大学生奶茶店创业计划书-大学生奶茶
大学生奶茶店创业计划书
一、计划摘要
二、公司简介
三、市场分析
四、竞争分析
五、产品服务
六、市场营销策略
七、风险分析
八、应急方案
九、具体准备工作
一、计划摘要
近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。但是，要注意几点：经营必须有特色，品质要好，小店也要专业管理，及时了解消费者消费爱好和同行产品，及时调整您的产品和口味。
二、公司简介
1、公司名称：大学城奶茶店
2、公司业务：奶茶
3、公司宗旨：以学生为主要客户群，专注市场经营，用更好的产品，更优质的服务，吸引更多的客户。
4、经营目标：在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的校园市场份额。
5、产品优势：奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色；制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，服务周到。并能根据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品。
6、管理团队：我们的创业团队分工如下：制作、销售、财务、现金结算、外卖服务、店面整理、材料订购。
三、市场分析
1、市场情况介绍：经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的比例约占总数的80%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。
2、目标市场分析：进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为学生消群体，她们对口味的追求
越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来越高。奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面需求，因此，奶茶店的生意愈加难做。我们要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次是采取相应的方法刺激消费。
四、竞争分析
我们的竞争对手主要是同样经营奶茶的小店。我们的优势在于专注于学生市场，推出不同的产品，提供更好的服务，以及及时调整产品和口味。
五、产品服务
我们的产品包括各种口味的奶茶、冰淇淋奶茶、奶盖茶、水果茶等。我们的服务包括店内就餐、外卖服务、送货上门等。
六、市场营销策略
我们的市场营销策略包括：利用社交媒体进行宣传，与周边商家合作，举办促销活动等。
七、风险分析
我们面临的主要风险包括市场饱和、竞争激烈、经营不善等。我们将采取相应的措施，如提高产品质量、降低成本、加强管理等，以应对风险。
八、应急方案
我们的应急方案包括：备用资金、应对突发事件的预案、及时调整经营策略等。
九、具体准备工作
我们需要进行的具体准备工作包括：选购奶茶店设备、选址、制定奶茶食谱等。我们将在准备工作中认真考虑每一个细节，确保开业顺利进行。
顾客需求分析：根据调查，学生们对于奶茶店的要求主要有两点：产品和服务。有些学生喜欢尝试市场上已有的产品，而有些则更愿意尝试新产品，但无论哪种消费者，他们都更看重服务质量。此外，消费者对奶茶的需求也会因季节而异，夏天更喜欢冷饮，冬天则更喜欢热饮。
竞争分析：目前，已有四五家奶茶店，如口渴了、街客、避风塘等。这几家奶茶店的奶茶
口味和品种都很相似，且在产品开发上没有什么创新。此外，还有一些厂商创造了系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。
SWOT分析：
1）优势分析：目前正值夏季，天气炎热，人们更喜欢喝冰奶茶；厂商创造的系列奶茶价格偏高，品种单一，口感不如现做的入口；店内销售及外卖服务能够吸引更多的消费者；我们是一个学生团队，可以进行科学管理。
2）劣势分析：奶茶店的营业面积和服务范围都有限；新店开业时，部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额；产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受；奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度；资金少，缺乏经验。
3）机会分析：市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前学校周围以及学校内没有很好的奶茶店；良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了良好的口碑；虽然营业面积有限，但有着优美的室内
环境，能给同学留下良好的印象，更显竞争优势；产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。
