营养午餐的食谱做法

营养午餐的食谱做法

我们的午餐应该吃些什么食物对身体会比较健康有营养呢？日常

生活的食材一分一厘的取舍对于我们的饮食来说都至关重要，会直接

影响到我们身体的营养吸收和健康状况。以下是店铺分享给大家的关

于营养午餐的食谱做法，一起来看看怎么做吧!

营养午餐的食谱做法1：参归炖乳鸽

做法

1.乳鸽宰杀，洗净。

2.老母鸡宰杀、洗净剁成块。

3.取大砂煲放入乳鸽、老母鸡块、鲜人参、当归炖熟即可。

小贴士

1.人参性温，与西洋参功效有所不同，夏季不宜食用。

2.当归以根大头肥，身干色白，有芳香油气者为佳。

营养午餐的食谱做法2：黄豆焖排骨

材料

排骨半斤到一斤，黄豆两小罐。

做法

方法：

一、排骨洗净，加姜片飞水，捞起;

二、用少许花生油、爆香生姜丝，加入排骨爆炒2分钟将排骨炒

香;

三、再倒入罐头黄豆，盖上锅盖焖20分钟，焖到排骨软即可;

四、加少许盐调味就可以了。

营养午餐的食谱做法3：红烧鸡腿肉

材料

鸡腿肉300克，莲藕100克，胡萝卜200克，鸡腿菇100克，洋

葱100克，香菇5朵，蔬菜油2汤匙，酱油60毫升，生姜2片，酒1

汤匙，糖1汤匙，八角3朵

做法

1、鸡腿肉、莲藕、胡萝卜洗净切块，鸡腿菇洗净去蒂，洋葱切丝，

香菇洗净去蒂，菇帽上划几刀。

2、炒锅内下油，中火加热。放入姜片爆香，下鸡块，大火拌炒片

刻。

3、再下香菇、洋葱炒香。随后加入莲藕、胡萝卜、鸡腿菇及酱油、

酒、糖、八角、480毫升水，大火烧开后改小火，煮约30分钟即可。

营养午餐的食谱做法4：苦瓜回锅肉

食材：

五花肉，苦瓜，青红椒。

辅料：

姜蒜，豆瓣酱，料酒，油盐。

做法

1.将五花肉放入冷水锅中，加入少许料酒和几片姜，开火煮;

2.大火煮开后撇去浮沫;

3.转为小火，煮到筷子很容易插进去就好了，将五花肉捞出来放

凉;

4.苦瓜切成菱形块后放入加入点油和盐的开水中焯煮;

5.煮到八、九分熟时捞出放入冷水中浸一下后控干水分;

6.五花肉块冷后切成片，准备好其它配料;

7.烧热锅，放少许油，下入煮好的五花肉片煸炒;

8.煸炒出五花肉出油，且表面微微焦黄;

9.下入豆瓣酱、葱蒜和青红辣椒放入;

10.继续煸炒，炒出调味料香味;

11.下入焯过水的苦瓜片翻炒;

12.加入少许盐等调味翻炒均匀。