芝麻绵绵冰的制作
在炎热的夏季,逛街的时候感觉到酷暑的炎热,此时吃上一碗冰冰凉凉的冰品能很好消除热量的吸收。芝麻绵绵冰则是夏季出行在家消暑的不二选择。棉滑的口感,舒适冰凉的温度再加上甜甜的味道,是不是很心动呢~,下面教大家简单的制作可以再加就享受到。
花生、黑芝麻香浓“老生”来助阵清新的水果如果是青衣花旦,花生和黑芝麻就是老生。2010年的一盘刨冰,不仅持续着以往的婉约清新,同时也有了豪迈和厚重的一面。绵绵冰分为香浓、清香和水果三大系列。现磨的花生粉和芝麻粉做成绵绵冰,是豪放派的代表,小女生热爱甜蜜水果,若有同行的BF,给他一份香气十足的芝麻绵绵冰,估计就能让他安心坐在那陪上大半天。浓郁的香气已经从舌尖弥漫到每个毛孔。每一款冰,既可以“原味”出现,也可以自己搭配水果和辅料,蜜豆、多彩豆、绿豆和芋圆。
1、将绵绵冰粉1Kg(最好是一次性全部使用),与6Kg水和0.95Kg糖混合,搅拌至溶解;
2、分次加入搅拌机进行搅拌(加入搅拌机前先行搅匀),先搅拌3分钟,静置5分钟,再搅拌10分钟(如果能加热至90°左右则效果更好!)如果加淡奶油可在此前加入,并手动搅拌均匀;
3、分次倒入14*15CM的模具待到常温(如果加热的情况下)进行冷冻8-10个小时;
4、把模具倒置,在背后冲冷水,同时拇指按压模具,即可脱出冰块;
5、冰块放回冰柜翻冻1-2小时;
6、可上刨冰机刨成品。
可以依照自己的口味添加一些喜欢的食物,同时也可以加一些牛奶或者是布丁,这样口感会更佳。但是对于体质虚寒的人来说就不适宜吃太多,这样容易使身体健康可能给受到影响。搭配水果的芝麻绵绵冰会更富营养。