高考最营养早餐食谱

高考最营养早餐食谱

高考最营养早餐食谱大全

俗话说早餐要吃得好、午餐要吃得饱、晚餐要吃得少，尤其是高

考将至，饮食方面尤为重要。以下是店铺搜索整理的关于高考最营养

早餐食谱大全，希望对大家有所帮助!

高考最营养早餐食谱1

高考吃早餐补充血糖稳定

起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。

早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量，因为早餐的质量直接影响

考试发挥。据其分析，高考饮食中早餐吃不好，考生容易在高度紧张

的情况下在短时间内产生饥饿感，从而分散注意力。早餐的组合搭配

中碳水化合物和蛋白质都要有，而且最好吃复合型的碳水化合物，它

们可使血糖比较稳定。

高考吃早餐需要哪些营养食物?

早餐应含有鸡蛋、脱脂牛奶、酸奶和粮食制品，比如：粥、燕麦

片、全麦面包、果汁、几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜

或其他水果等，也可以喝一些诸如核桃粉、黑芝麻糊等，不仅可以调

剂口味，还可以抵抗因高度紧张的学习所造成的脑疲劳。早餐中，如

果淀粉食物、高蛋白质食物和蔬菜水果三类食物齐备，就是合格的早

1.黑枣粥：粳米、糯米、马芽枣、核桃。

2.鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇。

3.苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇。

高考早餐吃什么好：菜肉馄饨，白果糕，鹌鹑蛋。

主要成分：

1.菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜。

2.白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干。

3.鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝。

高考早餐吃什么好：：燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜。

主要成分：

1.燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。

2.菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。

3.什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。

我们知道，考试之前需要侧重营养补充，蓄积能量，而考试当日

则要侧重能量保证，精力充沛，而早餐就是考试当日保证能量的重中

之重。经过一夜的新陈代谢，早晨人体血糖处于一天中的较低水平，

如果早餐不能保证充足的热量摄入，就会影响到大脑功能及其他身体

功能，所以考试当天的早餐很重要。

高考最营养早餐食谱2

一、水果酸奶

材料：橙子一个、酸奶300毫升早餐早餐

做法：用压榨机将橙子榨成橙汁，倒出后转杯，倒入酸奶摇匀即

可，使用无糖酸奶效果更佳。

功效：帮助肠胃清除体内垃圾，适合春秋季减肥。

二、玉米面糊

材料：玉米面200克，冬瓜80克，花生米30克，瘦肉40克，

红薯30克。鸡蛋，葱花依据个人喜好添加。

做法：

1、玉米面对入凉水搅开至没有疙瘩才可。

2、烧好开水，将玉米面倒入，把冬瓜、红薯、瘦肉切成粒，花生

米稍微捣碎、放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。

3、再打一个鸡蛋搅散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

功效：不仅可以填饱肚子，营养也很丰富。

三、番茄菠萝汁

材料：番茄2个、菠萝2片。白糖适量。

做法：

1、番茄洗干净切成块状;菠萝去皮洗净切成块状备用。

2、将番茄、菠萝放入果汁机中搅拌倒入白糖，再加入适量开水，

一起打成果汁，完成后去渣即可饮用。

功效：如果你喜欢也可以不去渣，菠萝渣里有大量的`纤维，可以

帮你的肠道做运动。

四、核桃松仁粟米羹

材料：核桃仁、松仁、粟米各100克。冰糖、高汤、色拉油各适

量。

做法：

1、核桃仁、松仁一起用油炸熟。

2、取适量高汤，加入冰糖和粟米，小火炖熟后撒上核桃仁和松仁

就可以了。

功效：这道羹味道虽好，可以要注意不能一次吃太多，要不然会

造成热量过剩。

高考最营养早餐食谱3

材料

吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2

个、色拉油适量

做法

1、准备材料。

2、吐司切去片。（切下来的边直接吃掉吧）

3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。（依次顺序为火腿、奶酪、

火腿）

5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。（装蛋液的碗要大一点，因为面包

要放进去蘸蛋液）

6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开

即可。

小诀窍

1.吐司不要再蛋液中久泡，蘸均匀即可。

2.吐司也可以不去边，切边效果会更好看。

3.也可以用黄油煎，更香。

4.还可以做成甜味的，比如夹果酱、花生酱的。

高考最营养早餐食谱4

一、营养早餐：营养最关键

早餐中的碳水化合物一定要充足，蛋白质和脂肪则要适量。早餐

能量和各种营养素的供给量应占全日供给量的30%左右。

推荐食谱： 鲜牛奶一杯，煮鸡蛋一个，鲜肉包一个，蔬菜沙拉一

份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等) 。

温馨小贴士：鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片，麦片不但能够提

供人体必需的碳水化合物，还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌

好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻，这样既增加了蔬菜沙拉的美味，又

丰富了营养。

二、营养午餐：能量是主导

午餐要丰盛一些，食物种类尽可能多样化，力争各种营养素齐全。

午餐能量和各种营养素的供给应占全日供给量的40%左右。

推荐食谱：海带炖排骨一份，香菇炒油菜一份，凉拌苦瓜丝一份，

冬瓜丸子汤一份，米饭一份。

温馨小贴士：海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖，胡萝卜含有

丰富的胡萝卜素，在人体中可以转换为维生素A，其不但能够保护视

力，而且是强有力的抗氧化剂，能够很好地保护机体细胞，当然也包

括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸，也可以是鸡肉丸或者猪

肉丸，汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米)，

也可以是红薯饭、红豆饭，还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米

米查)。

三、营养晚餐：消化很重要

晚餐时间不宜太晚，在6点到6点半比较合适。晚餐要适量，不

能太饱也不应太少。菜饭应当清淡、易消化。晚餐能量和各种营养素

的供给应占全日供给量的30%左右。

推荐食谱：清蒸鱼一份，五香酱鸭一份，蒜蓉菠菜一份，拌腐竹

一份，金银卷一份，绿豆汤一份。

温馨小贴士：五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等，

吃两三块即可，不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下，

去掉草酸，菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一

点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜，这样不但

补充了维生素，还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的，

上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁，这样能

大大增加金银卷的美味。

四、高考生的健康饮食建议

考生在三餐之间，还应该有少量的加餐。一般应选择在上午9点

~10点和下午3点~4点，此时吃一个苹果、猕猴桃或者其他新鲜的水

果都是不错的选择。晚上喝上一碗百合莲子银耳汤，则能起到宁心安

神、促进睡眠的作用。

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