成功的市场营销案例之食品行业

成功的市场营销案例之食品行业

食品是现代社会非常关注的一个社会问题 那么接下来店铺为您

带来食品行业成功的市场营销案例，欢迎查阅。

案例一

百威啤酒的产品包装创新

消费者在选购啤酒时，除了质量和口感外，包装也是一个重要的

考虑因素，因为包装能从一方面体现出品牌的整体形象。世界畅销啤

酒品牌————百威对于这一点谙熟于心。为了保证每一箱、每一瓶、

每一罐百威啤酒都拥有从内到外的卓越品质，“啤酒之王”百威始终

通过不断改良的优质包装来进一步提升其品牌形象。

百威啤酒长期以来注重产品包装的创新，并以其在包装上所体现

出来的丰富创意闻名于世。百威(武汉)国际啤酒有限公司秉承了这一传

统，不断在包装上推陈出新，为中国消费者提供更多选择：1997年的

压花玻璃小瓶装百威，1999 年的大口盖拉环罐装百威，2000 年的 4

罐便携装百威，去年面世的 700 毫升装百威和最新推出的500毫升装，

百威在包装上的每一个创新都为中国消费者带来惊喜。其中700毫升

装和500毫升装更是针对中国的啤酒市场特别推出，充分显示了百威

对中国消费者的高度重视。

除整体包装外，百威对包装的各个细节也不断进行着完善和创新。

1998年百威推出可显示啤酒最佳饮用温度的温度感应锡箔标签;2000

年初百威对标签重新设计，全新的标签在金色叶片的衬托下更显高贵;

2000 年 12 月，百威又对瓶身标签的文字进行了修改，以方便消

费者阅读。所有这些对包装细节的精益求精无不体现出百威对产品质

量的不懈追求。

在酒瓶的选择上，自1997年中国啤酒瓶国家标准要求使用“B”

瓶(即啤酒专用瓶)包装以来，百威就一直严格遵照执行。此外，百威不

使用回收瓶，并为百威专用酒瓶制定了非常严格的检测标准。全新的

玻璃瓶无异物、无油污、无杂质，干净卫生，充分保证了百威啤酒的

纯正口味和新鲜程度。在每次使用前，百威还要对所有啤酒瓶进行抗

内压力检测，以最大限度地减少瓶爆现象。百威的瓶盖垫全部从美国

和德国进口，并经过特别密封和风味测试，确保无任何异味后方投入

使用。

百威的与众不同还体现在其对高强度耐压纸箱的使用。同一般啤

酒商使用塑料箱外包装不同，百威从1998年起就开始使用高强度耐压

纸箱外包装。这种保护力强、高质量的多重包装保证了百威啤酒瓶不

会裸露在外，避免啤酒口味因阳光的直射而被破坏，从而确保了百威

啤酒的新鲜程度。这样，消费者品尝到的百威啤酒就和它出厂时的口

感一样清澈、清醇、清爽。

此外，对所有为其生产易拉罐和啤酒瓶的供应商，百威都一律实

行严格的资格审核，包括厂房及生产工艺技术、抽样检测产品，甚至

于对每个原材料进行审核等。即使是在对方获准成为百威的供应商后，

百威仍保持对他们实行严格的管理措施。

优质的包装与卓越的品质紧密相连，体现了百威不懈进取、精益

求精的企业精神。正是这种对每一个细节追求完美的工作态度，成就

了百威在中国啤酒市场上的领先外资品牌地位。百威还将继续努力，

在包装上不断改良和创新，将更高品质的百威啤酒奉献给广大的中国

消费者。

案例二

百事可乐：抛掉明星 小处着眼

延续往年惯例，百事公司在岁末推出了最新的贺岁广告片——

同样是以一个普通儿子的身份出现在广告中。

广告片展示了百事可乐陪伴普通中国人度过的每一个美好的瞬间，

带给大家无限的欢乐。”

最新贺岁广告片的主要内容由 5 个部分组成，分别是“新事可

乐”、“旧事可乐”、“大事可乐”、“小事可乐”、“百事可乐”。

广告开篇十分喜庆。京郊一个村子里?朴实的村民们正在置办年货，

村外的土路上，一辆手扶拖拉机载着一台崭新的百事可乐自动售货机

回到村里。大人们敲锣打鼓迎接这个大家伙的到来，孩子们都围上来

看着这个新鲜的玩意。刚一放平，有人第一个使用了自动售货机，塞

进硬币，指尖轻轻一按，刹时，一罐百事可乐在大家的欢呼中落了下

来 ——新事可乐。

画面上一只手接住百事可乐，镜头切换到故宫的午门前，一群中

外青年身着古老的民族服装，手拿百事可乐，一起欢快地又唱又跳，

欢度着新春佳节。在过去的一年中，中国加入了 WTO，成功申办了奥

运，有着五千年文明的华夏以更快的步伐走向世界的舞台，而越来越

多的外国人也来到中国，在进行商务合作的同时，欣赏着我们古老灿

烂的文化。作为主创人员的百事市场部程武，在这个场景里还客串了

一把。这段表现的是“旧事可乐”。

第三段描述的是著名球星李玮峰和妈妈一起过节的场景。北京的

冬天，天寒地冻。李玮峰和妈妈因为受邀随百事贺岁片摄制组来到京

“大事可乐”就是最好的证明。

最后一个场景是一个很多年轻人参加的大 PARTY。新年到了，年

轻人穿得五彩缤纷，大家都很快乐地唱着跳着，一个戴蓝色墨镜的很

酷的小伙子拿出一大瓶百事可乐，打开以后喷出的百事可乐变成了绚

丽的礼花，最后变成欢快的“祝你百事可乐”。

这部最新贺岁片的导演李蔚然认为，百事是一个时时刻刻都在为

顾客考虑的优秀的消费品公司，体现在广告上的就是从消费者的角度

设计和进行拍摄，让更多的人认同并喜欢上百事公司的产品。同时，

李蔚然也希望由他执掌的2002年贺岁片得到广大观众的喜爱，为千家

万户带来百事可乐。

案例三

北极神海狗油的营销策略

得利斯集团最早起步于山东诸城市西老庄的村办面粉厂。1986年

得利斯集团的前身--西老庄食品工业公司成立，其主体为冷藏厂。

1989年，公司从德国引进低温肉制品生产设备，生产出我国第一批低

温肉制品。公司采取以点带面的经营策略，在全国设立分公司，追加

投资，生产出 8 大系列 60 多个品种的“得利斯”系列低温肉制品，在

同行业中第一家通过ISO9002质量体系认证，并荣获过“中国消费者

基金会推荐产品”、“全国最畅销国产商品金桥奖”、“全国星火计

划成果博览会优秀奖”等 40 多个奖项。到 1988年，公司发展为拥有

23个内资企业、5个合资企业、资产7.47亿元的大型食品专营集团，

国家大型企业，山东省政府计划单列集团。国家统计年报中列全国低

温肉制品销量第一，在全国行业最大经营规模和最佳经营效益评选中

分列第5位和第7位。得利斯集团虽在低温肉制品行业处在领头兵的

位置，但这一行业本身属于低利润的，发展空间不大。在向饮料市场

进军不甚成功后，得利斯集团决定寻找一个高利润、高科技的行业作

为集团未来的发展方向。1997年，得利斯集团与加拿大西海洋产品开

发公司合作开发海狗产品，成立了北极神山东生物工程有限公司，生

产北极神海狗油产品。

北极神海狗油是以海狗为原料提取的纯天然保健品。海狗生活在

北极圈内零下40℃--70℃无污染的高寒水域，以名贵的经济鱼类—大

西洋鳕鱼、比目鱼、三纹鱼为食，吸收了鱼类的精华，其油内含有

83.39%的长链多碳不饱和脂肪酸。是目前自然界中不饱和脂肪酸含量

最高的生物。油中富含 DPA(抗血管硬化元素)、EPA(心脑血管保护因

子)，因此北极神海狗油具有降低血脂、修复血管、置换脂肪、维护免

疫力平衡以及因含有一定的脑营养素，能供给大脑及神经系统充分营

养等功效。公司认为，在人们生活水平不断提高的情况下，高血压、

糖尿病、冠心病等“现代文明病”的发病率将会越来越高，北极神海

狗油将会有广阔的市场。

公司将北极神产品形象定位为：高档礼品。消费对象定位为：中

老年、中老档收入群和需礼品公关群。北极神海狗油自诞生以来，已

通过了美国食品药物管理局(FDA)认证，并获加拿大纽芬兰省卫生部门

颁发的食用卫生检疫证书，获中国保健科技协会、中国保护消费者基

金会颁发的“消费者信得过产品”证书。

结语

成功永远不是偶然的，而是各方各面努力才会出现的必然结果。