卖场规划的基本原则
第一、卖场的规划与设计要坚持科学性与艺术性相结合。超市建设与布局应该充分体现科学与艺术的有机结合，统筹考虑商品种类、数量、经营者的管理理念、顾客的消费心理、购买习惯，以及卖场本身的形状大小等因素。如根据顾客的购物习惯、消费心理和格调品味来安排货位，根据人流物流的大小方向、人体力学等来确定通道的走向和宽度，根据经营商品的品种、档次、关联性和磁石理论来划分售货区等，所以，卖场的规划必须进行认真深入的研究实施。
第二、卖场的规划与设计要充分体现自身特色。超市可以有不同的市场定位和企业形象定位，但成功的超市总是把低价位销售作为企业形象设计和卖场设计的一个基本内容来考虑。五彩缤纷的内部装潢、舒适柔和的灯光、样式新颖的家具、简明的标识、适宜的室温和洁净的环境，都是形成舒适卖场气氛的重要因素。超市布局的主旨就在于便利顾客和创造购买气氛，以建立有利、深刻的印象。依据现代化的需求，超市每5至8年就要将卖场改装一次。这迫使超市不得不采取有效措施加强自身特色的体现。总之，超市必须认识“特色”的布局和独出心裁的设计的重要性，从其卖场的实际出发，力求在商圈内有别于其他商店。
第三、卖场规划与设计要坚持有机统一。大部分超市是由专家进行设计的，大型超市都设有企划部门，有些则支付服务费用，聘请有关机构代为设计。无论采取哪种形式，都应该充分体现CIS理论在超
市中的运用，坚持做到有机统一，也就是说内外形式统一、行为识别与经营理念统一、内在服务质量与外在服务形式统一等等。CIS理论是20世纪60年代兴起于美国的一种企业识别系统，是英文Corporate In-dentity
System的缩写，后来被企业界广泛运用。CIS包括理念识别系统、行为识别系统和视觉识别系统，其中视觉识别系统在CIS中最直接、冲击力最强，它主要包括内外两个因素：外部因素指店面形象，如店名、招牌、外观装修，内部因素指店内形象，如商品品种、卖场布局、陈列方法、店内装修及设备、色彩照明等。
第四、卖场的规划与设计要成为“促进销售的一种工具”。卖场规划与设计的目标就是使超市对顾客具有吸引力和方便性，并有效利用空间，以求商品最大程度地得到展示，获得满意的销售量和利润。
主要表现在：（１）顾客能够自由地环游整个超市；（２）由高利润冲动性购买的商品销售形成均衡销售；（３）条理分明的购买；（４）创造有利的超市印象和具有吸引力的招徕顾客的环境；（５）有效利用空间。如果想达到理想的设计目标，就必须汇集冲动性购买商品、便利品和必需品于一炉。这样，回转快的商品才能吸引顾客逛遍整个超市，购买包括高利润的各种商品。惟有以消费者为中心的规划与设计，才能获得均衡销售和高额净利。
第五、卖场的规划与设计要满足足够的空间需求。在进行超市规划与设计之前，经营者应认真核算所
需要的面积，所包括的商品、部门、组区、种类、数量等，做到心中有数。同时，服务性设施所需的面积
如后勤区、收货区、收银台、办公室、走道等，也应计算出来。这样，才能留有足够的需求空间。
卖场灯光与照明设计
霓虹灯在夜市中出尽了风头。从商店招牌、广告牌到装饰灯光，凡是夜间营业的商店都离不开它。霓虹灯是弯制的玻璃细管，抽去管内空气充入少量的氩或氖性惰性气体，在管子两头装两个电极，电流通过时，所充的气体不同，就能发出不同的色光，若在管内壁涂上荧灯物质则获得的颜色更多。
第一次世界大战结束以后，霓虹灯首先在西欧各国商业中心风行起来。由于细细的玻璃管可以弯制成需要的文字和简洁的图像，能发出明亮鲜艳的各种色光吸引顾客，受到商店经营者的欢迎。
卖场内的照明同样非常重要。首先，灯光可突显店内所陈列的商品的形状、色彩、质感，吸引路人注意，引导其进入店内。因此卖场灯光的总亮度要高于周围建筑物，以显示明亮、愉快的购物环境。其次，光线可吸引顾客对商品注意力，因此卖场的灯光布置应着重把光束集中照射商品，使之醒目。应在商品陈列摆放位置的上方布置五颜六色的灯光，刺激消费者的购买欲望。
光与色。白炽灯光耀眼而显得热烈，荧光灯柔和，一般商场超市都是两者并用。从商品色彩来看，冷
色（青、紫）用荧光灯较好，暖色（橙、红）用白炽灯更能突出商品的鲜艳。服装、化妆品、蔬菜、水果等使用白炽灯、聚光灯则能很好地突出商品的色彩，营造气氛。光源的位置。不同位置的光源给商品所带来的气氛有很大的差别:
从斜上方照射的光，这种光线下的商品，像在阳光下一样，表现出极其自然的气氛；从正上方照射的光，这种光可制造一种非常特殊的神秘气氛，高档、高价产品用此光源较合适；从正前方照射的光，此光源不能起到强调商品的作用；从正后方照射的光，在此光线照射下，商品的轮廓很鲜明，需要强调商品外形时宜采用此种光源，在离橱窗较远的地方也应采用此光源；从正下方照射的光，能造成一种受逼迫的、具有危机感的气氛。
在以上不同位置的光源中，最理想的是“斜上方”和“正上方”的光源。另外，对于旧灯具要常换常新，更换一个壁灯、改变一个吊灯灯罩的色彩都可表现出与过去完全不同的气氛。
照明方式。在整体照明方式上，要视商场超市的具体条件配光。
在均衡分配商超内的照明亮度时，应以全体照明的店内平均亮度为参考，店面橱窗为其2～4倍，店内正面深处部分为2～3倍，商品陈列面为1.5～2倍，需加倍亮度的地方只要加上局部照明即可。
另外，应防止照明对商品的损害。有时候，当顾客拿起商品时才发现商品有些部分已褪色、变色，这
样不仅商品失去了销售的机会，同时也使卖场的信誉大打折扣。为防止因照明而引起商品变色、褪色、变质等类似事件的发生，在平时应经常留心以下事项：
商品与聚光性强的灯泡之间的距离不得少于30厘米，以免光线的热量、灼烧导致商品褪色、变质；要经常查看资料和印刷品是否有褪色和卷曲的现象；由于食品在短时间内容易变色、变质，所以要远离电灯；对逐渐暗淡的电灯要在其“寿终正寝”之前提前更换。
卖场内商品的归类
连锁企业首先对所经营的商品进行归类，将其划分为若干商品群，也可考虑把几种归类方法结合起来，对卖场的商品配置与陈列进行整体规划。这是连锁企业总部对卖场内进行统一商品配置的前提。
1、按商品的最终用途归类
许多连锁商店根据商品的特性和一般最终用途进行归类，并加以有效的选择和组合进行商品陈列，从而显示出商品的魅力和价值感。
例如：连锁男子服饰店可以将商品归类为：衬衫——领带——领带夹；T恤衫——休闲裤——薄型袜子；运动装——休闲装，皮鞋——鞋油等。
2、按细分市场归类
按细分市场归类，即按商品的具体目标市场来归类。
例如：商圈范围较大的大型女性服饰连锁店可分为婴儿部；少女部；淑女部和中老年部等部门。
3、按存放要求归类
按存放要求归类，就是根据商品所必需的存放条件进行分类。
例如：连锁经营的西饼屋可分为室温存放部分、冷藏部分、冷冻部分等。
4、按消费者的购买和选择条件归类
这种归类方法根据购买频率和愿意花费和愿意花费的购买时间进行分类。
