资源特别丰厚，可看到古代城阙遗址、宫殿遗址、古寺庙、古陵墓、

古建筑等，如长城、秦始皇兵马俑(世界文化遗产)、乾陵、茂陵等。

在陕西，仅古代帝王陵墓就有2座。陕西各地的博物馆内陈列着西周青铜器、

秦代铜车马、汉代石雕、唐代金银器、宋代瓷器及历代碑刻等稀世珍宝，它们闪烁

着耀眼的历史光环，昔日的周秦风采、汉唐雄风从中可窥一斑。

陕西省的自然资源，有位于华阴市的西岳华山、宝鸡眉县的太白山，还有西安

周边的临潼骊山华清池、终南山、翠华山，秦晋交界处的黄河壶口瀑布等。

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改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点6：文化艺术

陕西是远古文化的摇篮之一。陕西从西周起，就进入了一个新的历史发展时期。

周是陕西关中一个古老的部族。周人以周原为活动中心后，就有了文字记事，把卜

辞和占卜有关的记事文字刻在骨片上，后来又在青铜器上铸刻铭文。周代的古阴阳

历，就是我国最早的历法。秦阿房宫、秦始皇陵、汉阳陵、乾陵等都记录印证了博

大精深的陕西古代文化，其中已开发的秦始皇兵马俑坑，就展现了一个巨大的地下

雕塑艺术宝库，反映出当时高超的艺术水平，是中国文化史上的一个光辉篇章，号

称世界第八大奇迹。

陕西为形胜之地，自古以来，文人荟萃。汉有司马迁，以其“究天人之际，通

古今之变，成一家之言”的史识创作了中国第一部纪传体通史《史记》,被公认为

是中国史书的典范，该书记载了从上古传说中的黄帝时期，到汉武帝元狩元年(前

122年)长达3000多年的历史，是“二十五史”之首，被鲁迅誉为“史家之绝唱，

无韵之离骚”。唐有韦庄，其词多写自身的生活体验和上层社会之冶游享乐生活及

离情别绪，善用白描手法，词风清丽。与温庭筠同为“花间派”代表作家，并称“温

韦”。韦庄所著长诗《秦妇吟》反映战乱中妇女的不幸遭遇，在当时颇负盛名，与

《孔雀东南飞》《木兰诗》并称“乐府三绝”。在中国现当代文学史上陕西作家影响

较大。贾平凹的《秦腔》和陈忠实的《白鹿原》,先后获得茅盾文学奖。

陕西的民间艺术种类繁多，有秦腔，也称为“乱弹”,是陕西地方戏的主要剧

种，也是我国现存戏曲艺术中最古老的剧种，是京剧、豫剧、川剧、河北梆子等剧

种的鼻祖，其唱腔、道白、脸谱、身段、角色、门类和演技均自成体系。其特点是：

慷慨激昂，宽音大嗓。以西安易俗社和陕西省戏曲研究院的秦腔最为著名；

皮影戏，通过灯光把雕刻精巧的皮影映照在屏幕上，由艺人们在幕后操动影人，

伴以音乐和歌唱，是一种深受人民喜爱的古老而又奇特的戏曲艺术；

眉户，唱腔音乐有50多个曲牌，可以表现人物在舞台上丰富的情感和曲折的

剧情；

农民画，所画内容多取材于人物、动物、花鸟等，构图简洁美观，注重色彩数

量，追求强烈的直观效果，乡土风情浓厚，内容健康朴实，给人积极向上的激情；

唐三彩，它是在汉代单色釉陶的基础上创造出来的新品种，是在白底的陶胎上

刷上一层无色釉，再用黄、绿、青等色加以装饰烧制而成，其色彩鲜丽、光泽柔和、

形象通真。

【历年真题】：

1.【2017年真题·多选】陕西省是中华民族及华夏文化重要的发祥地之一，先后

在此建都的政权有（ ）等。

A.唐 B.东汉

C.西汉 D.秦 E.西周

2.【2018年真题·多选】以下陕西名人获得过茅盾文学奖的是( )。

A.陈忠实 B.贾平凹

C.高建群 D.路遥 E.京夫

1.【2017年真题·单选】下列历史名家中，籍贯属于陕西的是（ ）。

A.左丘明 B.司马迁

C.司马光 D.陈廷敬

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课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点7：民族与宗教

陕西除汉族外，有42个少数民族在全省杂居、散居。少数民族中，回族人口

最多。此外，千人以上的少数民族有满族、蒙古族、壮族、藏族；百人以上的有朝

鲜族、苗族、侗族、土家族、白族、锡伯族；其他少数民族均在百人以下。

陕西省有佛教、道教、伊斯兰教、基督教四大宗教，是全国宗教工作的重点省

份。全省共有爱国宗教团体209个，其中全省性宗教团体5个，有4所宗教院校，

分别是陕西法门寺佛学院、陕西省基督教圣经学校、陕西天主教神学院、陕西天主

教神哲学院西安备修院。

【历年真题】：

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点8:民俗风情

陕西民俗风情独特而又丰富。陕北一带，青少年男女一有空暇就在腰间斜挎带

子，系上腰鼓，两手各执小木棍，于前后左右击打，并有锣、镲相敲配合，“嘣—

—嚓嚓”之声清脆响亮，格外入耳悦目。安塞腰鼓在明清以后的数百年来，特别是

近几十年来，逐渐形成了一套独有的表演风格，其动作豪迈矫健，鼓点遒劲有力，

有气吞山河之势。其舞蹈动作有“十字步”“平角阵”“四方阵 野马分”“白虎甩

尾”“青龙摆 侧蹬”“双腿蹬尾”“凤凰展翅”等花样和程式。在年节、喜庆、集

会时，腰鼓是最显眼的舞蹈

在陕北，每年春节来到，“锣鼓一响，喉咙发痒，人们就开始筹办娱乐活动，有的

地方也叫“热闹”或“闹红火”。早年多是男扮女装。随着时代 的发展，女性也

参加。男女队员身着彩服或带云角装的秧歌服，男性用毛巾包头，女性手持彩绸、

汉巾。在活动形式上，有大场秧歌、小场秧歌。其中 包括一些道具舞，如“狮舞”

“龙灯”“水船”等。拜年有排门子秧歌，彩门 秧歌；正月十五有酒曲秧歌、花

灯秧歌。小场秧歌又叫“踢场子”,分二人 场、四人场，八人场。舞蹈动作丰富，

豪迈粗犷，潇洒大方，充分体现了陕北人民纯朴憨厚、开朗乐观的性格。

【历年真题】：

通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

改进和提高自己的职业适应能力。

教师理论讲解：知识点9：特产与美食

陕西省著名的民间工艺品有蓝田玉、陕北剪纸、风翔泥塑、彩绘泥塑、木版年

画、秦腔脸谱、户县农民画、扎染、挂线木偶、戏人泥哨、拓片、榆林柳编、仿秦

俑、仿唐三彩、仿铜车马。 教

陕西菜虽然没有名列全国的八大菜系之一，但作为千年古都、历史名城，餐饮学

风格自成一体，具有浓郁的地方特色。陕西饮食，以品种繁多、地方风味各异、古活

色古香古韵而著称。至今很多都保留周、秦、汉、唐等10多个王朝的遗风。如关动

中石子馍就保留先民的石烹遗风；家喻户晓的臊子面在唐代叫作长命面，是皇亲国

戚庆祝寿辰的寿面。

改革开放以来，陕西烹饪技术随科技腾飞而有了长足进步，涌现出数以百计的

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传统菜、创新菜。以菜、点组宴，创制出不同风格、新意迭出的宴席，如仿唐宴、

饺子宴、宫廷宴、蝎子宴、泡馍宴、长安八景宴、陕西风味小吃宴等。以牛羊肉泡

馍、腊汁肉夹馍、凉皮、锅盔等为代表的陕西风味小吃，闻名遐迩。

根据通知，陕西黄土高原苹果产业集群、陕西关中奶山羊产业集群被列入《2020

年优势特色产业集群建设名单》

【历年真题】：

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通过学习通随堂练习功能让全班学生进行练习，回答正确+2分，回答错误0分，

活

课堂积分作为平时成绩的一部分。让学生进行真题训练，从而加深对知识点掌握，

动

改进和提高自己的职业适应能力。

1.课堂总结

对本课堂中重难点的掌握程度进行分析总结。

2.课堂表现总结

教学

对开展情况、学生团队表现、学生学习态度等进行总结。

课

活动

3.让学生手绘思维导图

程

以“今天我学到了什么”为主题手绘思维导图。巩固课堂所学，增强对知识点的

小

记忆。

结

1.总结反思

（10

学生对本堂课中知识点的应用掌握程度进行思考，对自己课堂表现进行总结提高。

分钟）

活动 2.通过课后小测和历年真题，归纳总结本次课的相关知识，巩固所学的知识转化成

自身的知识和技能。

作业布置

教学诊改

(实施情况、发

现问题及改进

意见)

完成学习通APP课后拓展提高模块（课件、课后小测、历年真题、线上答疑、拓展

提高）的内容。