幼儿园一周食谱大全

更新时间:2023-10-26 23:10:36 阅读: 评论:0

数学小论文怎么写-想说爱你不容易

幼儿园一周食谱大全
2023年10月26日发(作者:新年快乐恭喜发财)

-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN

篇一:幼儿园一周食谱大全

儿园一周食谱大全

01223----35

2010315----319

2010329----42

二:幼儿园一周食谱

儿园小班一周食谱

餐:芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋

餐:牛奶

餐:米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤

点:橘子

餐:金银花卷 萝卜汆丸子

餐:小蛋糕 牛奶(鲜) 五香芸豆

餐:牛奶

餐:米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤

点:苹果

餐:牛奶千层饼 酱肉(回民牛肉)青菜粥

三:

餐:鸡蛋饼 馄饨汤(回民牛肉)

餐:牛奶

餐:米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤

点:苹果梨

餐:牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤

2

周一

周二

周四

餐:麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋

餐:牛奶

餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)

点:香蕉

餐:米饭 萝卜汆羊肉

周五

餐:西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉

餐:牛奶

餐:米饭 肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤

点:雪花梨

餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥

幼儿

园中班一日食谱

幼儿

园食谱之——早餐:

儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、

烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿

园食谱之——上午点心

上午

的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆

浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。

幼儿

园食谱之——午餐

午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒头、

包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿

园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。

幼儿

园食谱之——晚餐

能提

供晚餐的幼儿园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日

托生的幼儿园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一

起吃晚饭。

幼儿

园食谱之——大致进餐时间表

餐:7:3--8:15 上午点心:9点左右 午餐:11点半 下午点心:2点半左右 幼儿园食谱四季制

定原则

一年

四季各种食品上市不同,功能也不相同,而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别,

幼儿四季营养食谱的编排也有所不同,其制定的原则是:

幼儿

园夏季食谱:夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热,出汗多,昼长夜短,睡眠时

间较少,活动量相对增大,使体内的能量消耗多,血液循环加快,必须及时补充水分、无机

盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳,膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰

富,以清谈为主,避免太油腻,利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲,另外,注意多吃些清

热、解毒、消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米

仁、生菜、豆芽菜等。

幼儿

园秋季食谱:天气干燥,幼儿易口干,喉干、唇角开裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干结,皮

肤干燥等,影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的

食物,如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山

楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。

儿园冬季食谱:寒冬天气,幼儿活动量相对减少,人体生理活动需要的热量增加,幼儿容易产

生饥饿感,需要从食物中得到热量来补充。因此,幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食

物,注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品,要摄入维生素c丰富的深绿色蔬菜

和水果,菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外,安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、

红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等,提高幼儿的免疫力,增强幼儿抵抗感冒的体能。

儿园大班一日食谱 周一

餐:牛奶小馒头 小米枸杞百合粥 牛肉松

餐:牛奶

餐:米饭 红烧鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤

点:香蕉

4

餐:西红柿打卤面

餐:芝麻花卷 牛奶 爆盐鸡蛋

餐:牛奶

点:苹果

餐:紫米面面枣糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫

三:

餐:开花馒头 肉沫柳叶汤

餐:牛奶

餐:三鲜水饺(猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜)(回民羊肉)

点:香梨

餐:什锦炒饭(黄瓜,回民鱼肠) 雪花豆腐汤

餐:牛奶巧克力卷 牛奶 方火腿(回民鸡肠)

餐:牛奶

餐:米饭 萝卜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤

点:苹果

餐:糖三角 瓜片炒肉(回民鸡肉)虾皮白菜鸡汤

餐:果酱花卷 什锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋

餐:牛奶

餐:米饭 红烧鲷鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤

点:芦柑

餐:圆白菜肉包子(猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮)(回民羊肉)八宝

篇三:幼儿园一周食谱策划

5

周二

周四

周五

儿园一周食谱设计方案

针对

在金象幼儿园的营养健康调查结果,结合幼儿部的实际情况

和客

观因素,现有针对性的提供以下的一些膳食指导和建议:

学龄

儿童膳食指南(依据07年公布的中国居民膳食指南):

一、

食物多样,谷类为主(注意粗细粮合理搭配)

二、

多吃新鲜蔬菜和水果

三、

经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉

四、

每天饮奶,常吃大豆及其制品

五、

膳食清淡少盐,正确选择零食,少喝含糖高的饮料

六、

食量与体力活动要平衡,保证正常体重增长

七、

不挑食、不偏食,培养良好的饮食习惯

八、

吃清洁卫生,未变质的食物

食物

归类:

1、适

宜的早餐食品: 全麦馒头、全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、

周一

煮鸡蛋、菜包、燕麦粥 早点:豆浆

周二

鲜肉包、黑米粥、番茄蛋花汤 豆浆

周三

全麦馒头、菜粥、鸡蛋 豆浆

周四

韭菜鸡蛋饼、菜粥 豆浆

周五

豆沙包、煮鸡蛋、菜粥 牛奶

餐参考搭配:

周一

土豆肉丝、韭菜炒豆皮、虾皮白菜汤 午点:山楂片

周二

鸡烧土豆丁、蘑菇炒白菜、紫菜蛋汤 午点:强化钙饼干

周三

排骨炖萝卜、猪血烧豆腐、西红柿蛋汤 午点:香蕉

周四

鸡炖冬瓜、韭菜炒豆芽、猪肝汤 午点: 苹果

明:以上仅是一个初步的搭配,详细的还要精确到量的多少以及在烹饪和饮

上应注意的一些问题及原则,这些还需详细的计算和膳食调查加以改进 几点建议:

1、选择蔬菜时尽量选择当季节且是当地的蔬菜,并确保新鲜;

2、食

物的量要依据不同年龄段不同性别的参考摄入量来供给,比如小班的男生一日能量参

考摄

入量在1400kal左右,中班在1500kal左右,大班在1650kal左右,女生一般要比男

生少

50kal左右;

3、要

有耐心的敦促幼儿进食并适当的进行饮食干预,让他们养成良好的饮食习惯,不挑食、

不厌

食;

4、要

注意优质蛋白的摄入量,比如4-6岁幼儿,每日要摄入45-55克蛋白质,要经常吃牛

奶、

鸡蛋、鱼、大豆及动物内脏等食品,膳食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的比例:

不低

30%

5、膳

食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡,比如蛋白质占10%-15%,脂肪占

20-

30%,糖类占55-65% 然后注意矿物质及维生素之间平衡,避免营养过剩及营养缺乏

象;

7

6、在

让幼儿合理膳食的同时也要让幼儿适量运动,并且要让他们保持愉悦心情,养成良好

的生

活习惯;

膳食

搭配原则

1、一

餐、一日和一周食谱的调整与确定方法

1

一餐食谱的确定

一般

选择一至两种动物性原料,一种豆制品,三至四种蔬菜,一至两种谷薯类食物,根据选

择的

食物即可计算并写出带量食谱。

2

一日食谱的确定

一般

选择两种以上的动物性原料,一至两种豆制品及多种蔬菜,两种以上的粮谷类食物原量。

3

一周食谱的确定

应选

择营养素含量丰富的食物,精心搭配,以达到膳食平衡。

2、根

据食谱的制订原则,食谱评价重点关注

1)食

谱中所含五大类食物是否齐全,是否做到了食物种类多样化(食物种类:膳食宝塔

5

层)

国居民膳食指南和平衡膳食宝塔:膳食指南的原则就是食谱设计的原则。

物成分表:通过食物成分表,将营养素的需要量转换为食物需要量

养平衡理论

食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡:10%-15%20-30%55-65%

食中优质蛋白质与一般蛋白质保持一定的比例:不低于30%

sfapufamufa之间的平衡:7%,10%,13%

矿物质间平衡:钙、磷平衡,钾、钠平衡,铁、锌平衡

四:幼儿园一周食谱 2

儿园小班一周食谱

餐:芝麻花卷 白米碎菜粥 香葱炒鸡蛋

餐:牛奶

餐:米饭 红烧鸡腿 香菇炒冬瓜 黄瓜鸡蛋汤

点:橘子

餐:金银花卷 萝卜汆丸子

餐:小蛋糕 牛奶(鲜) 五香芸豆

餐:牛奶

餐:米饭 清炒虾仁 菠菜炒鸡蛋 鱼丸小白菜汤

点:苹果

餐:牛奶千层饼 酱肉(回民牛肉)青菜粥

三:

餐:鸡蛋饼 馄饨汤(回民牛肉)

餐:牛奶

9

2、中

3、食

4、营

4

周一

周二

餐:米饭 丸子烧白菜回民牛肉 香菇烧豆腐 菠菜银耳蛋花汤

点:苹果梨

餐:牛奶豆沙卷 鸡蛋炒西葫芦 三鲜汤

周四

餐:麻将糖花卷 牛奶 卤鸡蛋

餐:牛奶

餐:猪肉圆白菜水饺(猪肉、圆白菜、胡萝卜、虾皮、鸡蛋、大葱、回民羊肉)

点:香蕉

餐:米饭 萝卜汆羊肉

周五

餐:西葫芦鸡蛋饼 肉沫碎菜粥 回民牛肉

餐:牛奶

餐:米饭 肉片豆腐(回民鸡肉)鸡蛋炒胡萝卜丝 黄瓜银耳汤

点:雪花梨

餐:猪肉包(茴香、猪肉、虾皮 、大葱回民羊肉)小枣玉米南瓜粥

幼儿

园中班一日食谱

幼儿

园食谱之——早餐:

儿园的早餐一般分为干点和湿点两大类,干点有刀切馒头、豆沙包、奶黄包、肉包子、酱蛋、

烧卖、花卷等等,湿点通常是烂面、小馄饨、粥之类。

幼儿

园食谱之——上午点心

上午

的点心比较简单,多半是一些现成的饼干、曲奇、莎琪玛、蛋糕、小面包等等,搭配牛奶或豆

浆。吃点心作为上午零散入园后的自由活动和正常授课间的过渡,是宝宝们很开心的时刻。

幼儿

选,每周要吃一到两次肝类和面食。鸡蛋营养丰富,入菜方便,烹饪变化较多,几乎是幼儿园

里天天能看到的菜哦。幼儿园也专为生病的宝宝准备了病号饭,有白粥、肉松、软饭、小馄

饨、烂面等,可以依据宝宝的病况作出选择。

幼儿

园食谱之——下午点心

午的点心绝大多数是由幼儿园的食堂阿姨们亲手制作的,品种比较丰富。有时候是各种馒头、

包子、糕饼、春卷,配上蜜糖水、菊花茶、果珍、酸奶;有时候是或甜或咸的粥。也有些幼儿

园在下午也安排喝牛奶、豆浆的。

幼儿

园食谱之——晚餐

能提

供晚餐的幼儿园比较少,只有部分寄宿制的幼儿园才有资格提供晚餐。一些既收全托生也收日

托生的幼儿园,会在下午日托放学后,把那些晚上爸妈很晚来接的日托生,和全托生安排在一

起吃晚饭。

幼儿

园食谱之——大致进餐时间表

餐:7:3--8:15 上午点心:9点左右 午餐:11点半 下午点心:2点半左右 幼儿园食谱四季制

定原则

一年

四季各种食品上市不同,功能也不相同,而且气候的变化和幼儿的生长发育活动量也有区别,

幼儿四季营养食谱的编排也有所不同,其制定的原则是:

幼儿

园夏季食谱:夏季是人体新陈代谢最活跃的时期。由于天气炎热,出汗多,昼长夜短,睡眠时

间较少,活动量相对增大,使体内的能量消耗多,血液循环加快,必须及时补充水分、无机

盐、蛋白质、维生素。这段时期幼儿食欲欠佳,膳食必须注意色彩鲜艳、形式多样、品种丰

富,以清谈为主,避免太油腻,利用色、香、味、形来刺激幼儿的食欲,另外,注意多吃些清

热、解毒、消暑、利湿的食物,如西瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿、百合、丝瓜、绿豆、米

仁、生菜、豆芽菜等。

幼儿

园秋季食谱:天气干燥,幼儿易口干,喉干、唇角开裂,鼻腔干燥,易出鼻血,大便干结,皮

肤干燥等,影响幼儿的健康成长,要通过合理的饮食调理加以预防。应注意多吃些滋阴润肺的

食物,如荸荠、藕、芋头、芦笋、毛豆、山药、鸭蛋、鸡蛋、苹果、生梨、葡萄、芒果、山

楂、芝麻等。早饭安排食粥更有益于生津液、防燥热,对幼儿极其有利。

儿园冬季食谱:寒冬天气,幼儿活动量相对减少,人体生理活动需要的热量增加,幼儿容易产

生饥饿感,需要从食物中得到热量来补充。因此,幼儿膳食中可适当加些高热量、高蛋白的食

物,注意进食米面搭配、荤素搭配、粗细杂粮搭配的食品,要摄入维生素c丰富的深绿色蔬菜

和水果,菜肴的味道可烧得味浓一点,使幼儿爱吃。另外,安排幼儿吃些羊肉、鹅肉、鸭肉、

红薯、红枣、赤豆、栗子、核桃、萝卜等,提高幼儿的免疫力,增强幼儿抵抗感冒的体能。

儿园大班一日食谱 周一

餐:牛奶小馒头 小米枸杞百合粥 牛肉松

餐:米饭 红烧鸡翅菠菜炒粉丝 黄瓜蛋花汤

点:香蕉

餐:西红柿打卤面

餐:芝麻花卷 牛奶 爆盐鸡蛋

餐:牛奶

餐:紫米面面枣糕 红小豆百合粥 肉炒芹菜沫

三:

餐:开花馒头 肉沫柳叶汤

餐:牛奶

餐:三鲜水饺(猪肉、白菜、鸡蛋、韭菜)(回民羊肉)

点:香梨

餐:什锦炒饭(黄瓜,回民鱼肠) 雪花豆腐汤

餐:牛奶巧克力卷 牛奶 方火腿(回民鸡肠)

餐:牛奶

餐:米饭 萝卜烧牛肉 西红柿炒鸡蛋 银耳紫菜汤

点:苹果

餐:糖三角 瓜片炒肉(回民鸡肉)虾皮白菜鸡汤

餐:果酱花卷 什锦菜碎粥 卤鹌鹑蛋

餐:牛奶

餐:米饭 红烧鲷鱼 地三鲜 小白菜豆腐汤

点:芦柑

12

午点:苹果

周二

周四

周五

餐:圆白菜肉包子(猪肉、圆白菜、胡萝卜、鸡蛋、虾皮)(回民羊肉)八宝

篇五:关于幼儿园一周食谱分析报告

于世纪花园北园一周食谱分析报告

言:幼儿是正处于身体和大脑的发育期, 充足、合理的营养对他们尤其重要,此时的营养健康

状况将直接影响到其未来的健康成长,为了解世纪花园北园幼儿的营养健康状况,对世纪花园

北园的幼儿食谱进行了调查,并且又对其日常食谱进行了评价分析。

以下

幼儿食谱为世纪花园北园10141018日一周内的食谱:

总述:配餐上合理,合理的应用了平衡膳食的知识,在早餐安排上较合理,中餐、午点也搭配

合理。

关于

早餐:

由以

上表可以看出在早餐安排上,比较丰富,营养素也很均衡,总的说来,早餐的搭配还是很好

的,做到了营养早餐应该满足幼儿对营养的需要,因为早餐质量关系不仅关系到孩子的健康,

还关系到孩子的生活学习,所以需要特别注意,所以早餐的安排提供应该:

1、学

前儿童的营养早餐要注意多样化,尽量选择易于消化的食品。一般儿童食欲都较差,这就要注

意膳食的色、香、味、型及品种多样化,经常变换营养早餐的品种,可充分利用食物交换份法

来调整,以增强幼儿的食欲。

、早餐时间宜安排在七点到八点之间,这样更有利于营养的吸收,早餐提供的能量应占一天总

能量的30%左右。

3、早

餐的搭配应该包括谷物、动物性食品、奶类和蔬菜水果四个部分,既要保证三大营养素的均

衡,有要确保有足够的维生素和矿物质的供应,其量的多少应参考其推荐摄入量的标准。

4、常

见适宜作为早餐的食品有全麦面包、燕麦粥、豆沙包、花卷、菜包、鲜肉包、鸡蛋饼、煮鸡

蛋、八宝粥、豆浆、菜粥等。

关于

午餐:

由表

5、适

合午点的食品有:芝麻糖、花生酥、强化钙饼干、酸奶、苹果、桔子、小西红柿、梨、香蕉、

牛奶等。

明:

1、食

物的量要依据不同年龄段不同性别的参考摄入量来供给。

2、要

注意优质蛋白的摄入量,比如4-6岁幼儿,每日要摄入45-55克蛋白质,要经常吃牛奶、鸡

蛋、鱼、大豆及动物内脏等食品,膳食中优质蛋白质与一

蛋白质保持一定的比例:不低于30%

3、膳

食中三种宏量营养素需要保持一定的比例平衡,比如蛋白质占10%-15%,脂肪占20-30%,糖

类占55-65%,然后注意矿物质及维生素之间平衡,避免营养过剩及营养缺乏现象。

4、在

让幼儿合理膳食的同时也要让幼儿适量运动,并且要让他们保持愉悦心情,养成良好的生活习

惯,要有耐心的敦促幼儿进食并适当的进行饮食干预,让他们养成良好的饮食习惯,不挑食、

不厌食。

外,对于特别的孩子,例如:非常挑食,厌食的孩子,不爱吃饭的孩子,要特别注意,不要强

求他们,要用灵活的方法,让这些孩子有胃口,爱吃饭,让他们也能够健康的生长发育,心理

健康的发展。

年底聚餐-铲雪工具

幼儿园一周食谱大全

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